真空和面机的优点

真空和面机的优点和好处（图）作者：臧耘（图解）真空和面机最主要的优点真空和面机最主要的优点l真空和面机的优点：真空和面机加水量在20-60%，刀削面加水相对要少，速冻水饺相对加水量多，加水多，出面多，真空状态下和面，面团均匀无气泡，做速冻水饺冷冻后多久都不会裂缝。因为真空和面机和面不用醒面，所以更适合做馒头，做的馒头，包子有嚼劲，麦香醇厚，经久不散。口感没得比。真空和面机厂家n诸城市富瑞德食品机械专业生产真空和面机10年，是国内市场上第一家生产真空和面机的厂家，该机从日本引进，经过国内用户在使用中发现的问题不断改进创新，目前技术已经非常成熟，而且价格合理，性能稳定，自动化程度高，易被中小型企业、食品作坊所接受。关于面团吃税率和成团状态关于面团吃税率和成团状态l1、本机主体采用优质不锈钢制造。l2、采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。l3、和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。l4、吃水率高,本机吃水率在3855时均可正常和面。l5、本机采用独特的专利搅拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。l6、采用PLC控制，功能强，可根据工艺设定和面时间和真空度。l咨询请致电：13406654308，18953601935 QQ：2262184562 真空和面机图片（富瑞德）真空和面机图片（富瑞德）