生物科学与工程学院2019届专业介绍

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1、生物科学与工程学院2019届专业介绍本科生专业生物工程（广东省名牌专业）本专业为生物领域的工学专业，其旨在培养学生系统地掌握工业生物技术知识体系，利用微生物和酶制剂来生产各种消费品和工业产品，包括各种发酵制品、生物化学品、生物能源、食品与饲料添加剂和酶制剂等等；系统地掌握本专业所需的自然科学、技术科学和工程技术的基础知识、生物生产过程的共同规律；培养生物产品研发技能和生产过程工艺控制技能；培养了解本专业领域发展趋势和应用前景、适应未来生物工程产业发展的高级工程科学技术人才。主要课程：有机化学、生物化学与分子生物学、现代生化技术、现代工业微生物学、微生物工程工艺原理、生物工程设备、分析化学、物理

2、化学、化工原理等。特色课程：酶工程、基因工程、细胞工程、现代生物科学仪器原理与实验、发酵工程与设备综合实验、生物工程与生物技术综合实验、生物技术创新与创业等。就业前景:生物工程类公司、生物制药类公司、生物类研究所、卫生防疫、商检、外贸单位，及发酵食品、发酵保健品等有关的公司。主要从事技术管理、工艺设计、新产品开发、新技术研究、生物检验、技术监控等工作。毕业生也可继续攻读国内外硕士、博士学位。生物制药本专业旨在培养以生物科学、化学和药学为基础，具有生物制药研发、生物药品生产过程与产品质量控制及生产管理能力等方面的创新研究和实际应用能力的高级技术人才；系统掌握扎实的分子生物学、分子生物技术、生物制

3、药工艺学、药物研发、药物分析与检验技术、药事管理、药品营销技术的基本理论、知识与技能；掌握生物工程相关药物的开发、生产原理、生产工艺、分离纯化技术、质量监控和工程设计等； 能够创造性地利用生物药物生产工艺、质量控制、技术改造和生产管理的基本原理解决实践和工业需求遇到的问题。主干课程：有机化学、化工原理、生物化学与分子生物学、现代工业微生物学、生物系统工程、生物制药工程设备、现代生化技术、药理学、生物药剂学。特色课程：生物化学与分子生物学 现代工业微生物学、酶工程、基因工程、细胞工程、制药综合实验、药事管理、生物技术创新与创业。就业前景:有关制药企业、生物工程公司、保健食品公司、生物药物研究所和

4、卫生防疫、商检、药品监督检验、医药管理等部门以及工程设计院等从事生物制药、生物制品及各种生物工程产品的研究开发、分析检验、工艺工程设计和技术管理等工作，也可继续攻读研究生或到教育部门从事教学和科学研究工作。生物技术生命科学已经进入基因组、转录组、蛋白质组、代谢组学的组学时代，与之相应的生物技术也相应得到迅速发展。生物技术专业着眼于未来生物高新技术产业发展，侧重基于组学的生物信息分析及相关的分子生物学技术培养。该专业是建立在生物学基础研究上的以理为主、以工为辅、理工结合专业，正在成为发展最快、应用最广、潜力最大、竞争最为激烈的领域之一，也是最有希望孕育关键性突破的学科之一。该专业旨在适应生物学应

5、用研究型人才培养的需要，培养学生具有国际化视野，掌握生物科学与技术的理论、科学思维和专业技能，以服务于我国新兴生物技术产业快速发展的需求。该专业具有基础面广，专业面宽的特点，教学与科研紧密结合，尤其重视培养学生的实践动手能力。本专业的学生主要培养熟练掌握生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，受到应用方法、开发研究的初步训练。主要课程：生理学、生物化学、分子生物学、遗传学、分子遗传学、细胞生物学、生物信息学、现代免疫学、生物化学实验、微生物学实验。特色课程：现代工业微生物学、生物化学、分子生物学、生物科学与工程概论、生物信息与微机应用、生物工程与生物技术综合性实验、生物技术创新与创业。就业前景

6、:生物学、医药、食品、发酵、农业等科研机构从事科学研究工作，或到各类生物技术公司或有关企业单位从事生物技术新产品研究开发、企业管理等工作，亦可在生物技术专业领域继续深造，攻读硕士学位。基因组科学创新班由“华南理工大学-深圳华大基因研究院”联合开办，充分发挥我校的多学科优势，借助深圳华大基因研究院一流的科研队伍和科研条件及其广泛的国际影响力，通过资源整合发酵工程、微生物学、计算机、软件工程、数学等学科力量，在生物信息学、合成生物学、微生物与酶工程、干细胞工程等领域逐步形成优势。创新办班学生实施本硕、本硕博连读的多种培养模式，学籍模式为“3+1+X”培养模式（X0，学士；X=2-3,硕士；X=5，

7、博士）。主要课程：高等数学、遗传学、生物化学、分子生物学、发育生物学 、生物统计学、微生物学、细胞生物学、植物生理学、生态学、免疫学、基因工程、酶工程以及相关实验课程等。就业前景:科研单位、高等院校、企事业等单位从事基础和应用基础研究、教学、技术开发、企业管理等工作。研究生专业发酵工程专业情况介绍本专业培养具有国际化思维，掌握本专业相关领域的基础理论，实验技能和前沿生物技术，熟悉本专业所从事研究方向国内外科技技术发展动向，具有独立进行科学研究、设计、教学及独立担负专门技术工作的能力。学位论文具备一定的学术价值与社会意义，有一定的创新，相当的深度和广度，能熟练阅读外文专业书刊，并用外文撰写论文。

8、本学科基于“突出前沿生物技术，发挥工科特色和优势” ，运用前沿基因组学、蛋白质组学及代谢组学等技术研究发酵工程中的基础科学问题，以工业生物技术开发为工程目标，重点解决医药、食品、化工、能源及环境中面临的生物技术问题，形成基础科学与工程技术有机结合的研究体系。本专业理论与实际紧密结合，研究方向齐全，发展历史悠久，是全国最早设立的发酵工程专业。主要课程：生物科学与工程前沿、微生物遗传学、科学实验设计与实验技能、发酵工程制造及技术应用、生物反应器理论与实践、酶学与酶工程以及废水生物处理技术。等方面的课程。研究方向有：基于基因组学的微生物分子生理遗传工程、基于生物信息学的酶分子设计及工业酶制剂生产与应

9、用、微生物资源与代谢调控、生物活性物质发酵、发酵优化与新型发酵、有机废水及废渣的生物治理与资源化、生物质能源、中草药发酵、生物反应器及分离装备。就业前景:发酵工程、环境保护、化学工程、生物制药、食品工程等领域从事生产技术管理和产品开发等工作，或在相关研究院所、设计院、各大高校、商品检验、外贸部门从事科学研究、工程设计、教学和品质控制等工作。生物化学与分子生物学本专业培养具有国际化思维，掌握现代生物理论知和扎实实验技能，了解相关生物学研究领域，尤其是生物医药领域的前沿研究动态，具有独立从事生物化学、分子生物学、药物生物转化及生物医药研发、生物信息学、蛋白质组学、代谢组学等基础研究领域的基本能力，

10、完成有一定科学和社会意义的学位论文，培养适合国家经济建设发展需求，德智体全面发展的高层次专业人才。本专业应用“组学”等技术，结合高端仪器设备的应用，深入研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节，涵盖了药理、毒理和生物体内信号转导通路等领域的生物调节机制研究，使学生在生命科学的基础研究和应用实践两个方向成为复合型人才。能在科研单位、高校和生物技术企业的研发部门从事创新性的技术开发。本专业充分体现后基因组时代特色，从生物工程的实际需要出发，以研究生物大分子相互作用为总体目标，强调“组学”和“网络”的系统生物学概念。主要课程：生命科学前沿、分子遗传学、生物统计学、科学实验设计与实验技能、分子克隆实

11、验技术、生物信息学、分子免疫学、系统生物学、动物细胞培养、植物生物技术等方面的课程。研究方向有：蛋白质的结构与功能、脂质化学、基因组学、代谢组学、心血管及神经病理生理和药物作用机制、肿瘤靶向治疗。就业前景：国内外科研机构、高等学校从事科学研究或教学工作，在有关事业单位、外资企业从事生命科学领域内产品的应用研究、技术开发、质量检测、生产销售、技术服务和行政管理等工作。微生物学本专业培养培养具有国际化思维，学生能掌握基本理论知识和实验技能、生物制药工程技术应用的基本能力、科研成果产业化的基本能力，掌握本学科的前沿和动态，具有较强的实践操作技能和创新意识，具有较强的独立从事科学研究、教学工作或担任相

12、关专业技术工作能力，具有团结合作和勇于创新精神、未来型与实用性结合的微生物制药、生化制药、基因工程制药和天然药物生物制备等相关领域的复合型微生物学高级专门人才。本专业利用现代技术与传统方法相结合，利用现代生物技术对微生物菌种进行筛选、改造，研究其生物合成与代谢调控，利用生物信息、分子进化等先进技术解析酶的结构功能及催化过程中的基础理论问题。主要课程：微生物遗传学、生物科学与工程前沿、科学实验设计与实验技能、生物信息学、微生物生理学、分子遗传学、系统生物学、生命科学前沿、酶学与酶工程、分子克隆实验技术等方面的课程。主要研究方向有：微生物资源与利用、微生物酶学与发酵工程、微生物与生物制药，促进微生

13、物学技术、工程及产业，向目的性更强、应用面更广、可控性更大和利益更高的方向发展。就业前景：工业生物技术、生物制药、轻工食品、环境保护、检验检疫等等与生物技术相关领域从事生产技术管理、新技术与新产品开发、技术服务等技术工作，亦可在科研院所、高等院校、设计院及事业行政部门等从事与本专业有关的科研、教学、技术监督、产品检验等工作。生理学本专业培养具有国际化思维，在生理学领域具有坚实的理论基础、系统的专业知识和熟练的实践技能，具有从事生理学领域相关研究工作和解决实际问题能力的复合型人才。应能熟练掌握一门外国语，有较强的独立科研能力和创新精神，能够胜任高等院校、科研机构、医院及相关产业部门的教学、研究、

14、技术开发和生产工作的高级专门人才。主要课程：生命科学高等仪器原理及应用、创新药物的研究与开发、计算生物物理与生物信息学、生理学与生物物理最新进展专题、受体键合输运与胞内信号转导、体内药物分析、病理学、高级生理学实验技术、血液与心血管生理学、药物生物转化、生理学导论、细胞分子生物力学、生物统计学、生物力学实验方法及细胞免疫学等课程。主要研究方向为：整合生理学、循环生理学、神经生理学、电生理、细胞分子生物力学、细胞黏附与胞内信号转导、计算生物物理与生物信息学。就业前景：科研机构、医院、高等学校和医药企业从事科学研究、教学和药物开发等工作，或到企业、政府部门从事管理、检测等工作。医药生物学本专业培养

15、具有国际化思维，具备医学、药学与生物学交叉知识，能在基础医学、药理学、药物研究与产业化、生物制品公司及相关部门从事医药产品、科学基础研究、医药产品生产、科技开发、应用研究和经营管理的高级技术人才，同时也为医药教育与科研输送优秀人才。专业特色：1） 以生物细胞学、分子生物学为基础研究疾病发生和发展的病理机制，寻找和发现新的靶点；2）利用新的药物靶标设计开发创新药物；3）结合重大疾病动物模型建立的基本技术，研究药物的药理和药效；4）充分利用现代生物学研究的基础阐明疾病产生的根源和药物作用的物质基础和生理调控机制；充分发挥交叉学科的优势。就业前景：有关制药企业、科研单位、高等院校、医院、医药公司及医

16、药行政管理等部门从事疾病发病机制、临床药理、药物的研究与开发、药品临床研究、药品经营和管理、药物检验、新药报批、专利事务、医药代表等工作，也可以通过公务员考试进入药品监督管理局、药物检验所、中国知识产权局等政府部门任职，或者进入国内外著名高校攻读博士学位。生物工程（全日制专业学位）本专业培养具有国际化思维，具有较坚实的生物技术与工程基础理论和宽广的专业知识；具有创新意识，能运用先进技术和方法解决酶化工、微生物工程、生物反应工程、微生物制药、基因工程制药、细胞工程制药、生物分离提纯技术、生物过程设备、生物功能物质、环境生物技术、食品生物技术等领域的工程技术问题，能独立担负生物工程领域的技术革新、

17、科研开发和管理工作；较熟练掌握一门外国语；德、智、体全面发展的高层次专业技术人才。主要课程：科学实验设计与实验技能、生物信息学、分子遗传学、分子免疫学、微生物生理学、微生物遗传学、酶学与酶工程、生物反应器理论与实践、发酵工程制造及技术应用、系统生物学、药物生物转化、分子克隆实验技术、废水生物处理、生化分离技术与工程等课程。主要研究方向为：酶工程、基因工程、生物质工程、细胞培养与代谢工程、微生物生态与益生菌、中草药发酵技术、生物反应及分离工程、食品生物技术、工业生物技术、环境生物技术、医药生物技术。就业前景：发酵、酿酒、生物制药、医药、食品、化工、环保等行业从事与生物工程有关的应用研究、技术开发

18、、生产管理及营销等工作，亦可选择继续深造或到高校、研究所、企业及工程技术部门和国家机关从事本专业或相邻专业的教学、科研、技术开发和管理工作，就业形势良好。生物科学与工程学院专业名称学历人数生物工程本科41生物制药本科38生物技术本科33基因组科学创新班本科5生物化学与分子生物学硕士13微生物学硕士11发酵工程硕士18生理学硕士4医药生物学硕士14生物工程（全日制专业学位）硕士25发酵工程博士6生物化学与分子生物学博士7微生物学博士10生理学博士4医药生物学博士2就业工作人员与联系方式：联系人：黄 琳 联系电话：020-39380699电子邮箱：1549467312学院网址：办公地址：广东省广州市华南理工大学大学城校区B6-203生物科学与工程学院办公室 创新人才培养模式，成立“生命科学创新学院”华工学子斩获国际遗传工程机器全球总决赛金奖 5