鸡尾酒配方

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1、八）各种鸡尾酒的配种方法序号鸡尾酒名称材料调制方法装饰载杯1曼克顿波本威2安甜威末1/2安士搅拌：A:用调酒壶将材料加冰粒搅 匀，然后滤进载杯里；B：将车厘子插杯口。红车厘子鸡尾酒杯2干马天尼毡酒1.5安士干天尼翰2滴搅拌：A:将材料加冰粒放进调酒壶 内搅匀，滤入杯里；B：清水榄串胶签放杯或（扭 柠皮）清水榄鸡尾酒杯3白兰地亚力 山大白兰地1安士黑谷咕1/2安士三花淡奶2安士摇荡A:材料加冰粒摇匀，滤进载杯里；B:在杯面上中少许豆蔻粉。NIL香槟杯 （宽口）4天使之吻咖啡酒2/3安士三花奶1/3安士漂浮法A:用杯先加咖啡甜酒；B:用胶签串红车厘子放杯中 间；C:再将奶1/3从车厘子中间 倒入。

2、红车厘子力乔杯5新世界伏特加1.5安士绿薄荷1/2安士菠萝汁1安士摇荡A:将材料加冰粒摇匀，滤入载 杯内；B:把车厘插杯口。红车厘子香槟杯6威士忌酸波本威1.5安士柠汁1安士糖水3/4安士摇荡A:将材料加冰粒摇匀，滤进 鸡尾酒杯里；B:把车厘子插在杯口。红车厘子香槟杯7新加坡司令毡酒1安士柠汁3/4安士红糖水1/3安士糖水1/3安士梳打水1/2支车厘白兰地1/3安士搅拌A:将材料（除车厘子白兰地） 加冰在杯内直接搅匀；B：把车厘白兰地轻轻倒入杯 里；C:用胶签串柠片和车厘子放杯 口作装饰。柠圈 红车厘子哥连士杯8黑俄罗斯伏特加1安士咖啡甜酒1/2安士搅拌A:将材料加冰粒直接在杯中 搅匀。NIL

3、古典杯9汤加伦毡酒 1安士 柠汁 1安士 糖水 1安士 梳打水 1/2安士搅拌A:将材料加冰粒直接在杯中 搅匀；B:用胶签串柠片和车厘子放 杯口作装饰及一支吸管。柠圈 红车厘子哥连士杯10自由古巴白郎姆1安士青柠汁1/2安士可乐1/2安士搅拌A:将材料加冰粒摇匀；B：加柠片插杯口作装饰及吸管 一支。柠圈 红车厘子哥连士杯11旁车白兰地1安士君度1/2安士柠汁1/2安士糖水1/4安士摇荡A:将材料加冰粒摇匀，滤进载 杯里；B：将车厘子插杯口。红车厘子鸡尾酒杯12螺丝钻伏特加1安士橙汁3安士搅拌A:将材料加冰粒在杯中搅匀； B:加橙角插杯边。红车厘子 橙角古典杯13得其利白朗姆1安士君度1/3安士

4、糖水1/2安士柠汁1/3安士摇荡A:将材料加冰粒摇匀，滤入杯 中；B：将车厘子插杯口作装饰。红车厘子鸡尾酒杯14毡洌毡酒1.5安士青柠汁1/2安士搅拌：用调酒壶材料加冰搅匀，滤 入鸡尾酒杯。柠檬片鸡尾酒杯15红粉佳人毡酒1安士君度1/3安士柠汁1/3安士糖水1/3安士红糖水1/3安士蛋白1/3安士摇荡A:将材料加冰粒摇匀，滤进杯里；B:将红车厘子插杯口。红车厘子鸡尾酒杯16美态白朗姆1.5安士黑朗姆1/2安士橙汁2安士菠萝汁1安士橙色乔利梳1/3 安士摇荡A:将材料加冰粒摇匀，倒进杯 里（杯要加新鲜冰粒）；B：把菠萝角串红车厘插边作装 饰。红车厘子 菠萝角哥连士杯17教父苏格兰威1/2安士杏仁

5、酒1/2安士摇荡：将材料加冰直接在杯内摇 匀。古典杯18长岛冰茶毡酒2/3安士白朗姆2/3安士伏特加2/3安士特其拉2/3安士君度1/3安士柠檬汁1/3安士可乐1/2支搅拌A:将材料加冰在杯内搅匀；B:用胶签串柠片及车厘子和吸 管一支。柠檬圈 红车厘子哥连士杯19黄金梦加利安奴1安士君度1/2安士淡奶1/2安士橙汁1安士摇荡：将材料加冰粒摇匀，滤进杯 里。NIL香槟杯20白兰地奶露白兰地 1安士 糖水 3/4安士 鲜奶 5安士 鲜鸡蛋 1只摇荡A:将材料加冰粒摇匀，倒进载 杯里（杯要放些新冰粒）；B:在杯面上加少许豆蔻粉；C:加吸管一支。NIL哥连士杯21白力兀毡酒1安士甜威末1/2安士菠萝汁

6、1/3安士红糖水1/2安士蛋白1/2安士摇荡：将材料加冰摇匀，滤进杯里。NIL鸡尾酒杯22盐狗伏特加1安士西柚汁3安士上盐霜A:先将杯上盐霜； 搅拌B：将材料加冰粒在杯中直接NIL古典杯搅匀即可。23玛加烈达特其拉1安士君度1/2安士柠檬汁3/4安士糖水1/5安士上盐霜A:先将杯上盐霜；搅拌B：将材料加冰粒摇匀，滤进载 杯里。NIL鸡尾酒杯24毡菲士毡酒1.5安士柠汁1安士糖水1/2安士蛋白1/2只梳打水1/2支摇荡A:将材料（除梳打水），加冰 摇匀，倒进杯里（杯要加冰 粒）；B:加满梳打水搅匀；C:用胶签串柠片及车厘子和一 支吸管。柠圈 红车厘子哥连士杯25墨西哥阳光特基拉1.5安士橙汁3安

7、士红糖水1/3安士搅拌A:将材料（除红糖水），加冰 粒放入载杯里搅匀（杯里加 冰粒）；B:将红糖注入材料上面；C:红车厘子串橙角挂杯边。橙角 红车厘子古典杯26黄金菲士毡酒1.5安士柠汁1安士糖水1/2安士蛋黄1/2安士梳打水1/2支搅拌A:将材料（除梳打水），加冰 粒放入载杯里摇匀；B:加满梳打水；C:用胶签串柠片及车厘子和一 支吸管。柠檬圈 红车厘子哥连士杯27血玛莉伏特加1安士茄汁3安士辣椒汁2滴急汁2滴搅拌A:先将杯上盐霜；B:将材料加冰粒搅匀（在杯 内）；C:加西芹一条和柠片在杯中。西芹 柠檬角古典本28古典橙汁 3安士 菠萝汁 2安士 红糖水 1/2安士 蛋黄 1只 梳打水 2安士

8、摇荡A:将材料加冰粒摇匀，倒进杯 中，后加梳打水；B：加橙角和吸管一支。红车厘子 橙角哥连士杯29古典波本威1.5安士糖水2滴必打士2滴搅拌：将材料加冰粒直接在杯内搅 匀。红车厘子 橙角古典杯30薄荷宾治绿薄荷1安士菠萝汁3安士梳打水1/2支搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。车厘子 菠萝角哥连士杯31飘仙一号飘仙一号1安士七喜1/2安士搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。青瓜条 车厘子 柠橡圈哥连士杯32柠檬什饮柠檬汁 1安士 糖水 1/3安士 冰水 6安士搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。宁橡角哥连士杯33橙什饮浓橙汁1安士搅拌：将材料倒入加满冰。橙角哥连士杯糖水1/3安士冰水6安士34莎利谭宝红糖水 1

9、安士 青柠汁 1安士 七喜 1/2支搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。车厘子 柠圈鸡尾签哥连士杯35雪球蛋黄酒1安士七喜1/2支搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。车厘子柠 圈鸡尾签哥连士杯36林宝坚尼甘露咖啡酒1安士 加里安奴1安士金万利1安士蓝香橙2/3安士士百利甜1/3安士先将咖啡酒、加里安奴、金万利按 顺序倒入鸡尾酒杯内后再将香橙、 百利甜倒入力乔内，点燃鸡尾酒杯 内的酒，用吸管饮用鸡尾酒杯的 酒，同时倒入力乔杯内的酒。NIL鸡尾酒杯37爱尔兰咖啡占美臣 1安士 热咖啡 3安士 太古糖 2包将占美臣放入爱尔兰咖啡杯内点 燃在倒入咖啡、糖包、加入忌廉。忌廉爱尔兰咖啡杯38B52咖啡酒1/3安士百利

10、甜1/3安士白兰地1/3安士用漂浮法将咖啡酒、爱尔兰忌廉酒 白兰地依次序小心倒入杯内，分成 三层。鸡尾签 车厘子力乔杯39青草蜢绿薄何1安士白谷咕1/3安士二花奶2安士摇荡：将材料放入调酒壶内加入冰 块，摇匀滤入杯内。车厘子鸡尾酒杯40椰子飘香朗姆酒 1安士 椰子酒 1/2安士 菠萝汁 1安士 椰子奶 2安士 鲜奶 2安士搅拌A:将材料加冰粒用搅拌机搅 拌，倒入杯里。B:将红车厘子菠萝角插杯口。车厘子 波罗角哥连士杯41什果宾浴橙汁 3安士 菠萝汁 2安士 红糖水 1/2安士 梳打水 2安士搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。车厘子 菠萝角哥连士杯42皇室咖啡白兰地 1安士 热咖啡 3安士 太古糖

11、2包将白兰地放入爱尔兰咖啡杯内点 燃，再倒入咖啡、糖包、加入忌廉。忌廉爱尔兰咖 啡杯43环游世界（大）毡酒1/4安士威士忌1/4安士白兰地1/4安士伏特加1/4安士特其拉1/4安士柠檬汁1/2安士菠萝汁2安士橙汁2安士搅拌A:将材料加冰在杯搅匀；B:用胶签串柠片及车厘子和吸 管一支。柠檬圈 红车厘子哥连士杯44香港长衫毡酒1安士白薄荷1/3安士摇荡A:将材料加冰粒摇匀，滤进杯里；柠檬圈 红车厘子哥连士杯车厘白兰地1/3安士 柠檬汁1/2安士蛋白1只B:用胶签串柠片、车厘子和吸 管一支。45B53咖啡酒1/3安士百利甜1/3安士特其拉1/3安士用漂浮法将咖啡酒、爱尔兰忌廉酒 白兰地依次序小心倒入

12、杯内，分成 三层。鸡尾签 车厘子力乔杯46东方日出君度酒1安士白薄荷1/2安士梨3安士搅拌A:将材料加冰粒搅拌机，倒入 杯里；B:将红厘子橙圈挂杯口。红车厘子 橙圈哥连士杯47薄荷七喜绿薄荷1安士七喜1罐跟：将薄荷1安士倒入杯中加冰跟 七喜1罐。哥连士杯48薄荷宾浴绿薄荷1安士菠萝汁3安士梳打水1/2支搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。哥连士杯49啤酒加七喜啤酒3安士七喜1罐搅拌：将材料倒入杯中加冰粒匀。哥连士杯50白兰地加可 乐白兰地1安士可乐1罐跟：将白兰地1安士倒入杯中加冰 跟可乐1罐。哥连士杯51威士忌加可 乐威士忌1安士可乐1罐跟：将威士忌1安士倒入杯中加冰 跟可乐1罐。哥连士杯52威士

13、忌加梳 打水威士忌1安士梳打水1罐跟：将威士忌1安士倒入杯中加冰 跟可乐1罐。哥连士杯53威士忌加水威士忌1安士冰水7安士跟：将威士忌1安士倒入杯中加冰 跟冰水。哥连士杯54毡酒加七喜毡酒1安士七喜1罐跟：将毡酒1安士倒入杯中加冰跟 七喜1罐。哥连士杯55毡酒加梳打 水毡酒1安士梳打水1罐跟：将毡酒1安士倒入杯中加冰跟 梳打水1罐。哥连士杯56朗姆酒加可 乐朗姆酒1安士可乐1罐跟:将朗姆酒1安士倒入杯中加冰 跟可乐1罐。哥连士杯57伏特加加汤 力水伏特加1安士汤力水1罐跟：将伏特加1安士倒入杯中加冰 跟汤力水1罐。哥连士杯58伏特加加梳 打水伏特加1安士梳打水1罐跟：将伏特加1安士倒杯加冰跟梳

14、 打水1罐。哥连士杯59墨西哥烈酒 加七喜墨西哥烈酒1安士七喜1罐跟：将墨西哥烈酒1安士倒入杯中 加冰跟七喜1罐。哥连士杯60伏特加加青 柠汁伏特加1安士青柠汁3安士搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。古典杯61开胃酒加果 汁开胃酒1.5安士果汁3安士搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。古典杯62热恋甜酒加 橙汁热恋甜酒 1安士 橙汁5安士搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。古典杯63百利甜酒加 奶百利甜酒 1安士 二花奶5安士搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。古典杯64金巴利加橙 汁金巴利1.5安士新鲜橙汁3安士搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。古典杯65醇白轩尼诗 加七喜醇白轩尼诗1安士 七喜1罐跟：将醇白轩尼诗1安士倒入杯中 加冰跟七喜1罐。醇白轩尼 诗杯66醇白轩尼诗 加汤力水醇白轩尼诗1安士 汤力水1罐跟：将醇白轩尼诗1安士倒入杯中 加冰跟汤力水1罐。醇白轩尼 诗杯67七彩虹红糖水1/7安士咖啡酒1/7安士绿薄荷1/7安士黑谷咕1/7安士蓝香橙1/7安士君度酒1/7安士白兰地1/7安士调：将材料小心倒入杯中分层。柠檬头力乔杯68性欲海滩伏特加1安士棕谷咕1/2安士蜜桃酒1/2安士菠萝汁3安士摇荡：将材料加冰粒摇匀，滤入杯 中。哥连士杯69蓝色夏威夷白朗姆1安士蓝色香橙1/2安士椰子酒1/2安士菠萝汁3安士摇荡：将材料加冰粒摇匀，滤入杯 中。哥连士杯