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1、西洋参的食用方法8款食谱营养又滋补-在日常生活中我们对西洋参的一些特性不是很了解， 但是我们都知道一提到西洋参，我 们肯定就会想到人参，事实上西洋参在本质上也是属于人参的一种， 只不过因为他是从西方传来，所以也叫花旗参。下面我就给大家介绍 西洋参的食用方法以及其泡水喝的功效。西洋参的食用方法1、西洋参瘦肉粥材料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。 做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约 5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手 撕成肉丝再放入煲约半小时即成。2、西洋参鸡材料：鲜鸡1只重约2斤。腌料：西洋参10克（用搅碎机 绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖
2、、姜汁、酒、胡椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约 2-3小时。 用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。3、西洋参肉材料：羊肉500克，西洋参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙 做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。将西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好， 隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。4、西洋参乳鸽煲材料：西洋参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片， 米酒一汤匙，盐少量。做法：各料切妥后，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小时。5、西洋参鲫鱼汤材料：约250克鲫鱼一条，西洋参10克切片，红枣、姜、 盐少许。做法：将鲫鱼洗净，放入
3、锅中煎至半熟。焖锅水滚放入红枣、 西洋参、鲜鱼、盐、姜再滚，收慢火煲约半小时。6、枸杞当归西洋参汤材料：西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或 猪肉、鸡或牛肉）。做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。7、生津开胃西洋参茶材料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳8、蜜枣西洋参茶 材料：西洋参10克切片，10个蜜枣。做法：将西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。西洋参泡水喝的功效西洋参泡水功效一强化心肌及增强心脏之活动能力；强壮中枢神经，安定身心 并恢复疲劳有镇静及
4、解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功 效；西洋参泡水功效二对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉 硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量 ；能调节胰岛之分泌，因 此对糖尿病有功效；西洋参泡水功效三对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢 的作用;能 增强体力并对运动员具极大助益；西洋参泡水功效四抑制癌细胞生长，增加免疫功能；助长消化，对慢性胃病和 肠胃衰弱有助效。总结：虽然在本质上西洋参是属于人参的一种， 但是我们都 知道因为地域、气温的一些因素，西洋参和人参在品性上还是有些差 异的，就比较西洋参适合在春夏季节食用， 而人参适合在秋冬季节食 用，所以我们在食用的时候要听医嘱，谨慎食用。
西洋参的食用方法8款食谱营养又滋补
