【精品课件】第2章第1节

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1、 第 一 节 物 质 的 分 类 图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就找到你需要的书？ 大 润 发 超 市 超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西? 上 网 怎 样 迅 速 找 到 所 需 信 息 ？ 能 否 列 举 在 生 活 、 工 作 、 学 习 上 应 用 分类 法 的 例 子 ？ 讨 论 对 它 们 进 行 分 类 的 目的 和 意 义 。思 考 与 交 流 1意 义 ： 能 够 提 高 人 们 工 作 ， 学 习 的效 率 ， 使 人 们 更 快 ， 更 便 捷 地 达 到目 的 等 。 分 类 法 是 把 某 些特 征 相 似 的 物 体 归 类 到一 起

2、 的 方 法 。 对 下 列 物 质 进 行 分 类 ， 并 说 明 分 类 依 据 。空 气 、 O2、 Mg、 HNO3、 H2SO4、 NaOH、 Ba(OH)2、NaCl、 K2SO4、 SO2、 Al2O3、 CH4、 HCl、 氯 化 钠 溶液根 据 对 上 述 物 质 的 分 类 依 据 做 图 ， 并 把 各 物 质填 写 在 相 应 的 位 置 上一 、 简 单 分 类 法 及 其 应 用思 考 与 交 流 2 物 质纯 净 物 混 合 物空 气 、 氯 化 钠 溶 液化 合 物单 质 盐碱酸非金属 金 属 氧化物O 2 Mg HNO3 H2SO4 NaOH Ba(OH)2

3、NaClK2SO4 SO2 CO2Al2O3 空 气 、 O2、 Mg、 HNO3、 H2SO4、 NaOH、 Ba(OH)2、 NaCl、 K2SO4、SO2、 Al2O3、 CH4、 HCl、 氯 化 钠 溶 液树 状 分 类 法 对 于 Na2CO3、 Na2SO4、 K2SO4、 K2CO3这 几 种 盐 又 如何 分 类 ？ Na2SO4Na2CO3K2CO3K2SO4 钠 盐钾 盐硫 酸 盐碳 酸 盐交 叉 分 类 法思 考 与 交 流 3结 论 ： 不 论 是 对 化 学 物 质 还 是 对 化 学 反 应 所 进 行 的 分类 ， 都 是 依 据 一 定 的 分 类 标 准 。

4、 分 类 标 准 不 同 ， 则 有不 同 的 分 类 方 法 。 课堂小结： 2、 分 类 一 般 步 骤 ： 选 择 分 类 方 法得 出 正 确 的 分 类确 定 分 类 标 准 1、 物 质 的 简 单 分 类 方 法（ 1） 树 状 分 类 法 :对 同 一 分 类 进 行 再 分 类 ,系 统 性 强 ,适 合 层 次 包 含 关 系（ 2） 交 叉 分 类 法 :至 少 同 时 运 用 两 种 分 类 标 准 ,弥 补 单 一 标 准 的 不 足3、 分 类 的 一 般 原 则 ： 行 之 有 效 ， 简 单 易 行 。4、 分 类 的 目 的 和 意 义 ： 对 于 化 学 研

5、 究 而 言 ， 便 于 了 解 各 类 物 质 的 共性 和 各 类 反 应 的 本 质 ； 对 于 工 作 和 生 活 而 言 ，则 提 供 便 利 ， 实 现 高 效 含 氧 酸无 氧 酸一 元 酸二 元 酸1、 用 交 叉 分 类 法 对 下 列 物 质 进 行 分 类H2SO4HClHNO3H2CO3 课 堂 练 习 : 弱 酸强 酸 2、 对 下 列 化 学 反 应 进 行 分 类（ 1） 硫 在 氧 气 里 燃 烧 （ 2） 红 磷 在 氧 气 里 燃 烧（ 3） 铁 丝 在 氧 气 里 燃 烧 （ 4） 铝 箔 在 氧 气 里 燃 烧（ 5） 蜡 烛 在 氧 气 里 燃 烧 （

6、 6） 盐 酸 与 氢 氧 化 钠 溶 液 反应对 上 述 5个 化 学 反 应 可 以 从 不 同 的 角 度 进 行 分 类q分 类 标 准 1： 是 不 是 化 合 反 应 ：反 应 (1)(2)(3)(4)为 一 类 ， 都 是 化 合 反 应 ；q分 类 标 准 2: 反 应 物 的 特 点 ：反 应 (1)(2)为 一 类 ， 都 是 非 金 属 与 氧 气 反 应 ， (3)(4)为 一 类 ， 都 是 金 属 与 氧 气 反 应 ；学 完 本 章 全 部 内 容 后 ， 还 可 以 对 上 述 反 应 继 续 进 行 分 类q分 类 标 准 3:是 不 是 氧 化 还 原 反

7、应 ：化 学 反 应 (1)(2)(3)(4)(5)为 一 类 ， 都 是 氧 化 还 原 反 应 。 化 学 物 质 及 其 变 化化 学 物 质 化 学 反 应纯 净 物 混 合 物单质 化合物 化合反应 分解反应 置换反应 复分解反应 离子反应 氧化还原反应【 小 结 】 第 一 节 物 质 的 分 类 阅 读 教 材 ， 完 成 以 下 问 题 ： （ 1） 试 举 出 几 种 混 合 物 ， 并 说 出 他 们是 怎 么 组 成 的 ？（ 2） 什 么 是 分 散 系 ？（ 3） 按 分 散 质 或 分 散 剂 的 聚 集 状 态（ 气 态 、 液 态 、 固 态 ） ， 它 们 之

8、 间 可 以组 合 形 成 几 种 分 散 系 ？ 1、 分 散 系 ： 把 一 种 (或 多 种 )物 质 分 散 在 另 一 种 (或 多 种 )物 质 中 所 得 到 的 体 系 。2、 分 散 质 ： 被 分 散 的 物 质3、 分 散 剂 ： 能 够 分 散 其 他 物 质 的 物 质一 、 分 散 系 、 分 散 质 、 分 散 剂 二 、 分 散 系 的 分 类 ：（ 1） 按 照 分 散 质 或 分 散 剂 的 聚 集 状 态 ： （ 气 、 液 、 固 ） 来 分 ， 有 9种 类 型 。分 散 质 分 散 剂气 态液 态固 态 固 态液 态气 态 请 试 着 举 出 几 种

9、 分 散 系 的 实例 ,并 与 同 学 交 流 . 分 散 质 分 散 剂 实 例气 气液 气固 气气 液液 液固 液气 固液 固固 固 空 气云 、 雾烟 、 灰 尘泡 沫 、 汽 水牛 奶 、 酒 精 的 水 溶 液糖 水 、 油 漆 、 泥 水泡 沫 塑 料 、 面 包珍 珠 （ 包 藏 着 水 的 碳 酸 钙 ）有 色 玻 璃 、 合 金常 见 的 一 些 分 散 系 当 分 散 剂 是 水 或 其 它 液 体时 ,如 果 按 照 分 散 质 粒 子 的 大小 来 分 类 ,分 散 系 可 以 分 为 哪几 类 ? （ 2） 分 散 剂 是 液 体 时 ， 思 考 与 交 流 :1、

10、 回 忆 物 质 的 分 类 方 法 ， 然 后 画 出 分 散 系 的树 状 分 类 图 ？2、 它 们 的 分 散 质 粒 子 大 小 不 同 性 质 有 何 区别 ？按 分 散 质 粒 子 的 大 小 可 分 为 3种 : A、 溶 液 （ d 1nm) B、 胶 体 （ 1nm d 100nm） C、 浊 液 （ d 100nm） 注 ： 1nm 10-9m d为 粒 子 直 径 分 散 系胶 体 浊 液溶 液 悬 浊 液 乳 浊 液 从 稳 定 性 角 度 :溶 液 _ 浊 液 -, 胶 体 最 稳 定 、 均 一 的最 不 稳 定 、 不 均 一 的介 于 二 者 之 间 . 晨雾

11、烟白云 烟水晶有色玻璃 是 怎 样 制 备 出 来的 ？ 又 如 何 来 区 分 溶 液 、 胶 体 和浊 液 呢 ？ 科学探究1.取 3个 小 烧 杯 ， 分 别 加 入 25ml 蒸 馏 水 、 25ml CuSO4溶 液 和 25ml泥 水 。 将 烧 杯 中 的 蒸 馏 水 加 热 至 沸 腾 ， 向沸 水 中 逐 滴 加 入 5 6滴 FeCl3饱 和 溶 液 。 继 续 煮 沸 至溶 液 呈 红 褐 色 ， 停 止 加 热 。 观 察 制 得 的 Fe（ OH） 3胶体 ,并 与 CuSO4溶 液 和 泥 水 比 较 。观 察 并 思 考 ：1、 三 个 烧 杯 得 到 的 分 别

12、 是 哪 种 分 散 系 ？2、 如 何 区 分 这 三 种 分 散 系 ？ 科学探究2 把 盛 有 CuSO4溶 液 和 Fe（ OH） 3胶 体 的 烧 杯 置 于暗 处 ,分 别 用 激 光 笔 (或 手 电 筒 )照 射 烧 杯 中 的 液 体 ， 在与 光 束 垂 直 的 方 向 进 行 观 察 ,并 记 录 实 验 现 象 。 无 光 亮 的 “ 通 路 ” 有 光 亮 的 “ 通 路 ” 当 可 见 光 束 通 过 胶 体 时 ， 在 入 射 光 侧 面 可 观察 到 明 亮 的 “ 通 路 ” ， 这 种 现 象 叫 做 丁 达 尔 效 应 。丁 达 尔 效 应 ： 光 束 照

13、 射 时 的 现 象 原 因 分 析Fe(OH)3胶 体CuSO4溶 液 形 成 一 条 光 亮 的 通 路无 光 现 象 产 生 溶 液 中 粒 子 的 直 径 小 于1nm， 散 射 极 其 微 弱胶 体 的 直 径 在 1-100nm之间 ， 能 使 光 波 发 生 散 射 .实 验 现 象 记 录 结 论 1、 胶 体 有 丁 达 尔 效 应 ， 溶 液 没 有 ， 可 以 此区 分 溶 液 及 胶 体 。 说 明 胶 体 分 散 质 粒 子 比 溶 液 分 散 质 粒 子 大 。 科学探究3.将 Fe（ OH） 3胶 体 和 泥 水 分 别 进 行 过 滤 ， 观 察 并记 录 实

14、验 现 象 。 过 滤 后 的 现 象Fe(OH)3胶 体泥 水 滤 纸 上 无 滤 渣 ， 滤 液 颜 色 不 变 ， （ 无 现 象 ）在 滤 纸 上 带 有 泥 沙 ， 由 浑 浊 变 澄 清结 论 2、 胶 体 能 透 过 滤 纸 ， 而 悬 浊 液 无 法 通 过 滤 纸 ， 说 明 胶 体 粒 子 比 悬 浊 液 粒 子 小 。 三 、 胶 体 的 性 质 ：1、 丁 达 尔 效 应 ： 区 分 胶 体 与 溶 液 丁 达 尔 效 应 在 日 常 生 活 中 随 处 可 见2、 布 朗 运 动 ： 胶 体 相 对 稳 定 的 重 要 因 素3、 电 泳 : 胶 体 粒 子 带 有

15、电 荷 （ 胶 体 为 什 么 能 稳 定 存 在 ？ ） 思 路 ： 中 和 胶 体 微 粒 表 面 吸 附 的 电 荷 ， 减 弱 胶 粒间 的 电 性 排 斥 ， 从 而 使 之 聚 集 成 大 颗 粒 沉 淀 下 来 。应 用 实 例 ：豆 浆 里 加 盐 卤 (MgCl26H2O)或 石 膏 (CaSO42H2O)溶液 使 之 凝 聚 成 豆 腐 ；1.加 入 少 量 电 解 质 .胶 体 的 聚 沉定 义 ： 使 胶 体 粒 子 聚 集 成 为 较 大 的 颗 粒 ， 从 而 形 成 沉淀 从 分 散 剂 里 析 出 的 过 程 叫 做 聚 沉 。 思 路 ： 带 不 同 电 荷

16、的 胶 体 微 粒 相 互 吸 引 发 生 电性 中 和 ， 从 而 在 胶 粒 碰 撞 时 发 生 凝 聚 ， 形 成 沉 淀 。应 用 实 例 ：用 明 矾 、 氯 化 铁 等 净 水2. 加 入 胶 粒 带 相 反 电 荷 的 胶 体3. 加 热思 路 ： 加 速 胶 粒 碰 撞 ， 减 弱 胶 粒 的 吸 附 能 力 使 得胶 粒 在 碰 撞 时 容 易 结 合 成 大 颗 粒 ， 形 成 沉 淀 。应 用 实 例 ：淀 粉 溶 液 加 热 后 凝 聚 成 了 浆 糊 凝 胶蛋 清 加 热 后 凝 聚 成 了 白 色 胶 状 物 。 四 、 胶 体 的 制 备 ：1.物 理 方 法 ：

17、溶 解 法 :如 肥 皂 、 淀 粉 、 蛋 白 质 溶 解 于 水 可 直 接 得 到胶 体 .机 械 法 :将 固 体 颗 粒 直 接 磨 成 胶 粒 的 大 小 ， 溶 于 溶 剂得 到 胶 体 ， 如 将 碳 粉 制 成 碳 素 墨 水 .2.化 学 方 法 ：水 解 法 :如 氢 氧 化 铁 胶 体 的 制 备 ：FeCl 3+3H2O = Fe(OH)3(胶 体 ） +3HCl复 分 解 反 应 法 :如 碘 化 银 胶 体 的 制 备 :AgNO3 +KI AgI(胶 体 ) +KNO3 小 结 ： 溶 液 、 胶 体 与 浊 液 三 类 分 散 系 的 比 较 。分 散 系 溶

18、 液 胶 体 浊 液粒 子 的 直 径特 征能 否 透 过 滤纸鉴 别实 例 1nm 1nm100nm 100nm均 一 、 透 明 、稳 定 均 一 、 透 明较 稳 定 、 不 均 一 、 不 透明 、 不 稳 定能 能 不 能食 盐 水碘 酒 Fe（ OH） 3胶 体 泥 水油 水 混 合 物无 丁 达 尔 现 象 有 丁 达 尔 现 象 无 丁 达 尔 现 象 1、 溶 液 、 胶 体 、 浊 液 的 本 质 区 别 是粒 子 直 径 的 大 小2、 区 别 溶 液 和 胶 体 的 简 便 方 法 是 丁达 尔 效 应3、 胶 体 的 性 质 用 特 殊 方 法 把 固 体 物 质 加

19、 工 到 纳 米 级(1nm100nm， 1nm=10-9m)的 超 细 粉 末 粒 子 ，然 后 制 得 纳 米 材 料 。 下 列 分 散 系 中 的 分 散 质的 粒 子 直 径 和 这 种 粒 子 具 有 相 同 数 量 级 的 是 ( )A、 溶 液 B、 悬 浊 液 C、 胶 体 D、 乳 浊 液c 2、 下 列 不 属 于 胶 体 的 是 A 水 银 B 烟 、 云 、 雾 C 有 色 玻 璃 D 淀 粉 溶 液 3、 鉴 别 胶 体 和 溶 液 可 以 采 取 的 方 法 是 A 蒸 发 B 从 外 观 观 察 C 稀 释 D 利 用 丁 达 尔 现 象 实 验 A D 4 .

20、 Fe(OH)3胶 体 和 MgCl2溶 液 共 同 具 备 的 性 质 是 A.都 不 稳 定 ， 密 封 放 置 会 产 生 沉 淀 B.都 有 丁 达 尔 现 象C.加 入 足 量 盐 酸 ， 均 可 发 生 化 学 反 应D.分 散 质 微 粒 均 可 透 过 滤 纸5.下 列 分 离 物 质 的 方 法 中 ， 据 微 粒 大 小 进 行 分 离 A 萃 取 B 重 结 晶 C 沉 降 D 过 滤 DD 6、 下 列 事 实 与 胶 体 性 质 无 关 的 是 （ ）A. 在 豆 浆 里 加 入 盐 卤 做 豆 腐B.盐 碱 地 里 土 壤 保 肥 能 力 差C. 一 束 平 行 光

21、 照 射 蛋 白 质 溶 液 时 ， 从 侧 面可 以 看 到 一 条 光 亮 的 通 路D. 三 氯 化 铁 溶 液 中 滴 入 氢 氧 化 钠 溶 液 出 现红 褐 色 沉 淀 D 7、 已 知 土 壤 胶 体 胶 粒 带 负 电 荷 ， 又 有很 大 的 表 面 积 ， 因 而 具 有 选 择 吸 附 能力 ， 在 土 壤 里 施 用 含 氮 量 相 同 的 下 列化 肥 ， 肥 效 较 差 的 是 （ ） A.(NH4)2SO4 B. NH4HCO3 C.NH4NO3 D. NH4ClC 8、 各 组 中 都 有 一 种 物 质 与 其 他 几 种 物 质 在 分类 上 不 同 ， 试

22、 分 析 每 组 物 质 组 成 上 的 规 律 ， 将这 种 不 同 于 其 它 物 质 的 物 质 找 出 来 。 NaCl、 KCl、 NaClO、 BaCl2 HClO3、 KClO3、 Cl2、 NaClO3 H3PO4、 H4SiO4、 HCl、 H2SO4 空 气 、 N2、 HCl气 体 、 CuSO45H2O Cu、 Au、 Hg、 Na NaClOCl2HCl空 气Hg or Na 9、 将 某 溶 液 逐 滴 加 入 Fe(OH)3溶 胶 内 ,开 始 产 生 沉 淀 ,继 续 滴加 沉 淀 又 溶 解 ,该 溶 液 是 ( ) (A)2molLNaOH (B)2molL

23、 H2SO4(C)2molLMgSO4 (D)硅 酸 溶 胶 B 布 朗 运 动 电 场 作 用 下 胶 体 有 什 么 表 现 ？ 阴 极 附 近 的 颜 色 逐 渐 变深 ， 阳 极 附 近 的 颜 色 逐渐 变 浅 .在 外 加 电 场 作 用 下 , 胶 体 粒 子 在 分 散 剂 里 向 电 极 (阴 极 或 阳极 ) 作 定 向 移 动 的 现 象 , 叫 做 电 泳 。电 泳 ：原 因 ： 粒 子 胶 体 微 粒 带 同 种 电 荷 ， 当 胶 粒 带 正 电 荷 时 向 阴 极 运 动 ， 当 胶 粒 带 负 电 荷 时 向 阳 极 运 动 。 胶 体 能 发 生 电 泳 及

24、稳 定 的 原 因 ： 在 外 加 电场 作 用 下 ， 胶 粒 定 向 移 动 产 生 电 泳 现 象 ， 这 是因 为 胶 体 粒 子 具 有 相 对 较 大 的 表 面 积 ， 能 吸 附离 子 而 带 正 电 荷 或 负 电 荷 。 由 于 同 一 胶 体 粒 子带 同 种 电 荷 ， 具 有 静 电 斥 力 ， 这 是 胶 体 稳 定 的主 要 原 因 。 电影放映时的丁达尔效应 丁 达 尔 效 应 早 晨 的 阳 光 射 入 森 林 的 美 丽 景 象 丁 达 尔 效 应 在 光 的 传 播 过 程 中 ， 光 线 照 射 到 微 粒 时 ， 如 果 微 粒大 于 入 射 光 波

25、长 很 多 倍 ， 则 发 生 光 的 反 射 ； 如 果 微 粒 小于 入 射 光 波 长 ， 则 发 生 光 的 散 射 ， 这 时 观 察 到 的 是 光 波环 绕 微 粒 而 向 其 四 周 放 射 的 光 ， 称 为 散 射 光 或 乳 光 。 丁达 尔 效 应 就 是 光 的 散 射 现 象 或 称 乳 光 现 象 。 由 于 溶 胶 粒子 大 小 一 般 不 超 过 100 nm， 小 于 可 见 光 波 长 （ 400 nm 700 nm） ， 因 此 ， 当 可 见 光 透 过 溶 胶 时 会 产 生 明显 的 散 射 作 用 。 而 对 于 真 溶 液 ， 虽 然 分 子

26、或 离 子 更 小 ，但 因 散 射 光 的 强 度 随 散 射 粒 子 体 积 的 减 小 而 明 显 减 弱 ，因 此 ， 真 溶 液 对 光 的 散 射 作 用 很 微 弱 。 此 外 ， 散 射 光 的强 度 还 随 分 散 体 系 中 粒 子 浓 度 增 大 而 增 强 。 返 回 课 外 补 充 ：思考：如何分离胶体和溶液？（ 半 透 膜 ： 只 能 容 许 某 些 分 子 或 离 子 通 过 的 薄 膜 ）利 用 把 胶 体 中 混 有 的 离 子 或 分 子从 胶 体 溶 液 里 分 离 的 操 作 ， 叫 做 渗 析 。其 原 理 为 胶 体 微 粒 不 能 透 过 半 透 膜 ， 而溶 液 中 的 分 子 和 离 子 能 透 过 半 透 膜 。 由 于 胶 体 微 粒 直 径 在 1nm100nm之 间 ， 所 以 可 以 通过 滤 纸 ， 不 能 通 过 半 透 膜 。 一 定 时 间 之 后 ，烧 杯 中 能 够 检 测 出 的 是 ：检 测 不 出 的 是 ： 盛 有 淀 粉 胶 体 和 食 盐 溶 液的 半 透 膜 浸 在 蒸 馏 水 中 分 离 提 纯 的 一 种 方 法渗 析