八年级物理全册第五章质量与密度第四节密度知识的应用我国古代对密度的认识和运用素材新版沪科

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1、我国古代对密度的认识和运用 物理学上，为了表示不同物质的性质上的差别，引入了密度（开始叫比重，即与水的密度之比）的概念。我国对密度（比重）概念的提出和应用是非常早的。在孟子一书中就有这样的记载：“金重于羽者，岂谓一钩金与一舆羽之谓哉？”意思是平时所说金子比羽重，是指相同体积时的金子和羽毛之比，而绝不是将一只金钩子的重量与一车羽毛的重量去作比较的。在测定物质密度上，我国古代的制盐工人创制了世界上最早的液体比重计。宋代姚宽的西溪丛话中有这样一段话：“予监台州，杜渎盐汤，日以莲子试卤。择莲子重者用之，卤浮三莲四莲味重，五莲尤重。莲子取其浮则直。若二莲直，或一直一横，即味差薄；若卤更薄，即莲沉于底，而

2、煎盐不成。闽中之法，以鸡子桃仁试之，卤味重则正浮在上，咸淡相半，则二物俱沉，与此相类。”这里记载了我国古代制盐工人测定盐卤密度的两种方法：一种是用浮莲法，即选重的莲子数颗，放入盐卤中，盐卤浮莲的数目越多，盐味越重。另一种是用鸡蛋或桃仁的沉浮情况来测定盐卤的密度。当盐卤的密度大，而鸡蛋或桃仁的平均密度相对小时，则鸡蛋或桃仁就浮出液面；如盐卤淡，其密度小于鸡蛋或桃仁的平均密度时，则鸡蛋或桃仁就下沉。这两种方法与现代所用的浮子式比重（密度）计的原理是一致的。明代陆容在菽园杂记中也有一段记载：“（卤水）以重三分莲子试之，先将小竹筒装卤放莲子于中，若浮而横倒者，则卤极咸，乃可煎烧；若立浮于面者，稍淡；若沉而不起者，俱弃不用。”这种与莲子配合使用的小竹筒，已成了一只携带方便的液体比重（密度）计，其原理与现代所用的浮笔式比重（密度）计相同。

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