高考语文一轮复习 现代文 第2章 专题2 第3节 鉴赏小说形象课件.ppt
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第3节认识“这一个”鉴赏小说形象,(2013全国新课标)阅读下面的文字,完成文后题目。喂自己影子吃饭的人阿根廷莱巴尔莱塔晚饭时,饭店里走进一位高个儿,面容和蔼,脸上的笑容矜持而又惨淡。,他风度翩翩走上前台,朗声说道:“诸位,敝人十分愿意应邀在此介绍一种奇迹,迄今无人能窥见其奥妙。近年来,敝人深入自己影子的心灵,努力探索其需求和爱好。兄弟十分愿意把来龙去脉演述一番,以报答诸位的美意。请看!我至亲至诚的终身伴侣我的影子的实际存在。”在半明半暗的灯光中,他走近墙壁,修长的身影清晰地投射在墙上。全厅鸦雀无声,人们一个个伸长脖子,争看究竟。他像要放飞一只鸽子似的,双手合拢报幕:,“骑士跳栏!”骑士模样的形状在墙上蹦了一下。“玉兔食菜!”顿时,出现一只兔子在啃白菜。“山羊爬坡!”果然,山羊模样的影子开始步履艰难地爬一个陡坡。“现在我要让这昙花一现的形象具有独立的生命,向大家揭示一个无声的新世界。”说完,他从墙壁旁走开,影子却魔术般地越拉越长,直顶到天花板上。,“诸位,为了使影子能脱离我而独立生活,敝人进行过孜孜不倦的研究。我只要对它稍加吩咐,它就会具有生命的各种特征甚至还会吃东西!我马上给诸位表演一番。诸位给我的影子吃些什么呢?”一个炸雷般的声音回答说:“给,给它吃这块火鸡肉冻。”一阵哄堂大笑。他伸手接过递来的菜盘,走近墙壁。他的影子随即自如地从天花板上缩了回来,几乎贴近他的身子。人们看得清清楚楚,他的身子并未挪动,那影子却将纤细的双手伸向盘子,小心翼翼地抄起那块肉,送到嘴里,嚼着,吞着,“简直太神了!”“嗯,你信吗?”“天哪!夫人,我可不是三岁的小孩!”“可是,您总不会否认这把戏确实很妙,是吗?”“给它这块鸡脯。”“梨!看着它如何吃梨一定妙不可言。”“很好。诸位,现在先吃鸡脯。噢,劳驾哪位递给我一条餐巾?谢谢!”所有人都兴致勃勃地加入了这场娱乐。,“再给它吃点饼,你这影子可有点干瘦呵!”“喂,机灵鬼,你的影子喝酒不?给它这杯酒,喝了可以解愁。”“哎呦,我笑得实在受不了喽”。那影子又吃、又喝,泰然自若。不久,那人把灯全部打开,神情冷漠而忧郁,脸色显得格外苍白。他一本正经地说道:,“诸位,敝人深知这般玄妙的实验颇易惹人嘲讽、怀疑,但这无关紧要。总有一天,这项旨在使自己的影子独立于本人的实验,必将得到公认和奖励。临走前,敬请凡有疑问者前来搜一下敝人的衣服,以便确信我绝没有藏匿任何物品。诸位的慷慨惠赠,无一不为我影子所食。这如同敝人叫巴龙卡米洛弗莱切一样千真万确。十分感谢,祝大家吃好,晚安!”“见鬼去吧!”“谁要搜你的身子!”“幻术玩够了吧,来点音乐吧!”,卡米洛弗莱切,真名叫胡安马里诺,他面朝三方,各鞠了个躬,神态庄重地退出了餐厅。穿过花园时,突然有人一把抓住他的胳膊。“你给我滚!”警察厉声吼道,“下次再看到你,就让你和你的影子统统蹲到警察局过夜去。”他低下头,慢慢地走出去。拐过街角,他才稍稍挺直身子,加快脚步回家。开门的是他女儿,十五六岁光景。“你不回来,小家伙们不愿睡,他们可真累人呵!”两个金发的孩子在一旁玩耍着,兴高采烈地迎接他。,小姑娘走过来,缓声问道:“带回来什么没有?”他没吱声,从衣服里掏出一方叠好的餐巾,从里面取出一块鸡脯,几块饼,还有两把银质钥匙。她把食物切成小块,放在盘里,同她的两个兄弟吃了起来。,“你不想吃点什么?爸爸。”“不,”他头也不回地回答说,“你们吃吧,我已经吃过了。”马里诺面朝窗子坐下来,茫然失神地凝望着沉睡中城市的屋脊,琢磨着明天该去哪里表演他的奇迹(沈根发译,有删改),小说主人公马里诺这一形象有哪些特点?请简要分析。答:_【答案】演艺精湛:能说会道,善于捕捉观众心理,赋予无声的影子以独立的生命;地位卑微:人前强颜欢笑,依靠表演取悦观众,却遭观众厌弃和警察驱逐;忍辱负重:为养家糊口而奔走卖艺,却只能独自忍受精神的孤独和痛苦。【解析】本题考查的是从外貌、语言、行为举止等方面概括小说人物形象。要从文本中找出体现人物形象特点的相关语言、行为、细节描写等,据此进行分析归纳。,1考点要求鉴赏人物形象的性格特点。2考点剖析鉴赏人物形象是高考小说阅读的必考点。高考对人物形象的考查呈现以下特点:(1)整体与局部。所谓整体,就是结合全文,对人物做整体分析或概括。所谓局部,就是结合文中人物的一段对话、一个行动去考查对人物性格特征的把握、人物心理活动的分析。有时可以是对人物的某一方面的分析,如分析人物的外貌或心理特征。,(2)直接与间接。所谓直接,就是题干直接要求概括人物的性格特点,小说人物形象考查题多以这种形式出现。所谓间接,就是借助文中其他事物,或借对情节的分析、对人物描写的分析来考查人物形象。(3)全方位和有重点。所谓全方位,即考查人物形象的三维层面:思想性格、情感世界和典型意义。有重点,就是从上述三维层面上任选一个层面作为重点考查。,3命题规律鉴赏作品的形象类题目的命题形式有:(1)结合作品,简要分析人物形象;(2)文中的具有什么样的性格,请简要分析;(3)文中表现了哪些优秀的品质。解答此类题目时,考生除了要重视作者在文中对人物的身份、地位、经历、教养、气质等的描写外,更要认真分析作者对人物的外貌、语言、行动、心理等的描写,进而把握人物的性格特点,发掘人物的精神世界。,一、人物形象类【演练体悟】(2014江西)阅读下面的文字,完成文后题目。抻面阿城铁良是满族人。问他祖上是哪个旗的,他说不知道,管它哪个旗的,还不都是要干活儿吃饭。铁良在北京是个小有名气的人,因为抻得一手好面。面是随时有客要吃就得煮的,因此,铁良专在一家做。,铁良原来有几股钱在店里,后来店叫政府公私合了营,铁良有些不太愿意,在一个公家人面前说了几句。公家人也是以前常来店里吃铁良抻的面的主儿,劝了铁良几句。几年以后,铁良知道害怕了,心里感激着那个公家人。抻面最讲究的是和面。和面先和个大概齐,之后放在案子上苫块湿布醒着。后来运动多了,铁良说,这“反省”就是咱们的醒面;醒好了面,愿意怎么揉掐捏拉,随您便。醒好了的面,内里没有疙瘩。面粉一掺了水,放不多时就会发酸,所以要下碱。下了碱的面,就可以抻了。,有人用舌头试碱放多了还是少了,舔舔,有一股苦甜香,就是合适了。铁良试碱不用舌头,一半儿的原因是抻面是个露脸的活儿,是公开的,客人看着,当面的。铁良用鼻子闻闻,碱多了,就再放放,醒碱。跑堂的得了客人要的数儿,拉长声儿喊给铁良。客人出到街上,靠在铺面窗口看铁良抻面,好像是买了一张看戏的站票。,铁良不含糊,一手揪出一拳头面,“啪”,和在一起,搓成粗条儿,掐着两头儿,上下一悠,就一个人长了人伸开胳膊的长度等于这个人的身高。铁良两手往当中一合,就是两股,再抻再合,就是四股,再抻再合,八股,十六股,三十二股,六十四股,一百二十八股。之后掐去两头,朝脑后一甩,好像是大闺女的辫子飞落到灶上的锅里,客人就笑了,转身回到店里的座位上。,锅边儿的伙计用一双长筷子搅两下,大笊篱把面捞出盛到海碗里。海碗里有牛骨高汤,入好面,撒几片芫荽、葱丝儿、带红根儿的嫩菠菜,满天星辣椒油花儿,红、绿、白,“啪嗒”,放在了客人面前。客人挑起一筷子面,撑开嘴吃,热气蒸得额头有点儿亮。铁良呢,和街上的熟人聊了有一会儿了。20世纪50年代,犯人被押去刑场的时候还允许犯人点路边的馆子,吃最后一口人间食。有个老头子被押在车上,路过铁良的店,说是去阴间的路上得吃口抻面。于是押进去,老头子张口要龙须面,铁良也不说话,开始抻。,铁良几下就抻好了,亲自放面下锅,瞬时捞起,入在汤里,双手捧了碗放在老头儿面前。老头儿挑起面迎光看了看,手上的铐“哗啦啦”响,吃了一口,说:“是这个意思。”就招呼上路了。铁良后来跟人说:“这就是当初借钱给我学手艺的恩人,他就是要我抻头发丝儿面,我也得抻出来。”(选自阿城精选集,有删改)注抻(chn)面:用手把面团抻成面条。抻,拉长。,1概括文中铁良这一人物形象的特点。答:_【答案】抻面手艺高超,本分敬业,知恩图报,有生存智慧。(答对其中三点即可),【整合点拨】描写人物是小说的显著特点。诗和散文可以写人物也可以不写人物,而小说则必须写人物。着重刻画人物形象是小说走向成熟的标志。同其他文学体裁相比,小说在人物刻画上拥有更丰富的表现手段,可以从各个方面深入细致地塑造性格复杂的人物形象。小说可以具体地描写人物的音容笑貌,也可以展示人物的心理状态,还可以通过对话、行动以及环境气氛的烘托等多种手段来刻画人物。分析、鉴赏人物形象是阅读与鉴赏小说的核心。那么,如何分析、鉴赏人物形象呢?,1答题方法(1)从人物的肖像、语言、行动和心理描写来分析人物。小说刻画人物的主要方法,是通过人物的语言、行动、心理来表现人物的思想感情和性格特征。俗话说:“言为心声。”即人物语言是人物思想性格的直接表白,至于作者对人物心理活动的描写,更不待言。另一方面,作品中人物的行动,又是人物的思想性格的生动表现,同样不能忽视。所以,人物的外貌、语言、行动、心理、细节描写都揭示了人物的思想感情、性格特点。,(2)从小说中人物的身份、地位、经历、教养、气质等来分析人物。上述因素直接决定了人物的言行,影响着人物的性格。故分析人物绝不可忽视这些因素。(3)从情节发展来透视人物的思想性格。小说的情节是人物性格发展的必然结果,反过来讲,人物性格则是通过情节发展具体体现的。,(4)从人物活动的社会历史背景来理解人物。小说中的人物,都是在一定的社会历史背景下活动的。鉴赏人物,如果离开了人物活动的社会历史背景,就不可能正确理解人物,更不能理解人物形象的社会意义。这不仅是因为人物的个性形成与他的生活环境有关,更重要的是,作者塑造一个人物,都是把他当成一定历史时期的典型人物来塑造的。或者,塑造一个人物形象成功与否,不但要看他是否有鲜明的“个性”,还要看他是否有广泛的“共性”。而对人物“共性”的分析,就必须放在一定的社会历史背景中去考察。,对人物语言、行动、心理等描写的分析,是侧重在个性方面;而对人物的社会历史背景的分析,是侧重在共性方面。因此,对人物形象的赏析,最好寻求个性与共性的统一。,(5)从作者对人物的介绍和评价来把握人物。作者对待人物的态度至关重要。这种情感态度和评价有两种方式:一是对人物的思想倾向与性格特征进行直接评论,或者借作品中某一人物之口说出;二是通过人物自身的行为过程来暗示,犹如戏剧演出一样让观众在人物自身的动作中获得某种启示。因此,把握作者或正面或侧面的介绍与评价(该人物)的言语态度,是鉴赏人物最为直接的一个方法。,(6)注意从不同角度或者多侧面来把握人物。人是最复杂的动物,他的气质德行、性格品质总是多侧面的、立体的,有时甚至是变化的,很难用好坏善恶来做简单性评价。因此,分析人物就要注意这种不同角度、不同侧面的把握,而这一点正是衡量考生会不会分析人物,尤其是能不能用现代眼光体会人性的复杂、隐晦、曲折的重要尺度。,2答题模式人物题要针对试题设题的角度,没有固定的答题模式。一般说来,常见的语言表达形式:是一个的人物形象;作为什么人,他怎么样,表现了他怎样的性格(思想品质)。另一种是“简要分析”或“具体说明”,答题的模式:观点(思想性格是什么)阐述(在原文中找)。答人物形象作用题要把握好三个角度:自身的性格特征;对其他人物的烘托作用;结构方面的作用。,二、物象类【演练体悟】阅读下面的文字,完成文后题目。溜索阿城一个钟头之前就听到这隐隐闷雷,初不在意。雷总不停,才渐渐生疑,懒懒问了一句。领队也只懒懒说是怒江,要过溜索了。不由捏紧了心,准备一睹纵贯滇西的怒江,却不料转出山口,依然是闷闷的雷。见前边牛死也不肯再走,心下大惑,就下马向前。行到岸边,抽一口气,腿子抖起来,如牛一般,不敢再往前动半步。,万丈绝壁垂直而下,驮队原来就在这壁顶上。怒江自西北天际亮亮而来,深远似涓涓细流,隐隐喧声腾上来,一派森气。俯望那江,蓦地心中一颤,再不敢向下看。领队稳稳坐在马上,笑一笑。那马平时并不觉得雄壮,此时却静立如伟人,晃一晃头,鬃飘起来。牛铃如击在心上,一步一响,驮队向横在峡上的一根索子颤颤移去。那索似有千钧之力,扯住两岸石壁,谁也动弹不得。,领队下马,走到索前,举手敲一敲那索,索一动不动。领队瞟一眼汉子们,一个精瘦短小的汉子站起来,走到索前,从索头扯出一个竹子折的角框,只一跃,腿已入套。脚一用力,飞身离岸,嗖地一下小过去,却发现他腰上还牵一根绳,一端在索头,另一端如带一缕黑烟,弯弯划过峡谷。一只大鹰在瘦小汉子身下十余丈处移来移去,翅膀尖上几根羽毛在风中抖。再看时,瘦小汉子已到索子向上弯的地方,悄没声地反着倒手拔索,横在索下的绳也一抖一抖地长出去。,大家正睁眼望,对岸一个黑点早停在壁上。不一刻,一个长音飘过来,绳子抖了几抖。三条汉子站起来,拍拍屁股,一个一个小过去。领队哑声问道:“可还歇?”余下的汉子慢声应道:“不消。”纷纷走到牛队里卸驮子。,牛早卧在地上,两眼哀哀地慢慢眨。两个汉子拽起一条牛,骂着赶到索头。那牛软下去,淌出两滴泪,大眼失了神,皮肉开始抖。汉子们缚了它的四蹄,挂在角框上,又将绳扣住框,发一声喊,猛力一推。牛嘴咧开,叫不出声,皮肉抖得模糊一层,屎尿尽数撒泄。过了索子一多半,那边的汉子用力飞快地收绳,牛倒垂着,升到对岸。这边的牛哀哀地叫着,汉子们并不理会,仍一头一头推过去。之后是运驮子,就玩一般了。这边的汉子也一个接一个飞身小过去。,我战战兢兢跨上角框,领队吼一声:“往下看不得,命在天上!”猛一送,只觉耳边生风,僵着脖颈盯住天,倒像俯身看海。自觉慢了一下,急忙伸手在索上向身后拔去。这索由十几股竹皮扭绞而成,磨得赛刀。手划出血来,黏黏的反倒抓得紧。手一松开,撕得钻心一疼,不及多想,赶紧倒上去抓住。猛然耳边有人笑:“莫抓住不撒手,看脚底板!”方才觉出已到索头。慎慎地下来,腿子抖得站不住,脚倒像生下来第一遭知道世界上还有土地,亲亲热热跺几下。,猛听得空中一声唿哨,尖得直入脑髓。回身却见领队早已飞到索头,抽身跃下,走到汉子们跟前。牛终于又上了驮,铃铛朗朗响着,似是急急地要离开这里。上得马上,才觉出一身黏汗,风吹得身子抖起来。顺风出一口长气,又觉出闷雷原来一直响着。(选自阿城精选集,有删改),2本文用不少笔墨写牛,这对环境描写和人物刻画各有什么作用?答:_【答案】牛不肯挪动半步的恐惧和溜索时流泪发抖:侧面表现怒江峡谷的高峻险恶;与“我”“战战兢兢”互相映衬,又与领队及汉子的勇敢无畏形成反衬。,【整合点拨】1提问方式(1)小说写(物)有什么作用?请简要分析。(2)小说写对人物塑造有什么作用?2答题要点应从小说情节到内容主旨再到环境描写、人物形象多角度思考。(1)联结上下文的线索作用、伏笔悬念的设置作用;(2)揭示、升华主题的作用;(3)衬托人物、环境的作用。,阅读下面的文字,完成文后题目。梯子周粲年轻的爸爸和他的儿子一起在后花园放风筝。小小的园地,小小的风筝。小小的风筝飞呀飞,飞到了墙头上。墙头上的野花,把风筝紧紧地缠着。,如何解决人物形象特点概括不准确、不全面的问题?,于是爸爸说,必须去拿一架梯子来,然后爬上梯子,取下墙头上的风筝。爸爸要爬上梯子,但是儿子说:“爸爸,让我来吧!”爸爸看了看他9岁的儿子,想了又想,终于说:“好,你来。”猴子一般,儿子爬到梯子的最高一级了。儿子转过头来,嘻嘻地笑。他的笑声,像用早晨的牵牛花吹出来的。,儿子解开了风筝绕在野花上的线,正要下来,爸爸却用一只大手和一个声音制止了他。爸爸说:“慢着!”儿子停住了,望着爸爸,用眼睛问爸爸:“怎么啦?”爸爸说:“我先讲个故事给你听,你再下来。”于是儿子笑得更开心,他一手抓住梯子,一手拿着风筝,等爸爸讲故事。爸爸讲的故事,没有不好听的。,爸爸说:“从前有个爸爸,对他的那个站在一架很高很高的梯子上的儿子说,你跳下来,你一跳下来爸爸一定会在下面把你抱住。听见爸爸这么说,儿子很放心,便纵身一跳。哪里知道当儿子就要投进爸爸的怀里的时候,爸爸的身体一闪,闪到了一旁。于是儿子扑了个空,掉在地上,屁股差一点儿开花。儿子哭哭啼啼地站起身来,问爸爸为什么要骗他。爸爸说,我要给你一个教训,连你爸爸的话都靠不住,别人的话,就更不必说了。”停了一下,爸爸继续说:“我们也照着做一次,好不好?”,儿子一听,脸都变白了。爸爸说:“不要怕,勇敢一点,你只要跳那么一次就行了。我要让你留下深刻的印象,免得你以后长大了,容易上人家的当。”儿子显然没有被爸爸的话说服。他脸上惊愕的表情丝毫没有消退,他站在那儿,动也不敢动。爸爸开始发号施令了:“听着啊,我喊一二三,喊到三的时候,你就跳下来,然后我就把伸出去假装要接住你的手缩回来,让你跌一个屁滚尿流!”站在梯子上,儿子的脸像一粒还没有熟透的橘子。,爸爸喊了:“一二三!”咬紧牙根,忍着泪,儿子从梯子上跳下来了。他等待着自己的身体像一个南瓜,“噗”的一声,摔得支离破碎然而,好奇怪!爸爸的手竟然没缩回去,他的身体也没移开。爸爸还是定定地站在原来的地方,把掉到他两手中的儿子,牢牢固固、结结实实地接住了,抱住了。儿子虽然不曾受伤,但是他的神情,比刚才还要疑惑,睁大了眼睛,他问:“爸爸,你为什么要骗我?”,爸爸笑出声来,说:“爸爸要让你知道:即使是别人的话,有时也是可以信任的,何况是爸爸的话呢!”所有的玫瑰花,都回到儿子脸上。他搂住爸爸,不住地吻爸爸的双颊。爸爸和儿子拉着风筝,向后花园的一角跑去。(原文有删改),小说中的“爸爸”具有怎样的性格特征?请简要概括。,1如何解决人物形象特点概括不准确的问题(1)读懂故事情节,了解作者对小说中人物是赞扬还是批判,是肯定还是否定;(2)抓住文中某处具体的人物言行、细节分析时不能孤立地分析,应着眼全篇、前后观照,要结合作品的大背景和具体的情景来分析;(3)分析时要参考人物的身份、地位及所处的环境,防止任意拔高或贬损;(4)使用概括形象特点的词语要字斟句酌,认真推敲,最好能借助文中的词语。,2如何解决人物形象或性格特点概括不全面的问题(1)注意题干用语,区别“形象特点”与“性格特点”的不同。性格特点包括人的心理情感、待人接物、品行操守、生活态度和价值观等较宽泛的内容。而“形象特点”主要以“性格特点”为中心,可以把人的外在形象(肖像)、身份、地位、职业等考虑进去。(2)筛选好有关人物的正面与侧面信息。人物形象特点主要靠人物自身的言行举止、所思所想表现出来。概括时首先把这方面内容一点不漏地筛选出来以分析评判。再者,注意有关人物的侧面信息,如别人的反应、环境特点等。,(3)注意在情节中把握人物。大多数考生只注意该人物所有的言行举止等描写文字,但都忽略了一点,即在情节中把握人物。情节是人物的性格史。这一点恰是文中无相关文字说明而又要好好把握住的。(4)注意人物的角色定位,认识到人物性格的多面性。人在社会中扮演多种不同的角色。角色不同,其行为举止、个性特征也不一样。可以通过不同的角色来全面地把握人物。,阅读下面的文字,完成文后题目。招牌菜郭凯冰清水镇是个临着省级公路的小镇,正是司机们歇脚打尖的好去处。司机们都是长期在外跑的人,清水镇的酒馆,也就有了一些清水镇人讳莫如深的内容,那是使大部分酒馆生意兴隆的“招牌菜”。,这年月,哪个酒馆没有招牌菜都是不行的。人家那吃饭的,冲的就是这招牌菜。进门来:“老板,你这里有啥拿手的,说说看!”这老板要是说,我们的菜都好吃,人家立马走人,转身还要加一句“有病”。这年月,没有招牌菜,还能开酒馆?清水镇本地人喜欢去清水川菜馆,因为老板娘水兰有“绝活儿”。水兰是四川人,主做川菜,招牌菜就是“麻辣鱼”。那火锅做得真叫地道,一拨拨儿的食客吃了还来。辣得嘴巴红红的,舌头麻麻的,一边用手扇着嘴巴,一边还忘不了夸:“真够味,这辣地道,这麻地道!”,可清水镇人除了老板娘水兰,没有谁去过四川。不过清水镇的人从来不在意这个。他们感觉麻辣鱼本来就是这个味。甚至有一次,喝醉酒的麻二大着舌头说:“我去济南吃的重庆麻辣鱼,那叫什么味呀,我呸!那辣叫什么辣?那麻叫什么麻?不够地道嘛!我就说,我们水兰做的麻辣鱼最地道。就是重庆人来,也是吃这劲道!”一屋子人抬头看看正忙碌的老板娘水兰,齐齐点头,嘴里还不住地应和。,这个时候的水兰温言打岔:“麻二哥,别喝了,麻嫂要骂了呀。”走过来,随意拿过麻二桌上的茶壶,高高举起,缓缓倒下,就有轻缓的水流声在人们的耳畔响起,闹得人心里颤一颤,抖一抖。可也只是颤一颤,抖一抖,然后各喝各的酒,各吃各的菜。吃完了,喝完了,各自回家去。有时候,有外地来的人,开展业务或者感谢客户,就要请清水镇人吃酒。当然要问被请的那位去哪里吃最合适。往往就得到回答清水川菜馆。,来人早早打听着来到菜馆里恭候。一进门,觉得走错了,要么就是听错了。就站在门口掏出手机:“喂,哥,您说的是清水川菜馆?我咋看着不对劲呢?”那头就笑:“你请我客,还要你得劲?我得劲就行嘛。”也不怪客人,看着馆子,的确不像高级去处。一溜儿三排原木方桌,木凳子,简单得很。如果再留意呢,就是窗台柜台上散摆着几盆花,冬天是水仙,另外三季是大叶的滴水观音,一律青青绿绿,漾着生机。,进门来,早有水兰从柜台后面站起来,含着笑脸走近,脚步不快,让人觉不出过分的殷勤,可也不慢,让人感觉不出冷淡。客人刚落座,一条雪白湿热的手巾递过来,一壶热热的茶水端上来。第一杯却并不给客人喝,在干净的杯中摇一摇,倒进桌腿边的痰盂里。客人的心就舒坦起来。这时水兰才轻轻问,这位眼生呢,您请谁来着?如果是镇子上的,也许我可以帮着您参谋一下客人的口味呢。客人说出请谁谁,水兰随口就推荐几个菜。这时的客人,男子汉的豪情似乎在水兰的轻言细语里得到了酝酿,随手接过水兰手中的菜谱,点起另外的酒菜。,一个个菜名从男人的嘴里蹦出来,水兰写几个数字或者打几个对勾,也就记好了。好多时候,如果水兰知道几个人,会提醒多了浪费。豪爽的客人听了这话,就赶紧住了口,朝水兰笑笑说饿着呢,掩饰着张狂后的那点羞惭。被请的人来了,果真能吃个宾主尽欢。喝得如果有些酒意,外来的客人也要附和着说:“真够味,这辣地道,这麻地道。”不过远来的人往往也会好奇地问:“老板娘在前头张罗,老板却连个面也不露,放心这么个俊俏的娘们抛头露面?”,这时候清水镇的人就笑。哥,动心了?这水兰呢,让你麻,可也让你辣呢。那一次,一位大哥起了孬心思,让水兰一把辣椒末扔过去,哈哈大概这辈子也不敢想别家娘们了。客人此时便抬头细细看水兰,水兰正穿了雪白的罩衣忙着呢。手脚麻利,却一点不见忙乱。那嘴角含着微微的笑意,任外地人怎么想,也想不出水兰辣起来是如何模样。可就这细细看,也才觉出这老板娘穿着虽朴素,却耐看得紧,心里便也会暗暗颤一颤,抖一抖。同样的,颤了抖了,心也就静了。那水兰耐看的眉眼里透着一份端庄,可是观音模样。客人转头看看窗台,那水仙或者滴水观音正挺着水清的叶子,吐着幽幽的清香呢。,水兰开清水川菜馆整整十年。四十二岁那年,因车祸瘫了十五年的男人死了,水兰盘出店面,嫁到了邻镇。盘店的是麻二。麻二开了半年,关门大吉。麻二说,清水川菜馆这招牌菜呀,可不是麻辣鱼,明明是水兰嘛。听着这话的清水镇人想一想,可也真是。,试从酒店老板娘和妻子两个角度概括水兰的形象特点。答:_【答案】老板娘方面:做菜地道(或:厨艺高超);举止自然得体(或:态度不卑不亢);服务细致周到(或:讲卫生);为客人着想(或:节俭);手脚麻利;说话温柔;衣着朴素,讲求实际。妻子方面:对瘫痪在床十五年的丈夫不离不弃,对不规矩的客人态度强硬。,- 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