美格尔健康手册

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1、美 格 尔 健 康 手 册美 格 尔 ,为 您 的 健 康 护 航 饮 食 篇 橄 榄 油 被 称 为 是 “ 液 体 的 黄 金 ” ,因 其 丰 富 的营 养 和 优 质 的 口 感 而 一 度 被 用 于 贵 族 的 保 健 圣 品 .橄 榄 油 不 含 胆 固 醇 ,却 富 含 油 酸 ,亚 麻 油 酸 等 不 饱和 脂 肪 ,并 同 时 含 有 丰 富 的 脂 溶 性 维 生 素 A、 D、 E、K、 F及 水 溶 性 的 维 生 素 C、 B1、 B2和 钙 、 锌 、 镁 、钾 、 磷 等 微 量 元 素 。 被 营 养 专 家 确 认 为 是 世 界 上最 健 康 的 食 用

2、油 之 一 。 回 锅 香 肠 材 料 （ 2人 份 ） ： 香 肠 250克 、 青 椒100克 、 大 葱 30克 、 白 糖 5克 、 橄 榄 油20毫 升 、 料 酒 10毫 升 、 盐 5克 、 干 辣椒 5克 。 制 作 方 法 香 肠 、 青 椒 切 片 ， 葱 斜 切 段 。 锅 烧 热 ， 放 入 适 量 橄 榄 油 ， 依 次放 入 葱 、 干 辣 椒 、 香 肠 、 青 椒 ， 调 入料 酒 、 盐 、 糖 ， 翻 炒 均 匀 即 可 。 点 评 :经 济 实 惠 ， 做 法 简 单 ， 营 养 丰 富 ， 适 合 一 些 生 活 比 较 忙 碌 的 白 领 。 银 耳

3、花 生 黄 瓜 丁 材 料 （ 2人 份 ） ： 银 耳 200克 （ 泡 发 洗净 切 丝 ） 、 炸 熟 的 花 生 米 100克 、 黄瓜 丁 50克 、 洋 葱 头 碎 10克 、 橄 榄 油 25毫 升 、 咖 喱 粉 适 量 、 盐 15克 、 料 酒 10毫 升 。 制 作 方 法 用 橄 榄 油 炒 洋 葱 头 碎 。 加 银 耳 、 花 生 米 、 黄 瓜 丁 。 加 咖 喱 粉 、 料 酒 、 盐 ， 炒 均 淋明 油 出 锅 即 可 。 点 评 :色 香 味 俱 全 ， 而 且 营 养 丰 富 ， 富 含 胶 元 蛋 白 和 维 生 素 ， 是 一 道 美 容 美 食 。

4、 小 黄 瓜 橄 榄 油 沙 拉 材 料 （ 2人 份 ） 罗 勒 约 十 五 片 撕 碎 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 一 汤 匙 奶 酪 250g 盐 少 许 小 黄 瓜 两 条 对 切 ， 再 切 成 适 合 入 口 大 小 作 法 ： 将 以 上 食 材 在 碗 中 搅 拌 即 可 上 桌 点 评 : 本 菜 看 似 简 单 却 再 令 人 满 足 不 过 。 其 实 秘 诀 在 于 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 ， 香醇 冷 压 的 橄 榄 油 是 凉 拌 菜 得 首 选 。 雪 菜 鲈 鱼 配 料 活 鲈 鱼 一 条 ， 约 500克 ， 净 冬 笋 150克 ， 雪 菜 50

5、克 。 制 作 鲈 鱼 杀 洗 干 净 ， 在 鱼 身 两 面 斜 剖 几 刀 ， 深 度 到 鱼 肉 厚 度的 一 半 。 冬 笋 切 片 ， 雪 菜 (雪 里 蕻 )切 末 。 炒 锅 烧 热 后 ， 放 两 汤 匙 橄 榄 油 ， 用 姜 片 炝 锅 ， 将 鲈 鱼 下锅 略 煎 。 在 鱼 的 两 面 都 将 煎 好 时 ， 放 入 香 葱 、 两 个 干 红 尖椒 、 10粒 花 椒 同 煎 ， 闻 到 葱 香 和 花 椒 香 后 ， 加 适 量 黄 酒 和700克 水 ， 大 火 烧 开 后 ， 放 入 冬 笋 片 、 雪 莱 末 ， 再 用 大 火 烧10分 钟 ， 加 盐 调

6、味 ， 起 锅 时 撒 些 胡 椒 未 即 成 。 点 评 ： 此 菜 鱼 嫩 ， 汤 鲜 。 鱼 肉 是 优 质 蛋 白 ， 有 荤 有 素 ， 有 莱 有 汤 。 番 茄 烧 豆 腐 主 料 ： 番 茄 300克 ,豆 腐 (北 )150克调 料 :橄 榄 油 50克 ,酱 油 50克 ,味 精 1克 ,白 砂 糖10克 ,盐 2克 1.将 西 红 柿 用 开 水 烫 一 下 ， 剥 去 皮 ， 去 掉 籽 ，切 成 厚 片 ； 豆 腐 切 成 3厘 米 左 右 的 长 方 块 。2.将 炒 锅 放 入 橄 榄 油 ， 烧 热 后 放 入 西 红 柿 炒1 2分 钟 ， 把 豆 腐 放 入

7、 ， 加 入 酱 油 、 盐 和 白 糖 ，滚 几 滚 ， 撒 入 味 精 即 可 。点 评 ： 本 菜 以 豆 腐 和 西 红 柿 为 主 料 搭 配 做 菜 ， 再 加 上 橄 榄 油 炒 ,对 老 年 人 有 很 好 抗 老 防 衰 、 美 容 、 抗 癌 之 功 。 同 时 还 能 清 热 平 肝 ， 降 脂 降 压 。 适 用 于 高 脂 血症 高 血 压 及 冠 心 病 等 。 扒 鲜 芦 笋 主 料 ： 芦 笋 500克调 料 : 橄 榄 油 30克 ,料 酒 15克 ,白 砂 糖 5克 ,味精 2克 ,香 油 10克 ,盐 3克 ,大 葱 10克 ,姜 5克 ,淀 粉(豌 豆

8、)5克 将 鲜 芦 笋 去 掉 老 根 、 去 皮 ， 洗 净 ；2. 将 芦 笋 劈 开 ， 切 段 ；3. 将 芦 笋 段 用 开 水 焯 一 下 ， 锅 中 放 油 ， 葱 姜末 炝 锅 ；4. 烹 料 酒 ， 加 汤 ， 精 盐 、 白 糖 、 味 精 ， 把 芦笋 放 入 锅 内 ；5. 开 后 用 水 淀 粉 勾 芡 ， 淋 上 橄 榄 油 ， 出 锅 即可 。 点 评 ： 此 菜 适 用 于 治 疗 高 血 压 、 冠 心 病 。 芦 笋 意 大 利 细 面 材 料 (2人 份 ) 1束 芦 笋 ， 切 成 小 段 。 200克 意 大 利 细 面 1瓣 蒜 ， 剁 成 碎 末

9、3汤 匙 帕 尔 马 干 酪 盐 ， 2汤 勺 橄 榄 油 和 新 磨 碎 的 黑 胡 椒 做 法 ： 将 芦 笋 蒸 几 分 钟 ， 直 到 它 软 下 来 。 但 是 还 是 要 保 持 相 当 的硬 度 。 与 此 同 时 ， 将 面 条 煮 熟 到 适 当 的 软 硬 度 。 将 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 和 大 蒜 一 起 加 热 ， 然 后 和 芦 笋 拌 在 一起 。 在 上 面 洒 上 帕 尔 马 干 酪 ， 加 入 一 小 撮 盐 和 少 许 胡 椒 ， 拌 着 意 大 利 细 面 一 起 享 用 吧 。 百 合 花 枝 片 主 料 花 枝 片 、 百 合 、 西 芹

10、调 料 美 格 尔 橄 榄 油 三 大 匙 ， 盐 、 鸡 精 、 淀 粉 、 葱 、 姜 、 陈 酒 、高 汤 适 量 作 法 ： 百 合 捞 水 剥 成 花 瓣 状 ， 西 芹 切 成 百 合 状 锅 中 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 烧 热 （ 四 五 成 热 ） ， 倒 入 花 枝 片 ， 然后 沥 油 ， 百 合 西 芹 也 入 油 锅 过 一 下 捞 出 锅 中 留 底 油 、 煸 香 葱 姜 ， 然 后 拿 掉 ， 倒 入 高 汤 ， 对 口 后 勾 芡 ，倒 入 花 枝 片 、 百 合 、 西 芹 翻 锅 淋 入 适 量 美 格 尔 榨 橄 榄 油 ， 出锅 装 盘 。 点

11、评 : 菜 形 美 观 ， 颜 色 翠 绿 相 间 ， 美 格 尔 橄 榄 油 果 味 飘 香 ， 口 味 雅 致 金 针 拌 百 合 主 料 百 合 一 个 ， 鲜 金 针 4两 调 料 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 1小 匙 ， 盐 少 许 作 法 ： 百 合 剥 瓣 去 粗 部 ， 金 针 洗 净 去 头 部 。 金 针 入 水 焯 熟 捞 出 ； 再 将 百 合 焯 至 呈 透 明 状 捞 出 。 将 焯 后 的 金 针 、 百 合 加 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 、 盐 拌 匀 。 点 评 : 这 道 菜 的 特 点 在 于 清 淡 调 理 ， 金 针 有 润 肺 宁 心 、

12、养 脏 腑 、 益 神 智 作 用 ； 百 合 则是 美 容 养 颜 的 上 品 。 香 煎 毛 豆 腐材 料 l 主 料 冻 豆 腐 、 肉 末 、 香 菇 ， 红 椒 、 菜 芯 l 调 料 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 三 匙 陈 酒 、 高 汤 、 麻 辣 酱 、 葱 、 姜 、 淀 粉 、 糖 、 盐 作 法 ： 将 冻 豆 腐 切 成 长 条 状 ， 下 烧 热 的 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 中 煎 制 金 黄 色 ； 香 菇 、红 椒 切 丁 炒 锅 内 留 底 油 ， 将 肉 末 煸 熟 ， 入 香 菇 、 红 椒 丁 ， 再 加 盐 、 陈 酒 、 白 糖 、高 汤

13、、 麻 辣 酱 炖 制 一 会 儿 另 一 锅 中 放 入 开 水 ， 盐 、 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 少 许 ， 烫 制 菜 心 ， 捞 出 后 排在 盘 的 一 边 豆 腐 放 在 菜 心 的 一 边 ， 汤 汁 勾 芡 ， 淋 上 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 ， 浇 于 豆 腐 上即 可 点 评 ： 辣 伴 有 香 味 ， 色 泽 金 黄 ， 鲜 香 宜 人 ， 再 拌 上 鲜 脆 欲 滴 的 菜 心 ， 想 不 流 口 水 也 难 ！ 鱼 香 茄 子 材 料 l 主 料 茄 子 、 熏 肉 末 、 鸡 蛋 、 青 红 椒 、 青 蒜 l 调 料 美 格 尔 初 榨 橄 榄

14、油 三 大 匙 盐 、 胡 椒 粉 、 葱 、 姜 、 蒜 、 白 糖 、 生 抽 、 淀 粉 、 鸡 汤 作 法 ： 将 青 红 椒 洗 净 切 粒 、 青 蒜 切 段 ， 葱 、 姜 、 蒜 切 末 ， 蛋 打 入 碗 中 搅 拌 均 匀 将 茄 子 去 皮 洗 净 切 成 大 粗 条 ， 用 盐 腌 入 味 ， 拍 上 干 淀 粉 ， 蘸 上 蛋 黄 液 美 格 尔 橄 榄 油 入 锅 烧 热 ， 油 温 4成 热 时 ， 放 入 茄 子 片 炸 至 金 黄 色 时 捞 出 。 锅 内 留 油 ， 放 入 姜 葱 蒜 ， 炒 出 香 味 时 ， 倒 入 青 红 椒 丁 、 鸡 汤 、 茄

15、 子 片 、盐 、 胡 椒 粉 、 生 抽 、 白 糖 、 用 小 火 烧 至 汁 浓 时 再 用 湿 生 粉 勾 芡 烧 ， 最 后 放入 青 蒜 段 炒 匀 ， 出 锅 时 再 淋 上 一 小 匙 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 点 评 : 茄 子 堪 称 最 健 康 的 食 品 之 一 ， 用 美 格 尔 橄 榄 油 烹 饪 时 ， 便 是 在 健 康 之 外 也 多 添 了 一 点 异 国 的 橄榄 飘 香 。 干 烧 凤 翅 主 料 鸡 中 翅 调 料 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 三 大 匙 干 红 、 陈 酒 、 酱 油 、 上 汤 ， 糖 、 盐 、 葱 、 姜 、 淀 粉

16、作 法 ： 在 开 水 中 放 葱 、 姜 、 陈 酒 、 盐 ， 把 鸡 翅 入 开 水 中 煮 熟 在 另 一 锅 中 入 美 格 尔 橄 榄 油 烧 热 ， 把 鸡 翅 入 油 锅 中 稍 炸 一 下 捞 起放 回 第 一 个 锅 中 在 第 一 个 锅 中 再 加 入 陈 酒 、 酱 油 、 干 红 、 糖 、 盐 、 上 汤 ， 大 火 烧 开 ， 然 后 小 火 慢 慢 熬 至 汤 汁 凝 稠 时 ， 捞 起 淋 上 美 格 尔 榨 橄 榄 油 装 盘 点 评 :鸡 翅 的 色 泽 呈 葡 萄 酒 的 鲜 润 色 泽 ， 有 干 红 和 橄 榄 的 混 合 果 香 橄 榄 油 汁

17、口 水 鸡 主 料 三 黄 鸡 半 只 、 香 菜 、 蕃 芹 调 料 美 格 尔 初 榨 橄 榄 油 、 上 汤 、 生 抽 、 美 极 鲜 、 陈 酒 、鸡 精 、 葱 、 姜 作 法 ： 上 汤 浇 开 入 生 抽 、 美 极 鲜 、 葱 、 姜 、 陈 酒 、 盐 、 鸡精 ， 放 入 三 黄 鸡 盖 焖 制 二 十 分 取 出 后 凉 却 ， 用 凉 菜 刀 切 成 块 状 ， 摆 成 鸡 形 入 盘 锅 烧 热 入 美 格 尔 橄 榄 油 、 生 抽 、 美 极 鲜 、 鸡 精 烧 制成 汤 汁 浇 于 鸡 上 ， 周 围 围 上 蕃 芹 ， 枸 杞 即 可 。 美 肤 篇 橄 榄

18、 油 一 直 被 看 做 是 美 容 圣 品 ， 相 传 埃及 艳 后 就 是 经 常 使 用 橄 榄 油 涂 满 全 身 来 保 养皮 肤 ， 并 得 到 了 凯 撒 大 帝 的 垂 青 。 美 面 A.在 洗 完 脸 后 ， 用 “ 橄 榄 油 盐 ” 反 复 轻 轻 按 摩 脸 部 ，起 磨 砂 、 滋 润 作 用 。 再 用 蒸 脸 器 或 热 毛 巾 敷 面 ， 除 去 毛孔 内 肉 眼 看 不 到 的 污 垢 ， 增 加 皮 肤 的 光 泽 和 弹 性 。 或 将四 分 之 一 杯 橄 榄 油 放 入 微 波 炉 稍 加 热 后 拿 出 ， 待 温 度 适中 后 均 匀 涂 抹 在

19、 脸 上 ， 可 有 效 调 理 干 性 及 敏 感 性 肌 肤 。 B.敷 脸 ， 先 用 温 水 把 脸 上 的 油 污 洗 净 ， 以 干 毛 巾 轻 轻 拭去 水 分 ,再 用 棉 花 蘸 橄 榄 油 ， 遍 抹 于 脸 上 ， 经 过 10 15分 钟 后 ， 用 热 毛 巾 敷 面 ， 最 后 以 干 毛 巾 轻 轻 擦 拭 即 可 。 美 面C.将 牛 奶 50毫 升 ， 加 4 5滴 橄 榄 油 ， 用 面 粉 适量 调 匀 敷 面 ， 保 留 20分 钟 后 用 清 水 洗 净 ,长 期 使用 ,可 增 加 皮 肤 的 活 力 和 弹 性 。 D.将 一 个 鸡 蛋 打 散

20、， 加 入 半 个 柠 檬 汁 及 一 点 点粗 盐 ， 充 分 搅 拌 均 匀 ， 而 后 将 橄 榄 油 徐 徐 加 入鸡 蛋 汁 里 ， 使 二 者 混 合 均 匀 。 平 日 可 将 此 面 膜储 存 在 冰 箱 里 ， 一 周 做 一 至 二 次 ， 不 仅 可 防 皱 ，还 可 以 促 进 皮 肤 的 光 滑 细 致 。 E.用 一 匙 砂 糖 和 橄 榄 油 混 合 制 成 面 膜 ， 每 周 用三 次 ， 收 缩 毛 孔 ， 美 白 肌 肤 。 美 手 手 背 上 只 很 少 的 皮 脂 腺 ， 日 常 生 活 中 又 经 常 暴 露在 外 ， 因 此 需 要 经 常 地 补

21、充 水 分 与 油 分 ， 否 则 ， 肌肤 很 容 易 变 得 干 燥 。 无 论 在 夏 季 还 是 在 冬 季 ， 建 议你 随 身 准 备 一 瓶 原 生 橄 榄 油 ， 在 你 洗 手 或 是 感 到 干燥 时 及 时 滋 润 ， 以 保 持 双 手 的 娇 嫩 。 每 星 期 给 双 手进 行 一 次 特 殊 的 护 理 ， 用 少 量 的 磨 砂 膏 按 摩 双 手 10 15分 钟 ， 去 除 手 部 死 皮 ， 然 后 在 温 热 的 橄 榄 油 中浸 泡 5分 钟 。 美 甲 把 四 分 之 一 个 熟 透 的 油果 捣 成 果 泥 ， 与 一 汤 匙 橄 榄油 混 合 ，

22、 然 后 涂 在 指 甲 上 ，等 15分 钟 后 用 温 水 洗 净 。 美 唇 天 气 突 然 转 冷 、 感 冒 或 肠 胃 不 好 时 ,人 们常 会 出 现 嘴 唇 脱 皮 干 裂 ， 这 时 ， 只 要 涂 上 少 量橄 榄 油 ， 两 三 天 后 就 可 以 让 你 的 嘴 唇 重 新 变 得光 润 。 用 法 ： 晚 上 睡 觉 前 用 热 毛 巾 敷 一 下 嘴 唇 ，再 用 化 妆 棉 沾 橄 榄 油 覆 盖 嘴 唇 ， 隔 天 起 来 又 是粉 粉 动 人 。 尤 其 对 每 天 都 要 涂 口 红 的 人 来 说 更需 要 这 样 来 保 养 嘴 唇 。 现 在 还 有

23、 不 少 女 士 用 橄榄 油 来 取 代 唇 彩 ， 令 嘴 唇 亮 出 天 然 光 泽 。 护 肤 秋 冬 季 节 皮 肤 比 较 干 燥 ， 特 别 是 手关 节 、 脚 关 节 以 及 臀 部 等 部 位 容 易 干 燥和 产 生 皱 纹 ， 橄 榄 油 具 有 滋 润 及 保 养 作用 ， 能 使 皮 肤 恢 复 自 然 弹 性 。 在 普 通 干燥 的 时 候 可 每 星 期 擦 三 次 ， 特 别 干 燥 的日 子 里 可 每 日 擦 用 。 护 发 一 般 的 头 发 护 理 只 需 在 梳 头 前 在 梳子 上 滴 上 三 四 滴 橄 榄 油 即 可 ， 而 且 不 会 使头

24、 发 油 腻 。 另 外 ， 在 洗 头 之 后 ， 像 用 护 发素 一 样 ， 先 擦 干 头 发 ， 再 均 匀 地 给 秀 发 抹上 橄 榄 油 ， 然 后 用 热 毛 巾 包 裹 头 发 10分 钟 ，便 可 使 头 发 变 得 光 泽 柔 顺 。 或 者 往 护 发 素里 加 几 滴 橄 榄 油 可 以 使 头 发 得 到 深 层 护 理 。 上 妆 和 卸 妆 上 妆 ， 在 基 础 化 妆 品 中 滴 1 2滴 橄榄 油 ， 揉 搓 后 均 匀 涂 抹 于 面 部 ， 皮 肤 马上 就 变 得 亮 泽 而 生 动 ； 卸 妆 ， 在 化 妆 棉上 滴 两 滴 橄 榄 油 来 卸

25、 妆 ， 它 可 以 把 顽 固的 彩 妆 卸 掉 ， 包 括 标 榜 防 水 的 化 妆 品 。 除 妊 娠 纹 用 一 匙 橄 榄 油 擦 于 妊 娠 纹 处 ， 轻轻 按 摩 ， 长 期 坚 持 ， 可 去 除 妊 娠 纹 ，或 使 之 变 浅 。 防 眼 角 皱 纹 眼 角 纹 ， 对 付 恼 人 的 细 纹 、 鱼 尾 纹或 者 眼 部 细 纹 ， 可 以 用 两 滴 橄 榄 油 加 上少 许 芦 荟 胶 拌 匀 后 抹 于 细 纹 处 ， 一 旦 涂上 去 就 吸 收 了 ， 马 上 看 不 出 纹 路 （ 外 出时 不 用 洗 掉 可 以 直 接 上 妆 )。 润 身 洗 完 澡

26、 后 在 一 杯 水 里 加入 一 些 橄 榄 油 拌 均 匀 ，分 次 淋 在 身 体 的 每 一 个部 位 ， 再 适 当 地 按 摩 ，可 以 使 皮 肤 更 光 滑 。 瘦 身 高 纯 度 冷 榨 特 级 原 生 橄 榄 油 可 以 直 接 饮用 ， 有 助 于 促 进 身 体 的 新 陈 代 谢 和 排 泄 ， 橄榄 油 所 含 的 维 生 素 E， 易 于 被 皮 肤 吸 收 ， 从而 有 助 于 保 持 女 性 的 体 态 美 。 它 不 仅 可 以 帮助 消 化 ， 还 能 预 防 便 秘 ， 所 以 减 肥 效 果 显 著 。记 得 在 每 天 早 餐 前 ， 空 腹 喝 两

27、 勺 橄 榄 油 ， 减肥 的 效 果 十 分 理 想 。 防 晒 橄 榄 油 使 紫 外 线 容 易 被 吸 收 ，不 致 于 灼 伤 皮 肤 。 所 以 在 有 太 阳 但阳 光 不 很 烈 的 情 况 下 ， 可 涂 橄 榄 油防 晒 。 护 脚 将 海 盐 与 橄 榄 油 以 2:1的 比 例 调 配 ,充 分按 摩 脚 部 后 ,再 用 毛 巾 擦 干 ； 给 双 脚 按 摩 。将 凡 士 林 加 入 数 滴 橄 榄 油 ， 混 和 后 即 可 用 来给 双 脚 按 摩 。 对 付 脚 底 长 茧 ,除 了 尽 量 选 用质 软 、 低 跟 的 鞋 外 ， 选 择 原 生 橄 榄 油

28、 在 晚 上睡 觉 时 涂 在 脚 底 ， 穿 上 棉 袜 ， 让 热 气 帮 助 毛细 孔 张 开 ， 油 分 被 吸 收 而 使 双 脚 皮 肤 变 得 柔软 光 滑 ， 第 二 天 起 床 后 用 浮 石 摩 擦 长 茧 部 位 ，最 后 用 温 水 洗 净 。 美 格 尔 橄 榄 油 ， 无 论 做 菜 还 是 煮 饭 ， 都 令 您的 厨 艺 大 增 ， 体 验 不 一 般 的 味 道 。 美 格 尔 橄 榄 油 ， 为 您 和 家 人 的 健 康 着 想 ， 让疾 病 从 此 远 离 ， 享 受 幸 福 人 生 。 美 格 尔 橄 榄 油 ， 保 护 您 的 肌 肤 ， 由 内 而 外 ，为 您 的 美 丽 加 分 。 拥 有 美 格 尔 ， 体 验 品 质 生 活 ， 现 在 就 开 始 吧 ！原 来 幸 福 就 是 这 么 简 单 -美 格 尔 橄 榄 油