生物课中科学方法与技能的教学(高中09版)

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1、 当 前 理 科 考 试 评 价 的 趋 势 之 一 : 用 实 验 能 力 与 科 学 探 究 能 力 的 考察 来 加 大 选 拔 性 考 试 的 区 分 度 ,以 考 察学 生 获 取 未 来 知 识 的 能 力 。 2009年 福 建 卷 26 （ 25分 ） 回 答 下 列 、 题 .右 图 表 示 的 是 测 定 保 湿 桶 内 温 度 变 化 实 验 装 置 。 某 研 究 小 组 以 该 装 置 探 究 酵 母 菌 在 不 同 条 件 下 呼吸 作 用 的 情 况 。 材 料 用 具 ： 保 温 桶 （ 500mL） 、 温 度 计 活 性 干 酵 母 、 质 量 浓 度 0.

2、1g/mL的 葡 萄 糖 溶液 、 棉 花 、 石 蜡 油 。实 验 假 设 ： 酵 母 菌 在 有 氧 条 件 下 呼 吸 作 用 比 无 氧 条 件 下 呼 吸 作 用 放 出 热 量 更 多 。（ 1） 取 A、 B两 装 置 设 计 实 验 如 下 ， 请 补 充 下 表 中 内 容 ：装 置 方 法 步 骤 一 方 法 步 骤 二 方 法 步 骤 三 A加 入 240ml的 葡 萄 糖 溶 液 加 入 10g活 性 干 酵 母 B加入 240ml煮 沸 后 冷 却 的 葡 萄 糖 溶 液 加 入 石 蜡 油 ， 铺 满 液 面（ 2） B装 置 葡 萄 糖 溶 液 煮 沸 的 主 要

3、 目 的 是 ， 这 是 控 制 实 验 的 变 量 。（ 3） 要 测 定 B装 置 因 呼 吸 作 用 引 起 的 温 度 变 化 量 ， 还 需 要 增 加 一 个 装 置 C。 请 写 出 装 置 C的 实 验 步 骤：装 置 方 法 步 骤 一 方 法 步 骤 二 方 法 步 骤 三 C 加 入 石 蜡 油 ， 铺 满 液 面（ 4） 实 验 预 期 ： 在 适 宜 条 件 下 实 验 ， 30分 钟 后 记 录 实 验 结 果 ， 若 装 置 A、 B、 C温 度 大 小 关 系 是 ： （ 用 “ ”表 示 ） ， 则 假 设 成 立 。 .人 体 体 温 能 够 保 持 相 对

4、 恒 定 ， 是 由 于 产 热 量 和 散 热 量 保 持 动 态 平 衡 的 结 果 。 请 回 答 ： （ 1） 当 身 体 的 冷 觉 感 受 器 受 到 寒 冷 刺 激 时 ， 产 生 的 兴 奋 由 传 至 下 丘 脑 体 温 调 节 中 枢 ， 可 引 起 分 泌 增 多 ， 该 激 素 作 用 于 全 身 细 胞 ， 提 高 细 胞 代 谢 的 速 度 ， 增 加 产 热 量 ； 在 38 的 高 温 环境 中 ， 人 体 主 要 通 过 方 式 散 热 。（ 2） 当 体 内 有 炎 症 时 会 出 现 发 热 现 象 ， 这 有 利 于 吞 噬 细 胞 和 抗 菌 物 质

5、等 转 移 炎 症 区 ， 抵 御 病 原 体 的攻 击 ， 此 过 程 属 于 免 疫 。 人 体 注 射 乙 型 流 感 疫 苗 后 ， 通 过 体 液 免 疫 和 细 胞 免 疫 ， 产 生 的 相 应 不 能 识 别 并 作 用 于 侵 入 机 体 的 甲 型 H1N1流 感 病 毒 。答 案 .（ 1） 不 加 入 石 蜡 油 加 入 10g活 性 干 酵 母（ 2） 去 除 氧 气 自（ 3） 加 入 240mL煮 沸 后 冷 却 的 葡 萄 糖 溶 液 不 加 入 活 性 干 酵 母（ 4） ABC (1)传 入 神 经 甲 状 腺 激 素 （ 或 肾 上 腺 素 ） 汗 液 蒸

6、 发（ 2） 非 特 异 性 抗 体 个 效 应 T细 胞 2009年 上 海 卷 41 （ 11分 ） 桦 尺 蛾 是 一 种 栖 息 在 密 林 中 、 白 天 停 歇 在 树 干 上 的 昆 虫 ， 一 般 为 浅 色 ，它 借 助 与 环 境 相 似 的 体 色 躲 避 鸟 类 天 敌 。 在 工 业 污 染 区 ， 黑 色 花 尺 蛾 的 数 量 有 增 多 的 趋 势 。 为 证 实两 种 体 色 的 桦 尺 蛾 因 环 境 不 同 而 数 量 比 例 不 同 ， 进 行 了 如 下 探 究 。 请 完 成 下 列 探 究 方 案 。（ 1） 假 设 ： 。（ 2） 实 验 步 骤

7、 ： 1） 选 择 工 业 污 染 区 A和 地 区 B； 2） 收 集 桦 尺 蛾 ， 并 在 翅 下 用 有 色 颜 料 分 别 标 记 黑 色 蛾 和 浅 色 蛾 若 干 ； 3） ； 4） 一 段 时 间 后 用 诱 蛾 灯 诱 捕 ， 记 录 、 统 计 结 果 。（ 3） 实 验 结 果 ： 如 表 1。 根 据 表 内 数 据 在 右 下 空 白 处 绘 制 A、 B两 地 区 不 同 体 色 蛾 回 收 率 的 柱 形 图 。（ 4） 结 论 ： 。（ 5） 分 析 与 讨 论 ：1） 人 们 观 察 到 工 业 污 染 导 致 树 皮 变 黑 ， 从 这 个 角 度 解 释

8、上 述 实 验 结 果 。 2） 已 知 桦 尺 蛾 的 体 色 由 常 染 色 体 上 的 一 对 等 位 基 因 控 制 。 为 了 进 一 步 探 究 桦 尺 蛾 的 黑 色 与 浅 色 的 显 隐 性 关 系 ， 有 人 将 一 对 黑 色 蛾 与 浅 色 蛾 杂 交 ， F1中 黑 色 蛾 与 浅 色 蛾 的 数 量 比 为 1 1。 请 利 用 F1的蛾 ， 在 此 基 础 上 设 计 遗 传 实 验 完 成 探 究 。 实 验 步 骤 ： 。 结 果 与 分 析 ： 。 2.能 理 解 科 学 研 究 的 过 程 和 方 法3.能 理 解 科 学 、 技 术 与 社 会 三 者

9、间 的 关 系（ 1） 从 学 习 者 的 角 度 看 还 应 具 有 在 原 有 基 础 上 不 断 提 高 自 身 科 学 素 养 的 能 力 （ 2） 如 果 我 们 仅 仅 把 生 物 学 当 作 知 识 教 ， 则 我 们 教 给 学 生 的 是 不 完 整 的 生 物 学（ 3） 科 学 素 养 的 提 高 主 要 是 通 过 实 验 和 科 学 探 究 的 实 践 过 程 来 实 现 的 2. 测 量 型 探 究3. 调 查 型 探 究4. 逻 辑 推 理 型 探 究5. 模 型 设 计 型 探 究6. 资 料 分 析 型 探 究 必 修 1科 学 探 究 活 动 一 览 表活

10、动 栏 目 类 别 活 动 内 容 在 教 科 书 中 的 位 置实 验 使 用 高 倍 显 微 镜 观 察 几 种 细 胞检 测 生 物 组 织 中 的 糖 类 、 脂 肪 和蛋 白 质观 察 DNA和 RNA在 细 胞 中 的 分布体 验 制 备 细 胞 膜 的 方 法用 高 倍 显 微 镜 观 察 叶 绿 体 和 线 粒体比 较 过 氧 化 氢 在 不 同 条 件 下 的 分解绿 叶 中 色 素 的 提 取 和 分 离 细 胞 大 小 与 物 质 运 输 的 关 系观 察 根 尖 分 生 组 织 细 胞 的 有 丝 分裂 第 1章 第 2节第 2章 第 1节第 2章 第 3节第 3章 第

11、 1节第 3章 第 2节第 5章 第 1节 （ 一 ）第 5章 第 4节 （ 一 ）第 6章 第 1节第 6章 第 1节探 究 植 物 细 胞 的 吸 水 和 失 水影 响 酶 活 性 的 条 件探 究 酵 母 菌 细 胞 呼 吸 的 方 式环 境 因 素 对 光 合 作 用 强 度 的 影 响 第 4章 第 1节第 5章 第 1节 （ 二 ）第 5章 第 3节第 5章 第 4节 （ 二 ） 资 料 搜 集 和 分 析 干 细 胞 研 究 进 展 与 人 类 健 康社 会 老 龄 化 的 相 关 问 题 第 6章 第 2节第 6章 第 3节思 考 与 讨 论 生 命 系 统 的 结 构 层 次

12、原 核 细 胞 和 真 核 细 胞组 成 细 胞 的 化 合 物氨 基 酸 的 结 构 特 点蛋 白 质 的 结 构 及 其 多 样 性脂 肪 的 分 布 和 作 用细 胞 中 无 机 盐 的 作 用哺 乳 动 物 红 细 胞 的 吸 水 和 失 水对 生 物 膜 结 构 的 探 索 历 程 1对 生 物 膜 结 构 的 探 索 历 程 2被 动 运 输ATP的 利 用光 合 作 用 的 探 究 历 程光 合 作 用 的 过 程 第 1章 第 1节第 1章 第 2节第 2章 第 1节第 2章 第 2节第 2章 第 2节第 2章 第 4节第 2章 第 5节第 4章 第 1节第 4章 第 2节第

13、4章 第 2节第 4章 第 3节第 5章 第 2节第 5章 第 4节 （ 二 ）第 5章 第 4节 （ 二 ） 模 型 建 构 尝 试 制 作 真 核 细 胞 的 三 维 结 构 模 型 第 3章 第 3节技 能 训 练 设 计 实 验解 释 数 据解 读 图 表解 释 现 象分 析 数 据 第 2章 第 5节第 3章 第 3节第 4章 第 3节第 6章 第 1节第 6章 第 3节课 外 制 作 利 用 废 旧 物 品 制 作 生 物 膜 模 型 第 4章 第 2节 资 料 分 析 生 命 活 动 与 细 胞 的 关 系细 胞 学 说 建 立 的 过 程分 泌 蛋 白 的 合 成 和 运 输细

14、 胞 核 具 有 什 么 功 能 ？物 质 跨 膜 运 输 的 特 点关 于 酶 本 质 的 探 索分 析 细 胞 呼 吸 原 理 的 应 用叶 绿 体 的 功 能健 康 的 生 活 方 式 与 防 癌 第 1章 第 1节第 1章 第 2节第 3章 第 2节第 3章 第 3节第 4章 第 1节第 5章 第 1节 （ 一 ）第 5章 第 3节第 5章 第 4节 （ 一 ）第 6章 第 4节 在 探 究 事 物 客 观 规 律 的 过 程 中 所 采 用的 研 究 方 式 。 包 括 哲 学 方 法 ， 科 学 探 究 的一 般 方 法 和 各 学 科 的 特 殊 方 法 2. 为 什 么 要 注

15、 重 科 学 方 法 的 教 育（ 1） 科 学 教 育 的 内 涵 所 决 定（ 2） 科 学 技 术 的 迅 猛 发 展 所 决 定 从 “ 学 会 学 习 ” 的 意 义 上 讲 ， 从 获 取 未来 知 识 的 意 义 上 讲 ， 从 学 生 的 可 持 续 发 展 上来 讲 ， 掌 握 科 学 方 法 比 掌 握 科 学 知 识 更 重 要 3. 一 般 的 科 学 方 法 类 型（ 1） 经 验 性 科 学 方 法 ： 在 科 学 探 究 过 程 中 ，为 了 获 取 经 验 材 料 和 科 学 事 实 而 采 用 的 方 法 。 观 察 法 ： 指 用 各 种 感 官 去 搜 集

16、 各 种 信 息 或证 据 的 过 程 ， 分 定 性 观 察 和 定 量 观 察 两 类 。 科 学 观 察 有 目 的 性 、 全 面 性 、 顺 序 性 ，要 细 致 和 实 事 求 是 ， 并 及 时 作 观 察 记 录 。 实 验 法 ： 指 为 了 验 证 某 一 结 论 或 检 验 某 种假 设 而 进 行 的 一 系 列 收 集 数 据 ， 收 集 科 学 事实 和 证 据 的 活 动 。 根 据 实 验 结 果 的 已 知 和 未知 ， 可 分 为 验 证 性 实 验 和 探 究 性 实 验 。验 证 性 实 验 的 作 用 ： 强 化 基 本 概 念 ， 理 解 实验 原

17、理 ， 增 强 实 验 操 作 能 力 ， 提 高 观 察 能 力 。探 究 性 实 验 的 作 用 ： 培 养 实 验 设 计 和 实 验 思维 能 力 。 调 查 法 ： 应 用 收 集 资 料 、 收 集 数 据 、 访 谈或 亲 身 实 践 等 方 式 ， 研 究 某 一 客 观 事 实 的 现状 、 发 展 趋 势 或 规 律 的 研 究 方 法 。调 查 法 的 特 点 ： 对 研 究 对 象 不 加 任 何 干 涉 ， 适用 于 无 法 进 行 实 验 和 反 复 进 行 研 究 的 问 题 。调 查 法 的 一 般 步 骤 ： 明 确 调 查 目 的 确 定 调 查对 象 制

18、定 调 查 计 划 （ 或 问 卷 ） 做 好 调 查 记录 整 理 和 分 析 调 查 资 料 撰 写 调 查 报 告 。 nn nnnnnn 模 拟 方 法 ： 指 在 进 行 实 验 时 ， 由 于 种 种 原因 致 使 研 究 对 象 不 宜 直 接 使 用 ， 而 采 用 等 效和 近 似 的 模 型 代 替 研 究 对 象 进 行 实 验 的 方 法 。 （ 2） 根 据 上 述 实 验 ， 回 答 下 列 问题 ：（ 1） 培 养 24小 时 后 ， 如 果 在 号 培 养 皿 内 的 培 养 基 上 酵 母菌 菌 落 数 较 多 ， 则 结 论 得 以 验 证 。（ 2） 本

19、实 验 用 酵 母 菌 代 替 致 病 微生 物 来 验 证 这 一 结 论 ， 其 目 的 在于 。（ 3） 实 验 中 不 是 立 刻 观 察 甲 手 上的 酵 母 菌 ， 而 是 在 培 养 基 中 培 养一 段 时 间 后 再 进 行 观 察 ， 这 种做 法 的 好 处 在 于 。 参 考 答 案 ： （ 1） 2（ 2） 防 止 致 病 微 生 物 侵 入人 体 引 起 疾 病 （ 合 理 答 案均 给 分 ） （ 3） 使 酵 母 菌 数 目 增 多 和个 体 增 大 ， 便 于 实 验 观 察 ，使 实 验 更 加 准 确 。 （ 合 理答 案 均 给 分 ） 3. 一 般 的

20、 科 学 方 法 类 型（ 1） 经 验 性 科 学 方 法（ 2） 理 性 科 学 方 法 ： 指 在 科 学 探 究 过 程 中对 概 念 、 原 理 、 事 实 、 证 据 进 行 思 维 加 工而 采 用 的 科 学 方 法 。 比 较 法 ： 把 两 种 或 两 种 以 上 的 事 物 或 现 象加 以 对 照 ， 找 出 其 相 同 点 和 不 同 点 的 方 法 。 分 析 法 ： 把 一 个 复 杂 事 物 分 解 成 几 个 简 单部 分 ， 再 对 各 部 分 分 别 研 究 ， 从 而 认 识 事 物的 构 成 和 本 质 的 方 法 。 综 合 法 ： 在 分 析 的

21、基 础 上 ， 把 事 物 的 各 个 部分 和 各 个 方 面 结 合 或 统 一 起 来 加 以 研 究 ， 从 而在 整 体 上 把 握 事 物 的 本 质 和 规 律 的 方 法 。 分 类 法 ： 在 比 较 的 基 础 上 ， 根 据 事 物 和 现象 的 相 似 程 度 把 他 们 分 门 别 类 的 方 法 。 归 纳 法 ： 从 个 别 特 殊 知 识 概 括 和 推 理 出 一般 知 识 和 原 理 的 科 学 方 法 。 演 绎 法 ： 从 已 知 的 一 般 原 理 推 出 新 的 结 论的 方 法 。 假 说 ： 以 一 定 的 经 验 材 料 和 已 知 事 实 为

22、 依据 ， 用 已 有 的 科 学 理 论 和 科 学 方 法 为 指 导 ，对 未 知 事 物 的 产 生 原 因 及 规 律 所 作 的 推 测 性解 释 。 3. 一 般 的 科 学 方 法 类 型（ 1） 经 验 性 科 学 方 法（ 2） 理 性 科 学 方 法（ 3） 数 学 方 法 ： 运 用 数 学 语 言 表 述 事 物 的状 态 、 关 系 和 过 程 的 方 法 1. 提 出 问 题 科 学 问 题 ： 指 能 通 过 收 集 数 据 、 资 料 和科 学 事 实 而 回 答 的 问 题 。 2. 作 出 假 设 和 预 期 假 设 ： 是 针 对 所 提 出 的 问 题

23、 , 依 据 已 有 的科 学 知 识 和 经 验 ， 通 过 思 考 ， 对 所 研 究 的 问题 的 结 果 作 出 尝 试 性 的 推 测 。科 学 假 设 必 须 具 备 的 条 件 ：（ 1） 科 学 性 ： 要 以 一 定 的 科 学 知 识 和 经 验 为 依 据 。（ 2） 相 关 性 ： 应 与 提 出 的 问 题 相 关 。（ 3） 可 检 验 性 ： 假 设 中 所 包 含 的 变 量 应 是 可 操 纵 、可 测 量 、 可 鉴 定 和 可 检 测 的 。 该 实 验 的 侧 重 点 ：1、 学 会 提 出 问 题 ， 作 出 假 设2、 学 会 预 测 结 果 ，3、

24、 学 会 根 据 结 果 ， 得 出 结 论 2006广 东 文 理 综 合 (1)提 出 问 题 、 进 行 推 测 插 在 水 中 的 玫 瑰 花 过 几 天 就 凋 谢 了 ， 怎 样 让 鲜 花 开 得 更 久 ？ 观 察 调 时 的 玫 瑰花 茎 部 的 切 口 ， 发 现 有 发 黑 和 腐 烂 现 象 ， 这 是 由 于 。 由 此 推 测 ， 玫瑰 切 花 凋 谢 的 原 因 可 能 是 。 （ 2） 查 阅 资 料 ， 获 取 信 息 针 对 提 出 的 问 题 ， 查 阅 有 关 资 料 ， 发 现 海 藻 酸 钠 是 比 较 合 适 的 实 验 药 品 ， 海 藻酸 钠

25、又 称 海 藻 胶 ， 白 色 或 淡 黄 色 粉 末 ， 溶 于 水 ， 其 水 溶 液 与 钙 离 子 反 应 时 可 形 成粘 胶 膜 ， 无 毒 ， 可 用 作 食 品 添 加 剂 ， 医 药 上 作 血 浆 代 用 品 、 止 血 剂 、 胶 囊 等 。根 据 以 上 信 息 ， 选 择 海 藻 酸 钠 作 为 延 长 玫 瑰 切 花 保 鲜 期 的 比 较 合 适 的 实 验 药 品的 主 要 依 据 是 。（ 3） 设 计 实 验 ， 实 施 探 究 实 验 一 不 同 浓 度 海 藻 酸 钠 对 玫 瑰 切 花 的 保 鲜 实 验 实 验 分 为 5个 组 ， 第 1组 只 用

26、 自 来 水 处 理 ， 第 2 5 组 分 别 用 浓 度 为 0.05 mol/L、0.10 mol/L 、 0.20 mol/L和 0.40 mol/L的 海 藻 酸 钠 溶 液 处 理 。 实 验 过 程 ： 剪 切 玫 瑰 花 的 茎 部 在 酒 精 灯 火 焰 上 灼 烧 切 口 将 切 口 放 入 海 藻 酸 钠 溶 液 浸 泡 10分 钟 放 人 1 2 氯 化 钙 溶 液 浸 泡 10分 钟 移 入 清 水 中 观 察 。 实 验 中 一 位 同 学 不 小 心 将 燃 着 的 酒 精 灯 打 翻 ， 正 确 的 处 理 方 法 是。 配 制 250 ml l.2%氯 化 钙

27、 溶 液 （ 溶 液 的 密 度 近 似 于 水的 密 度 ） ， 需 lrnol/L氯 化 钙 溶 液 的 体 积 为 rnL。 (可 能 需 要 的 相 对 原 子 质 量 ： Ca 40 Cl 35.5， 计 算 结 果 保 留 整 数 ） 实 验 二 玫 瑰 花 茎 部 切 口 处 膜 内 外 细 菌 总 数 检 测 用 无 菌 水 洗 下 膜 内 和 膜 外 的 细 菌 ， 再 用 微 生 物 培 养 技 术 分 别 进 行 计 数 。（ 4） 分 析 数 据 ， 得 出 结 论 实 验 一 结 果 如 右 图 。 据 图 可 以 得 出 的 结 论 是 a. b. 图 为 不 同

28、组 别 玫 瑰 切 花 的 保 鲜 期 实 验 二 结 果 表 明 ， 经 过 海 藻 酸 钠 溶 液 处 理 的 玫 瑰 花 ，茎 部 切 口 处 膜 外 的 细 菌 数 大 约 是 膜 内 细 菌 数 的 10倍 ， 这 说 明 玫 瑰 花 茎 部 切 口处 的 载 胶 膜 具 有 的 作 用 。答 案 ： （ 1） 切 口 处 微 生 物 污 染 微 生 物 感 染 影 响 水 分 吸 收（ 2） 海 藻 酸 钠 溶 液 与 钙 离 子 反 应 可 形 成 签 黏 胶 膜 ， 无 毒 （ 3）撒 细 砂 子 扑 灭 或 用 湿 布 盖 灭 27（ 4） a 0.10 mol/ l海 藻

29、酸 钠 对 玫 瑰 切 花 的 保 鲜 效 果 最 好 b.海 藻 酸 钠 对 玫 瑰 切 花 保 鲜 的 适 宜 浓 度 范 围 是 0.05 0.20 mol/ l。 阻 止 细 菌 通 过 （ 过 滤 细 菌 或 抑 制 细 菌 ） 2008年 山 东 卷 26 ( 19 分 ） 番 茄 （ 2n =24 ） 的 正 常 植 株 （ A ） 对 矮 生 植 株 （ a ） 为 显 性 ， 红 果 （ B ） 对 黄 果（ b） 为 显 性 ， 两 对 基 因 独 立 遗 传 。 请 回 答 下 列 问 题 ：( l ） 现 有 基 因 型 AaBB 与 aaBb 的 番 茄 杂 交 其

30、后 代 的 基 因 型 有 种 ， 基 因 型 的 植 株 自 交 产 生 的 矮 生 黄 果植 株 比 例 级 高 自 交 后 代 的 表 现 型 及 比 例 为 。( 2 ） 在 AA aa 杂 交 中 ， 若 A基 因 所 在 的 同 源 染 色 体 在 减 数 第 一 次 分 裂 时 不 分 离 ， 产 生 的 雌 配 子 染 色 体 数 目为 。 这 种 情 况 下 杂 交 后 代 的 株 高 表 现 型 可 能 是 。( 3 ） 假 设 两 种 纯 合 突 变 体 X 和 丫 都 是 由 控 制 株 高 的 A基 因 突 变 产 生 的 检 侧 突 变 基 因 转 录 的 mRNA

31、。 发 现 X 的第 二 个 密 码 子 中 第 二 碱 基 由 C 变 为 U， Y 在 第 二 个 密 码 子 的 第 二 碱 基 前 多 了 一 个 U。 与 正 常 植 株 相 比 , 突 变体 的 株 高 变 化 可 能 更 大 ， 试 从 蛋 白 质 水 平 分 析 原 因 ： 。( 4 ） 转 基 因 技 术 可 以 使 某 基 因 在 植 物 体 内 过 量 表 达 ， 也 可 以 抑 制 某 基 因 农 达 。 假 设 A 基 因 通 过 控 制 赤 排 素 的 合 成来 控 制 番 茄 的 株 高 ， 请 完 成 如 下 实 验 设 计 以 验 证 假 设 是 否 成 立

32、。 实 验 设 计 ： （ 借 助 转 基 因 技 术 ， 但 不 要 求 转 基 因 的 具 体 步 骤 ）a.分 别 侧 定 正 常 与 矮 生 植 株 的 赤 霉 素 含 量 和 株 高 。b. 。 C. 。 支 持 上 述 假 设 的 预 期 结 果 ： 。 若 假 设 成 立 ， 据 此 说 明 垂 因 控 制 性 状 的 方 式 ： 。 ( 1 ) 4 aaBb 矮 生 红 果 矮 生 黄 果 =3 : 1 ( 2 ) 13 或 11 正 常 或 矮 生( 3 ) Y Y突 变 体 的 蛋 白 质 中 氮 基 酸 的 改 变 比 X突 变 体 可 能 更 多 （ 或 ： X突 变

33、体 的 蛋 白 质 可 能 只 有 一 个 氨 基 酸 发 生 改 变 ，Y突 变 体 的 蛋 白 质 氨 基 酸 序 列 可 能 从 第 一 个 氮 基 酸 后 都 改 变 ） 。(4） 答 案 一 ：b 通 过 转 基 因 技 术 ， 一 是 抑 制 正 常 植 株 A基 因 的 表 达 ， 二 是 使 A基 因 在 矮 生 植 株 过 量 表 达 。c 侧 定 两 个 实 验 组 植 株 的 赤 霉 素 含 量 和 株 高 。答 案 二 ：b 通 过 转 基 因 技 术 ， 抑 制 正 常 植 株 人 基 因 的 表 达 侧 定 其 赤 拼 素 含 量 和 株 高 。c 通 过 转 基

34、因 技 术 ， 使 A基 因 在 矮 生 植 株 过 里 表 达 ， 测 定 其 赤 霉 素 含 量 和 株 高 。（ 答 案 二 中 b和 c次 序 不 做 要 求 ） 与 对 照 比 较 正 常 植 株 在 A基 因 表 达 被 抑 制 后 ， 赤 霉 素 含 量 降 低 ， 株 高 降 低 ； 与 对 照 比 较 ， A基 因 在 矮 生 植 株 中过 量 表 达 后 ， 该 植 株 赤 霉 素 含 量 增 加 ， 株 高 增 加 。 基 因 通 过 控 制 酶 的 合 成 来 控 制 代 谢 途 径 进 而 控 制 生 物 性 状 。 3. 制 定 计 划 与 设 计 实 验（ 1）

35、确 定 获 取 证 据 的 方 法（ 2） 明 确 实 验 目 的（ 3） 区 分 三 种 变 量 变 量 ： 能 够 影 响 实 验 结 果 的 任 何 因 素 。 实 验 变 量 （ 自 变 量 ） ： 该 实 验 所 要 研 究 的 ，并 对 实 验 结 果 有 影 响 的 变 量 。 无 关 变 量 ： 与 该 实 验 所 要 研 究 的 目 标 无 关 ，但 同 样 对 实 验 结 果 有 影 响 的 变 量 。 反 应 变 量 （ 因 变 量 ） ： 在 该 实 验 中 因 实 验 变量 的 改 变 而 随 之 发 生 改 变 的 量 。 3. 制 定 计 划 设 计 实 验（ 1

36、） 确 定 获 取 证 据 的 方 法（ 2） 明 确 实 验 目 的（ 3） 区 分 三 种 变 量 3. 制 定 计 划 于 设 计 实 验（ 1） 确 定 获 取 证 据 的 方 法 。（ 2） 明 确 实 验 目 的（ 3） 区 分 三 种 变 量（ 4） 运 用 控 制 变 量 法 设 计 实 验 步 骤 控 制 变 量 法 ： 当 研 究 某 个 因 素 的 变 化 规律 时 ， 若 该 因 素 的 变 化 受 其 他 多 个 因 素 变化 的 影 响 ， 则 必 须 人 为 控 制 其 它 因 素 均 处于 相 同 和 恒 定 不 变 的 状 态 ， 只 研 究 这 一 个因 素

37、 的 变 化 所 产 生 的 影 响 ， 这 种 方 法 称 为控 制 变 量 法 。 实 验 设 计 的 三 要 素 ：检 测 反 应 变 量 ： 运 用 物 理 或 化 学 原 理 以 及 生 物 体代 谢 、 生 长 发 育 规 律 、 用 反 应 变 量 的 颜 色 变 化 、 沉淀 反 应 、 温 度 变 化 、 重 量 变 化 以 及 生 物 体 的 形 态 结构 和 生 理 特 征 的 变 化 等 作 为 观 测 指 标 来 检 测 反 应 变量 的 变 化 规 律 。操 纵 实 验 变 量 ： 采 用 施 加 、 去 除 、 改 变 等 方 法 ，人 为 造 成 实 验 变 量

38、 在 种 类 、 数 量 、 强 度 、 质 量 、大 小 等 方 面 的 差 异 ， 使 实 验 结 果 是 由 于 实 验 变 量的 差 异 所 引 起 的 。控 制 无 关 变 量 ： 人 为 控 制 所 有 无 关 变 量 均 处 于 相同 或 恒 定 不 变 的 状 态 ， 以 消 除 无 关 变 量 对 实 验 结 果的 影 响 。 必 修 1p78 比 较 过 氧 化 氢 在 不 同 条 件 下 的 催 化 效 率 实 验 变 量 温 度 的 高 低 （ 1、 2号 试 管 ） 、 催 化 剂 的 类 型 (3、 4号 试管 )、 催 化 剂 的 有 无 （ 号 与 、 号 试

39、管 )无 关 变 量 试 管 洁 净 度 、 底 物 的 浓 度 和 体 积 、 催 化 剂 的 浓 度 和 体 积 、反 应 时 的 PH 值 和 温 度 (3、 4号 试 管 )等反 应 变 量 过 氧 化 氢 的 分 解 速 率观 测 指 标 气 泡 产 生 速 率 、 卫 生 香 燃 烧 的 剧 烈 程 度 该 实 验 的 侧 重 点 ：1、 学 会 确 认 三 种 变 量 、 2、 知 道 什 么 是 对 照 实验3、 学 会 根 据 实 验 结 果得 出 结 论 2007年 江 苏39 (8分 )将 一 个 土 豆 (含 有 过 氧 化 氢 酶 )切 成 大 小 和 厚 薄 相 同

40、 的 若 干 片 ， 放 人 盛 有一 定 体 积 和 浓 度 的 过 氧 化 氢 溶 液 的 针 筒 中 (如 下 图 所 示 )， 以 探 究 酶 促 反 应 的 相 关问 题 。 根 据 实 验 现 象 与 数 据 分 析 答 题 。(1)若 土 豆 片 为 4片 时 ， 每 隔 5分 钟 收 集 一 次 数 据 ， 根 据 数 据 绘 制 出 如 下 曲 线 图 。20分 钟 后 ， 气 体 量 不 再 增 加 的 原 因 是 。(2)若 土 豆 片 为 8片 时 ， 和 上 述 实 验 所 得 的 曲 线 (实 线 )相 比 ， 实 验 结 果 的 曲 线 最 可能 是 下 列 图

41、中 的 虚 线 。 如 果 要 获 得 更 多 的 气 体 ， 在 不 改 变 溶 液 体 积 的 条 件 下， 可 采 取 的 方 法 是 ， 其 结 果 可 用 图 中 的 虚 线 表 示 。 (3)为 保 证 上 述 实 验 的 科 学 性 ， 需 要 控 制 的 其 他 外 界 因 素 有 。参 考 答 案 ： 39 (8分 )(1)过 氧 化 氢 量 有 限 (2)c 增 加 过 氧 化 氢 浓 度 a (3)温 度 (或 光 照 或 气 压 等 ) 4. 实 施 实 验 获 取 事 实 和 证 据操 作 实 验 、 观 察 实 验 、 记 录 结 果 、 处 理 数 据 。2002

42、上 海 某 生 物 学 兴 趣 小 组 开 展 “ 不 同 浓 度 香 烟 浸 出 液 对 水 蚤的 影 响 ” 的 课 题 研 究 。 他 们 已 将 香 烟 和 蒸 馏 水 按 照 1 1的重 量 比 浸 泡 24小 时 ， 过 滤 后 的 滤 液 作 为 原 液 。 如 果 你 是 其中 一 员 ， 请 回 答 ：（ 1） 采 用 何 种 测 定 指 标 来 确 定 香 烟 浸 出 液 对 水 蚤 有 无影 响 ？ （ 只 要 一 种 指 标 ）（ 2） 做 该 实 验 时 必 备 的 实 验 器 材 是 ：（ 3） 写 出 实 验 的 主 要 操 作 步 骤 。（ 4） 设 计 一 张

43、 表 格 用 于 在 实 验 时 记 录 数 据 。 答 案 ：（ 1） 水 蚤 每 分 钟 心 脏 跳 动 次 数（ 2） 显 微 镜 、 秒 表 （ 计 时 工 具 ） 、 量 筒 、 烧 坏 、 载 玻 片 、 盖 玻片 等（ 3） 用 蒸 馏 水 稀 释 烟 草 浸 出 液 原 液 ， 配 成 3种 不 同 浓 度 的 溶 液 用 吸 管 吸 取 水 蚤 ， 放 于 载 玻 片 上 ， 盖 上 盖 玻 片 ， 调 节 光 线 ， 在显 微 镜 低 倍 镜 下 观 察 ： 用 引 流 法 引 流 ， 观 察 和 记 录 一 定 时 间 内 水 蚤 在 蒸 馏 水 （ 对 照 ）及 不 同

44、 浓 度 烟 草 浸 出 液 中 心 跳 次 数 ， 重 复 三 次 ； 整 理 实 验 资 料 ， 算 出 每 分 钟 心 跳 的 平 均 次 数 ， 做 出 评 价 。（ 4） 6. 表 达 与 交 流5. 检 验 与 评 价对 比 结 果 与 假 设 ， 解 释 实 验 结 果 或 分 析 结 果与 假 设 不 一 致 的 原 因 ， 提 出 修 改 建 议 。表 述 、 听 取 、 反 思 、 得 出 结 论 。 2007全 国 卷 .为 了 确 定 生 长 素 类 似 物 促 进 扦 插 枝 条 生 根 的 适 宜 浓 度 。 某 同 学 用两 种 浓 度 的 生 长 素 类 似 物

45、 分 别 处 理 扦 插 枝 条 作 为 两 个 实 验 组 ， 用 蒸馏 水 处 理 是 为 对 照 组 进 行 实 验 ， 结 果 发 现 三 组 扦 插 枝 条 生 根 无 差 异 。回 答 下 列 问 题 ：（ 1） 参 考 该 同 学 的 实 验 ， 在 下 一 步 实 验 中 你 应 该 如 何 改 进 ， 才 能达 到 本 实 验 的 目 的 ？ 请 说 明 理 论 依 据 。（ 2） 在 进 行 扦 插 枝 条 生 根 实 验 时 ， 一 般 需 要 剪 去 扦 插 枝 条 上 的 一部 分 叶 片 ， 其 主 要 目 的 是 为 了 减 少 ， 同 时 还应 使 扦 插 环

46、境 保 持 较 高 的 ， 避 免 扦 插 枝 干 枯 。答 案 ： （ 1） .改 进 方 法 ： 在 某 同 学 使 用 的 两 种 浓 度 生 长 素 类 似 物的 基 础 上 ， 分 别 在 低 浓 度 的 范 围 内 设 置 一 组 浓 度 梯 度 ， 高 于 高 浓度 的 范 围 内 设 置 一 组 浓 度 梯 度 ， 以 及 两 浓 度 之 间 设 置 一 组 浓 度 梯度 进 行 实 验 ， 从 而 找 到 促 进 枝 条 生 根 的 适 宜 浓 度 。理 论 依 据 ： 生 长 素 促 进 重 要 的 浓 度 范 围 是 一 定 的 ， 浓 度 过 高 或 过 低 都 不 能

47、 促 进 生 根 。（ 2） 插 条 蒸 腾 作 用 湿 度 必 修 1p83该 实 验 的 侧 重 点 ：1、 学 会 自 主 提 出 问 题 ， 作 出 假 设 。2、 学 会 获 取 实 验 证 据 的 方 法 、3、 知 道 定 性 探 究 与 定 量 探 究 的 区 别 必 修 1p91该 实 验 侧 重 点 ：1、 如 何 操 纵 实 验 变 量2、 如 何 检 测 反 应 变 量3、 知 道 对 比 实 验 与 对 照 实 验 的 区 别 必 修 1p104该 实 验 侧 重 点 ：1、 为 什 么 要 进 行 实 验 前的 预 处 理 。2、 如 何 设 计 表 格 记 录 实

48、验 结 果 必 修 1p110该 实 验 侧 重 点 ：1、 知 道 模 拟 探 究 的 方 法2、 学 会 分 析 实 验 结 果 并 进行 表 达 与 交 流 五 . 科 学 方 法 与 技 能 教 学 的 实 例 ： “ 假 说 演 绎 法 ” 与 基 因 的 分 离定 律 的 教 学“ 假 说 演 绎 法 ” ： 在 观 察 和 分 析的 基 础 上 提 出 问 题 ， 然 后 运 用 推 理 和想 象 提 出 解 释 问 题 的 假 说 ， 再 根 据 假说 进 行 演 绎 推 理 ， 最 后 通 过 实 验 来 检验 演 绎 推 理 的 结 论 。 如 果 实 验 结 果 与预 期

49、 结 论 相 符 ， 就 证 明 假 说 是 正 确 的， 并 进 而 发 展 为 新 的 科 学 理 论 ； 反 之， 则 证 明 假 说 是 错 误 的 。 基 因 分 离 定 律 的 发 现 过 程 ：1、 观 察 现 象 ：2、 提 出 问 题 ：（ 1） 为 什 么 子 一 代 只 表 现 为 显 性 性 状 ？（ 2） 为 什 么 子 二 代 出 现 3： 1的 性 状 分 离 比 ？3、 提 出 假 说 （ 颗 粒 遗 传 假 说 ） ， 解 释 问 题 ：（ 1） 用 显 性 原 理 解 释 子 一 代 的 性 状 表 现 ；（ 2） 用 分 离 原 理 解 释 子 二 代 相

50、 对 性 状 的 分 离4、 设 计 实 验 ： 测 交 实 验 nnnnnnn nnnnnnn 提 出 假 设数 据 分 析答 案53 54 B55 1 青 霉 菌 产 生 的 代 谢 物 质 能 杀 死 或 抑 制 葡 萄 球 菌 的 生 长2 代 浓 度 的 青 霉 菌 代 谢 物 质 仍 然 能 杀 死 葡 萄 球 菌 的 生 长3 青 霉 菌 的 代 谢 物 质 不 仅 能 杀 死 和 抑 制 葡 萄 球 菌 ， 还 能 杀 死 或抑 制 其 他 细 菌 的 生 长 发 现 问 题得 出 结 论 提 出 假 设数 据 分 析 设 计 实 验或 （ 实 验 验 证 、 验 证 假 设

51、） 2009北 京 卷 29 （ 18分 ）鸭 蛋 蛋 壳 的 颜 色 主 要 有 青 色 和 白 色 两 种 。 金 定 鸭 产 青 色 蛋 ， 康 贝 尔 鸭 产 白 色 蛋 。为 研 究 蛋 壳 颜 色 的 遗 传 规 律 ， 研 究 者 利 用 这 两 个 鸭 群 做 了 五 组 实 验 ， 结 果 如 下 表所 示 。杂 交 组 合 第 1组 第 2组 第 3组 第 4组 第 5组 康 贝 尔 鸭 金 定 鸭 金 定 鸭 康 贝尔 鸭 第 1组 的 F1自 交 第 2组 的 F1自 交 第 2组 的 F1 康 贝 尔 鸭 后 代 所 产 蛋（ 颜 色 及 数 目 ） 青 色 （ 枚

52、） 261787628294027301754白 色 （ 枚 ）1095810509181648请 回 答 问 题 ：（ 1） 根 据 第 1、 2、 3、 4组 的 实 验 结 果 可 判 断 鸭 蛋 壳 的 色 是 显 性 性 状 。（ 2） 第 3、 4组 的 后 代 均 表 现 出 现 象 ， 比 例 都 接 近 。（ 3） 第 5组 实 验 结 果 显 示 后 代 产 青 色 蛋 的 概 率 接 近 ， 该 杂 交 称为 ， 用 于 检 验 。（ 4） 第 1、 2组 的 少 数 后 代 产 白 色 蛋 ， 说 明 双 亲 中 的 鸭 群 混 有 杂 合 子 。（ 5） 运 用 方

53、法 对 上 述 遗 传 现 象 进 行 分 析 ， 可 判 断 鸭 蛋 壳 颜 色 的 遗 传符 合 孟 德 尔 的 定 律 。答 案 ： （ 1） 青 （ 2） 性 状 分 离 3 1 （ 3） 测 交 F1相 关 的 基 因 组 成（ 4） 金 定 （ 5） 统 计 学 基 因 分 离 2008年 四 川 卷 30 （ 24分 ） 一 般 说 来 ， 细 胞 周 期 中 的 分 裂 间 期 和 分 裂 期 相 比 ， 持 续 时 间 短 的 时 期 是 _； 动 物 细 胞 培 养 时 ，如 果 缺 少 氨 基 酸 的 供 应 ， 细 胞 一 般 会 停 留 在 细 胞 周 期 的 _。

54、假 定 体 细 胞 的 染 色 体 数 是 10， 将 体 细 胞 放入 含 有 3H-胸 腺 嘧 啶 的 培 养 液 中 培 养 ， 请 推 测 其 中 一 个 细 胞 进 行 一 次 DNA复 制 后 ， 该 细 胞 在 细 胞 分 裂 后 期 将 有_条 染 色 体 被 标 记 。 为 确 定 人 体 在 运 动 时 呼 出 气 体 中 的 CO2浓 度 是 否 比 静 止 时 高 ， 某 同 学 进 行 了 如 下 探 究 ： 作 出 假 设 ： 人 体 在 运 动 时 呼 出 气 体 中 CO2的 浓 度 比 静 止 时 高 。 实 验 过 程 ： 在 3个 烧 杯 中 ， 分 别

55、注 入 100 mL蒸 馏 水 ， 测 定 其 pH。 实 验 者 在 安 静 状 态 （ 静 坐 2 min） 、 中 度 运 动 （ 步 行 2 min） 以 及 剧 烈 运 动 （ 跳 绳 2 min） 后 ， 立 即 分 别 向上 述 3个 烧 杯 的 水 中 吹 入 等 量 气 体 ， 测 定 pH。 经 多 次 重 复 实 验 ， 所 得 平 均 数 据 如 下 表 ： 运 动 状 态 安 静 中 度 运 动 剧 烈 运 动 实 验 前 pH 6.1 6.1 6.1 实 验 后 pH 5.9 5.6 5.3 请 回 答 ：（ 1） 作 出 上 述 假 设 的 依 据 是 _ （ 2

56、） 该 实 验 的 原 理 是 _（ 3） 从 表 中 数 据 可 以 看 出 _越 大 ， _下 降 幅 度 越 大 ， 由 此 可 以 得 出 结 论_， 从 而 可 以 验 证 上 述 假 设 。 （ 4） 人 体 代 谢 产 生 的 CO2， 正 常 情 况 下 来 自 三 大 类 有 机 物 的 分 解 ， 这 三 大 类 物 质 是 _。 人 体 糖 代 谢 产 生 CO2的 细 胞 器 是 _。答 案 分 裂 期 分 裂 间 期 20 （ l） 由 于 人 体 在 运 动 时 耗 能 增 加 ， 呼 吸 作 用 加 强 ， 产 生 CO2的 量 增 加 ， 所 以 呼 出 CO2

57、的 浓 度 增 加 。（ 2） CO2在 水 中 溶 解 后 使 水 的 pH下 降 ， 人 在 不 同 运 动 状 态 下 产 生 的 CO2不 同 ， 溶 于 水 后 也 会 导 致 pH不 同 ， 通过 测 定 水 pH的 变 化 可 以 推 测 呼 出 气 体 中 CO2浓 度 的 变 化 。（ 3） 运 动 强 度 pH 随 着 运 动 强 度 的 增 加 ， 呼 出 的 CO2浓 度 增 加（ 4） 糖 类 、 脂 肪 和 蛋 白 质 ， 线 粒 体 2008年 北 京 卷 31 （ 18分 ） 水 华 可 因 蓝 藻 爆 发 所 致 。 科 研 人 员 尝 试 利 用 某 种 细

58、 菌 限 制 蓝 藻 数 量 ，相 关 实 验 的 示 意 图 如 下 。 图 中 - 表 示 实 验 步 骤 。请 回 答 问 题 ：（ 1） 从 细 胞 结 构 的 特 点 与 复 杂 程 度 上 看 ， 蓝 藻 属 于 细 胞 ； 从 生 态 系 统 的 营 养 结 构 上 看 ，蓝 藻 处 于 ； 蓝 藻 的 代 谢 类 型 通 常 是 。（ 2） 引 发 水 华 的 蓝 藻 可 产 生 蓝 藻 毒 素 。 蓝 藻 毒 素 （ 是 、 不 是 ） 蓝 藻 生 长 、 繁 殖 所 必 需 的 物质 。 蓝 藻 毒 素 对 人 是 一 种 致 癌 因 子 ， 可 使 原 癌 基 因 ， 导

59、 致 正 常 细 胞 发 生 癌 变 。（ 3） 图 中 、 通 常 使 用 的 是 、 中 已 培 养 至 期 的 蓝 藻 和 溶 藻 细 菌 。（ 4） 图 中 实 验 组 在 每 个 培 养 皿 中 ， 如 果 做 三 个 重 复 实 验 ， 可 采 取 的 做 法 是 ： 。为 完 善 实 验 设 计 方 案 ， 应 增 设 对 照 组 ， 可 采 取 的 做 法 是 ： 。（ 5） 蓝 藻 通 常 呈 蓝 绿 色 。 观 察 实 验 结 果 ， 发 现 培 养 皿 中 出 现 褪 色 空 斑 ， 说 明 蓝 藻 答 案 ： （ 1） 原 核 第 一 营 养 级 自 养 需 氧 型 （

60、 2） 不 是 从 抑 制 状 态 变 成 激 活 状 态 （ 3） 对 数 （ 4） 在 每 个 培 养 皿 中 ， 选 择 三 个 不 同 位 置 ， 各 滴 加等 量 菌 液 在 每 个 培 养 皿 中 ， 选 择 三 个 不 同 位 置 ，各 滴 加 等 量 的 、 不 含 溶 藻 细 菌 的 溶 藻 细 菌 培 养 液 （ 5） 被 溶 藻 细 菌 裂 解 （ 死 亡 2008年 上 海 卷 41 （ 11分 ） 利 用 纤 维 素 解 决 能 源 问 题 的 关 键 ， 是 高 性 能 纤 维 素 酶 的 获 取 。 请 完 善实 验 方 案 ， 并 回 答 相 关 问 题 。【

61、实 验 目 的 】 比 较 三 种 微 生 物 所 产 生 的 纤 维 素 酶 的 活 性 。【 实 验 原 理 】 纤 维 素 酶 催 化 纤 维 素 分 解 为 葡 萄 糖 ， 用 葡 萄 糖 的 产 生 速 率 表 示 酶 活 性 大 小 ； 用 呈 色 反应 表 示 葡 萄 糖 的 生 成 量 。【 实 验 材 料 】 三 种 微 生 物 （ A C） 培 养 物 的 纤 维 素 酶 提 取 液 ， 提 取 液 中 酶 蛋 白 浓 度 相 同 。【 实 验 步 骤 】（ 1） 取 四 支 试 管 ， 分 别 编 号 。（ 2） 在 下 表 各 列 的 一 个 适 当 位 置 ， 填 写

62、 相 应 试 剂 的 体 积 量 ， 并 按 表 内 要 求 完 成 相 关 操 作 。（ 3） 将 上 述 四 支 试 管 放 入 37 的 水 浴 ， 保 温 1小 时 。（ 4） 在 上 述 四 支 试 管 中 分 别 加 入 试 剂 ， 摇 匀 后 ， 进 行 处 理 。（ 5） 观 察 比 较 实 验 组 的 三 支 试 管 与 对 照 组 试 管 的 颜 色 及 其 深 浅 。【 实 验 结 果 】微 生 物 A提 取 物 微 生 物 B提 取 物 微 生 物 C提 取 物 颜 色 深 浅 程 度 【 分 析 讨 论 】（ 1） 该 实 验 中 的 对 照 组 是 号 试 管 。

63、（ 2） 实 验 组 试 管 均 呈 现 的 颜 色 是 ， 但 深 浅 不 同 。（ 3） 上 述 结 果 表 明 ： 不 同 来 源 的 纤 维 素 酶 ， 虽 然 酶 蛋 白 浓 度 相 同 ， 但 活 性 不 同 。 若 不 考 虑 酶 的 最 适pH和 最 适 温 度 的 差 异 ， 其 可 能 原 因 是 。（ 4） 你 认 为 上 述 三 种 微 生 物 中 ， 最 具 有 应 用 开 发 价 值 的 是 。（ 5） 从 解 决 能 源 问 题 的 角 度 ， 开 发 这 种 纤 维 素 酶 的 意 义 在 于 。答 案 ：【 实 验 步 骤 】 （ 2） 如 下 表（ 4） 班

64、 氏 加 热 （ 加 热 至 沸 腾 ）【 分 析 讨 论 】 （ 1） 4 （ 2） 红 黄 色 （ 3） 不 同 酶 的 氨 基 酸 序 列 不 同 （ 不 同 酶 的 空 间 结 构 不 同 ） （ 4） 微 生 物 B （ 5） 葡 萄 糖 可 用 作 制 取 酒 精 的 原 料 ； 用 纤 维 素 代 替 化 石 燃 料 （ 言 之 有 理 即 给 分 ） 2009年 全 国 卷 2 32. （ 14分 ）请 用 所 给 的 实 验 材 料 和 用 具 ， 设 计 实 验 来 验 证 哺 乳 动 物 的 蔗 糖 酶 和 淀 粉 酶 的 催 化 作 用 具 有 专 一 性 。要 求 完

65、 成 实 验 设 计 、 补 充 实 验 步 骤 、 预 测 试 验 结 果 、 得 出 结 论 ， 并 回 答 问 题 。实 验 材 料 与 用 具 ： 适 宜 浓 度 的 蔗 糖 酶 、 唾 液 淀 粉 酶 、 蔗 糖 、 淀 粉 4种 溶 液 ， 斐 林 试 剂 、 37 恒 温 水浴 锅 、 沸 水 浴 锅 。若 “ +”代 表 加 入 适 量 的 溶 液 ， “ -”代 表 不 加 溶 液 ， 甲 、 乙 等 代 表 试 管 标 号 ， 请 用 这 些 符 号 完 成下 表 实 验 设 计 （ 把 答 案 填 在 答 题 卡 上 相 应 的 表 格 中 ） 。实 验 步 骤 ：按 照

66、 上 表 中 的 设 计 ， 取 试 管 、 加 溶 液 。结 果 预 测 ： 结 论 ： 在 上 述 实 验 中 ， 如 果 仅 将 37 恒 温 水 浴 锅 的 温 度 调 到 20 ， 而 在 其 他 条 件 不 变 的 情 况 下 重 做上 述 实 验 ， 出 现 砖 红 色 试 管 中 的 颜 色 会 比 37 时 浅 ， 其 原 因 是 答 案（ 1） 液 淀 粉 溶 液 蔗 糖 酶 溶 液 淀 粉 酶 溶 液 甲 +乙 +丙 +丁 +（ 2） 混 匀 。37 恒 温 水 浴 一 段 时 间 取 出 试 管 ， 分 别 加 入 适 量 的 斐 林 解 析 ， 混 匀 ， 沸 水 水 浴 一 段 时 间 观 察 实 验 现 象 并 记 录 试 验 结 果含 有 蔗 糖 和 蔗 糖 酶 溶 液 的 试 管 ， 以 及 含 淀 粉 和 淀 粉 酶 溶 液 的 试 管 中 出 现 砖 红 色 沉 淀 ， 其 他 试 管 中 不出 现 砖 红 色 沉 淀酶 的 催 化 作 用 有 专 一 性20 低 于 酶 的 最 适 温 度 ， 酶 活 性 低 ， 水 解 产 生 的 还 原 糖