2017年高中生物全一册课件(打包18套)苏教版.zip
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第一章走近细胞第一节身边的生物科学 苏教版必修1 第一节身边的生物科学 重点内容1 物种濒危和灭绝的主要原因2 科学合理地保护动物的方法 一 人类面临的问题 生物多样性丧失 1 回顾 生物多样性是什么 指生态系统 物种和遗传 基因 的多样性 2 8种动物的灭绝说明了什么 资料 2001年8月 全球性的 生物保护组织大会 在夏威夷召开 该组织的主席在开幕式上警告说 物种灭绝的速度在过去100年中 比人类尚未出现时增加了大约1000倍 而且各种迹象表明21世纪物种灭绝的速度还会增加10倍 A8种动物的灭绝资料 B物种的灭绝说明了什么 分析 物种灭绝的原因 一 内在原因 物种特化或基因功能的丧失 大熊猫 箭竹 生存危机 箭竹死亡 朱鹮 人工饲养和近亲繁殖 野外生存的基因功能丧失 1 乱捕滥猎是物种濒危和灭绝的直接原因之一 蟒蛇 肉味鲜美 药用价值 数量急剧减少 2 栖息地的破坏和丧失是导致物种濒危和灭绝的重要原因 滥伐森林 围湖围海造田 过度放牧 直接造成野生生物栖息地的破坏和丧失 如 我国特有的灵长目滇金丝猴 二 外在原因 四川广安发现与大熊猫同等珍稀的巨蟒20060225 朱鹮 滇金丝猴 3 外来物种的入侵 环境污染和自然灾害也是物种濒危和灭绝的重要原因 A外来物种 红薯玉米烟草橡胶油菜向日葵 克氏原螯虾 美味 但对农田 水利设施威胁 微甘菊葛藤紫茎泽兰水葫芦食人鱼 鲳 牛蛙美洲斑潜蝇德国小蠊 松材线虫 B环境污染 C自然灾害 微甘菊 二 生物科学与社会 科学合理地保护动物 人类对野生动物的乱捕滥猎 不但破坏了生态环境 而且终将会毁灭自己 科学地认识动物如 除四害中的 麻雀 1 努力营造全社会保护动物的氛围 对动物保护观念淡漠的人晓之以理 对触犯相关法律的人绳之以法 如何科学合理地保护动物保护动物 A 建立野生动物保护区 2 依靠生物科学与技术保护动物 具体措施 B 采用人工繁殖技术 C 实施再引进工程 D 科学引种 E开展濒危动物的生物资源学研究 准确掌握濒危动物野生种群的数量消长和分布区变迁等情况 弄清导致它们濒危的原因 F国际合作 引进资金 技术和先进经验等 三 知识梳理 身边的生物科学 生物多样性丧失 内因 物种特化或基因功能的丧失 外在原因 乱捕滥猎 栖息地的破坏和丧失 外来物种的入侵 环境污染和自然灾害 科学合理地保护动物 建立野生动物保护区 采用人工繁殖技术 实施再引进工程和科学引种等 四 练习1 造成野生动植物濒危和灭绝的主要原因是 A 自然选择B 物种退化C 人类对野生动植物资源的开发和利用D 人类对野生动植物的过度狩猎或采伐 对栖息地环境的污染和改变 D 2 下列哪一项不是自然保护的好方法 A 建立自然保护区B 保护森林 草原和野生动物C 有计划的合理利用资源D 禁止采伐和捕捞 D 3 下列各项与生物遗传多样性无直接关系的是 A DNA分子的多样性B 基因的多样性C 基因重组 基因突变和染色体变异D 蛋白质分子的多样性 D 4 生物多样性包括 遗传多样性 物种多样性 生态系统多样性 变异多样性 群落多样性A B C D D 5 保护生物多样性要依靠生物科学与技术 下列保护生物多样性的措施中不正确的是 A 采用人工繁殖技术B 实施再引进工程C 建立野生动物保护区D 大量引进外来物种6 下列关于物种濒危和灭绝外在原因的叙述 不正确的是 A 乱捕滥猎B 人类滥伐森林 围湖围海造田 过度放牧等C 外来物种的入侵 环境污染和自然灾害D 物种特化或基因功能的丧失 D D 7 下列哪组动物不是国家一级保护动物 A 朱鹮和扬子鳄B 蟒蛇和白鳍豚C 金丝猴和麋鹿D 草鱼和鲤鱼8 外来物种入侵或引种不当会使原有物种的生存受到威胁 其主要原因是 A 未认识其价值 所以人为干扰少B 入侵之地生态污染严重C 破坏了入侵地的非生物因子D 使入侵地食物链被破坏 D D 9 有的蛇有毒 并且偶尔会伤人 但蛇都是我国法律保护的野生动物 下列关于这一现象的叙述 不正确的是 A 保护生物的多样性B 保护生态系统的多样性C 保护基因的多样性D 保护有害动物的多样性10 下列哪项与环境保护不吻合 A 设法使能量流向对人类最有益的部分B 植树造林C 建立自然保护区D 消灭有害生物 D D 11 据科学家估计 世界上平均每天至少有4种生物灭绝 如果世界上某种的最后一只野羊刚死亡 请你为该野羊的 复生 献计献策 提示 克隆是人工繁殖技术的一种 可无性繁殖动物 第一章走近细胞第一节身边的生物科学 苏教版必修1 第一节身边的生物科学 人类面临的问题之一 健康问题 癌症正严重的威胁着人们的生命 1 近年来我国癌症的死亡人数2 癌症的危害情况3 癌症是否需要预防 近年来我国癌症的死亡人数 上世纪70年代 我国每年死于癌症的人数为70万 90年代为117万 21世纪初则上升为150万 癌症的危害情况 近年来癌症的发病率及死亡率呈明显上升趋势 世界卫生组织预测 未来25年全世界80多亿人口中 将有3亿人患肿瘤 其中1亿人因癌症而死亡 21世纪癌症将成为人类健康的 第一杀手 人类肿瘤共有62种 其中男性55种 女性58种 62种肿瘤在我国居民中均有发病 目前发病最多的有十大肿瘤 胃癌 肝癌 肺癌 食管癌 大肠癌 白血病 子宫颈癌 鼻咽癌 乳腺癌 膀胱癌 以上十大肿瘤占全部肿瘤死因的88 以上 癌症是否需要预防 根据世界卫生组织 WHO 的 世界癌症报告 预示 到2020年全球范围内恶性肿瘤的发生率将再增长50 每年发病率达1500万人 同时 该报告也提供了确切证据表明 多达三分之一的癌症是可以预防的 该报告号召各国政府 卫生官员和普通民众采取紧急行动 来预防1 3的癌症 治愈另1 3癌症 为其余1 3患者提供最佳的治疗 根据事实分析癌症的病因和预防措施 1 课本第2页提供的两个事实2 世纪 年代全死因抽样调查结果3 政府的举措 世纪 年代全死因抽样调查结果 调查结果显示 我国癌症出现了新的特点 以发展中国家高发癌症为特点的上消化道癌症居高不下 如肝癌 胃癌及食管癌等 同时 以发达国家高发癌症为特点的肺癌 结直肠癌及乳腺癌等却迅速上升 其中肺癌尤其明显 相比上世纪 年代 男性肺癌患者上升了 女性上升了 发展中国家和发达国家高发癌谱并存的局面 增加了我国癌症控制的难度 政府的举措 卫生部疾病控制司孔灵芝处长说 目前 癌症死亡已位居我国各类死因的第一位 其中 种癌症死亡又占我国癌症总死亡的 以上 这 种癌症是 肺癌 肝癌 胃癌 食管癌 结直肠癌 宫颈癌 乳腺癌和鼻咽癌 它们都被 中国癌症预防与控制规划纲要 2004 2010年 列为重点防治的对象 分析得出结论 癌症的病因1 外部因素 包括化学 物理 生物等致癌因子2 内部因素 包括免疫功能 内分泌 遗传 精神因素等3 饮食营养失调和不良生活习惯等 分析得出结论 预防癌症的主要措施1 减少烟草消耗 吸烟仍然是重要的致癌因素 在20世纪 世界范围内大约1亿人死于吸烟相关的疾病 2 倡导健康的生活方式和饮食习惯 经常食用新鲜水果和蔬菜 经常性的体育锻炼可以显著降低肿瘤的发生率 3 开展肿瘤普查 通过筛查 早期发现肿瘤 特别是对于宫颈癌和乳腺癌 可以获得预防和治愈的效果 传染病同样威胁着人们的生命 2003年我国传染病疫情信息 卫生部公布根据31个省 自治区 直辖市报告的疫情数据统计 2003年全年 我国按规定报告的27种法定管理传染病共发生2591512例 其中 死亡6474人 发病率192 18 10万 死亡率0 48 10万 与2002年相比 2003年我国报告发病率上升了5 45 报告死亡率上升了23 82 2003年我国传染病疫情信息 发病数居前10位的 病毒性肝炎 肺结核 细菌性和阿米巴性痢疾 淋病 麻疹 梅毒 伤寒和副伤寒 疟疾 流行性出血热 猩红热死亡数居前10位的 狂犬病 肺结核 病毒性肝炎 新生儿破伤风 艾滋病 流行性乙型脑炎 传染性非典型肺炎 细菌性和阿米巴性痢疾 流行性出血热 流行性脑脊髓膜炎病死率居前10位的 狂犬病 白喉 艾滋病 新生儿破伤风 鼠疫 传染性非典型肺炎 流行性脑脊髓膜炎 流行性乙型脑炎 钩端螺旋体病 炭疽 生物科学于社会 基因诊断和基因治疗 基因诊断的定义基因诊断的特点基因诊断的常用技术方法基因治疗的定义目前基因治疗所采用的方法基因治疗的两种途径 基因诊断的定义 基因诊断就是利用现代分子生物学和分子遗传学的技术方法 直接检测基因结构及其表达水平是否正常 从而对疾病作出诊断的方法 基因诊断的特点 以基因作为检查材料和探查目标 属于 病因诊断 针对性强 分子杂交技术选用特定基因序列作为探针 具有很高的特异性 分子杂交和聚合酶链反应都具有放大效应 诊断灵敏度很高 适用性强 诊断范围广 检测目标可为内源基因也可为外源基因 基因诊断的常用技术方法 1 核酸分子杂交技术2 聚合酶链反应 PCR 3 基因测序 PCR的原理 基因治疗的定义 基因治疗是用正常的基因整合入细胞 以校正和置换致病基因的一种治疗方法 目前从广义上来讲 将某种遗传物质转移到患者细胞内 使其体内发挥作用 以达到治疗疾病目的方法 也谓之基因治疗 目前基因治疗所采用的方法 1 基因矫正将致病基因的异常碱基进行纠正 而正常部分予以保留 2 基因置换用正常基因通过体内基因同源重组 原位替换病变细胞内的致病基因 使细胞内的DNA完全恢复正常状态 3 基因增补将目的基因导入病变细胞或其他细胞 不去除异常基因 而是通过目的基因的非定点整合 使其表达产物补偿缺陷基因的功能或使原有的功能得到加强 目前基因治疗多采用此种方式 4 基因失活早期一般是指反义核酸技术 它是将特定的反义核酸 包括反义RNA 反义DNA和核酶导入细胞 在翻译和转录水平阻断某些基因的异常表达 近年来又有反基因策略 肽核酸 基因去除和RNA干扰技术 基因治疗的两种途径 载体 目的基因 科学家对基因治疗发展的推测 一 在21世纪的前10年 将会有少数临床试验方案取得疗效 第一批基因治疗的产品可能上市 二 在今后20年中 随着基因导入系统 表达调控元件以及新的治疗基因的发现 在恶性肿瘤等疾病中 基因治疗将会成为综合治疗的一员 对防止转移 复发可能会有其重要的地位 三 随着电脉冲技术的完善和表达调控系统的突破 基因药物 即基因DNA通过肌肉导入而表达并分泌其蛋白产物 将成为基因工程多肽药物的重要竞争者和基因治疗延伸的重要领域 四 随着发展 不少非分泌性蛋白也将可以组建融合基因 从而通过基因工程表达 形成新的基因工程多肽药物 届时 基因治疗和基因工程的相互竞争局面将会出现 最终的结果 可能以各种基因的具体情况来判断孰优孰劣 其后果对现有的企业和投资者将会造成最大动荡 但最后得益者都是临床病人 这毕竟令人欣慰 第一章走近细胞第二节生物科学的学习过程 苏教版必修1 第二节生物科学的学习过程 学习目标 说明学习生物科学需要正确的方法 尝试像科学家一样的实验 思考 我从哪里来 我是谁 我将到哪里去 有人说生物科学是一门实验科学 你同意吗 科学家是怎样用实验来证明他们提出的论点的呢 一 科学家不断的实验 挑战 自然发生说 1 雷迪的实验 实验课题 单一变量是什么 设计思想 结论 蛆是从哪儿来的 是否与肉接触 对照实验 苍蝇和蛆不会从腐肉中自然发生 阅读书P6雷迪的实验 说出尼达姆的实验过程 2 尼达姆的实验 煮沸的羊肉汤 植物种子汤 杏仁汤 瓶装消毒 软木塞塞紧瓶口 作用 为微生物提供营养物质 目的 杀死微生物 作用 防止微生物进入瓶中 结果 结论 微生物能自然发生 想一想 尼达姆通过实验得出微生物能自然发生的结论 你认为他的实验中有哪些不妥的地方 瓶中滋生大量微生物 请参考阅读书P7积极思维 3 斯巴兰扎尼的实验 第一组 第二组 塞上软木塞 煮沸2min 密封煮沸2min 塞上软木塞 煮沸1h A B 污染 一段时间后 一段时间后 污染 C D 密封煮沸1h 分析上面的实验 哪一组是对照组 哪一组是实验组 A与C B与D比较分别可以得出什么结论 讨论这个实验设计是否有缺陷 实验过程 比较斯巴兰扎尼的实验与雷迪的实验有哪些共同的地方 1 设计了对照实验 2 实验条件中的单一变量 四 巴斯德的实验 巴斯德的实验最精巧的一个方面是什么 将玻璃瓶颈拉成弯曲的鹅颈状 如图 好处是 瓶子虽未密封 却可以保持无菌 实验结论 生物不能自然发生 小结 科学家不断实验 挑战 自然发生说 雷迪的实验 尼达姆的实验 斯巴兰扎尼的实验 巴斯德的实验 挑战 自然学说 支持 自然学说 反对 自然学说 不同意 自然学说 科学实验中的几个重要内容 导读提示 1 观察2 观察基础上的测量的意义3 预测技能4 求平均值的意义5 实验操作中应注意的问题 二 像科学家一样实验 科学实验 实验是怎样开始的 科学家探索世界的过程 就是进行科学实验的过程 学会科学的实验方法 是学好生科学的重要方法 科学实验的基本步骤 观察 提出问题 作出假设 设计实验 收集数据 分析数据 得出结论 你学到的科学家实验中所遵循的重要原则是什么 1 对照实验原则 2 单一变量原则 3 平行重复实验原则 另外还有科学性原则 可行性原则 精练巩固 1 巴士德在斯巴兰扎尼试验的基础上设计了 鹅颈瓶试验 其目的是 A 这种弯曲的 鹅颈 可以使肉汤与空气完全隔绝B 这种带有弯曲细管的瓶是敞口的 空气也可以进入 而空气中的微生物则被阻 沉积于弯管底部 不能进入瓶中C 证明污染物来自营养液D 验证斯巴兰扎尼的实验结论 即只有在密闭情况下才能保持无菌 B 2 雷迪设计的实验主要应用了下列那些原则 科学性原则 可行性原则 单一变量 对照 A B C D D 3 下列说法中错误的是 A 观察必须如实反映所感知事物 只有通过仪器观察 才可以得到精确的结果B 科学的测量应力求精确 因而要多次测量求其平均值C 预测也可能出错 所以必须通过实验来检验预测的对错D 运用数学的知识整理 归纳 分析数据 便于发现事物的内在规律 A 4 尼达姆的实验中 煮沸过的肉汤里的微生物不可能来自 A 软木塞B 空气C 外界环境D 肉汤 D 苏教版必修1 第二节生物科学的学习过程病毒是肉眼看不到的微小生物 对人类生活的影响确实很大 如20世纪80年代人类发现由HIV引起的AIDS 和21世纪初由SARS病毒引起的SARS 高致病性禽流感病毒引起的高致病性禽流感 给人类的生命和健康带来沉重的打击 这样的事实激发了对生物科学有兴趣的人致力于病毒方面的研究 开展病毒研究 还是从科学家研究病毒的科学史实开始 1 1892年 俄国生物学家伊凡诺夫斯基发现烟草有烟草斑纹病 如将病叶捣碎 将叶汁擦到健康叶上 能使其生病 但如将病叶汁加热 再擦到叶上 叶不发病 他用细菌陶土过滤器将病叶汁过滤来获得无菌的叶汁 擦到健康叶上 也能引起斑纹病 他认为有两种可能的解释 一种是细菌太小 能通过细菌过滤器 第二种是细菌虽被阻 细菌分泌的毒素存在于滤液中 可以致病 他的创新之处是设计出新的研究方案 他的实验假设是由某种细菌释放的毒素引起的烟草病 经过一代一代地接种 毒素的致病作用应该越来越小 实验证明 滤过叶汁中的致病因素在感染到新叶中后 有繁殖增生的能力 因此他确认 这个致病因素是一种很小的 能通过细菌过滤器的 能引起烟草花叶病的病原体 当时他把这种致病因子叫做 滤过性病毒 一 科学家研究病毒的历史事实 2 可怕的瘟疫 1 1918 1919年 全世界流行的流感夺去了2000万人的生命 流感患者具有发烧 流涕 浑身酸痛等症状 2 麻疹病是麻疹病毒侵入呼吸道黏膜以后引起的一种呼吸道传染病 已有疫苗防治 3 小儿麻痹症是指由人脊髓灰质炎病毒侵入消化道黏膜以后引起的一种消化道传染病 疫苗防治效果好 已被消灭 4 病毒性肝炎是由多种病毒感染引起的 对于不同类型的肝炎已有不同的预防措施 5 AIDS的全称是获得性免疫缺陷综合症 是由HIV感染人体引起的 主要通过三种途径传播 一是性行为传播 二是血液途径传播 如静脉注射 输血以及输入血制品 三是妊娠时以胎盘为媒介的母婴传播 目前还没有好的治疗措施 非典型肺炎 SARS 称为严重急性呼吸综合症 简称SARS 科学家将引起SARS的新的变种冠状病毒命名为 SARS病毒 主要由受感染者的飞沫近距离传播 接触受感染者的分泌物也会感染 是一种呼吸道急性传染病 有比较强的传染力 非典型肺炎的病原体为冠状病毒 致病病毒能在空气中存活4到5小时 手会成为它们的依附体 而手又经常接触眼 口 鼻等身体部位 这些粘膜组织的外壳蛋白会成为冠状病毒与人体细胞相结合的受体 进而成为病毒入侵人体的通道 3 SARS偷袭 病毒 SARS病毒 艾滋病毒 1 病毒的结构 衣壳 化学组成形态单位功能排列方式 由蛋白质构成 衣壳粒 通常由1 6个多肽分子组成 为电镜下最小的单位 保护核酸决定抗原特异性 使病毒呈现不同的形态 核酸 只含一种 DNA或RNA 吸附注入核酸合成核酸 蛋白质装配释放 2 病毒的增殖 活的宿主细胞中 病毒繁殖的过程 二 像科学家一样开展研究 科学探究 1892年 俄国生物学家伊凡诺夫斯基发现烟草有烟草斑纹病 最初他猜想病原体是某种细菌 但显微镜检查没有发现 继续实验如将病叶捣碎 将叶汁擦到健康叶上 能使其生病 但如将病叶汁加热 再擦到叶上 叶不发病 后来他又用细菌陶土过滤器将病叶汁过滤来获得无菌的叶汁 擦到健康叶上 也能引起斑纹病 他认为有两种可能的解释 一种是细菌太小 能通过细菌过滤器 第二种是细菌虽被阻 细菌分泌的毒素存在于滤液中 可以致病 他的创新之处是设计出新的研究方案 他的实验假设是由某种细菌释放的毒素引起的烟草病 经过一代一代地接种 毒素的致病作用应该越来越小 实验证明 滤过叶汁中的致病因素在感染到新叶中后 有繁殖增生的能力 因此他确认 这个致病因素是一种很小的 能通过细菌过滤器的 能引起烟草花叶病的病原体 当时他把这种致病因子叫做 滤过性病毒 思考 伊伊凡诺夫斯基在发现病毒的研究中 1 他提出的问题是什么 2 他作出的假设是什么 3 设计的实验变量是什么 4 其设计的对照实验是什么 总结 科学研究的基本过程是 提出问题 作出假设 设计实验 实施实验 分析证据 得出结论等 实验设计是指在正式进行科学实验之前 实验者根据一定的目的和要求 运用有关的科学知识 原理 对实验过程中的材料 手段 方法 步骤等全部方案的制定 一个比较完整的探究性实验设计方案 一般包括以下几个方面的内容 实验目的确定 提出假说 设计实验方法和步骤 提出实验预期的结果 要观察和搜集的数据及方法 原则 科学性原则可行性原则简便性原则对照性原则单一变量原则 下面是最早发现抗生素 青霉素的科学家弗莱明所进行的探索过程 观察及对问题的认识 细菌培养基中 偶然生出青霉菌 在其周围细菌没有生长 为什么出现这种现象 例 有人说松树的针状叶具有保鲜作用 实验室中现有柑桔60只 塑料桶 有盖 数只 松树针状叶适量 医用保鲜剂一瓶 1 如果松树针状叶真的具有保鲜作用 请分析其可能的原因 2 请设计一个实验方案 研究室温条件下 松针是否具有保鲜作用 3 预测并简单分析实验结果 析与解题干中要求设计实验方案研究室温条件下 松针是否具有保鲜作用 材料中还给出医用保鲜剂一瓶 这就可以想到取三个塑料桶进行对照实验 首先将柑桔分成三等份 放在A B C三个塑料桶中 再在两桶中分别防入柑桔松针 保鲜剂 第三桶不处理 一段时间后 观察和统计A B C三桶中霉变的柑桔数量 以霉变的柑桔数量多少来判断柑桔的新鲜程度 答案 1 松树的叶片能产生抗生素杀灭细菌 2 将柑桔分成三等份 放在A B C三个塑料桶中 A桶中加入适量松针 B桶中喷洒适量医用保鲜剂 C桶不处理作为对照 三桶都加盖 一段时间后 观察和统计A B C三桶中霉变的柑桔数量 3 A桶中柑桔霉变的数量少于C桶而多于B桶 说明松树针状叶的保鲜作用不是很明显 A桶中柑桔霉变的数量少于C桶 说明松树针状叶的具有一定的保鲜作用 A C两桶中柑桔霉变的数量相当 说明松树针状叶的不具有保鲜作用 A桶中柑桔霉变的数量少于B桶 说明松树针状叶的保鲜作用十分明显 本题利用了对照实验原理 注意单一变量 设计实验时 注意用题干中给出的已知条件 预测并简单分析实验结果时 一定要答完全 如四种情况要解释清楚 松树针状叶的保鲜作用不是很明显 具有一定的保鲜作用 不具有保鲜作用和保鲜作用十分明显 是在什么样的实验结果出现时才会出现 不要先讲实验结果 再说实验现象 因为实验结果是根据实验现象推理得出的 病毒的结构 刺突 囊膜 衣壳 核酸 病毒的繁殖 吸附注入合成装配释放 冠状病毒图 第三章细胞的结构和功能第二节细胞的类型和结构 苏教版必修1 原核细胞 真核细胞 按照结构的复杂程度和进化顺序 细胞可分为 原核细胞 1 原核细胞是构成细菌 蓝藻和放线菌等原核生物的细胞 内部结构比较简单 2 主要特点 拟核 结构模式图 DNA 细胞壁 细胞膜 纤毛 鞭毛 核糖体 原核细胞结构模式图 真核细胞 1 真核细胞是真核生物的细胞 内部结构比较复杂 2 除原核生物外 都是由真核细胞构成的 结构模式图 3 真核细胞的结构 真核细胞结构模式图 细胞膜 细胞核 细胞质 注 植物细胞还具有细胞壁 细胞膜 厚度约为7 10 6mm 1 10 5mm 结构成分 磷脂双分子层 蛋白质 结构特点 流动性 细胞膜亚显微结构模式图 积极思维 细胞膜亚显微结构模式图 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 蛋白质分子或排布在其两侧 或嵌插于其中 或贯穿整体 人细胞和鼠细胞为什么能融合 绿色荧光标记的抗体 红色荧光标记的抗体 细胞融合 人细胞 鼠细胞 人鼠杂交细胞 细胞融合初期 37 40min 细胞融合 分析 该实验反映了细胞膜有什么特点 积极思维 细胞壁 植物细胞有细胞壁 动物细胞则没有 结构成分 纤维素 果胶 功能 支持和保护 维持细胞的正常形态 细胞质 细胞膜以内 细胞核以外 细胞质成分 水 无机盐 脂质 糖类 蛋白质 氨基酸 核苷酸等 功能 为代谢提供场所和物质原料 提供了一定的环境条件 影响细胞的形状 分裂 运动及细胞器的转运等 细胞器 在细胞质基质中 存在着许多细胞器 每种细胞器都有其特定的形态结构以及各自特定的功能 植物细胞亚显微结构模式图 动物细胞亚显微结构模式图 内质网 核糖体 液泡 叶绿体 线粒体 点击名称查看详细内容 植物细胞亚显微结构模式图 动物细胞亚显微结构模式图 内质网 中心体 线粒体 高尔基体 叶绿体模式图 叶绿体 1 结构 2 功能 双层膜 类囊体 基质 主要进行光合作用 线粒体模式图 线粒体 1 结构 双层膜 嵴 基质 2 功能 有氧呼吸和形成ATP的场所 液泡 1 单层膜结构2 成熟的植物细胞中液泡可占据整个细胞体积的90 3 液泡中的液体称为细胞液 其中还有糖类 无机盐 色素和氨基酸等4 作用 调节细胞的渗透压 内质网 1 单层膜构成2 广泛地分布在细胞质基质内3 主要功能 1 与蛋白质 脂质的合成有关2 储存与运输物质 内质网模式图 内质网显微结构图 核糖体 1 或附着在内质网上 或游离在细胞质基质中2 功能 合成蛋白质的场所 核糖体亚显微结构图 高尔基体模式图 高尔基体 高尔基体模式图 1 由一些扁平小囊和小泡构成2 广泛地存在于真核细胞中3 主要功能 1 与细胞分泌物的形成有关2 加工 转运蛋白质3 与植物细胞壁的形成有关 中心体 中心体模式图 1 由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成2 一般存在于动物细胞中3 主要功能 与动物细胞的有丝分裂有关 细胞核 储存和复制遗传物质DNA的主要场所 球形或卵形 结构 核膜 核仁 染色质 双层膜 有核孔 有酶 无膜 RNA DNA 蛋白质 细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心 细胞核 细胞膜 细胞质 细胞核 核膜 核质 核仁 核孔 染色质 细胞各组成部分不是彼此孤立的 而是紧密联系 协调一致的 细胞是一个有机的统一整体 细胞只有保持完整性 才能正常地完成各种生命活动 2 在下列几组化学元素中 构成细胞膜所必需的基本元素是A C H OB C H O PC C H O ND C H O N P 课堂练习 D 1 将人的表皮细胞与周围环境分开的是A 细胞壁B 细胞膜C 细胞质D 细胞核 B 3 细胞膜的结构特点是A 细胞膜的磷脂分子可以运动 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质都可以运动 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质都是静止的 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质大都可以运动 4 细胞膜上与细胞识别 免疫 信息传递等有密切关系的化学物质是A 磷脂分子B 脂肪C 胆固醇D 糖蛋白 D D 第三章细胞的结构和功能第三节物质的跨膜运输 苏教版必修1 问题探讨 我们知道 细胞膜能保障细胞对基本营养物质的摄取 代谢废物的排出和细胞内离子浓度的调节 使细胞内环境保持相对稳定 那么 各种营养物质 代谢废物等是怎样进出细胞的呢 教学重点 1 物质主动运输两种方式的特点2 物质被动运输的特点 意义等教学难点 1 三种物质运输方式的比较 扩散现象 往清水中滴一滴蓝墨水 清水很快就变成蓝色了 这就是液体的扩散 扩散 指由于运动而产生的物质迁移现象 即一种物质分子从高浓度区域向低浓度区域迁移的过程扩散分为两种方式 简单扩散和易化扩散 请大家结合课本P46页 思考1 扩散的概念是 2 可以分为几种方式 小组讨论 简单扩散 细胞外 细胞内 水分子 细胞膜 O2 CO2 乙醇 甘油 请大家结合课本P46页 思考讨论 简单扩散的方向 概念 特点及实例 简单扩散 2 概念 一些分子质量相对较小或脂溶性强的物质 如O2 乙醇 甘油等通过扩散进入细胞 这种不需要载体蛋白参与的扩散称为简单扩散 1 方向 低浓度 高浓度 特征 从高浓度区域向低浓度区域 1 2 不需要载体 3 不需要消耗能量 简单扩散 如 水 氧气 二氧化碳 甘油 乙醇等 思考 葡萄糖不能通过人工合成的脂质双分子层 但对于细胞来说 葡萄糖又是必需的 它是怎样通过细胞膜进入细胞的 协助扩散 细胞外 细胞内 细胞膜 载体蛋白 请大家结合课本P46页 思考讨论 协助扩散的方向 概念及实例 协助扩散 3 实例 血浆中的葡萄糖进入红细胞 1 方向 低浓度 高浓度 2 特点 需要载体蛋白 特征 顺浓度梯度运输 1 需要载体参与 2 不需要消耗能量 3 协助扩散 如 葡萄糖 氨基酸 核苷酸及细胞代谢物等 问题探讨 简单扩散和易化扩散有什么相同点和不同点 顺浓度梯度运输 1 2 不需要载体 3 不需要消耗能量 顺浓度梯度运输 1 需要载体参与 2 不需要消耗能量 3 简单扩散 协助扩散 被动运输 简单扩散和易化扩散的动力是物质的浓度差 物质顺浓度梯度进出细胞 不需要消耗细胞代谢释放的能量 这样的扩散通常又被称为物质的被动运输 在生物体内 水是细胞与其环境之间交换的物质之一 由于处于细胞膜两侧的水分子可以自由进出细胞 我们把水分子从浓集区域通过细胞膜等结构 向水分子稀少区域的扩散现象称为渗透 你知道吗 浓度越高 单位体积内的水分子越少 渗透示意图 半透膜 指一些小分子物质能通过 一些大分子物质不能通过的多孔性薄膜 1 交流植物细胞的结构特点 回答问题1 成果交流 细胞壁主要是由纤维素分子组成的 它是一种全透性膜 水和溶质均能通过 我们将原生质层当做一种半透膜 液泡里的细胞液 原生质层 和细胞外液之间若存在浓度梯度 便会发生渗透作用 当把具有液泡的植物细胞放入高浓度的溶液中时 由于渗透作用 细胞会因失水而出现质壁分离现象 当把已经质壁分离的植物细胞放入低浓度的溶液中时 由于渗透作用 细胞会因吸水而出现质壁分离复原现象 思考 如果只有被动运输能满足细胞生命活动的需要吗 资料分析 2 为什么有些海藻细胞内碘的浓度比周围海水中碘的浓度高得多 但细胞仍能继续吸收碘 1 为什么在正常生理条件下 经常会有这样的现象 如神经细胞或肌肉细胞的胞内K 浓度为胞外的30倍 胞外的Na 的浓度却比胞内高约13倍 但细胞仍然不断地积累K 和排出Na 以上资料说明了什么 物质还必须逆着浓度梯度进行主动运输 主动运输 细胞外 细胞内 细胞膜 能量 能量 请大家结合课本P47页 分小组思考讨论 主动运输的概念 方向 特点 实例及意义 1概念 有些物质能逆浓度梯度进出细胞 不仅需要膜上载体蛋白的参与 还需要消耗细胞代谢释放的能量 像这样的运输方式称为主动运输 主动运输 主动运输 4 植物根细胞对矿质元素的吸收以主动运输为主 葡萄糖 氨基酸进入动物小肠绒毛上皮细胞是通过主动运输进行的 2 方向 高浓度 低浓度 3 特点 需要载体蛋白 需要消耗能量 5 意义 保证活细胞按照生命活动的需要 主动的选择并吸收营养物质 排出代谢废物和对细胞有害的物质 可见 主动运输对于活细胞完成各项生命活动具有重要的意义 主动运输 对比 比较三种物质运输方式的异同 高 低 低 高 不需要 需要 需要 不消耗 不消耗 需要消耗 氧气 水 二氧化碳等通过细胞膜 葡萄糖进入红细胞 葡萄糖 氨基酸通过小肠上皮细胞膜等 高 低 离子通过细胞膜 内吞 大分子物质和颗粒性物质附着在细胞膜上 由细胞膜内陷形成小囊 这些物质就被包入小囊内 然后 小囊从细胞膜上脱离下来形成小囊泡 进入细胞内部 这种现象叫做内吞 细胞的内吞和外排 外排 细胞需要排出的大分子 先在细胞内形成囊泡 囊泡移到细胞膜处 与细胞膜融合 将大分子排出细胞 这种现象叫做外排 细胞的内吞和外排 胞吞和胞吐都体现了细胞膜结构具有流动性的特点 活细胞中的生物膜具有选择透过性 即水分子可以自由通过 细胞要选择吸收的离子或分子也可以通过 人们模拟生物膜的这种功能合成的 血液透析膜 已应用于人工肾用于挽救肾病患者的生命 此外 生物膜在工业 农业和医学上也有所应用 见课本P48 生物膜的特点及应用 小结 比较三种物质运输方式的异同 高 低 低 高 不需要 需要 需要 不消耗 不消耗 需要消耗 氧气 水 二氧化碳等通过细胞膜 葡萄糖进入红细胞 葡萄糖 氨基酸通过小肠上皮细胞膜等 高 低 离子通过细胞膜 2 下列物质中 不能横穿细胞膜进出细胞的是 A维生素D和性激素B水和尿素C氨基酸和葡萄糖D酶和胰岛素 1 红细胞吸收甘油与吸收葡萄糖的相同点是 A低浓度 高浓度B载体蛋白质协助C高浓度 低浓度D消耗能量 一试身手 课后思考 低温环境会影响物质的跨膜运输吗 为什么 第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子 苏教版必修1 真菌 病毒 原核生物 动物 植物 原生生物 第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子 一 组成细胞的原子和分子 S Mg P Ca K N H C O 人 玉米 元素 14 62 44 43 43 57 6 24 1 46 0 92 0 23 0 20 0 18 0 17 9 33 3 11 55 99 7 46 1 09 4 67 0 16 0 78 请大家动手分别把玉米与人的各项数据加起来看看是多少 能得出什么结论 1 组成生物体的元素 组成地壳和细胞的部分元素含量 通过比较 你能提出什么问题 1 统一性 组成生物体的20多种化学元素 在无机自然界都可以找到 没有一种元素是生物界所特有的 2 生物界与非生物界的统一性和差异性 2 差异性 组成生物体的化学元素 在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大 如 C H N在人体中质量分数占74 而在岩石圈还不到1 可见 生物界与非生物界有着本质的区别 1 生命是物质性的 物质的基本单元是什么 2 弄清几个概念 原子的质量数 价电子3 为什么整个原子呈电中性 4 原子是怎样形成分子的 读一读 原子与积极思维的内容 议一议 3 原子 电子转移 离子键 原子之间通过共用电子对所形成的化学键 共价键 正电性 负电性 氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键 4 分子 分子是保持物质化学性质的一种微粒 除稀有气体等以单原子状态存在以外 分子一般是由两个或两个以上的原子构成 化合物的化学组成通常以化学式表示 水的化学式是H2O 表示每个水分子由两个氢原子核一个氧原子构成 水分子 氢键 氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性 带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键 氢键属于一种弱键 在决定生物大分子的三维结构上起着重要作用 二 细胞中的无机化合物 想一想 1 新鲜黄豆转变成干黄豆 体积和重量都减少了 减少的主要是什么物质 2 干燥的黄豆不能萌发 泡涨的黄豆能萌发 说明了什么 一 水 含量最多的化合物 约60 90 1 存在形式 结合水 自由水 2 生理功能 秋天 庄稼收获后 秸秆被烧 剩余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬都是无机盐 无机盐在细胞中以什么形式存在的 有什么作用 读一读 课文p14 p15页相关内容 议一议 二 无机盐 含量很少 约1 5 1 存在形式 主要以离子状态存在 2 生理功能 1 维持细胞的渗透压和酸碱平衡 2 合成有机物的原料 3 合成某些特殊生理功能物质的原料 几种微量元素在生物体中的作用 小结 组成细胞的原子和分子 细胞的元素组成 原子 原子形成分子 细胞中的无机分子 细胞中的水 细胞中的无机盐 含量 存在形式生理作用 含量 存在形式生理作用 做一做 1 构成细胞的化学元素 没有一种是生命物质所特有的 这个事实说明 A 细胞由无机物构成B 生物界与非生物界完全相同C 生物界与非生物界完全不相同D 生物界与非生物界具有统一的一面 D 2 体液中Ca2 含量太低时 神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐 这一事实说明Ca2 的生理功能之一是 A 构成细胞结构的成分之一B 维持细胞的正常形态C 维持细胞的正常生理功能D 调节渗透压和酸碱平衡 C 做一做 3 落叶的越冬植物体内结合水含量相对增多 是因为 A 使植物冬眠 降低新陈代谢的强度B 使植物的抗逆性增强 适应寒冷环境C 植物根不能从土壤中吸收水了D 植物体内的水不能流动了 B 做一做 4 一些动物能够依靠水面张力在水面上运动 是因为水分子和水分子之间形成的使水体表面张力 5 在幼小植物体内 当自由水的比例减少时 机体的代谢强度降低 当自由水的比例增大时 机体的代谢强度活跃 植物生长快 你对这种现象的全面解释是 氢键 增强 自由水是细胞内的良好溶剂 是细胞代谢反应的介质和参与某些化学反应 第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子 苏教版必修1 一 组成细胞的原子和分子 人体中化学元素的含量 组成生物体的主要元素 C H O N P Ca 占全部元素的98 岩石圈和人体内元素的种类和含量 不同生物体内所含的元素种类基本相同 但是每种元素的含量却有多有少 生物体内的任何一种元素都能在无机自然界中找到 物质组成的统一性 但每种元素在生物体内和无机自然界中的含量不同 物质组成的差异性 从以上表格得出结论 二 原子 原子是物质的基本单元原子质子数 中子数 原子的质量数 原子示意图 原子核 中子 质子 电子 电中性 碳原子结构图 电子 质子 中子 一般来说 原子最外层能参加构成化学键的电子被称为价电子 原子的化学性质与价电子的数目有着密切的关系 原子之间是通过化学键相互作用的 一个原子将电子给予另一个原子 二者之间靠正负离子之间的静电作用而形成的化学键叫离子键 钠离子 氯原子 氯化钠 原子之间是通过化学键相互作用的 原子之间通过共用电子对形成的相互作用叫做共价键 氧原子 氢原子 氢原子 水分子 有得到电子的倾向 呈部分负电性 有失去电子的倾向 呈部分正电性 分子是保持物质化学性质的一种微粒 除稀有气体等以单原子状态存在以外 分子一般是由两个或两个以上的原子构成 化合物的化学组成通常以化学式表示 分子 水的化学式是H2O 表示每个水分子由两个氢原子核一个氧原子构成 氢键 氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性 带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键 氢键属于一种弱键 在决定生物大分子的三维结构上起着重要作用 二 组成细胞的化合物 水 生命之源 细胞内含量最多的化合物 水地球表面约3 4的部分是水 一个人在极限状况下 可坚持20d以上不进食 一个人不喝水 3d后就会丧失意识 生命濒临终点 1 细胞中含量最多的化合物是水 2 不同生物的含水量不同 3 同种生物 在不同的组织 器官中的含水量不同 分析讨论一 细胞 生物体内水的含量比较 说明了什么 同种生物 不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 结合水 水的存在形式 自由水 可以自由流动 以游离形式存在 占细胞内全部水的95 以上 与细胞内其它物质相结合 约占细胞内全部水的4 5 2 农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 1 血液是流动的 心肌是坚实的 为什么两者含水量这么接近 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 自由水结合水 分析讨论二 3 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛 4 同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰 5 根据问题 4 自由水多还是结合水多生物体的抗旱 抗寒 抗热能力强 结合水含量越高 抗逆性相对较强 一般而言 代谢越旺盛 自由水含量越高 细胞中水的功能 1 运输 2 良好的溶剂 3 大多数生化反应需要水的参与 细胞结构的重要组成成分 结合水 自由水 无机盐的存在形式及含量 细胞中的无机盐大多以离子的形式存在 如以阳离子形式存在的有 K Ca2 F 2 Mg2 等 以阴离子形式存在的有 Cl SO42 PO43 HCO3 等 和其他形式成分相比 无机盐的含量最少 约占细胞总质量的1 5 无机盐的功能 1 是细胞和生物体的结构成分有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分碳酸钙是动物和人体的骨骼 牙齿中的重要成分 细胞中部分无机盐的生理功能 2 参与并维持生物体的代谢活动实例 哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2 如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐 Ca2 对于血液的凝固也是非常重要的 没有Ca2 血液就不能凝固 实例 生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例 这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的 是生物体进行正常生命活动的必要条件 如HCO3 对于维持血液正常 pH值具有重要的作用 含Zn的酶最多 有七十多种酶的活性与Zn有关 Co是维生素B12的必要成分 参与核酸的合成过程 3 维持生物体内的平衡 渗透压的平衡 酸度平衡 离子平衡 讨论 老年人容易发生骨折 这是因为内质发生了什么变化 这主要是由于缺少哪种无机盐引起的 骨中的成分主要分为有机物和无机物两大类 有机物主要是蛋白质 无机物主要钙盐 在成年人骨中的两大组成成分的比例大致是 有机物占1 3 无机物占2 3 有机物有韧性 无机物有硬度 两者有机地结合起来 使成年人的骨既有强度 又有弹性 这样的骨硬度大 支持能力强又不易发生骨折 幼年的骨中 有机物大于1 3 相对较多 无机物小于2 3 相对较少 这样的骨 弹性好 不易发生骨折 但支持强度差一些 且易变形 所以对青少年来说 养成正确的坐 立 行的姿势是非常重要的 否则会导致骨骼变形 老年人的骨中有机物少于1 3 无机物大于2 3 这样的骨硬度大 不易变形 但脆性也大 容易骨折 特别是随着年龄的增长 机体代谢发生变化而使骨中的重要成分碳酸钙减少 发生骨质疏松 就更易发生骨折 所以老年人适当补钙是非常重要的
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