酒店188个岗位职责汇编

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1、酒店188个岗位职责汇编目 录（一）、人事行政部岗位职责一、人事行政部经理二、人事行政部副经理三、人事劳资主管四、人事干事五、劳资干事六、培训质检主管七、督导员八、事务主管九、事务干事十、总办秘书十一、食品检验员十二、医务室护士十三、司机十四、员工宿舍卫生员十五、员工食堂厨师长十六、员工食堂厨师十七、员工食堂杂工（二）、市场销售部岗位职责一、销售部经理二、销售部副经理三、销售主管四、销售代表五、预订领班六、预订员七、公关经理八、美工主管九、美工（三）、前厅部岗位职责一、前厅部经理二、前厅部副经理三、接待部主管四、接待部领班五、接待部员工六、总机主管七、总机领班八、总机话务员九、商务中心领班十、

2、商务中心文员十一、礼宾部主管十二、礼宾部领班十三、礼宾部行李员和迎宾员十四、大堂副理十五、来宾关系主任（四）、客房部岗位职责一、客房部经理二、客房部副经理三、客房中心主管四、客房中心联络员五、二级库仓管员六、行政楼层主管七、行政楼层行政管家八、客房主管（早班）九、客房主管（中班）十、客房领班（早班）十一、客房领班（中班）十二、客房领班（夜班）十三、客房服务员（早班）十四、客房服务员（中班）十五、客房服务员（夜班）十六、客房卫生员十七、公共区域主管十八、公共区域领班十九、公共区域巡理员二十、公共区域打理员二十一、公共区域绿化员二十二、洗衣部副经理二十三、洗衣部主管二十四、客衣组领班二十五、水洗客

3、衣，干洗，烫衣组领班二十六、水洗组领班二十七、制服室领班二十八、制服收发员二十九、客衣组员三十、干洗工三十一、烫衣工三十二、水洗工三十三、压平组三十四、布巾室三十五、分检取送员（五）、餐饮部岗位职责一、餐饮部经理二、餐饮部副经理三、宴会协调员四、中餐主管五、宴会厅主管六、西餐厅主管七、酒水部主管八、管事部主管九、中餐厅领班十、宴会厅领班十一、西餐厅领班十二、酒水部领班十三、茶艺居服务员十四、大堂酒廊服务员十五、日本料理领班十六、日本料理服务员十七、管事部领班十八、中餐迎宾员十九、中餐厅吧台服务员二十、中餐厅服务员二十一、中餐厅理菜员二十二、宴会厅服务员二十三、宴会厅领位员二十四、西餐厅迎宾员二

4、十五、西餐酒水员二十六、西餐厅服务员二十七、管事部员工二十八、中厨厨师长二十九、中厨副厨厨师长三十、中厨房炒锅主管三十一、中厨炒锅厨师三十二、中厨砧板主管三十三、砧板厨师三十四、上什厨师三十五、打荷厨师三十六、烧腊主管三十七、烧腊厨师三十八、凉菜厨师三十九、点心主管四十、点心厨师四十一、洗菜工四十二、西厨厨师长岗位职责四十三、西厨副厨师长岗位职责四十四、西厨大厨（主管）四十五、西厨主理（领班）四十六、西厨厨师四十七、洗菜工四十八、仓库管理员（六）、财务部岗位职责一、财务部经理二、财务部副经理三、会计主管四、收入会计五、仓管会计六、成本会计七、费用会计八、资产会计九、应收AR人员十、总出纳十一、

5、收入出纳十二、收银主管十三、前台收银领班十四、前台收银员十五、前台兑换员十六、餐厅收银领班十七、餐厅收银员十八、审计领班十九、审计员（七）、选购部岗位职责一、选购部经理二、选购主管三、仓库主管四、选购员五、仓管员（八）、资产部岗位职责一、资产部经理二、资产部副经理三、资产部主管四、资产部资产管理员五、资产部收款员六、资产部办公室文员（九）、工程部岗位职责一、工程部经理二、工程部副经理三、值班工程师（主管级）四、专业工程师（领班级）五、裙楼修理工六、客房修理工七、高压运行工八、暖通运行工九、锅炉运行工十、不夜城修理工十一、弱电运行工（含交换机工程师）十二、土木工十三、资料管理员十四、电梯运行工十

6、五、电脑中心主任（主管级）十六、电脑维护员（十）、保安部岗位职责一、保安部经理二、保安部副经理三、保安部主管四、保安部领班五、落车道保安六、大堂岗保安七、员工通道岗保安八、消控中心保安九、监控中心保安十、巡逻岗保安十一、B2层车库保安十二、B1层车库保安十三、KTV大门岗保安十四、KTV1号岗保安十五、KTV2号岗保安十六、KTV3号岗保安十七、KTV4号岗保安十八、KTV5号岗保安（一）、人事行政部岗位职责一、人事行政部经理一、层级关系1、干脆上级：副总经理、总经理2、干脆下级：人事行政部副经理二、任职要求1、高校本科以上学历，经济、管理等相关专业，MBA优先2、30岁以上3、五年以上人力资

7、源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养5、思维灵敏，具备较强的开拓实力三、岗位职责1、细致贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示，组织指制定酒店人力资源和培训支配，经饭店领导批准后实施。2、全面负责人事部工作，驾驭业务范围，拟订本部门的工作支配，定期召开例会，布置、检查、总结工作，重大事项刚好向有关领导汇报并共同探讨、探讨确定。3、组织本部门干部业务学习，提高人事管理水平和业务实力，加强对本部门员工的思想教化，团结本部门干部，调动每个人的工作主动性，保证完成各项工作任务。4、对安排给本部门的工作，定期进行检查考核，表扬先进，带动后进，搞好本部门干部队伍的建设。5、抓好干

8、部及职工的管理工作，常常深化基层探讨，驾驭状况；合理支配运用干部，发觉人才；刚好提出干部调整看法，当好酒店领导的参谋。6、组织制定、修改、充溢各项规章制度，做到管理规范化、科学化。7、依据用工支配组织聘请工作，负责如聘请、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核，负责员工内部调配的审核。8、负责对各级干部的德、勤、绩、效的考核，并鉴定归档。9、负责定岗定编，制定劳动定员编制方案，年度人员的编制报表。10、制定酒店培训支配方案和部门预算。11、组织与实施饭店督导工作，检查服务质量，提出加强管理和提高服务水平的建议。12、解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。13、依据有关政策，结合同行业标准和

9、饭店实际制定本饭店工资、奖金、劳保、福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。14、按制度负责审批办理各类休假的期限。15、负责人事档案的管理工作，负责办理职工调入、调出档案的审批工作。16、完成上级交给的其他各项工作。二、人事行政部副经理一、层级关系1、干脆上级：人事行政部经理2、干脆下级：人事劳资主管、培训质检主管、事务主管二、任职要求1、高校本科以上学历，经济、管理等相关专业，MBA优先2、25岁以上3、两年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养5、思维灵敏，具备较强的开拓实力三、岗位职责1、细致贯彻集团有关劳动人事

10、部门的有关方针、政策、和指示，组织指制定酒店人力资源和培训支配，经饭店领导批准后实施。2、帮助经理做好人事部工作，驾驭业务范围，帮助经理拟订本部门的工作支配，定期召开例会，布置、检查、总结工作，重大事项刚好向经理汇报并共同探讨、探讨确定。3、组织本部门干部业务学习，提高人事管理水平和业务实力，加强对本部门员工的思想教化，团结本部门干部，调动每个人的工作主动性，保证完成各项工作任务。4、对安排给本部门的工作，定期进行检查考核，表扬先进，带动后进，搞好本部门干部队伍的建设。5、抓好干部及职工的管理工作，常常深化基层探讨，驾驭状况；合理支配运用干部，发觉人才；刚好提出干部调整看法，当好酒店领导的参谋

11、。6、组织制定、修改、充溢各项规章制度，做到管理规范化、科学化。7、依据用工支配组织聘请工作，负责如聘请、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核，负责员工内部调配的审核。8、负责对各级干部的德、勤、绩、效的考核，并鉴定归档。9、负责定岗定编，制定劳动定员编制方案，年度人员的编制报表。10、组织与实施饭店督导工作，检查服务质量，提出加强管理和提高服务水平的建议。11、解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。12、依据有关政策，结合同行业标准和饭店实际制定本饭店工资、奖金、劳保、福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。13、按制度负责审批办理各类

12、休假的期限。14、负责人事档案的管理工作，负责办理职工调入、调出档案的审批工作。15、完成上级交给的其他各项工作。三、人事劳资主管一、层级关系1、干脆上级：人事行政部经理、人事行政部副经理2、干脆下级：人事干事、劳资干事二、任职要求1、高校专科以上学历，经济、管理等相关专业2、25-35岁3、三年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、依据酒店人力资源现状及年度经营发展需求，拟订酒店年度人力资源发展规划，向人事行政部经理提出合理化建议。2、依据集团人事管理制度的规定，拟订并完善酒店人力资源管理体系，制订包括聘请、劳动合同、培训、薪资、社保、绩效考核、员工关

13、系管理、员工职业生涯规划等管理制度，明确相应的操作程序，使公司的人事管理制度化、系统化。3、负责酒店日常人力资源管理工作，保障酒店人力资源各项业务的正常运行。包括：员工入职/离职与任用、员工酬劳、员工培训与教化、社保处理、员工的绩效评估、处理员工询问和劳动争议等等。4、贯彻执行集团各类人事管理确定，依据集团有关规定，按时定期向集团报送各类人事、劳资、培训等相关方案和报表。5、合理营造企业自身的文化和精神，提高团队进取协作精神。6、完成上级布置的其他任务。四、人事干事一、层级关系干脆上级：人事劳资主管二、任职要求1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、18周岁以上，性别不限3、一年以上人力资源

14、管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、学习国家有关人事、档案的各项政策；依据法规负责员工档案的收集、管理和调动。2、全部员工的入职、辞职、人事变动、解聘等状况记录整理归类存档，并妥当保管随时待查；每月统计饭店人员变动状况上报饭店领导。3、负责酒店人员入职、离职所需的一切手续。4、负责员工工号牌的制作、发放与管理。5、依据集团及酒店领导看法并结合饭店各部门实际状况，负责制作酒店各部门人员编制机构图，并依据编制，每月上报集团及酒店领导。6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。7、办理办公室日常事务性工作。8、完成上级交办的其他工作。五、劳资干事一、层级关

15、系干脆上级：人事劳资主管二、任职资格1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、18周岁以上，性别不限3、一年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、熟识国家有关劳动工资和统计、劳动爱护、员工福利政策及本单位劳资制度，劳资的管理工作。2、负责酒店人员每月工资发放的计算工作和离店员工的工资结算，并做好各种社会保险交纳和扣除工作。3、负责办理酒店员工正式聘用后的工资兑现工作，按月统计全店工资总额、记好月工资总帐。4、依据酒店按月统计全店工资总额、记好月工资总帐。5、负责酒店员工养老保险、医疗保险、失业保险、等各项保险的建立、填写和管理、转移工作。6、负责核对酒店

16、对员工的考核状况7、负责酒店员工各项福利费用的造册发放工作。8、负责工资、奖金及各项福利费用的月报、季报、年报的制作上报工作。9、按时参与年度工资联审，并依据酒店定岗编制和到位状况、进行人力资源成本的年度预算拟订工作，为酒店经营核算供应精确的数字统计依据。10、完成上级领导交办的其他工作。六、培训质检主管一、层级关系干脆上级：人事行政部副经理干脆下级：督导员二、任职资格1、大专以上学历，经济、管理等相关专业2、23周岁以上，性别不限3、两年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、制订并完善酒店内训与外训管理制度，明确内训与外训管理程序。2、贯彻执行集团各类

17、培训工作的方针、政策与确定，并予以落实。3、依据酒店年度目标，收集各部门的培训需求，制订酒店年度培训支配。4、组织并实施酒店具体培训工作并对培训效果进行相应评估。5、组织并实施各类外训工作。6、依据员工的培训效果提出相应的人事建议。7、对各类培训资料进行归档工作。8、完成领导交给的其他工作。七、督导员一、层级关系干脆上级：培训质检主管二、任职资格1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、18周岁以上，性别不限3、一年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、制订并完善酒店内训与外训管理制度，明确内训与外训管理程序。2、贯彻执行集团各类培训工作的方针、政策与确

18、定，并予以落实。3、依据酒店年度目标，收集各部门的培训需求，制订酒店年度培训支配。4、组织并实施酒店具体培训工作并对培训效果进行相应评估。5、组织并实施各类外训工作。6、依据员工的培训效果提出相应的人事建议。7、对各类培训资料进行归档工作。8、完成领导交给的其他工作。八、事务主管一、层级关系1、干脆上级：人事行政部经理、人事行政部副经理2、干脆下级：厨师长、事务干事、二、任职要求1、高校专科以上学历，经济、管理等相关专业2、25-35岁3、三年以上综合事务管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、细致执行集团、酒店各项规章制度，制订本部门各项管理制度，报总经理审批后，组

19、织贯彻执行。2、主持本部门会议，刚好传达上级指示，听取下级工作汇报，刚好驾驭并解决存在问题，定期向上级领导请示汇报工作。3、全面负责部门内部工作，主动沟通协调好部门内部及相关部门之间的关系，充分发挥团队的主动性，创建良好的工作环境，保证各项工作顺当开展。4、对本部门工作的服务水准及工作效率负有管理和培训的责任。5、负责对下属传达工作任务和工作指标以及对本部门的工作条例执行的督导。6、负责制订本部门工作支配。7、负责酒店外包单位的收款、催缴、结算工作。协调处理外包单位出现的相关问题。8、检查外包单位工作，服务质量，卫生清洁，刚好传达酒店信息，召集工作协调会。9、负责员工宿舍及食堂管理，加强巡查，

20、定期向主任报告工作，听取指示。10、负责本部门员工的评估，本着公允、公正、公开的原则依据下属的表现赐予绩效考核。11、负责本部门的卫生、平安和消防工作。12、完成领导交给的各项任务。九、事务干事一、层级关系1、干脆上级：事务主管二、任职要求1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、18周岁以上3、一年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、有良好的服务意识和责任感，对工作细致负责，爱惜公共财物，团结协作，看法热忱。2、负责本部门文件收发，物品领用管理，处理好日常事物。刚好将集团，刚好传达酒店文件及信息，负责向集团企划部上报酒店各类通讯报道。3、负责办理宿舍

21、及更衣室相关手续，编造员工宿舍和员工更衣室花名册，保证其精确性，时效性。4、负责员工宿舍、员工食堂、员工更衣室各项工作，严格执行各项管理规定，合理支配并检查宿舍卫生员工作，以保证卫生状况处于良好状态。5、常常巡查，制止并处理员工不文明行为，刚好上报工程问题。组织各宿舍长作好每月员工宿舍卫生检查评比工作。6、关切员工，帮助解决员工实际困难，作好员工的思想工作。7、完成领导交办的各项任务。十、总办秘书一、层级关系 干脆上级：人事行政部经理、人事行政部副经理二、任职要求1、大专以上学历，文秘等相关专业2、20周岁以上3、形象佳、文字实力强4、具有肯定的英语基础5、一年以上人力资源管理从业阅历6、沟通

22、协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、负责部门相关的文书工作。2、负责文件存档、上传下达。3、负责相关的接待工作，如：支配经理与客人的会见、处理客人投诉等。4、会议支配，并做好相关记录、整理归档。5、处理日常的行政事务。6、完成领导交办的其他任务。十一、食品检验员一、层级关系干脆上级：人事行政部经理、人事行政部副经理二、任职要求1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、22周岁以上3、一年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、负责酒店各餐饮营业场所、厨房、员工食堂的食品取样化验工作。2、依照食品卫生法要求对食品货源，餐饮从业人员进行卫生监督，随时

23、抽查各餐饮场所卫生状况，订正不规范行为，上报现场检查记录。3、对食品所运用的工具、餐具进行涂抹化验。4、负责大型宴会的留样检验，作好存档工作，必要时送检验样品到卫生防疫部门。5、细致填写结果报告，提出整改建议，刚好上报酒店领导。十一、医务室护士一、层级关系干脆上级：人事行政部经理、人事行政部副经理二、任职资格1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、18周岁以上3、一年以上人力资源管理从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、医务人员必需严格遵守酒店各项规章制度，具有高度的责任心，最大限度的为病人解除病痛，坚持医德医风，患者至上。2、对病人一视同仁，严守岗位职责。科学操作，

24、合理用药，主动为病人服务，如遇病重者，刚好上报转送医院，杜绝医疗事故的发生。3、对每一个就诊病人，作好病历、用药登记，保存好病人病历。4、协作人事行政部，负责组织好酒店员工体检工作。5、协作酒店相关部门作好消毒工作，防止各种传染病的发生。6、对购入药品严格履行验收、入库、登记、盘店工作。7、依据须要保证药品正常供应，支配周全。十二、司机一、层级关系干脆上级：人事行政部副经理二、任职资格1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、18周岁以上3、三年以上驾驶阅历，熟识北京路况4、听从支配，沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、严格执行车队考勤值班制度，当班期间无出车时必需在车队办公室等

25、候，有事离开必需请假，随时保持通讯畅通。2、严格按酒店派车单出车，无单出车必需有酒店副总级以上领导批准方可出车，听从酒店调度。3、遵守行车平安制度，严禁酒后驾车。4、定期检查车辆，严格按规定会通相关部门进行车辆保养，保证车辆正常运行。5、作好车辆卫生清洁工作，保持车内外整齐美观。6、出车前例行检查油料、车况、轮胎是否正常，路单、票证是否齐全。7、严守保密制度，不得传播乘车者讲话内容。8、公车私用，一律辞退。十三、员工宿舍卫生员一、层级关系干脆上级：员工食堂厨师长二、任职资格1、初中以上学历2、18周岁以上3、吃苦耐劳，服务工作支配三、岗位职责1、酷爱卫生清洁工作，任劳任怨，有良好的职业道德和责

26、任心。2、严格遵守酒店考勤制度，上班不做私事，努力做好工作。3、负责员工宿舍、员工更衣室和其他卫生区域的清洁工作，随脏随扫，保持良好的卫生状态。4、正确运用卫生工具，合理运用卫生清洁用品，努力降低各种卫生清洁用品的消耗。5、刚好发觉并上报员工不文明行为，敢于同不文明现象做斗争。6、刚好将垃圾倾倒于指定地点，各类清洁用品运用完毕后放置于指定位置。十四、员工食堂厨师长一、层级关系1、干脆上级：事务主管2、干脆下级：员工食堂厨师、食堂卫生工二、任职资格1、具备相应的厨房管理从业阅历2、身体健康，作风正派3、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各

27、项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作，严格执行食品卫生法，保证出品质量。3、调剂好伙食品种，合理限制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进阅历，提高饭菜质量。6、以身作则并监督下属劳动纪律和工作质量。7、关切本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工主动性。8、完成领导交办的各项任务。十五、员工食堂厨师一、层级关系干脆上级：员工食堂厨师长二、任职资格1、具备相应的从业阅历2、身体健康，作风正派3、沟通

28、协调实力强，听从支配三、岗位职责1、在厨师长支配下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。3、服务周到，礼貌待人，对员工一视同仁。4、遵守平安操作规程，正确运用操作工具，充分利用原材料，节约水、电、气。5、严格执行食品卫生法，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。6、厨师上岗必需工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。7、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。8、听从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。十六、员工食堂杂工一、层级关系干脆上级：员工食堂厨师长二、任职资格1、具备相应的从业阅历

29、2、身体健康，作风正派3、沟通协调实力强，听从支配三、岗位职责1、酷爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作常常化，制度化，创建整齐美观的卫生环境。2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整齐干净。3、刚好补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。4、听从厨师长调动，维护好厨房器具。5、常常巡察，发觉脏物刚好清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。（二）、市场销售部岗位职责一、销售部经理一、层级关系1、干脆上级：市场营业总监2、干脆下级：销售部副经理、美工主管、预订领班二、任职要求1、高校专科以上学历，市场营销、营销管理等相关专业2、25岁以上3、两年以上市场营销从业

30、阅历，并从事过酒店前厅部的工作4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养5、具备有较强的开拓市场实力6、具有敏锐的市场视察和洞悉力。三、岗位职责1、在市场营业总监的领导下，制定销售支配，带领部门销售人员完成饭店销售任务。2、依据饭店的目标市场及顾客的潜在要求，指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作支配。3、帮助落实各项工作支配和经营预算，有步骤地开发潜在的客源市场。4、供应参考预算方案，提出销售目标建议。5、收集整理市场信息，提出销售目标建议。6、负责重要客户及潜在重要客户的资料收集，归纳和分析的实际操作工作。7、督导销售人员的日常工作，完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。8、定期对下属

31、进行绩效评估，依据奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提高销售人员的素养。9、处理销售部日常事务，完成市场营业总监交办的其他工作。二、销售部副经理一、层级关系1、干脆上级：销售部经理2、干脆下级：销售主管二、任职要求1、高校专科以上学历，市场营销、营销管理等相关专业2、25岁以上3、两年以上市场营销从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养5、具备有较强的开拓市场实力6、有多年丰富的销售阅历，熟识各类文档的管理及部门办公室的全部业务，对酒店的了解和相识有肯定的深度，并且熟识周边客户群和酒店市场。三、岗位职责1、熟识、驾驭饭店产品状况，了解饭店客房、餐饮和其它设施、服务的销售信息。2、调查与分

32、析竞争对手状况，驾驭有关竞争对手的产品、价格及推销活动状况。3、帮助总监制订年度营销支配，并按季度对支配进行调整，负责限制支配的实施。4、组织销售人员一起设计销售促销活动及饭店的产品组合。5、对一些重要客户，特殊是主要旅行社、航空公司、使馆和重要的公司进行有关鉴定销售合同方面的销售访问。6、检查每月客户产量并调查无产量客户的缘由。7、解决、协调客户对酒店提出的任何看法。8、帮助总监起草饭店年度市场支配，包括饭店市场销售支配，饭店广告支配，饭店宣扬推销及公共关系发展支配。9、帮助总监指导酒店对外及对内的各项广告宣扬活动，并作出销售活动、广告宣扬活动及公共关系活动的预算10、帮助总监指导酒店对外及

33、对内的各项广告宣扬活动，并作出销售活动、广告宣扬活动及公共关系活动的预算。11、与各相关部门保持良好协作关系，并使得内部信息流畅。12、检查每位销售人员的精神面貌及仪容仪表，以达到一名专业的酒店销售人员。13、留意收集客户对酒店的反馈看法，并刚好传达给各有关部门以不断提高酒店服务质量。14、组织内部员工定期培训，使每位销售人员了解、驾驭自身工作的不足。三、销售主管一、层级关系1、干脆上级：销售部副经理2、干脆下级：销售代表二、任职要求1、中专以上学历，市场营销等相关专业2、18周岁以上，性别不限3、一年以上市场营销从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养5、具备有较强的开拓市场实力三、岗

34、位职责1、依据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售支配。2、全面驾驭本市场的变更和竞争对手状况，了解客源市场布置的流量，留意市场结构的变更。3、对本市场中的客源大户要熟识他们的基本状况，随时关注其变更并适时做出应对。4、组织本组组员对新市场进行开发。5、管理开发好自己的客户。6、负责组织销售支配的审定及落实，并进行督查。7、驾驭每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。帮助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。8、每天早晨组织销售员召开晨会，布置当日工作重点；晚上参与部门销售会议，汇报当日工作进行状况及次日工作重点。9、依据工作须要对小组人员配备提出看法并编

35、制本组培训支配，并督导培训支配的落实。10、每周组织销售员完成部门周例会。11、每周对本市场状况进行一次分析总结，找出工作存在的不足并提出政策方案，并对下周市场状况进行分析预料。12、带领销售员完成饭店下达的经营指标。13、依据每位销售人员特点及客户的特点对本市场客户进行合理安排。14、审核上交种类报告并提出处理看法。15、帮助销售员做好大型团队、特殊客户的接待服务工作。16、参与市场经营分析会及年、月、度的市场经营支配会。17、关切销售员,做好思想工作。发扬团队精神，细致完成部门下达的各项工作。18、组织和参与一些交易会及外地促销活动。 四、销售代表一、层级关系干脆上级：销售主管二、任职要求

36、1、中专以上学历2、18周岁以上，性别不限3、一年以上市场营销从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、依据本组市场开发支配，制定个人销售活动支配。2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。3、向高级销售经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手状况、客户反馈看法等。4、娴熟驾驭饭店产品学问，支配客户参观饭店。5、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。6、处理客户的来电、来函。7、协调支配自己所辖客户在饭店的大型活动及VIP的接待工作。8、随时关注客户的变更，分析缘由并向高级销售经理提出建议与看法。9、参与部门组织的大型促销活动。1

37、0、关注市场信息，不断开发新客户。11、熟识自己客户分类状况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。12、保持良好的同事关系，主动为他人供应市场信息。13、按时完成销售主管分派的工作。14、对本市场中的客源大户要熟识他们的基本状况，随时关注其变更并做出应对。五、预订领班一、层级关系1、干脆上级：销售经理2、干脆下级：预订员 二、任职要求1、中专以上学历2、18周岁以上，性别不限3、一年以上预订部从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、督促检查本部门员工的个人仪表整齐，督促员工保持预定部的整齐有序。2、负责本部门的排班和考勤，并对员工的工作做出评估。3、向下属安排工作，监督检查

38、工作的完成状况，具体地做好预定工作，刚好发觉并订正本部门工作的误差和事故，处理工作中的难题与有关部门协调。4、检查本部门工作用品及设备状况，刚好补充并申请修理。5、精确驾驭客房出租及预定状况以及客流量，并做出具体的工作支配。六、预订员一、层级关系干脆上级：预订领班二、任职要求1、中专以上学历 2、18周岁以上3、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、保持仪表整齐，着装得体。2、准时到岗，阅读交接班记录及有关3、听从上级的工作支配。4、维持工作环境的清洁和卫生。5、耐性地接听客人的电话，按客人的要求，为客人预定房间。6、刚好地汇报工作中遇到的各类问题。7、高效率地操作电脑终端，精确地

39、查看各种信息。8、了解饭店的房间类型和分布，朝向以及各种服务设施，以保证让每一位来点的客人预定到自己满足的房间。9、熟知工作程序，严格按工作程序办事。10、主动协调好与各部门员工的工作关系，帮助销售人员做好饭店的预定及销售工作。七、公关经理一、层级关系1、干脆上级：销售部经理2、干脆下级：美工主管二、任职要求1、中专以上学历2、18周岁以上3、一年以上美工从业阅历4、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、负责各部门下达美工单的确认。2、细致完成各部门下达美工任务，并进行监督检查。3、对酒店各项大事进行照相、录像。4、负责酒店各项宣扬工作的美工工作。5、每月出具各部门美工费用成本。6

40、、细致完成上级领导安排的其它工作任务。7、依据美工日常须要，合理申购美工用品。8、负责文、图、声、像广告的策划与版面设计。9、对由广告商经手的大型项目提出建议与之磋商，保证达到要求。10、按上级要求完成饭店内外雕塑、绘画、标牌、标语等美术装潢设计和订做，依据饭店格调、环境特点和营业须要，设计制作建设，不断改善酒店内外装潢。八、美工主管一、层级关系干脆上级：公关经理干脆下级：美工二、任职要求1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、18周岁以上3、沟通协调实力强，具备良好的团队素养三、岗位职责1、严格遵守美工室各项规章制度。2、细致完成各部门下达的美工任务。3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美

41、术设计和制作。4、负责饭店的全部服务用品和印刷宣扬品的美术设备与监制。九、美工一、层级关系干脆上级：美工主管二、任职要求1、熟识美工设计的系统软件应用2、按要求完成饭店内外雕塑，绘画，标牌和标语等美术装潢设计和订做3、沟通协调实力强，具备良好的团队素养4、严格遵守工作程序和工作纪律，依据饭店的规章制度办事。三、岗位职责1、与高级美工亲密协作，依据饭店经营活动的须要进行各种设计和制作活动。2、设计制作店内、外广告，包括铜牌广告、户外广告、告示牌，横幅、雕塑、每月宣扬页和其他印刷物品，保证制品质量。3、帮助餐饮部完成重大美术设计制作任务，如重大宴会及活动的场地布置，及相关物品的设计制作。4、在不变

42、更饭店固定形象的前提下，在制作广告宣扬品时不断创新。5、通过参观美术展览，阅读有关广告方面的资料，探讨饭店竞争对手的广告设计等方法不断提高自身素养和业务水平。6、负责将最终完成的美术作品或广告画放置在指定的地点。(对于类似饭店顶楼的标记和霓红灯等设施，将由工程部负责)7、能够承受节日期间和日程支配惊慌状况下的工作量。8、全部的工作应在规定的期限之内完成。9、每日检查全部饭店广告是否摆放合适，位置正确。10、能够制出效果图以便被批准和制成成品，能够简洁运用电脑及美工设备，有实力在接受任务后从最初的设计直到最终完成。11、妥当保管、节约运用各种美工工具、颜料、材料，保持工作场地的整齐。（三）、前厅

43、部岗位职责一、前厅部经理一、层级关系干脆上级：饭店总经理、分管副总经理干脆下级：前厅部副经理、接待部主管、商务主管、礼宾部主管、大堂副理。 二、任职要求1、自然条件：男25-45岁，女25-45岁；身高1.75米以上，女1.63米以上，精力足够，仪表端庄。2、文化程度：高校本科毕业或同等学历以上，酒店管理相关专业。3、工作阅历：曾在同档星级酒店前厅任经理职务，熟识前厅部运作及管理规范；4、语言实力：流利国语、较强的英语口语表达实力。三、岗位职责1、对总经理负责，主持前厅部的全面工作。2、对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。3、负责培训全部前厅部接待人员，达到本饭店要求的接待服务效

44、率、标准和接待礼仪及服务程序标准。4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺当。依据奖惩条例对各岗员工进行定期评估。5、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客热忱有礼，服务周到。6、负责做好客房出租率预料，确保房间出租状况、订房状况、到店和离店状况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计状况的精确性。7、限制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳动强度。8、限制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理运用物料用品。9、爱惜各项设备设施，保证完好和正常工作。10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终

45、赢得客人的满足和谅解。11、负责前厅部的平安和消防工作。12、确保前厅部与饭店各部门、社会团体对饭店业务有关企业、公司、商社、机构的良好公共关系，以便保证饭店有一个宽松的经营环境。13、组织参与VIP客人的接待入住、迎送工作。14、主持召开部门会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作支配、工作建议等。15、完成总经理交办的其他工作任务。二、前厅部副经理一、层级关系干脆上级：前厅部经理干脆下级：接待部主管、商务主管、礼宾部主管、大堂副理、来宾关系主任二、任职要求1、自然条件：男24-45岁，女24-45岁；身高：男1.75米以上，女1.62米以上。2、文化程度：高校本科毕业或同等学历以上，酒店

46、管理相关专业。3、工作阅历：曾在同档星级酒店前厅部任经理职务，熟识前厅部运作及管理程序。4、语言实力：流利国语、较强的英语口语表达实力。三、岗位职责1、干脆参与所负责部门每天的日常接待工作。2、干脆督导总台及各部门主管工作，深化了解员工事务、服务看法及工作质量，刚好向前厅部经理汇报，解决各种工作问题。3、负责培训所负责分部员工的业务技能、服务标准、礼仪规范、外语等。4、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客热忱有理，服务周到。5、驾驭当天客情及预订状况。6、制定本部门的物资设备供应支配。7、参与主管例会，了解员工的思想状况。8、检查、负责本部门的平安、防火工作。9、

47、完成上级交办的其他任务。三、接待部主管一、层级关系干脆上级：前厅部经理、前厅部副经理干脆下级：接待部领班、接待部员工二、任职要求1、自然条件：男22-35岁，女22-35岁；身高：男1.7米以上，女1.62米以上，精力足够，仪表端庄。2、文化程度：高校专科以上学历。3、工作阅历：具有3年以上同档星级酒店接待工作阅历，2年以上管理阅历；4、语言实力：流利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、制定总台工作支配、定期总结、推动总台工作。2、调整和完善总台规章制度以适应发展。3、主持总台全面工作，上传下达与有关部门协调、沟通、亲密合作。4、指导总台班组的日常运转，向客人供应最佳服务与客人建立起良好的顾

48、客关系。5、制定培训支配，编写培训教材，组织实施培训。6、收集各种来宾看法，刚好反馈。7、与其他主管刚好沟通，协调处理总台问题。8、记录当日工作中存在的问题、建议并刚好向部门经理汇报，将上级指示刚好传达给每一位员工。9、做好总台的平安、消防工作及各项清洁卫生的检查工作。10、完成经理或其它管理部门所交办的任务。四、接待部领班一、层级关系干脆上级：接待部主管干脆下级：接待部员工二、任职要求1、自然条件：男22-35岁，女20-30岁；身高：男1.7米以上，女1.62米以上，身体健康、精力足够，五官端正、仪表端庄。2、文化程度：中专或中学以上学历。3、工作阅历：具有2年以上同档星级酒店总台接待工作

49、阅历，1年以上管理阅历。4、语言实力：流利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、受部门经理的领导，干脆接受本班组主管的工作指示。2、娴熟驾驭业务学问及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的查询和推销工作。3、检查、督导员工履行工作职责，严格依据工作程序为客人服务。4、重视客人的投诉，要尽最大努力答复，遇不能解决的问题刚好报告主管。5、刚好、具体、精确办理入住手续（登记、输入电脑），符合有关部门的规定。6、督促总台全体员工为来宾供应快速、精确、礼貌的服务。7、具体记录交班事项，如有重要事务必需下一班接着完成的都应具体记录。8、在熟识业务学问的基础上，帮助主管培训新员工，担当培训者的职责。9

50、、留意检查员工的仪容、仪表及精神面貌，确保为客人供应优质服务。10、对工作中发生的重要问题刚好向上级汇报，完成主管交办的其他事项。五、接待部员工一、层级关系干脆上级：接待部领班二、任职要求1、自然条件：男20-30岁，女20-30岁；身高：男1.7米以上，女1.62米以上，身体健康、精力足够，五官端正、仪表端庄。2、文化程度：中专或中学以上学历。3、工作阅历：具有1年以上同档星级酒店同类工作阅历。4、语言实力：流利国语、英语或其他外语。5、特殊要求：电脑操作娴熟。三、岗位职责1、接待住店、来访客人（包括团体客人、散客），为烽人办理入住登记手续。2、做好VIP客人入住的打算工作，高规格地为来宾办

51、理登记入住手续。3、为客人排房（包括预先排房）和确定房价，并做好有关客人资料的档案工作。4、正确地显示客房的实时房态。5、协调对客服务，保持并发展与相关的部门的沟通联系。6、接待投诉客人，解决不了的问题刚好上报领班或主管。7、制定客房营业日报表等表格。8、快速、精确的回答客人的问讯（包括介绍店员人服务信息、市内观光、天气、交通状况等）。9、处理客人留言以及分发、回收钥匙，保管客人寄存的物品。10、供应查询、寻人服务。11、驾驭住客信息，了解当天的酒店餐饮宴席、会议活动、VIP客人抵离、房间预订状况。六、商务主管一、层级关系干脆上级：前厅部经理、前厅部副经理干脆下级：总机领班、总机话务员、商务中

52、心领班、商务文员二、任职要求1、自然条件：女22-30岁；身高：1.62米以上，精力足够，仪表端庄，嗓音美丽。2、文化程度：高校专科以上学历。3、工作阅历：具有3年以上同档星级酒店商务中心、总机工作阅历，2年以上管理阅历。4、语言实力：流利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、检查每天的交接班记录。2、检查总机房、商务中心工作用品状况，刚好申领补充，保证工作正常进行。3、检查员工的仪容、仪表及各班出勤状况。4、督导话务员精确、快速、耐性、周到的服务和保持良好的语音、语调，确保总机房和商务中心的各项服务符合标准和规范。5、确保各班良好的工作秩序和环境的清洁卫生。6、处理电话业务中和商务服务中的意

53、外事务和特殊状况。7、在业务繁忙时参与电话服务工作和商务中心服务工作。8、熟识常、长住客、重要客人的姓名及特殊服务要求，熟识酒店当日的重大接待活动及要求，刚好布置、跟办有关事宜。9、负责与电信局、外单位相关部门及酒店各部门的联系，处理与这些部门有关的事宜。10、月底打印饭店各部门话单和商务中心公关费用并送交财务部。11、每周进行工作小结，每年进行年终总结。七、总机领班一、层级关系干脆上级：商务主管干脆下级：总机话务员二、任职要求1、自然条件：女20-30岁；精力足够，嗓音甜润、一般话标准。2、文化程度：中专或中学以上学历。3、工作阅历：具有2年以上同档星级酒店同类工作阅历，一年以上管理阅历。4

54、、语言实力：流利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、干脆参与电话服务工作。2、驾驭总机房机器设备的功能、操作运用和留意事项。3、热忱、耐性解答客人的各种问讯。4、处理客人的投诉电话和无理取闹电话，并刚好向上一级请示汇报。5、熟识常、长住客、重要客人的姓名及特殊服务要求，熟识酒店当日的重大接待活动及要求，处理本班组接线生发生的问题。6、当班结束时，与下一班次交接清晰。八、总机话务员一、层级关系干脆上级：商务主管、总机领班二、任职要求1、自然条件：女20-30岁；精力足够，嗓音甜润、一般话标准。2、文化程度：中专或中学以上学历。3、工作阅历：具有1年以上同档星级酒店同类工作阅历。4、语言实力：流

55、利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、快速、精确地接转每一个通过交换台的电话。2、时刻保持良好的工作状态，礼貌地回答客人提出的问题。3、留意接班后MORNING CALL、电话转移及IDD&DDD状况。4、熟识了解各营业点的作息时间，以及位置所在。5、牢记酒店内部各部门及主要负责人的电话号码，熟识北京各大酒店电话号码。6、遇到投诉及其它问题刚好向领班汇报。7、保持总机房内清洁卫生。8、细致填写交班日记，留意交接事项，如：VIP、住房状况、叫醒服务状况、电话留言状况等。9、合理运用、保养机房设备，遇到机器故障应马上联系相关人员予以修理。10、对于总机房内部资料应严格保密，遵守机房制度。11、在

56、日常工作中不断收集新信息、资料，做好记录，以便话务工作更完善。九、商务中心领班一、层级关系干脆上级：商务主管干脆下级：商务中心文员二、任职要求1、自然条件：女20-30岁；身体健康、精力足够，嗓音甜润，一般话标准；2、文化程度：中专或中学以上学历。3、工作阅历：具有2年以上同档星级酒店商务中心工作阅历，1年以上管理阅历；4、语言实力：流利国语、英语或其他外语。5、特殊要求：电脑操作娴熟。三、岗位职责1、精通商务中心各种设备设施的操作技术，熟识商务中心各项业务工作流程。2、当值时负责商务中心、商务总台的各项服务。3、每天检查员工的仪容仪表、支配，督促员工的工作。4、每天检查、清洁商务中心及商务总

57、台的各种设备设施。5、负责保持商务中心和商务总台工作环境的整齐。6、收集并为来宾供应本市商务、贸易等方面的最新信息。7、帮助员工了解工作中遇到的难题，处理工作差错和事故。工作中发觉的各种问题刚好向主管汇报，以便刚好设法解决。8、驾驭客情和预订资料，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入人员输入资料的精确性。9、负责商务中心和商务总台各种文件、资料的整理归档工作。10、做好每天的工作日志记录。11、主动参与各级，各类培训，不断提高专业水准。12、发挥工作主动性与主动性，搞好员工间的团结与协作，完成上级交办的其他任务。十、商务中心文员一、层级关系干脆上级：商务主管、商务中心领班二、任职要求1、自

58、然条件：女20-30岁；身高：女1.62米以上，身体健康、精力足够，五官端正、仪表端庄。2、文化程度：中专或中学以上学历。3、工作阅历：具有1年以上同档星级酒店同类工作阅历。三、岗位职责1、保持良好的仪容仪表和服务看法，热忱为来宾供应商务中心各项服务。2、娴熟操作商务中心的各项设备设施。3、做好VIP来宾入住的打算工作，高规格地为来宾办理入住登记手续。4、处理来宾的各种问询与要求，为其供应有关旅游、购物等方面的最新信息。5、负责接受来宾的换房业务。6、每天早班上班及晚班下班前都应细致进行检查，确保设施设备处于良好状态。7、为来宾供应各种最新商务信息。8、自觉参与各级、各类培训，不断提高服务水准

59、。9、随时向商务中心主管、领班报告工作发觉的各种问题，接受上级的督导。10、记好每个班次的工作日记。11、发挥工作主动性与主动性，搞好同事间的团结与协作，完成上级交办的其他任务。十一、礼宾部主管一、层级关系干脆上级：前厅部经理、前厅部副经理干脆下级：礼宾部领班、礼宾部行李员、礼宾部迎宾员二、任职要求1、自然条件：男20-40岁；身高：男1.75米以上，身体健康、精力足够，五官端正、仪表端庄。2、文化程度：大专以上学历。3、工作阅历：具有3年以上同档星级酒店行李部工作阅历，2年以上管理阅历。4、语言实力：流利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、负责督导大厅行李员及迎宾员最大限度地为客人供应满足

60、的服务，合理支配散客和团队行李。2、调查并处理涉及本组工作的客人的投诉，并整理成案例分析，进行留档。3、与相关部门保持亲密联系，确保优质服务。4、督促行李员在仪容仪表、行为举止、服务用语等方面达到酒店要求。5、培训及考核本部领班和员工。6、做好考勤工作，合理支配人员。7、管理监督行李房、行李员休息室及服务台的卫生工作。8、定时检查核对行李房行李的库存状况。9、做好本班组的平安、消防工作。10、完成领导交办的其他任务事项。11、做好每日的工作日志记录，把工作状况汇报给经理，并将经理指示传达给各员工。12、制定班组支配和培训工作。十二、礼宾部领班一、层级关系干脆上级：礼宾部主管干脆下级：行李员、迎宾员二、任职要求1、自然条件：男20-40岁；身高：男1.75米以上，身体健康、精力足够，五官端正、仪表端庄。2、文化程度：大专以上学历。3、工作阅历：具有2年以上同档星级酒店行李部