库存管理课件

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1、2021-6-27 库 存 管 理 1 库 存 管 理 2021-6-27 库 存 管 理 2 目 录三 、 库 存 管 理 的 方 法二 、 库 存 管 理 的 目 标一 、 案 例 分 析四 、 库 存 管 理 的 重 点 与 难 点 订 货 2021-6-27 库 存 管 理 3 一 、 案 例 分 析 2021-6-27 库 存 管 理 4 门 店 销 售 及 库 存 分 析 备 注 ： 库 存 性 质 按 库 存 周 转 天 数 划 分 2021-6-27 库 存 管 理 5 门 店 库 存 分 析 2021-6-27 库 存 管 理 6 按 部 门 库 存 分 析 2021-6-2

2、7 库 存 管 理 7 目 录三 、 库 存 管 理 的 方 法二 、 库 存 管 理 的 目 标一 、 案 例 分 析四 、 库 存 管 理 的 重 点 与 难 点 订 货 2021-6-27 库 存 管 理 8 库 存 管 理 的 目 标 保 持 最 佳 库 存 ： 在 不 缺 货 的 前 提 下 ， 保 持 最 小 库 存表 现 ： 加 快 周 转 释 放 资 金 减 少 损 耗 减 少 人 力 优 化 陈 列缺 货 ： 缺 货 是 生 意 的 杀 手 库 存 大 ： 周 转 慢 则 综 合 成 本 高 2021-6-27 库 存 管 理 9 库 存 天 数 =平 均 库 存 成 本 月

3、 销 售 成 本 库 存 天 数 =（ 期 初 库 存 成 本 +期 末 库 存 成 本 ） /2 月 销 售 成 本 金 额*30天 30天库 存 周 转 的 计 算 方 法年 库 存 周 转 次 数 = 365天 库 存 天 数 年 库 存 周 转 次 数 = 月 销 售 成 本 金 额 月 平 均 库 存 成 本 金 额 12 2021-6-27 库 存 管 理 10 库 存 天 数 指 标 参 考 （ 一 ） 2021-6-27 库 存 管 理 11 库 存 天 数 指 标 参 考 （ 二 ） 2021-6-27 库 存 管 理 12 目 录三 、 库 存 管 理 的 方 法二 、 库

4、 存 管 理 的 目 标一 、 案 例 分 析四 、 库 存 管 理 的 重 点 与 难 点 订 货 2021-6-27 库 存 管 理 13 库 存 管 理 的 方 法1、 科 学 订 货 2、 收 货3、 仓 库 管 理4、 陈 列 ： 陈 列 原 则5、 重 点 商 品 的 控 制6、 盘 点 2021-6-27 库 存 管 理 14 目 录三 、 库 存 管 理 的 方 法二 、 库 存 管 理 的 目 标一 、 案 例 分 析四 、 库 存 管 理 的 重 点 与 难 点 订 货 2021-6-27 库 存 管 理 15 n 依 课 别 供 应 商n 按 订 货 计 划 表n 全 品

5、 项 检 核订 货 三 大 原 则 2021-6-27 库 存 管 理 16 订 货 计 划 表课 别 ： 2021-6-27 库 存 管 理 17 建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量订 货 公 式 2021-6-27 库 存 管 理 18 订 货 公 式$如 何 计 算 正 常 单 品 的 平 均 销 量 ?$平 均 销 量 对 于 建 议 订 量 的 影 响当 有 异 常 销 售 时 我 们 必 须 注 意 (批 发 商 , 学 校 , 公 司 .)

6、平 均 销 量 订 货 数 量 =当 缺 货 时 ,我 们 必 须 注 意 (供 应 商 缺 货 , 库 存 错 误 .)平 均 销 量 订 货 数 量 = 建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量过 去 35天 的 历 史 销 售 的 平 均 值 （ 不 包 括 促 销 ） 爆 仓缺 货 2021-6-27 库 存 管 理 19 订 货 公 式变 量 系 数 , 又 称 季 节 系 数 或 调 整 系 数 , 是 根 据 销 售 的 季 节 性 需 要 ， 调

7、 整 建 议 订 货 数 量 的系 数 (0.1-1.9) $什 么 是 变 量 系 数 ? 例 子 :当 夏 季 来 临 ,增 大 杀 虫 分 类 的 订 量 ， 变 量 系 数 =1.2例 子 :当 夏 季 结 束 ,减 少 碳 酸 饮 料 的 订 量 ， 变 量 系 数 =0.8缺 省 值 =1， 值 变 化 范 围 0.11.9在 销 量 异 常 前 （ 例 如 ： 节 庆 ， 雨 季 ） 更 新 系 数 ； 在 销 量 回 复 正 常 后 设 置 适 当 的 值$如 何 设 置 变 量 系 数 ? 建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天

8、数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量 平 均 销 售 +20%平 均 销 售 -20% 2021-6-27 库 存 管 理 20 订 货 公 式又 称 订 货 间 隔 ， 指 订 货 的 频 率 ， 按 上 次 订 货 日 （ 不 包 括 ） 和 本 次 订 货 日 （ 包 括 ） 之 间 最小 天 数 计 算 $什 么 是 订 货 周 期 ?对 于 一 星 期 订 多 次 货 的 供 货 商 的 订 货 周 期 ： 应 取 其 中 最 小 的 天 数 为 订 货 周 期$订 货 周 期 对 于 建 议 订 量 的 影 响订 货 周 期 必

9、须 适 用 于 营 业 的 需 要 及 实 际 状 况 (门 店 及 供 应 商 ) 当 订 货 频 率 大 于 供 应 商 的 实 际 送 货 能 力 ， 供 应 商 不 能 送 货 ： 缺 货当 订 货 频 率 小 于 门 店 营 业 的 需 要 ， 一 次 订 入 大 量 的 库 存 ： 爆 仓例 如 ， 设 置 供 应 商 的 订 货 日 为 周 一 、 周 三 、 周 五 ， 而 供 应 商 一 周 只 能 送 两 次 货例 如 ， 高 周 转 单 品 供 应 商 ， 若 订 货 日 设 置 为 周 一 ， 到 货 天 数 2天 ， 则 每 周 三 会 有 大 批 量 的 到 货 ，

10、 导 致 仓库 拥 挤建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量 2021-6-27 库 存 管 理 21 订 货 公 式又 称 交 货 期 ， 是 厂 商 在 订 货 日 （ 不 包 括 ） 和 交 货 日 （ 包 括 ） 之 间 所 需 的 天 数$什 么 是 到 货 天 数 ?到 货 天 数 必 须 是 供 应 商 真 正 能 到 货 的 天 数$到 货 天 数 对 于 建 议 订 量 的 影 响 设 置 的 到 货 天 数 供 应 商 实 际 到 货 天

11、数建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量 2021-6-27 库 存 管 理 22 第 一 天 安 全 库 存 天 数 是 给 厂 商 到 货 及 营 业 部 门 填 补 货 架 所 需 的 时 间第 二 天 安 全 库 存 天 数 是 避 免 厂 商 的 推 迟 到 货第 三 天 安 全 库 存 天 数 是 为 了 避 免 系 统 自 身 的 错 误 （ 只 针 对 一 周 订 两 次 或 三 次 货 的供 应 商 ） 例 如 ， 对 于 每 周 一 、 四

12、 订 货 的 供 应 商 ， 两 次 订 货 之 间 的 间 隔 天 数 为 3天 和 4天 ， 我们 取 订 货 周 期 为 3第 四 天 安 全 库 存 天 数 是 因 为 需 从 外 库 向 店 内 调 货 （ 只 针 对 于 送 货 到 外 库 的 供 货 商 )由 于 缺 乏 信 誉 度 的 厂 商 原 因 ， 设 置 的 安 全 库 存 天 数订 货 公 式为 了 避 免 因 意 外 造 成 的 厂 商 延 迟 到 货 的 风 险 ， 所 需 的 最 少 库 存 天 数$什 么 是 安 全 库 存 天 数 ?营 业 部 门 可 以 根 据 实 际 情 况 作 适 当 调 整$为 什

13、 么 要 如 此 设 置 安 全 库 存 天 数 ?建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量 2021-6-27 库 存 管 理 23 订 货 公 式为 了 避 免 因 意 外 造 成 的 厂 商 延 迟 到 货 的 风 险 ， 所 需 的 最 少 库 存 天 数$什 么 是 安 全 库 存 天 数 ? 营 业 部 门 可 以 根 据 实 际 情 况 作 适 当 调 整$要 如 何 设 置 安 全 库 存 天 数 ?C类 商 品 =1天B类 商 品 =2天A类

14、商 品 =3天 建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量 2021-6-27 库 存 管 理 24 订 货 公 式最 小 库 存 量 将 是 到 货 当 日 该 单 品 在 货 架 上 剩 余 的 库 存 数 量$什 么 是 最 小 库 存 量 ?对 于 采 购 部 规 定 了 最 小 起 订 量 的 单 品 ， 将 最 小 起 订 量 设 置 为 最 小 库 存 量建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安

15、全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量$如 何 设 置 最 小 库 存 量 ?最 小 库 存 量 的 设 置 规 则 ： (化 妆 用 品 以 及 音 像 制 品 和 书 除 外 ） 高 销 量 单 品 : 最 小 库 存 量 =货 架 容 量 或 包 装 数 量 ， 应 取 两 者 中 较 大 的 一 项 作 为 最 小 库 存 量低 销 量 单 品 : 最 小 库 存 量 = 1/2包 装 数 量 +1+1台 面 量 (例 ： 包 装 数 量 =1, 则 最 小 库 存 量 =？ )货 架 容 量 = 台 面 量 纵 深 数 量 （ 深 度 ） 纵

16、向 数 量 （ 高 度 ） ， 仅 限 于 正 常 排 面 ，不 包 括 堆 头 、 端 架 、 立 柱 等 促 销 区 域 2021-6-27 库 存 管 理 25 订 货 公 式$什 么 是 最 后 库 存 ？订 货 日 的 期 初 库 存 数 量 ， 即 前 一 天 的 期 末 库 存 数 量$最 后 库 存 对 于 建 议 订 量 的 影 响 - (最 后 库 存 量 ) = - (-20) = + 20 M负 库 存M实 际 库 存 理 论 库 存M实 际 库 存 理 论 库 存 爆 仓爆 仓缺 货建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天

17、数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量部 门 主 管 通 过 周 期 盘 点 维 护 正 确 库 存 ， 避 免 错 误 库 存 导 致 的 错 误 订 量 2021-6-27 库 存 管 理 26 建 议 订 量 =平 均 销 量 *变 量 系 数 *(订 货 周 期 +到 货 天 数 +安 全 库 存 天 数 )+最 小 库 存 量 -最 后 库 存 -在 途 订 量订 货 公 式$在 途 订 量 对 于 建 议 订 量 的 影 响确 认 在 途 订 单 上 的 单 品 将 会 到 货如 果 不 能 , 在 下 另 一 张 订 单 前 须

18、关 闭 或 取 消 在 途 订 单 ， 否 则 缺 货 2021-6-27 库 存 管 理 27 订 货 工 作 中 应 注 意 的 细 节 订 货 方 式 ？ 系 统 自 动 出 单 ， 人 工 查 错 系 统 提 供 数 据 ， 人 工 出 单 实 物 盘 点 ， 人 工 出 单n 关 注 各 种 非 固 定 因 素 ： 促 销 、 天 气 、 竞 争 等n 关 注 订 单 金 额 （ 可 以 金 额 设 定 权 限 进 行 监 督 ） n 重 点 订 单 ： 季 节 性 商 品 与 促 销 商 品 的 控 制n 订 单 跟 进 2021-6-27 库 存 管 理 28 测 验1.某 供

19、应 商 C订 货 日 =14， 到 货 天 数 =2天 ， 周 四 订 货 ， 周 （ ） 到 货 A. 六 B. 日 C. 一 D. 五 2. 设 置 安 全 库 存 天 数 的 依 据 是 （ ） A=？ B=？ C=？3. 影 响 高 销 量 单 品 订 货 数 量 的 主 要 订 货 参 数 是 （ ） A.平 均 销 量 B.订 货 周 期 、 到 货 天 数 、 安 全 库 存 天 数 C.最 小 库 存 量 D.包 装 数 量 4.拉 芳 洗 发 水 200ML订 货 周 期 7天 ， 该 洗 发 水 前 五 周 平 均 日 销 售 量 平 均 约 为 4瓶 /天 ，厂 家 送

20、货 需 要 3天 ， 已 订 货 1件 （ 每 件 24瓶 ） ， 现 有 库 存 1件 ， 货 架 最 小 陈 列 量 13瓶 ，请 计 算 它 的 建 议 订 货 量 5.康 师 傅 红 烧 牛 肉 方 便 面 5联 包 通 常 订 货 周 期 为 3天 ， 平 均 日 销 量 日 为 50包 ， 已 订 货 0件 ， 仓 库 现 有 库 存 20件 （ 每 件 6包 ） ， 厂 商 送 货 周 期 为 2天 ， 货 架 最 小 陈 列 量 12包 ，请 计 算 它 的 建 议 订 货 量 ， 并 指 出 在 库 存 管 理 中 的 问 题 2021-6-27 库 存 管 理 29 谢 谢 ！