第八章 规模羊场的建设与经营管理

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1、第五章 规模羊场的建设1 场址选择的基本原则场址选择的基本原则2 羊场的布局羊场的布局3 羊舍建筑的基本参数羊舍建筑的基本参数4 规模化羊场的建造规模化羊场的建造5 羊羊场的主要设备场的主要设备1.场址选择的基本原则场址选择的基本原则根据畜禽的生物学特点根据畜禽的生物学特点:应选择地势高燥、向阳背风、排水良 好、通风干燥的地方。场址的土质应选择透水性强、吸湿性和导热性小、质地均匀并且抗压性强的砂质土壤。根据防止疾病的要求：根据防止疾病的要求：无疫病区、远离居民区、离交通干线300米以上。1.1.场址选择的基本原则场址选择的基本原则根据饲料原料的供应要求：根据饲料原料的供应要求：羊场周围的饲草、

2、饲料资源充足。根据畜禽对水质（源）的要求：根据畜禽对水质（源）的要求：水源充足，水质良好。根据商品流通要求：根据商品流通要求：交通便利、通信方便、电力供应好。2.2.羊场建筑的布局羊场建筑的布局v建筑布局有利于防疫和提高工作效率v羊舍方向一般以向南为宜 v利于防火 v考虑全场整体的美观 2.2.羊场的布局羊场的布局羊场组成：运动场、羊舍、饲料加工室、人羊场组成：运动场、羊舍、饲料加工室、人工受精室、工人休息室、办公室等。工受精室、工人休息室、办公室等。羊场分为管理区和生产区，羊舍要建在管理羊场分为管理区和生产区，羊舍要建在管理区的下风向，屋角对着冬、春季的主风向。区的下风向，屋角对着冬、春季的

3、主风向。羊舍根据生产需要分为：产羔舍、母羊舍、羊舍根据生产需要分为：产羔舍、母羊舍、种公羊舍、育肥羊舍等。种公羊舍、育肥羊舍等。3.3.羊舍建筑的基本参数羊舍建筑的基本参数（）羊舍及运动场面积（）羊舍及运动场面积项目项目细毛羊细毛羊半细毛羊半细毛羊奶山羊奶山羊绒山羊绒山羊肉用羊肉用羊毛皮羊毛皮羊面积面积1.5-2.52.0-2.51.5-2.51.0-2.01.2-2.0不同生产用途羊只需要的羊舍面积不同生产用途羊只需要的羊舍面积 单位：平方米单位：平方米/只只同一生产方向各类型羊所需面积同一生产方向各类型羊所需面积单位：平方米单位：平方米/只只项目产羔母羊公羊单饲公羊群饲育成公羊周岁母羊去势

4、羔羊断奶羔羊面积1-24-62-2.5 0.7-1 0.7-0.8 0.6-0.8母羊母羊20%羊舍面积（平米）：种公羊羊舍面积（平米）：种公羊1.52.0，母羊，母羊0.81.0，幼龄母羊，幼龄母羊0.50.6。羊舍的高度不能低于羊舍的高度不能低于2.5米（保证空气新鲜，防寒米（保证空气新鲜，防寒保温、遮荫防暑）。保温、遮荫防暑）。运动场的面积一般为羊舍面积的运动场的面积一般为羊舍面积的22.5倍。倍。（）羊舍防寒防热温度界限（）羊舍防寒防热温度界限 冬季产羔舍温度最低应保持在冬季产羔舍温度最低应保持在8以上，一般羊舍在以上，一般羊舍在0以上；夏季舍温不超过以上；夏季舍温不超过30。绵羊适宜

5、温度范围是。绵羊适宜温度范围是1422，山羊略高些。，山羊略高些。细细毛羊和半毛羊和半细细毛羊毛羊粗毛肉用羊粗毛肉用羊抓膘气温抓膘气温8-228-24最佳抓膘气温最佳抓膘气温14-2214-22掉膘极端低温掉膘极端低温-5-5-15-15掉膘极端高温掉膘极端高温25253030（）羊舍湿度（）羊舍湿度 羊舍应保持干燥，地面不能太潮湿，空气相对温羊舍应保持干燥，地面不能太潮湿，空气相对温度为度为50%70%为宜。为宜。（）采光（）采光 羊舍要求光照充足，采光系数成年绵羊舍羊舍要求光照充足，采光系数成年绵羊舍为为1:1525、高产绵羊舍、高产绵羊舍1:1012；羔羊舍；羔羊舍1:1520；产羔室可

6、小些。；产羔室可小些。（）通风换气指数（）通风换气指数 通风的目的是降温，换气的目的是排出舍内通风的目的是降温，换气的目的是排出舍内污浊空气，保持舍内空气新鲜。通风换气参数为：污浊空气，保持舍内空气新鲜。通风换气参数为：成年绵羊冬季成年绵羊冬季0.60.7立方米立方米/分钟分钟只，夏季只，夏季1.11.4立方米立方米/分钟分钟只；肥育羔羊冬季只；肥育羔羊冬季0.3立立方米方米/分钟分钟只，夏季只，夏季0.65立方米立方米/分钟分钟只。只。1)羊舍基本结构羊舍基本结构 地面 实地面：粘土、三合土、石地、水泥地、砖地、木质地面等 漏缝地面：用木条、竹条或镀锌钢丝网等材料做成，适于潮湿多雨地区及经济

7、价值高的种羊使用。4.规模化肉羊场的建造规模化肉羊场的建造墙墙 土墙、砖墙和石墙等。土墙、砖墙和石墙等。v土墙造价低，保温好，但易潮湿和不易消毒，小规模简土墙造价低，保温好，但易潮湿和不易消毒，小规模简易羊舍可采用。易羊舍可采用。v砖墙有半砖墙、一砖墙和一砖半墙等，墙越厚保温性能砖墙有半砖墙、一砖墙和一砖半墙等，墙越厚保温性能越好，建筑成本越高，北方寒冷地区可适当增加墙壁厚越好，建筑成本越高，北方寒冷地区可适当增加墙壁厚度。度。v石墙坚固耐久，但导热性大，寒冷地区使用效果差。石墙坚固耐久，但导热性大，寒冷地区使用效果差。屋顶屋顶 建筑常用材料：建筑常用材料：石棉瓦、泥、塑料薄膜、油毡等石棉瓦、

8、泥、塑料薄膜、油毡等 v屋顶可为单坡式或双坡式，羊舍净高度一般不低屋顶可为单坡式或双坡式，羊舍净高度一般不低于于2.52.5米左右。米左右。v寒冷地方羊舍可适当低一些，以利于保温。南方寒冷地方羊舍可适当低一些，以利于保温。南方多雨地区羊舍顶应有严密的防漏装置，墙基要有多雨地区羊舍顶应有严密的防漏装置，墙基要有排水设施。排水设施。羊舍门、窗羊舍门、窗v舍门高度2米，门宽度育肥羊1.2米，繁殖母羊1.5-3米。v窗户面积一般为羊舍地面面积的1/10-15,下缘离地高1.5米，南窗应大于北窗。为防止冬春贼风的侵袭，也可在舍顶设可调节的换气窗。运动场运动场v一般设在羊舍的南面，低于羊舍地面60厘米以下

9、，向南缓缓倾斜以利排水 v建筑材料要因地制宜，就地取材)典型羊舍类型典型羊舍类型v长方形羊舍 v楼式羊舍 v塑料暖棚羊舍 饲槽、饮水器和草架饲槽、饮水器和草架饲草加工设备饲草加工设备药浴设施和机械药浴设施和机械各种栅栏及其它设备各种栅栏及其它设备饲料青贮设施饲料青贮设施5.羊场的主要设备羊场的主要设备1)饲槽、饮水器和草架饲槽、饮水器和草架饲槽：饲槽：移动式长方形饲槽；移动式长方形饲槽；悬挂式饲槽；悬挂式饲槽；固定式饲槽；固定式饲槽；栅栏式长形饲槽等。栅栏式长形饲槽等。饮水设备：饮水设备：饮水槽和自动饮水器饮水槽和自动饮水器。草架：草架：防止羊只采食互相干扰，造成浪费。防止羊只采食互相干扰，造

10、成浪费。2)饲草加工设备饲草加工设备青贮饲料加工设备：青贮饲料加工设备：联合收割机联合收割机 铡草机铡草机粗饲料加工机械：粗饲料加工机械：粉碎机粉碎机 压块机（粗饲料调制过程压块机（粗饲料调制过程）揉碎机揉碎机粗饲料处理方法：粗饲料处理方法：切断（切断（12）蒸汽处理蒸汽处理 化学处理化学处理牧草收割机械：牧草收割机械：按用途可分为：按用途可分为：割草机；割草机；搂草机；搂草机；捡拾压捆机；捡拾压捆机；集垛机等。集垛机等。配合饲料制作机械：配合饲料制作机械：饲料粉碎机；饲料粉碎机；混合机；混合机；制粒机等。制粒机等。3)药浴设施和机械药浴设施和机械药浴种类：药浴种类：浸浴型浸浴型 喷浴型喷浴型

11、药浴池种类：药浴池种类：水泥药浴池水泥药浴池 帆布药浴池帆布药浴池 喷淋式药浴喷淋式药浴 药浴池药浴池 浴池一般用水泥筑成，形状为长方形水沟状。池浴池一般用水泥筑成，形状为长方形水沟状。池深深1米左右，米左右，长长1015米，底宽米，底宽3060厘米，上宽厘米，上宽60100厘米。池的入口端为陡坡，出口一端用石、厘米。池的入口端为陡坡，出口一端用石、砖砌成或栅栏围成储羊圈，出口一端设滴流台，羊出砖砌成或栅栏围成储羊圈，出口一端设滴流台，羊出浴后，可在滴流台上停留片刻，使身上的药液流回池浴后，可在滴流台上停留片刻，使身上的药液流回池内。内。注意事项：注意事项：先让健康羊药浴，有疥癣羊后浴。先让健

12、康羊药浴，有疥癣羊后浴。在药浴前在药浴前8小时停止喂料，在药浴前小时停止喂料，在药浴前23小时给小时给羊充足饮水。羊充足饮水。药浴在剪毛后的药浴在剪毛后的710天进行，第一次药浴后隔天进行，第一次药浴后隔68小时再进行一次。小时再进行一次。药浴时，工作人员应控制绵羊前进。药浴时，工作人员应控制绵羊前进。妊娠两个月以上母羊不进行药浴妊娠两个月以上母羊不进行药浴牧羊犬也要药浴。牧羊犬也要药浴。各种栅栏：各种栅栏：母仔栏母仔栏 羔羊补饲栏羔羊补饲栏 活动分群栏活动分群栏 活动围栏活动围栏其它设备：其它设备：剪毛设备剪毛设备 兽医室用具兽医室用具 人工受精室用具人工受精室用具4)各种栅栏及其它设备各种

13、栅栏及其它设备5)饲料青贮设施饲料青贮设施 青贮的类型：青贮的类型：全地下式和半地下式。全地下式和半地下式。特点：特点：结构简单，成本低，容易推广。结构简单，成本低，容易推广。青贮的目的：青贮的目的：改善羊只冬春的营养条件；改善羊只冬春的营养条件；贮备冬春饲草；贮备冬春饲草；有效保存青绿饲草的营养成分；有效保存青绿饲草的营养成分；提高羊只的生产能力。提高羊只的生产能力。青贮设施类型青贮设施类型 青贮窖青贮窖:一般为圆桶形，底部呈锅底状，可分为地上式、一般为圆桶形，底部呈锅底状，可分为地上式、半地下式和地下式三种半地下式和地下式三种 青贮壕青贮壕:一般为长方形或梯形，首先按青贮量的多少挖一一般为

14、长方形或梯形，首先按青贮量的多少挖一个大小适宜的壕，再将壕底和壕壁用砖、水泥砌成个大小适宜的壕，再将壕底和壕壁用砖、水泥砌成 青贮塔青贮塔:优点是结构牢固，经久耐用，青贮饲料损失少，优点是结构牢固，经久耐用，青贮饲料损失少，取用方便；缺点是造价高取用方便；缺点是造价高 v首先要求符合肉羊的生活习性首先要求符合肉羊的生活习性 v成本低，并且经久耐用成本低，并且经久耐用 v适宜的羊舍类型适宜的羊舍类型 羊舍总体要求The End第九章 规模羊场的建设与经营管理v一、技术管理一、技术管理v二、计划管理二、计划管理v三、劳动管理三、劳动管理v四、财务管理四、财务管理一、技术管理v1、羊群分组、羊群分组

15、 v2、羊群结构、羊群结构v3、羊群规模、羊群规模1、羊群分组、羊群分组v种公羊种公羊v成年母羊成年母羊v后备母羊后备母羊v羔羊羔羊v育肥羊育肥羊 v妊娠母羊妊娠母羊v哺乳母羊哺乳母羊v空怀母羊空怀母羊 2、羊群结构、羊群结构v种羊场适繁母羊比例应占种羊场适繁母羊比例应占60%以上，公羊以上，公羊34%，后备母羊后备母羊2530%，老龄羊，老龄羊(6岁以上岁以上)比例要小，比例要小，特殊优秀老羊留下。特殊优秀老羊留下。v肉羊场母羊占肉羊场母羊占7080%，种公羊本交时公：母，种公羊本交时公：母=1：30 50，人工授精时公：母，人工授精时公：母=1：1001000。适。适繁母羊比例越高，对提高

16、肉羊生产效益越有利。繁母羊比例越高，对提高肉羊生产效益越有利。3、羊群规模v因饲草饲料条件、羊舍、资金、技术因饲草饲料条件、羊舍、资金、技术状况等酌情确定。状况等酌情确定。二、羊场计划管理二、羊场计划管理v1、羊只生产计划、羊只生产计划 v2、饲料生产、供应计划、饲料生产、供应计划v3、羊群发展计划、羊群发展计划v4、羊群疫病防治计划、羊群疫病防治计划1、羊只生产计划、羊只生产计划v生产计划包括配种分娩计划分娩计划、羊群周转计划。羊群周转计划。v生产计划制定必须掌握以下资料：A、计划年初羊群各组羊的实有只数 B、去年交配今年分娩的母羊数 C、本场母羊受胎率、产羔率和羔羊繁殖成活率 D、计划年生

17、产任务2、饲料生产、供应计划、饲料生产、供应计划v饲料生产计划反应饲料供应的保证程度饲料生产计划反应饲料供应的保证程度v饲料供应计划包括制定日粮标准、饲料定额、饲料供应计划包括制定日粮标准、饲料定额、饲料粮的留用、青饲料生产和供应的组织、饲料粮的留用、青饲料生产和供应的组织、饲料采购与贮存、饲料的加工配合等。饲料采购与贮存、饲料的加工配合等。3、羊群发展计划、羊群发展计划v羊群发展计划算公式：羊群发展计划算公式：Mn=Mn-1(1-Q)+Mn-2PvM代表繁殖母羊数代表繁殖母羊数(以每年配种时母羊存栏数为位准以每年配种时母羊存栏数为位准)vMn代表代表n年后的繁殖母羊数年后的繁殖母羊数vMn-

18、1和和Mn-2代表前代表前1年和羊年和羊2年的繁殖母羊数年的繁殖母羊数vQ公代表繁殖母羊每年的淘汰率公代表繁殖母羊每年的淘汰率(通常为死亡率、病淘率和老通常为死亡率、病淘率和老年淘汰率三者之和年淘汰率三者之和)vP代表繁殖母羊的增添率代表繁殖母羊的增添率(通常为繁殖存活率、母羔比例、母通常为繁殖存活率、母羔比例、母羊育成率和母羊留种率四者之积羊育成率和母羊留种率四者之积)3、羊群发展计划、羊群发展计划v根据羊群发展计划公式可计算：根据羊群发展计划公式可计算：v今后数年今后数年繁殖母羊发展数量繁殖母羊发展数量、当年生羔羊数量当年生羔羊数量、每每年应有的育肥羊数量年应有的育肥羊数量。此值与实际是否

19、相符，要考虑本场的饲料、设此值与实际是否相符，要考虑本场的饲料、设施、技术水平等条件。施、技术水平等条件。此外，公式中各参数的变化及生产水平的提高此外，公式中各参数的变化及生产水平的提高或降低，都会影响推算值的高低。或降低，都会影响推算值的高低。4、羊群疫病防治计划、羊群疫病防治计划v疫苗预防注射计划疫苗预防注射计划v羊舍消毒计划羊舍消毒计划v羊群定期检查计划羊群定期检查计划v病羊隔离与防治计划病羊隔离与防治计划三、羊场的劳动管理三、羊场的劳动管理v劳动定额劳动定额：指一个劳动力可管理羊群的：指一个劳动力可管理羊群的数量。数量。v劳动定额可根据饲养条件、机械化程度、劳动定额可根据饲养条件、机械

20、化程度、羊群不同类型而有差异。羊群不同类型而有差异。三、羊场的劳动管理三、羊场的劳动管理成年母羊成年母羊育成母羊育成母羊育肥羊育肥羊牧区条件牧区条件200250350农区条件农区条件50100100150200250四、羊场经济核算和财务管理v1.经济核算经济核算v2.财务管理财务管理v3.羊场经济活动分析羊场经济活动分析 1.经济核算v包括包括资金核算资金核算和和饲养成本核算饲养成本核算v资金核算资金核算：固定资金和流动资金核算。固定资金和流动资金核算。v饲养成本核算饲养成本核算：衡量饲养管理水平和质量的重要指标，包括：衡量饲养管理水平和质量的重要指标，包括：断断奶羔羊活重单位成本、育肥羊单

21、位增重成本、饲养日奶羔羊活重单位成本、育肥羊单位增重成本、饲养日成本、羊群断奶重单位成本、育肥羊增重单位成本。成本、羊群断奶重单位成本、育肥羊增重单位成本。1.经济核算 饲养日成本饲养日成本(元元/只日只日)=该羊群本期饲养总成本该羊群本期饲养总成本/该羊群本期饲养只日数该羊群本期饲养只日数 羊群断奶重单位成本羊群断奶重单位成本(元元/千克千克)=(分娩羊群饲养费用分娩羊群饲养费用 一一 副产品收益副产品收益)/断奶活羔羊断奶活羔羊重量重量(千克千克)育肥羊增重单位成本育肥羊增重单位成本(元元/千克千克)=(该群羊饲养费用该群羊饲养费用 一一 副产品收益副产品收益)/该群羊增重该群羊增重 2.

22、财务管理财务管理v通过会计工作和物资保管工作进行。通过会计工作和物资保管工作进行。3.羊场经济活动分析羊场经济活动分析v主要项目是分析主要项目是分析畜群结构畜群结构、饲料消耗饲料消耗(包括定包括定额、饲料利用率、饲料日粮额、饲料利用率、饲料日粮)、劳动力利用劳动力利用(配置、利用率、劳动生产率配置、利用率、劳动生产率)、资金利用资金利用、产品率产品率(繁殖率、产羔数、成活率、日增重、繁殖率、产羔数、成活率、日增重、饲料报酬饲料报酬)、产品成本产品成本、羊场盈亏状况羊场盈亏状况等。等。3.羊场经济活动分析羊场经济活动分析v 通过分析检查计划完成情况以及影响通过分析检查计划完成情况以及影响计划完成计划完成 的各种有利因素和不利因素，对的各种有利因素和不利因素，对羊场的经济活动作出正确的评价，并在此羊场的经济活动作出正确的评价，并在此基础上制定下一阶段保证完成和超额完成基础上制定下一阶段保证完成和超额完成生产任务的措施。生产任务的措施。v羊场应每年进行一次经济活动分析。羊场应每年进行一次经济活动分析。The End