初中语文说明文阅读答题技巧与练习

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1、初中语文说明文阅读答题技巧与练习第一部分 说明文考点分析在中考现代文阅读测试中，说明文是重要的组成部分。今天就说明文中经常出现的考点、考查类型及答题对策分别进行总结、归纳。只有通过阅读掌握了文章的主题，才能正确理解文章，进而根据文章的事实细节推测作者的态度和观点。考点之一：说明对象考查类型：直接让学生回答：“这篇文章(或文段)的说明对象是什么?”对策：事物说明文一般标题就是说明的对象;事理说明文找准开头结尾的总结句。因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：一看文题，二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。事理说明文指出说明内容，形成一个短语：

2、介绍了的(对象加内容)。考点之二：说明对象特征类型1：直接找出说明事物的特征的句子对策：A、看题目;B、在首段中找;C、抓关键词句(比如：运用了说明方法的语句、中心句)。类型2：概括说明事物的特征对策：分析文章结构抓中心句及连接词如“首先，其次，还，也，此外”等词语。考点之三：说明顺序类型：本文使用了什么说明顺序?有何作用?对策：1、了解说明顺序的基本常识：说明文有三种写作顺序。(1)空间顺序：说明事物的形状、构造，多在建筑物的结构，如上下、远近、左右、内外、东西南北中等。(2)时间顺序：说明事物的发展变化。(3)逻辑顺序：说明事理，多说明事物之间的内在联系。逻辑顺序的具体分为：主次、原因结果

3、、现象本质、特征用途、一般个别(特殊)、概括具体、整体局部、总分。2、掌握答题格式：本文使用了的说明顺序对加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解考点之四：说明方法类型1：直接让考生回答文章或段落的说明方法对策：了解常见的说明方法(举例子、分类别、下定义、作诠释、打比方、列数字、列图表、摹状貌、引用说明)的主要特点，然后根据文段内容分析判断。类型2：文章某段或某句运用何种说明方法，简要说明它的作用?对策：找出运用的说明方法，再根据下列说明方法的作用具体回答。1、举例子：具体真切地说明了事物的特点。2、分类别：条理清楚地说明了事物的特点。对事物的特征(或事理)分门别类加以说明，使说明更有条理性。

4、3、打比方：生动形象地说明该事物的特点，增强了文章的趣味性。4、列数字：具体而准确地说明该事物的特点。使说明更有说服力。5、作比较：突出强调了被说明对象的特点(地位、影响等)。6、下定义：用简明科学的语言对说明的对象(或科学事理)加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征(或事理)。7、列图表：直观形象地说明了事物的特点。8、引用法：用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。9、摹状貌：对事物的特征(或事理)加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。10、作诠释：对事物的特征(或事理)加以具体的解释说明，使说明更通俗

5、易懂。11、引用说明：引用说明有以下几种形式A、引用具体的事例;B、引用具体的数据;C、引用名言、格言、谚语，作用是使说明更有说服力;D、引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等。作用是增强说明的趣味性。考点之五：说明语言类型1：加点字词有何作用?对策：抓住说明文语文准确这一特点答题，格式：准确(或生动形象)地说明了事物“”的特征(或事理)。类型2：能否替换为另一个词语?并说明理由。对策：(1)不可以;(2)原词的意思或内容;(3)所换词语的意思或内容;(4)换了后意思有何改变，与不符合实际。第二部分 阅读真题训练 不甘寂寞的病毒 方陵生 许多不为人知的病毒并非永远甘于默默无闻。正像捕食动物有

6、着它们惯常的捕食目标，病毒也是如此。也正像狮子偶尔会换换口味，捕食一个人而不是一匹斑马，病原体的目标有时也会转移，而环境的变化也会给它们以新的机会。一种病原体从非人类的动物成功地转移到人类身上，感染了人类，由此引起的疾病就叫做“人畜共患病”，也叫“动物寄生物病”，即能传染给人类的动物疾病，例如狂犬病和鹦鹉热。“人畜共患病”这个词，有助于我们澄清在禽流感、非典、艾滋病等可怕字眼构成的大字标题后面的生物学事实。有人预测，“人畜共患病”在21 世纪将成为被大量使用的一个词汇。 病毒最不为人注意的一种策略是，隐藏在宿主身上。带有病毒的生物体本身没有什么明显的症状，某种疾病爆发过后突然销声匿迹，也许它真

7、的在某个地区消失了，也许并没有真正消失，它的幽灵还飘荡在附近，隐藏在某种宿主身上，比如某种啮齿动物、鸟类、蝴蝶或者蝙蝠身上。一般情况下，它们可能安安静静地潜伏不动，但如果生态平衡遭到破坏，或者它们的生存环境受到干扰，比如晃动了某棵树，就有可能将病毒“恶魔”释放出来。 专家认为，病毒引起疾病传染的关键是接触，接触有时是致命的。两个物种之间的接触，对于寄生在某种物种的病原体来说，是给了它们一种横向发展的机会。病原体也许会安于在原先宿主体内的生活，这样的生活既舒适又安全。但是，如果有机会转移到另一个物种，这就给了它们一个增加种群数量以及扩大地理分布的机会。当然，这样做同时也存在风险，如果它们转移后，

8、迅速杀死了新的宿主，那么病原体本身面临的也是死亡。进化理论表明，在某种情况下，某些病原体会欣然接受这种风险，这种冒险会给它们换来更多的机会，获取更大的种族利益。（1）画横线句中“它们”指什么？什么诱因下它们会爆发？ （2）画波浪线句运用了什么说明方法？强调说明了什么？ （3）下面语句表达了什么意思？对说明起什么作用？ “比如晃动了某棵树，就有可能将病毒“恶魔”释放出来。” （4） 人类应该如何减少和避免“人畜共患病”现象的发生？写出几条措施。 有营养的食品添加剂 元无心 梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠檬汁。 果蔬中都含有多少不等的多酚化合

9、物。去皮后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（kn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。 在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。 抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是

10、抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。 抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人

11、的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qu）基就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。 大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分维生素C。维生素C不稳定，

12、空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4分） 2.请仔细阅读第自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4分）（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能 （2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是 ；能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。3.联系上下文，请你说说下列句子中黑体词语的意思和作

13、用。（4分）（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。4.本文第段运用了什么说明方法？有何作用？（3分）5.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）参考答案1（1）病毒。生态平衡遭到破坏；它们的生存环境发生变化或者受到干扰；接触使病毒引起疾病传染。 （2）引用法。强调说明了病毒会随环境变化繁衍速度快，生命力强，突出了病毒的威力。 （3）干扰、破坏了生态平衡，就有可能诱发病毒爆

14、发；运用比喻生动说明了病毒极易被诱发。 （4）加强环境保护；不人为破坏野生动物的栖息地；不随便杀死和食用野生动物；积极预防、治疗；等。（不限于以上条目，只要有科学道理，答出三条即可。）2. （1）（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分） （2）（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2分） （3）（4分）“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1分）体现了说明文语言的准确性。（1分） “败家”运用比喻，（1分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质脱氢抗坏血酸。（1分） （4）（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分） （5）（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（2分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）