第十单元课题二酸和碱的中和反应32

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1、酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应课题课题2 2同学们有这样的经历吗同学们有这样的经历吗?蜜蜂蛰伤蜜蜂蛰伤蚊子叮咬蚊子叮咬 蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出一种有机酸蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出一种有机酸-蚁蚁酸酸，在家庭中可用，在家庭中可用浓肥皂浓肥皂涂抹可迅速涂抹可迅速止痒止痒。 显碱性显碱性 实验实验10-8 在烧杯中加入在烧杯中加入5mLmL氢氧化钠溶液，滴入几滴酚氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液溶液颜色恰好颜色恰好变成无色为止。变成无色为止。提出问题提出问题：酸和碱之间会发生什么反应酸和

2、碱之间会发生什么反应?实验验证实验验证：稀盐酸与氢氧化钠溶液稀盐酸与氢氧化钠溶液直接直接混合混合观察现象观察现象： 无明显现象无明显现象得出结论得出结论： 没有结论没有结论你能设计出可行的方案证明酸和碱之间发生了反应吗？你能设计出可行的方案证明酸和碱之间发生了反应吗？ 发生化学变化时发生化学变化时常伴有常伴有颜色变化、放出气体、生成沉颜色变化、放出气体、生成沉定、能量的变化（放热、吸热、发光）等定、能量的变化（放热、吸热、发光）等实验现象：实验现象： 溶液由红色变为无色溶液由红色变为无色得出结论：得出结论：酸和碱能反应酸和碱能反应反应前后溶液中离子发生了怎样的变化反应前后溶液中离子发生了怎样的

3、变化? ?NaOH = Na+ + OH- HCl = H+ + Cl-NaOH + HCl = NaCl +H2O氢氧化钠与盐酸反应的本质氢氧化钠与盐酸反应的本质： 酸溶液中的酸溶液中的氢离子氢离子和碱溶液中和碱溶液中的的氢氧根离子氢氧根离子反应生成水的过反应生成水的过程。这个反应为程。这个反应为中和反应中和反应。一、中和反应一、中和反应1、定义、定义酸和碱作用生成盐和水的反应酸和碱作用生成盐和水的反应2、判断：、判断：反应物必须为反应物必须为酸和碱酸和碱如：如：Ca(OH)2 + 2HCl = CaCl2 + 2H2O2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O1、下列反应中

4、属于、下列反应中属于中和中和反应反应的是的是( ) A、Zn + 2HCl = ZnCl2 +H2 B、CuO + 2HCl = CuCl2+ H2O C、Ba(OH)2+ H2SO4 = BaSO4 + 2H2O D、AgNO3+HCl = AgCl +HNO3C2、下列各组物质通常、下列各组物质通常借助指示剂借助指示剂才能证明是否反应的是才能证明是否反应的是( ) A、氢氧化铜和稀盐酸、氢氧化铜和稀盐酸 B、石灰石和稀盐酸、石灰石和稀盐酸 C、氢氧化钙与碳酸钠反应、氢氧化钙与碳酸钠反应 D、烧碱和稀硫酸、烧碱和稀硫酸请同学们试一下请同学们试一下D二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际

5、中的应用1、改变土壤的酸碱性、改变土壤的酸碱性 植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，但近年但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破坏土来由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的生长，壤的酸碱性，不利于植物的生长，应怎样去改变应怎样去改变酸性土壤？酸性土壤？用熟石灰中和用熟石灰中和。能用生石灰代替熟石灰能用生石灰代替熟石灰CaO + H2O = Ca(OH)22、处理工厂的废水、处理工厂的废水 硫酸厂排出的废水中含有硫酸厂排出的废水中含有硫酸硫酸等杂质，严重危害当地等杂质，严重危害当地的生态环境，你会怎样处理这些废水呢？的生态环境，你会

6、怎样处理这些废水呢？用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。化学方程式化学方程式Ca(OH)2 + H2 SO4 = CaSO4 + 2H2O3、用于医药、用于医药（1）胃酸的主要成分是）胃酸的主要成分是 。胃药的主要成分。胃药的主要成分氢氧化铝氢氧化铝。盐酸盐酸氢氧化铝能中和胃酸，你能写出化学方程式吗？氢氧化铝能中和胃酸，你能写出化学方程式吗？Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O（2）被蚊虫叮咬后，涂一些含有碱性的物质的药水。）被蚊虫叮咬后，涂一些含有碱性的物质的药水。讨论：举出生活中利用中和反应的实例。讨论：举出生活中利用中和反应的

7、实例。 练习练习 小松同学在进行酸碱中和反应的小松同学在进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，小松同学从烧杯中取少量好完全反应，小松同学从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中，并向试管反应后的溶液于一支试管中，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色。于是他得出到酚酞试液不变色。于是他得出“两种两种物质已恰好完全中和物质已恰好完全中和”的结论。的结论

8、。（1）你认为他得出的结论是否正确）你认为他得出的结论是否正确 ，理由是理由是 。（2）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全反应，填写下表：液是否恰好完全反应，填写下表：稀盐酸稀盐酸氢氢氧氧化化钠钠不正确不正确 如果盐酸滴加过量，滴入酚酞试液也不变色如果盐酸滴加过量，滴入酚酞试液也不变色 实实 验验 方方 法法可能观察到可能观察到的现象的现象结结 论论取样，滴加紫色石蕊试液取样，滴加紫色石蕊试液 试液变红试液变红 盐酸过量盐酸过量 取样，滴加紫色石蕊试液取样，滴加紫色石蕊试液 试液不变红试液不变红 恰好中和恰好中和 取样，滴加碳酸钠溶液取

9、样，滴加碳酸钠溶液 有气泡产生有气泡产生 盐酸过量盐酸过量 取样，滴加碳酸钠溶液取样，滴加碳酸钠溶液 无气泡产生无气泡产生 恰好中和恰好中和 取样，加入锌粒等活泼金属取样，加入锌粒等活泼金属 有气泡产生有气泡产生 盐酸过量盐酸过量 取样，加入锌粒等活泼金属取样，加入锌粒等活泼金属 无气泡产生无气泡产生 恰好中和恰好中和 化学与健康化学与健康人体酸碱性决定健康人体酸碱性决定健康 血液是人体最重要、量最多的体液，血液是人体最重要、量最多的体液，健康血液健康血液的的pH值值呈呈弱碱性弱碱性，如果血液的，如果血液的pH值低于值低于7.30，人体就处在亚健，人体就处在亚健康状态，极有可能得各种严重疾病康

10、状态，极有可能得各种严重疾病心脑血管病、骨质心脑血管病、骨质疏松、肾结石、关节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症疏松、肾结石、关节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症等等等等人体的酸化是百病之源人体的酸化是百病之源。科学表明，食用碱性食。科学表明，食用碱性食物可以使体液趋碱，而酸性食物则可以使体液变酸。饮食物可以使体液趋碱，而酸性食物则可以使体液变酸。饮食的酸碱的酸碱不能以口味的酸和涩来区分不能以口味的酸和涩来区分，而是主要看食物中所，而是主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。比如酸醋，经过人体的吸收代谢之后，对人体体液

11、的贡献比如酸醋，经过人体的吸收代谢之后，对人体体液的贡献呈碱性，因此它其实是碱性食品。酸味的水果也同样是碱呈碱性，因此它其实是碱性食品。酸味的水果也同样是碱性食品。通常来讲，性食品。通常来讲，绝大部分的绝大部分的水果、蔬菜都是碱性食品水果、蔬菜都是碱性食品，绝大多数绝大多数肉类、精细加工的食品都酸性食品肉类、精细加工的食品都酸性食品。 溶液的酸碱性溶液的酸碱性：表示溶液是酸性还是碱表示溶液是酸性还是碱性的。用性的。用测出。测出。 溶液的酸碱度溶液的酸碱度：表示溶液酸碱性的强弱表示溶液酸碱性的强弱程度。用程度。用pH试纸测出。试纸测出。试纸试纸和溶液的酸碱性和溶液的酸碱性1. 1. pH的通常范

12、围：的通常范围： 0-140-142. 2. pH值与溶液酸碱性的关系：值与溶液酸碱性的关系： 酸碱度酸碱度 酸碱性酸碱性 pH pH 溶液呈溶液呈酸性酸性 pH越小，酸性越强越小，酸性越强 pH pH 溶液呈溶液呈中性中性 pH pH 溶液呈溶液呈碱性碱性 pH越大，碱性越强越大，碱性越强 某溶液某溶液pH=0pH=0，则该溶液，则该溶液 （A A）呈酸性）呈酸性 （B B）呈碱性）呈碱性（C C）呈中性）呈中性 （D D）无法判断酸碱性）无法判断酸碱性 人体内一些液体的近似人体内一些液体的近似pHpH值如下：值如下： 血浆血浆 7.357.357.457.45， 胆汁胆汁 7.17.17.

13、3, 7.3, 胰液胰液 7.57.58.0, 8.0, 胃液胃液 0.90.91.5, 1.5, 其中一种液体呈其中一种液体呈酸性酸性, ,该液体是该液体是 (A)(A)血浆血浆 (B)(B)胆汁胆汁 (C)(C)胰液胰液 (D)(D)胃液胃液AD 已知苹果汁的近似已知苹果汁的近似pHpH值为值为2.92.93.3,3.3,在苹果汁中滴入在苹果汁中滴入紫色石蕊试液紫色石蕊试液, ,显示的显示的颜色是颜色是 ( )( ) (A) (A)无色无色 (B)(B)红色红色 (C)(C)蓝色蓝色 (D)(D)紫色紫色B 下列各下列各pHpH值表示溶液酸性最强的是值表示溶液酸性最强的是 (A)pH=14

14、 (B)pH=7(A)pH=14 (B)pH=7 (C)pH=1 (D)pH=0 (C)pH=1 (D)pH=0D （ ）实验实验10-9 pH值的测定值的测定 在玻璃片或白瓷板上放一小片在玻璃片或白瓷板上放一小片试纸，试纸，用用蘸蘸取被测溶液滴在取被测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色与试纸上，把试纸显示的颜色与对照，颜色最为接近的对照，颜色最为接近的即为即为pH值。值。 练习练习 用用pH试纸测定稀氨水的试纸测定稀氨水的pH值，第一次值，第一次把稀氨水滴在把稀氨水滴在pH试纸上，测得的试纸上，测得的pH值为值为12，第，第二次先将二次先将pH试纸用水润湿后，再把稀氨水滴在试纸用水润湿后，

15、再把稀氨水滴在pH试纸上，则测得的试纸上，则测得的pH值将值将( )A、大于、大于12 B、小于、小于12 C、等于、等于12 D、无法确定、无法确定B 用用pHpH试纸测定白醋的酸碱度时，如果试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试先将试纸用蒸馏水湿润纸用蒸馏水湿润，再把白醋滴到试纸上，则测，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的得的结果与白醋实际的pHpH比较比较 （ ）A A偏低偏低 B B偏高偏高 C C相等相等 D D无法比较无法比较 B B实验实验10-910-9 用用pH试纸测定一些溶液的试纸测定一些溶液的pH（1 1）测定几种酸或碱的稀溶液的）测定几种酸或碱的稀溶液的PHPHp

16、H酸碱性酸碱性pH酸碱性酸碱性稀盐酸稀盐酸稀硫酸稀硫酸稀氢氧化钠稀氢氧化钠溶液溶液氯化钠溶氯化钠溶液液实验实验10-1010-10 测定生活中的一些物质的测定生活中的一些物质的pHpH酸碱性酸碱性pH酸碱性酸碱性橘汁橘汁34汽水汽水34糖水糖水7自来水自来水7牛奶牛奶67唾液唾液67番茄汁番茄汁45草木灰水草木灰水11肥皂水肥皂水10洗洁精洗洁精1213加水加水稀释稀释加酸加酸加碱加碱酸性溶液酸性溶液（7）中性溶液中性溶液（7）碱性溶液碱性溶液（7）石蕊试液石蕊试液酚酞试液酚酞试液红色红色紫色紫色蓝色蓝色无色无色无色无色pH增大，但永远增大，但永远小于小于7！pH减小，但永远减小，但永远大于大

17、于7！pH由大于由大于7减小到小于减小到小于7pH在两种碱之间在两种碱之间pH在两种酸之间在两种酸之间pH由小于由小于7增大到大于增大到大于7（4 4）测定人体内或排出的液体的）测定人体内或排出的液体的pH可以了解可以了解人体的健康状况。人体的健康状况。（1 1）化工生产中许多反应必须在）化工生产中许多反应必须在一定的一定的pH溶液中才能进行溶液中才能进行（2 2）在农业生产中，农作物一般适宜）在农业生产中，农作物一般适宜在在pH为为7 7或接近或接近7 7的土壤中生长的土壤中生长（3 3）测定）测定雨水的雨水的pH可以了解空气的污染情况可以了解空气的污染情况；3.了解溶液酸碱度重要意义了解溶

18、液酸碱度重要意义正常雨水的正常雨水的pH约为约为5.6，酸雨的，酸雨的pH小于小于5.6胃酸的胃酸的pH小于小于7人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围范围血浆血浆 7.35-7.45 唾液唾液 6.6-7.1 胃液胃液 0.9-1.5 乳汁乳汁 6.6-7.6 胆汁胆汁 7.1-7.3 胰液胰液 7.5-8.0 尿液尿液 4.7-8.4 粪便粪便 4.6-8.4探究探究洗发剂和护发剂的酸碱性洗发剂和护发剂的酸碱性 在不同在不同PH溶液中浸过后溶液中浸过后PH=1PH=4PH=7PH=10PH=13 观察各束观察各束头发的光泽头发的光泽 分别取一分别取一根头发，用

19、根头发，用两手拉直至两手拉直至拉断，记录拉断，记录拉断的难易拉断的难易程度程度健康的头发健康的头发受损伤的头发受损伤的头发 讨论：溶液的酸碱度对讨论：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你选择头发有什么影响？对你选择洗发液有什么启示？洗发液有什么启示？1、酸和碱能发生中和反应，生成盐和水。酸碱、酸和碱能发生中和反应，生成盐和水。酸碱 中和反应在生活和生产中有广泛的应用。中和反应在生活和生产中有广泛的应用。2、溶液的酸碱度可用、溶液的酸碱度可用pH表示，用表示，用pH试纸试纸可以测定溶液的酸碱度可以测定溶液的酸碱度酸性酸性溶液的溶液的pH 7碱性碱性溶液的溶液的pH 7中性中性溶液的溶液的pH =

20、7 了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义3、盐是在水溶液中能解离出金属离子和酸根、盐是在水溶液中能解离出金属离子和酸根 离子的化合物离子的化合物 科学小知识科学小知识酸性酸性食品食品蛋黄、甜点、白糖、金蛋黄、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、枪鱼、比目鱼、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦白米、花生、包、小麦白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、啤酒、海苔、巧克力、葱葱碱性碱性食品食品葡萄、海带、柑橘、柿葡萄、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、大子、黄瓜、胡萝卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、红蛋白、柠檬、菠菜、红豆、苹果、豆腐、卷心豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆菜、油菜、梨、土豆