碳酸钠与碳酸氢钠

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1、苏打饼干苏打饼干配料：面粉、黄油、配料：面粉、黄油、盐、盐、小苏打小苏打.洗涤剂洗涤剂配料：表面活性剂、配料：表面活性剂、香精、香精、纯碱纯碱.NaHCO3Na2CO3对比对比Na2CO3 和和NaHCO3实验一：测相同浓度的两者实验一：测相同浓度的两者pH实验结果：Na2CO3 碱性大于NaHCO3实验二：测溶解度实验二：测溶解度实验结果：Na2CO3 溶解度大于NaHCO32020，碳酸钠的溶解度为，碳酸钠的溶解度为21.5g/100g21.5g/100g，碳酸氢钠的溶解度为碳酸氢钠的溶解度为 9.6g/100g 9.6g/100g实验三：与酸反应实验三：与酸反应NaHCO3+HCl=CO

2、2+H2O+NaCl Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaClNaHCO3+HCl=CO2+H2O+NaCl 为什么会有快慢和量的不同？为什么会有快慢和量的不同？若碳酸钠和碳酸氢钠各若碳酸钠和碳酸氢钠各1mol，与，与3mol/L的盐酸溶液的盐酸溶液0.5L反应，各产反应，各产生多少摩尔气体？生多少摩尔气体？Na2CO3+2HCl=CO2+H2O+2NaCl实验四：与碱反应实验四：与碱反应少量的NaHCO3与Ca(OH)2反应：NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3+NaOH+H2O过量的NaHCO3与Ca(OH)2反应：2NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3+Na2CO3+2H2O

3、实验五：与盐反应实验五：与盐反应Na2CO3+CaCl2=CaCO3+2NaCl 2NaHCO3+CaCl2=Ca（HCO3）2+2NaCl实验六：热稳定性实验六：热稳定性将两种固体分别放在试管中加热，观察现象碳酸钠怎么转化成碳酸氢钠？碳酸钠怎么转化成碳酸氢钠？提示：对比提示：对比CO2 通入澄清石灰水后，溶液先浑浊后变清。通入澄清石灰水后，溶液先浑浊后变清。Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3应用：用大理石和稀盐酸制应用：用大理石和稀盐酸制CO2，怎样，怎样除去除去CO2 中少量中少量HCI？小结：化学式化学式Na2CO3NaHCO3俗名俗名纯碱、苏打纯碱、苏打小苏打小苏打色态色态白

4、色粉末白色粉末白色粉末白色粉末溶解性溶解性都易溶，都易溶，Na2CO3NaHCO3溶液溶液pH都为碱性，碱性都为碱性，碱性Na2CO3NaHCO3热稳定性热稳定性稳定稳定不稳定不稳定与酸反应与酸反应都产生都产生CO2,速率速率Na2CO3 NaHCO3与碱反应与碱反应Ca(OH)2白色沉淀白色沉淀白色沉淀白色沉淀与盐反应与盐反应CaCI2白色沉淀白色沉淀不反应不反应测同浓度测同浓度pH加热加热滴加稀盐酸，比滴加稀盐酸，比较产生气泡的快较产生气泡的快慢慢碳酸钠用途：碳酸钠用途：制玻璃、肥皂、造制玻璃、肥皂、造纸纸、纺织纺织等等碳酸氢钠的用途：碳酸氢钠的用途：发酵粉，治疗胃酸过多发酵粉，治疗胃酸过多灭火剂？灭火剂？苏打水？苏打水？NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3+NH4Cl 溶解度：氨气溶解度：氨气 1：700 二氧化碳二氧化碳1：1氯化钠溶解度氯化铵溶解度