零售学7-采购管理ppt课件

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1、采采 购购 管管 理理第七章第七章1采 购 管 理第七章1 个人采购 家庭采购 企业采购 政府采购 其他采购 Q&A：请举出你的一次“特别”的采购经历？2 Q&A：请举出你的一次“特别”的采购经历？2http:/ 拥有拥有7676家大中型餐馆的北京华天饮食集团公司为使下属各家大中型餐馆的北京华天饮食集团公司为使下属各企业在激烈的市场竞争中掌握市场主动权，决定从源头抓起：企业在激烈的市场竞争中掌握市场主动权，决定从源头抓起：在保证货源质量的前提下，减少成本，把菜品价格降下来，服在保证货源质量的前提下，减少成本，把菜品价格降下来，服务大众，让利于民。务大众，让利于民。基于此种想法，集团公司推出了进

2、货招标的方案，这个方基于此种想法，集团公司推出了进货招标的方案，这个方案得到了供应商的积极响应，前来报名竞标的经销商、厂家有案得到了供应商的积极响应，前来报名竞标的经销商、厂家有100100多家。经过筛选，有近多家。经过筛选，有近5050家供货商获准参加竞标。中标的家供货商获准参加竞标。中标的原则是：同等质量下，选择价格最低的；同等价格下，选择质原则是：同等质量下，选择价格最低的；同等价格下，选择质量最好的。通过质量和价格的认证，量最好的。通过质量和价格的认证，2828家供货商以质优价廉取家供货商以质优价廉取得了向华天企业供货的资格证书。得了向华天企业供货的资格证书。4【引导案例】降低成本，从

3、源头抓起4思考：思考：案例中的华天餐饮连锁集团案例中的华天餐饮连锁集团采用了什么样的采购方式？零售采用了什么样的采购方式？零售企业利润来源于哪里？企业利润来源于哪里？5思考：5 采采购不不仅影响零售企影响零售企业利利润，还影响着影响着零售商的一切零售商的一切经营活活动。由于商品采由于商品采购是零售是零售经营的起点，采的起点，采购工作的好坏直接关系着零售商是否工作的好坏直接关系着零售商是否拥有可靠有可靠稳定的定的货源，关系着后源，关系着后续商品商品经营的开展。的开展。6 采购不仅影响零售企业利润，还影响着零售商的一切经商品采购流程商品采购流程1采购制度与人员管理采购制度与人员管理2商品采购决策商

4、品采购决策34本章主要内容本章主要内容7商品采购流程1采购制度与人员管理2商品采购决策34本章主要内第一节第一节 商品采购流程商品采购流程建立采建立采购组织制定采制定采购计划划确定供确定供应商及商及货源源谈判及判及签约商品商品导入作入作业再再订购商品商品定期的定期的评估与改估与改进采采购流程是零售商从建流程是零售商从建立采立采购组织开始到商品开始到商品引入商引入商场并并进行定期行定期检查评估的一系列整合而估的一系列整合而系系统的步的步骤。8第一节 商品采购流程建立采购组织制定采购计划确定供应商及货源一、一、建立采购组织建立采购组织内部采内部采购组织外部采外部采购组织联合采合采购组织采采购组织正

5、式采正式采购组织非正式采非正式采购组织中小型中小型组织联合中小型合中小型组织9一、建立采购组织内部采购组织外部采购组织联合采购组织采购二、制定采购计划二、制定采购计划 零售商在商品采零售商在商品采购上需要上需要对采采购什么、采什么、采购多少、从哪里采多少、从哪里采购、什么、什么时候采候采购等一系列等一系列问题进行抉行抉择，并以此制定采，并以此制定采购计划，以便加划，以便加强采采购管理。管理。采采购计划是企划是企业经营计划中的一个重要划中的一个重要组成成部分，一般包括年度采部分，一般包括年度采购计划和分月划和分月计划，采划，采购员在掌握年度采在掌握年度采购计划的基划的基础上根据月度上根据月度计划

6、划执行采行采购任任务。10二、制定采购计划 零售商在商品采购上需要对采购什么 制定商品采制定商品采购计划，关划，关键是是收集收集顾客信息。客信息。零售商可以通零售商可以通过各种途径各种途径获得得顾客需求信息，客需求信息，例如向供例如向供应商征商征询有关有关资料；通料；通过人人员销售直接售直接与与顾客打交道，了解客打交道，了解顾客的需求客的需求动态；通；通过对竞争争对手的手的调查研究、政府公布的行研究、政府公布的行业经济发展数展数据、新据、新闻机构的消机构的消费者者调查，或者向有关商，或者向有关商业咨咨询机构机构购买商商业数据等方式收集和分析消数据等方式收集和分析消费者需者需求信息。求信息。11

7、 制定商品采购计划，关键是收集顾客信息。11三、确定供应商及货源三、确定供应商及货源零售商的零售商的进货来源来源 制造商制造商 当地批当地批发商商 外地批外地批发商商 代理商和代理商和经纪人人 批批发交易市交易市场 附属加工企附属加工企业 选择供供应商的商的标准准 信用情况信用情况-日期、日期、诚信信 价格价格-物美价廉物美价廉 品品质保保证 时间-发货时间及在途及在途 费用用-进货费用用 服服务情况情况-送送货、宣、宣传 12三、确定供应商及货源零售商的进货来源 制造商选择供应商的 目前，越来越多跨国公司进入中国市场寻求供应商，他们目前，越来越多跨国公司进入中国市场寻求供应商，他们寻求供应商

8、的标准时寻求供应商的标准时QCDS，即质量、成本、交货和服务。并，即质量、成本、交货和服务。并适当加入了产品的安全和环保标准。适当加入了产品的安全和环保标准。反观国内，许多零售商在选择供应商问题上不同程度设反观国内，许多零售商在选择供应商问题上不同程度设立一道门槛，即进场费。导致零售商和供应商关系紧张。见立一道门槛，即进场费。导致零售商和供应商关系紧张。见P227跨国公司跨国公司对供供应商商选择13 目前，越来越多跨国公司进入中国市场寻求供应商，他 一件商品要摆上超市的货架上需要付出多大代价？来自海一件商品要摆上超市的货架上需要付出多大代价？来自海口某知名超市进场费用显示口某知名超市进场费用显

9、示：赞助费：赞助费：6000元元/年；品种条码：年；品种条码：400元元/个；商场月活动赞助：个；商场月活动赞助：500元元/月；专架：月；专架：300元元/个以上；个以上；堆头架：堆头架：800元元/个以上；公关费用：每月请采购经理吃饭、塞个以上；公关费用：每月请采购经理吃饭、塞红包等。红包等。据报道，一些大型连锁超市公司收取的进场费甚至据报道，一些大型连锁超市公司收取的进场费甚至已经成为超市全年收入的重要组成部分。已经成为超市全年收入的重要组成部分。14 一件商品要摆上超市的货架上需要付出多大代价？来自讨论：讨论：零售商设立进场费是合理的吗？零售商设立进场费是合理的吗？15讨论：零售商设立

10、进场费是合理的吗？15 零售商向供应商收取进场费我觉得是合理的。零售商向供应商收取进场费我觉得是合理的。1、首先，现在市场同类产品日益争多，要争夺市场，、首先，现在市场同类产品日益争多，要争夺市场，就要争加商品的曝光率。零售商为供应商提供商品陈列的就要争加商品的曝光率。零售商为供应商提供商品陈列的地方，进场费相当于一笔租金。地方，进场费相当于一笔租金。2、其次，零售商对销售的商品，要进行进出货，验货，、其次，零售商对销售的商品，要进行进出货，验货，保管货，需要花费一定的成本。保管货，需要花费一定的成本。3、进场费能够增加供应商进入零售的门槛、进场费能够增加供应商进入零售的门槛,这样能够阻这样能

11、够阻挡部分质量不好的产品在市场上流通挡部分质量不好的产品在市场上流通 然而，目前很多零售商向供应商收取的高额进场费，然而，目前很多零售商向供应商收取的高额进场费，则有不合理的。则有不合理的。16 零售商向供应商收取进场费我觉得是合理的。16四、谈判及签约四、谈判及签约（一）采（一）采购谈判的内容判的内容 采采购商品。包括商品商品。包括商品质量、品种、量、品种、规格、包装等；格、包装等；采采购数量。包括采数量。包括采购总量、采量、采购批量、批量、单次采次采购的最低的最低订 货量和最高量和最高订货量等；量等；送送货。包括交。包括交货期、期、频率、交率、交货地点、最高与最低送地点、最高与最低送货量、

12、量、保保质期、期、验收方式、交收方式、交货应配合事配合事项等；等；退退换货。包括退。包括退换货条件、退条件、退换货时间、退、退换货地点、退地点、退 换货方式、退方式、退换货数量、退数量、退换货费用分用分摊等；等；价格及折扣。包括新商品价格折扣、价格及折扣。包括新商品价格折扣、单次次订货数量折扣、数量折扣、累累计进货数量折扣、年底数量折扣、年底进货奖励、不退励、不退货折扣（折扣（买断折断折 扣）、提前付款折扣等；扣）、提前付款折扣等；售后服售后服务保保证。包括是否。包括是否负责保保换、保退、保修、安装等；、保退、保修、安装等；付款。包括付款天数（付款。包括付款天数（帐期）、付款方式等；期）、付款

13、方式等；促促销。包括促。包括促销保保证、广告、广告赞助、各种助、各种节庆赞助、促助、促销组 织配合、促配合、促销费用承担等。用承担等。17四、谈判及签约（一）采购谈判的内容 采购商品。包括商品质谈判内容注意事判内容注意事项:1 1、配送、配送问题的的规定定-特特别是小商店是小商店2 2、缺、缺货问题的的规定定-有有损形象，制定形象，制定责任任约束束3 3、商品品、商品品质的的规定定-符合国家和符合国家和环保保标准准4 4、价格、价格变动的的规定定-不可随意不可随意调价价5 5、付款的、付款的规定定-日期和方式日期和方式18谈判内容注意事项:1、配送问题的规定-特别是小商店2、缺货问 五、商品导

14、入作业五、商品导入作业1 1、进货验收作收作业-卸卸货、核、核验（破（破损）、收）、收货记录2 2、退、退换货作作业-填写填写单据、确定据、确定时间3 3、存、存货作作业-分分类、存放方式、存放方式4 4、标价作价作业-标价（超市和小零售店方式不同）价（超市和小零售店方式不同）、标价价签（提价或降价）的管理（提价或降价）的管理5 5、补货上架作上架作业19 五、商品导入作业1、进货验收作业-卸货、核验（破损）、收货六、再订购商品六、再订购商品几个关几个关键因素：因素：1 1、订货和送和送货时间-计算最佳算最佳订购量和量和订购时间2 2、订购方式方式-不同方式折扣不一不同方式折扣不一3 3、订货

15、成本和成本和储存成本存成本-数量和定数量和定货成本反比，成本反比，储存成本正比存成本正比4 4、存存货周周转率率-特定特定时期期现有存有存货平均平均销售次数售次数20六、再订购商品几个关键因素：1、订货和送货时间-计算最佳订购存存货周周转率率=净销售售额/平均平均销售存售存货量量存存货周周转率是否越高越好率是否越高越好1 1、优点：提高点：提高销售售额和和资金利用率、降低商金利用率、降低商品品贬值风险、提高售、提高售货员热情、减少情、减少费用用2 2、缺点：小批量采、缺点：小批量采购、商品、商品组合窄、合窄、单位位利利润降低、管理困降低、管理困难存存货周周转率率=售出商品成本售出商品成本/平均

16、存平均存货成本成本21存货周转率=净销售额/平均销售存货量存货周转率是否越高越好1七、定期的评估与改进七、定期的评估与改进（一）（一）对供供应商的商的评估估（二）零售商与供（二）零售商与供应商关系的改商关系的改进 对供供应商的考核内容：商品商的考核内容：商品质量和量和创新情况、商品新情况、商品销售情售情况、商品价格况、商品价格竞争力和毛利率、供争力和毛利率、供应商的配送能力、供商的配送能力、供应商促商促销配合情况、供配合情况、供应商的商的发展潜力等。展潜力等。根据考核根据考核结果，一般可以将供果，一般可以将供应商分商分为三个等三个等级：考核：考核优秀、秀、考核合格、考核不合格。考核合格、考核不

17、合格。年度供年度供应商大会商大会22七、定期的评估与改进（一）对供应商的评估（二）零售商与供应商 23 23案例：西案例：西尔斯表斯表扬供供应商商 西西尔斯每年都要表斯每年都要表扬150150名最好的供名最好的供应商，是他商，是他们坚持不懈地支持不懈地支持了西持了西尔斯的成功：斯的成功：“那些自高自大的供那些自高自大的供应商不会出商不会出现在我在我们前前进中的伙伴名中的伙伴名单中。中。西西尔斯持斯持续获得成功，得成功，满意的消意的消费者一次又一次地回者一次又一次地回头购买我我们独独特的特的产品和服品和服务。为了了赞扬供供应商商们对西西尔斯整体斯整体顾客客满意承意承诺的的突出突出贡献，西献，西尔

18、斯授予斯授予优秀供秀供应商商前前进的伙伴的伙伴的荣誉。的荣誉。这些入些入选者从者从1000010000多家供多家供应商中商中选出，他出，他们在在产品品创新、新、质量和服量和服务方面方面处于于领先地位。他先地位。他们帮助西帮助西尔斯将其自有品牌斯将其自有品牌带给了全国范了全国范围内数内数以百万以百万计的西的西尔斯斯顾客。客。对这个非凡的群体，我个非凡的群体，我们怀着十分特着十分特别和和感激的心情向他感激的心情向他们道一声道一声谢谢。”24案例：西尔斯表扬供应商24案例：两个案例：两个强硬的公司学会共舞硬的公司学会共舞-P239-P239过去的十年里，宝去的十年里，宝洁和沃和沃尔玛这两个巨人两个巨

19、人发展出了一种伙伴关系，展出了一种伙伴关系，这种关系种关系现在已成在已成为制造商与零售商关系的基准。他制造商与零售商关系的基准。他们的的这种伙伴关系种伙伴关系建立在相互依建立在相互依赖的基的基础上：沃上：沃尔玛公司需要宝公司需要宝洁公司的公司的产品，而宝品，而宝洁公公司司则需要沃需要沃尔玛公司帮助它公司帮助它销售售产品。品。为获得合作得合作带来的好来的好处，沃，沃尔玛公司必公司必须对宝宝洁公司足公司足够信任，以信任，以便共享便共享销售售额和价格方面的数据，并把和价格方面的数据，并把订货的控制的控制权和存和存货的管理的管理权交交给宝宝洁公司；而宝公司；而宝洁公司也必公司也必须对沃沃尔玛公司足公司

20、足够信任，它向沃信任，它向沃尔玛公公司派司派驻了一个多功能小了一个多功能小组，实施每日低价策略，并投施每日低价策略，并投资于定制的信息于定制的信息连接系接系统。通。通过相互合作，相互合作，过去去这两个公司不两个公司不顾及及对方的成本，而尽力减方的成本，而尽力减少自己的成本的非少自己的成本的非输即即赢局面，已局面，已经变成了双方成本下降，收益增加的成了双方成本下降，收益增加的双双赢情况。情况。现在，沃在，沃尔玛公司是宝公司是宝洁公司最大的客公司最大的客户，它，它销售的宝售的宝洁产品超品超过3030亿美元，占到了宝美元，占到了宝洁公司公司总收益的收益的10%10%。25案例：两个强硬的公司学会共舞

21、-P2392526262727第二节采购制度与人员管理第二节采购制度与人员管理一、采购制度一、采购制度1 1、分散采分散采购-采采购权分散到各部分散到各部门或分店，采或分店，采销合一合一优点：（点：（1 1）能适）能适应不同地区市不同地区市场环境境变化，商品采化，商品采购灵活；灵活；（2 2）对市市场反映灵敏，反映灵敏，补货及及时，购销迅速；迅速；（3 3）可以提高一）可以提高一线部部门的的积极性，提高其士气；极性，提高其士气；（4 4）便于分部考核。）便于分部考核。缺点：（缺点：（1 1）易出）易出现交叉采交叉采购、各自、各自为政、人政、人员费用用较大；大；（2 2）采）采购控制控制较难，采

22、，采购过程中易出程中易出现舞弊舞弊现象；象；（3 3）计划不划不连贯，形象不，形象不统一，一，难以以实施施统一促一促销 活活动，商店整体利益控制，商店整体利益控制较难；（4 4）难以以获得大量采得大量采购的价格的价格优惠。惠。28第二节采购制度与人员管理一、采购制度1、分散采购-采购权分优点：（点：（1 1）可提高零售商在采）可提高零售商在采购谈判中的判中的议价能力；价能力；（2 2）可以降低采）可以降低采购费用；用；（3 3）保持企）保持企业统一形象，易策划一形象，易策划实施整体施整体营销活活动；（4 4）提高采）提高采购效率和店效率和店铺的的营运效率；运效率；（5 5）配送体系的建立降低了

23、）配送体系的建立降低了连锁店店仓储、收、收货费用；用；（6 6）可以）可以规范采范采购行行为。2 2、集中采集中采购-采采购权利集中在利集中在总店店缺点：（缺点：（1 1）购销容易脱容易脱节；（2 2）采）采购人人员与与销售人售人员合作困合作困难，销售人售人员积极极 性性难以充分以充分发挥，较难维持持销售售组织的活力；的活力；（3 3）责任容易模糊，不利于考核。任容易模糊，不利于考核。29优点：（1）可提高零售商在采购谈判中的议价能力；2、集中采购克服集中采克服集中采购缺陷的主要手段缺陷的主要手段：完善信息系完善信息系统-销售情况售情况 岗前培前培训-轮岗 采采购人人员经常参常参观商店商店-沃

24、沃尔玛 委派委派专人人负责协调 加加强部部门间的的联系系30克服集中采购缺陷的主要手段：完善信息系统-销售情况3优点：灵活性点：灵活性较强，商店可以根据所，商店可以根据所处地区和自地区和自己的己的实际情况，有情况，有针对性地采性地采购部分商品。部分商品。3 3、分散与集中相结合、分散与集中相结合-一部分集中，一部分（地域特色）一部分集中，一部分（地域特色）分散分散缺点：如管理不当，也容易形成各自缺点：如管理不当，也容易形成各自为政。政。31优点：灵活性较强，商店可以根据所处地区和自己的实际情况，有针 二、采购人员及其考核二、采购人员及其考核（一）采（一）采购员的素的素质要求要求1 1、思想素思

25、想素质-事事业心、心、责任心任心2 2、工作能力及个性特征工作能力及个性特征3 3、知知识结构构http:/ 二、采购人员及其考核（一）采购员的素质要求1、思想素质-事（二）采（二）采购考核考核销售售额指指标毛利率指毛利率指标商品到位率指商品到位率指标商品淘汰率指商品淘汰率指标商品商品结构指构指标商品周商品周转天数指天数指标新商品引新商品引进率指率指标采采购考核指考核指标体系一般有：体系一般有：通道利通道利润指指标33（二）采购考核销售额指标毛利率指标商品到位率指标商品淘汰率指 见课后见课后P257P257案例二，采购腐败腐蚀家案例二，采购腐败腐蚀家乐福利润。思考问题：如何才能够规避采乐福利润

26、。思考问题：如何才能够规避采购过程中出现的腐败？购过程中出现的腐败？34 见课后P257案例二，采购腐败腐蚀家乐福利润。思【案例案例】零售业零售业“三三三三”制采购激励模式制采购激励模式 D D商场是一家大型购物中心，意识到承包带商场是一家大型购物中心，意识到承包带来的种种问题，一开始即建立了来的种种问题，一开始即建立了1010人采购中心，人采购中心，进货权、结算权全部集中在这进货权、结算权全部集中在这1010人手中，对人手中，对1010人人的控制要比对近百人的控制简单得多。的控制要比对近百人的控制简单得多。35【案例】零售业“三三”制采购激励模式 D商场是一家n 为为避避免免与与卖卖场场的的

27、矛矛盾盾，这这1010人人同同时时兼兼任任各各卖卖场场的的副副经经理理，把把采采购购部部、卖卖场场的的利利益益绑绑在在一一起起；供供货货商商的的“赠赠品品”、“回回扣扣”、“返返点点”采采取取“三三三三制制”（商场、卖场、个人）分配，将灰色收入公开化；（商场、卖场、个人）分配，将灰色收入公开化；n 对对部部门门、人人员员的的考考核核也也建建立立了了一一整整套套核核算算、奖奖励励机机制制，这这样样商商品品信信息息反反馈馈灵灵敏敏，进进货货层层次次减减少少，成成本本降低，成为当地零售业的佼佼者。降低，成为当地零售业的佼佼者。n D D商商场场将将购购销销分分离离获获得得成成功功，原原因因在在于于将

28、将采采购购人人员、卖场人员组成了一个利益共同体，而不是对立方。员、卖场人员组成了一个利益共同体，而不是对立方。36 为避免与卖场的矛盾，这10人同时兼任各卖场的副经理，新兴的大量采购方式新兴的大量采购方式-采购招标制采购招标制P250P25037 新兴的大量采购方式-采购招标制P25037第三节商品采购决策第三节商品采购决策 一、商品采购品种的确定一、商品采购品种的确定商品采商品采购目目录包括全部商品目包括全部商品目录和必和必备商品目商品目录两种。全部商品目两种。全部商品目录是商店制定的是商店制定的应该经营的全部商的全部商品种品种类目目录；必；必备商品目商品目录是商店制定的是商店制定的经常必常

29、必备的的最低限度商品品种目最低限度商品品种目录。必。必备目目录不包括商店不包括商店经营的的全部商品种全部商品种类，而只包括其中的主要部分。，而只包括其中的主要部分。（一）商品采（一）商品采购目目录的制定的制定38第三节商品采购决策 一、商品采购品种的确定商品采购目录（二）重点原（二）重点原则 在商品采在商品采购管理中，必管理中，必须坚持重点商品管理原持重点商品管理原则。常常见的做法是将商品分的做法是将商品分为ABCABC三三类，分，分别采用不同的采用不同的管理方式，管理方式，这种方法称种方法称为ABCABC分分类管理法。管理法。A A类商品是重商品是重点商品，点商品，应进行重点控制，保行重点控

30、制，保证不脱不脱销，不，不积压；C C类商商品可以采用品可以采用较简单的的办法加以控制，法加以控制，B B类商品可商品可实行一般行一般控制，分大控制，分大类进行管理。行管理。39（二）重点原则 在商品采购管理中，必须坚持重点A商品B商品C商品40A商品B商品C商品40二、商品采购预算的确定二、商品采购预算的确定采采购预算算=销售成本售成本预算算+期末期末库存存计划划额-期初期初库存存额例如：某商店一年的例如：某商店一年的销售目售目标为20002000万元，平均毛利率是万元，平均毛利率是15%15%，期末期末库存存计划划额为200200万元，期初万元，期初库存存为180180万元，其全万元，其全

31、 年的采年的采购预算就是：算就是：2000(1-0.15)+200-180=1720 2000(1-0.15)+200-180=1720 （万元）（万元）即：一年的采即：一年的采购预算算为17201720万元。再将其按月分配到各个万元。再将其按月分配到各个 月，就是每月的采月，就是每月的采购预算。算。41二、商品采购预算的确定采购预算=销售成本预算+期末库存计划额三、商品采购数量的确定三、商品采购数量的确定1 1、大量采大量采购 大量采大量采购，是商店，是商店为了了节省采省采购费用，降低采用，降低采购成本而一次性成本而一次性把一种商品大批量地采把一种商品大批量地采购进来。来。一般适合以下几种情

32、况：一般适合以下几种情况：该商品在市商品在市场中的需求量巨大，可以大量中的需求量巨大，可以大量进货；在共同采在共同采购，采，采购联盟方式下，可以大量采盟方式下，可以大量采购；对供供货不不稳定的商品，可以采用大量采定的商品，可以采用大量采购方法；方法；季季节性的商品，旺季可大量采性的商品，旺季可大量采购。42三、商品采购数量的确定1、大量采购 大量采购，是商店为 适量采适量采购就是就是对市市场销售均衡的商品，在商店保有适当的商品售均衡的商品，在商店保有适当的商品库存的条件下，确定适当的数量来采存的条件下，确定适当的数量来采购商品。商品。2 2、适量采适量采购 图图7-3 保管费用与采购费用关系图

33、保管费用与采购费用关系图费用批量采购费用保管费用43 适量采购就是对市场销售均衡的商品，在商店保有适当的商 经济采采购批量是指采批量是指采购费用与保管用与保管费用之和减少到最小限度的用之和减少到最小限度的采采购批量。批量。设：Q=Q=每批采每批采购数量数量 K=K=商品商品单位平均采位平均采购费用用 D=D=全年采全年采购总数数 P=P=采采购商品的商品的单价价 I=I=年保管年保管费用率用率其其计算方法如下：算方法如下：则：则：Q=2KD/PI44 经济采购批量是指采购费用与保管费用之和减少到最小限度案例：案例：某商店某商店预计全年全年销售某种商品售某种商品800800件，已知每件商品的采件

34、，已知每件商品的采购费用用是是0 05 5元，元，单价价为2020元，年保管元，年保管费用率用率为2 25%5%，欲求最，欲求最经济的采的采购批量。批量。Q=Q=（2258005800）/（2022025%5%）=4040（件）（件）通通过上述上述计算可以得知，每次采算可以得知，每次采购数量在数量在4040件以上或件以上或4040件以下件以下的年度的年度总费用都高于用都高于4040件采件采购批量的年度批量的年度总费用。只有每次采用。只有每次采购批批量在量在经济采采购批量附近批量附近时，才使年度，才使年度总费用最小，如果用最小，如果远离离经济采采购批量而去盲目批量而去盲目进货，都不可能取得良好，

35、都不可能取得良好经济效益。效益。45案例：45四、商品采购时间的确定四、商品采购时间的确定1 1、定定时采采购 定定时采采购，就是每隔一个固定，就是每隔一个固定时间，采，采购一批商品，此一批商品，此时采采购商品的数量不一定是商品的数量不一定是经济批量，而是以批量，而是以这段段时间销售掉的商品售掉的商品为依依据据计算。算。特点：采特点：采购周期固定，采周期固定，采购批量不固定批量不固定优点：采点：采购时间固定，因而可以作周密的采固定，因而可以作周密的采购计划，便于采划，便于采购 管理，并能得到多种商品合并采管理，并能得到多种商品合并采购的好的好处；缺点：但由于缺点：但由于这种采种采购方法不能随方

36、法不能随时掌握掌握库存存动态，易出，易出现缺缺货现 象，象，盘点工作点工作较复复杂。46四、商品采购时间的确定1、定时采购 定时采购，就是每隔 采购周期是根据企业采购该商品备运时间，平均采购周期是根据企业采购该商品备运时间，平均日销售量及企业储备条件、供货商供货特点等因素日销售量及企业储备条件、供货商供货特点等因素而定，一般由企业预先固定。而定，一般由企业预先固定。采购批量则不固定，每次采购前，必须通过盘采购批量则不固定，每次采购前，必须通过盘点了解商店的实际库存量，再定出采购批量。计算点了解商店的实际库存量，再定出采购批量。计算方式如下：方式如下：47 采购周期是根据企业采购该商品备运时间，

37、平均案例：案例：某商店日某商店日销售某商品售某商品3030件，保件，保险储备定定额为5 5天需求量，天需求量，订货日日实际库存量存量为500500件，件，进货周期周期为3030天，天，则：采采购批量批量 =3030+530=3030+530500=550500=550 从从资料中可看出，料中可看出，进货周期周期为3030天，一般情况下，采天，一般情况下，采购批量批量应为900900件，而件，而现在在这批只需采批只需采购550550件，件，说明明实际库存存严重超重超储，必，必须在采在采购时作适当作适当调整。整。计算公式：计算公式：采购批量采购批量=平均日销售量平均日销售量采购周期采购周期+保险储

38、备量实际库存量保险储备量实际库存量48案例：计算公式：482 2、不定、不定时采采购 不定不定时采采购，指每次采，指每次采购的数量相同，而每次采的数量相同，而每次采购的的时间则根据根据库存量降到一定点来确定。也称存量降到一定点来确定。也称为采采购点法。点法。特点：采特点：采购批量固定，采批量固定，采购时间不固定不固定492、不定时采购 不定时采购，指每次采购的数量相同，而每计算公式：算公式：采采购点点 =平均日平均日销售量售量平均平均备运运时间+保保险储备量量案例：某商品平均日案例：某商品平均日销售量售量为3030件，件，备运运时间为1010天，保天，保险储备额为150150件。件。则：采：采购点点 =3010+150=450=3010+150=450（件）（件）说明：当商品明：当商品库存量超存量超过450450件件时，不考，不考虑采采购，当降到，当降到450450件件时，就及就及时按按预定的采定的采购数量或数量或经济采采购批量批量进行采行采购。优缺点：能随缺点：能随时掌握商品掌握商品变动情况，采情况，采购及及时，不易出，不易出现缺缺货现 象。但由于各种商品采象。但由于各种商品采购时间不一致，不一致，难以制定周密采以制定周密采 购计划，不便于采划，不便于采购管理，也不能享受价格管理，也不能享受价格优惠。惠。50计算公式：案例：某商品平均日销售量为30件，备运时间为10天