贵州重点景区

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1、重点景区1黄果树大瀑布：黄果树瀑布是中国最大的瀑布、中国最美六大瀑布之一。位于贵 州省安顺市镇宁县境内的白水河上。周围岩溶广布，河宽水急，山峦叠嶂，气势雄伟，历 来是连接云南、贵州两省的主要通道。瀑布後绝壁上凹成一洞，称“水帘洞”洞深20多公 尺，洞口常年为瀑布所遮，可在洞内窗口窥见天然水帘之胜境。2.赤水：赤水风景名胜区是国务院唯一以行政区名称命名的国家级风景名胜区，旅游 资源非常独特而且十分丰富和罕见，由自然生态旅游资源和历史文化资源组合而成，原始 古朴，自然天成，蕴藏有地学景观、水体景观、生物景观、山岳景观、人文历史景观、乡 土风俗风情等诸多内容。景观以瀑布、竹海、湖泊、森林、桫椤、丹霞

2、地貌以及原始生存 环境和生存状况为主要特色，兼有古代人文景观和红军长征遗迹，被国内外权威专家概括 为“千瀑之市”、“竹子之乡”、“桫椤王国”、“丹霞之冠”、“长征遗址”五大特征。3织金洞：世界奇观织金洞囊括了当今世界溶洞中的各种沉积形态，它既是一座地下 艺术宝库,又是一座岩溶博物馆。织金洞是我国著名的喀斯特风景名胜区，中国旅游胜地四 十佳之一。4舞阳河：舞阳河风景名胜区位于凯里市附近的镇远、施秉、黄平三县境内，包括舞 阳河三峡、云台山、铁溪、历史文化名城镇远等景点，融自然山水，名胜古迹。5红枫湖：红枫湖是岛屿最多的高原岩溶湖泊，湖中有岛屿100多个，以岩溶地貌 和湖光山色为特色，被誉为贵州腹地

3、的一颗明珠。红枫湖始建于1958年，当时挖水库修 电站。湖边有座红枫岭，岭上及湖周多枫香树。深秋时节，枫叶红似火，红叶碧波，风景 优美，故名“红枫湖”。6凤凰山国家级森林公园:位于遵义市区中部,园内林木苍翠，鸟语花香，山回路转， 泉水清洌；牌坊上“凤凰山公园”五字为刘海粟手书。凤凰山在市区中部，巍峨矗立着一座 苍翠的高山，它就是被誉为“绿色明珠”的凤凰山。由小龙山、螺蛳山、狮子山等2 0多个 大小山头组合成，面积约3.5平方公里。山峦起伏，湘江绕山麓穿城而过。登上海拔10 5 7.9米的主峰，全城尽收眼底。7大阪水国家级森林公园:遵义市西北三公里处，大板水属中亚热带季风气候区，具高 原湿润气候

4、特点。良好的气候资源和较大的垂直高差，为区内不同生态环境和生物景观的 形成创造了条件，在区内随海拔变化形成不同的气象与物候景观；特别是金鼎山和白云台， 山高坡陡，四周是沟谷，湿度大、云雾多，构成了产生云海的良好自然条件，可夏观云海， 冬赏雪景，四季朝迎日出，暮送晚霞。瞬息万变的气象景观，增加了金鼎山的神秘感和梦 幻感。8. 龙宫：龙宫总体面积达60平方公里，分为中心、漩塘、油菜湖、仙人箐等四大景 区。有着全国最长、最美丽的水溶洞，还有着多类型的喀斯特景观，被游客赞誉为“大自然 的大奇迹”。9. 荔波樟江：樟江在层峦叠嶂的喀斯特地貌上，覆盖着莽莽苍苍的原始森林，河湖溪 瀑纵横交织。樟江风景名胜区

5、由大七孔、小七孔和水春河峡谷三个景区组成。10. 马岭河峡谷：地球上一道美丽的疤痕，位于兴义市东5公里处，是一个雄、奇集、 险、秀为一体的国家级景区。马岭河峡谷是一条在造山运动中剖削深的大裂谷地缝，发源 于乌蒙山脉，流入黔、桂交界的南盘江，横穿贵州省兴义市境内达80余公里。它是一条 非常特殊的峡谷，也称地缝。谷内群澤飞流，翠竹倒挂，溶洞相连，钙化奇观，两岸古 树名木千姿百态。东西峰林层峦叠嶂、点缀其间。峡谷漂流更吸引了广大中外旅游者。11. 黎平侗乡：黎平是中国最典型的侗乡不愧为一方“风水宝地”。它有世界之最横空 绝世的高屯天生桥连美国号称“天然石桥之最”并被美国政府认定为“虹桥国胜迹”的犹他

6、州 天生桥与之相比也略逊一筹；有侗乡之最肇兴鼓楼群，其建筑艺术堪称世界一绝；有长征 文化长征途中的中共中央黎平会议会址；有风光迷人的省级风景名胜区八舟河；有中挪合 建、古朴典雅的侗族生态博物馆堂安侗寨；有整个生态环境保持得完整的弄相山原生型天 然森林；有巧夺天工的溶洞群和有惊无险的侗乡第一漂西园十里漂流。12. 斗篷山及剑江：斗篷山主峰海拔高度1961米，是国内距离城市最近的原始林区， 山上有峰峦、峡谷、溶洞、溪流及瀑布等景观，原始森林覆盖率近90%，其中海拔1800 米的高山台地上，有原始古林近百公顷，林木根部全部长在岩石缝隙之中，随处可见树抱 石、石抱树、树搭桥的奇异景观。剑江景区资源丰富

7、，是一个集自然山水、园林、桥梁、 文物古迹、民族风情为一体的独具特色的风景区，共有景物景观15处，包括：喀斯特尧 林溶洞自然景物景观和百子桥、都匀大桥、银狮桥等元明时期至现代建造的风格各异的桥 梁近百座，人民广场、江滨红翠、城市雕塑、文峰园、东山公园、西山公园、青云湖森林 公园、植物园、东山烈士陵园、西部斗牛城等风格各异的园景；文峰塔、石板街建筑群、 张翀摩崖、明永历皇帝陵等胜迹。贵州是多民族聚居的省份，除汉族外，还居住着48个民族，各民族历史悠久，形成 自己独特的民族文化和习俗。每年五彩缤纷的民族节日达1000多个。贵州少数民族粗犷 豪放、热情质朴、丰富多彩的民族歌舞各具特色，成为贵州民族风

8、情和民间艺术百花园中 的奇葩。民族风情游贵州各民族人民能歌善舞、热情好客，它那浓郁的民族风情犹如醇美的茅台酒令人心 醉。侗家鼓楼和风雨桥、苗族吊脚楼、布依石头寨，精湛的银饰花带、绮丽的挑花蜡染、 多彩的民族服装，侗族大歌、傩戏歌舞、芦笙铜鼓，壮观的斗牛大赛，惊险的上刀梯、下 火海，都令人啧啧称赞，心仪不已。贵州有着悠久的历史，灿烂的文化，一代代勤劳勇敢的贵州人民留下了众多叹为观 止的古迹名胜。名胜古迹遵义会议会址及红军街是贵州主要红色旅游区、革命传统教育基地。位于遵义市红 花岗区红旗路80号。1935年1月15日至17日，中国工农红军第一方面军长征到遵义， 中共中央在这里召开了政治局扩大会议，

9、纠正了王明“左”倾冒险主义的错误，确立了毛泽 东在红军和党中央的领导地位，使红军和党中央得以在极其危急的情况下保存下来，是中 国共产党历史上的一个生死攸关的转折点。安顺云山屯古建筑群 位于安顺城东七眼桥，是明代汉族移民的古村寨，保存着较为 完好的屯门、屯墙和哨棚。村内古树成荫，山势峻峭，风景秀丽。村内一条街、戏楼、和 数十户民居建筑完好地保存着明清特色，是一座现存的屯堡文化地面博物馆。黎平地坪风雨桥位于黎平县地坪乡，是侗乡典型的风雨桥建筑，又称“花桥”，始建于 清光绪8年（公元1882年），尔后几经修葺。桥全长70米，上有桥楼3座，中间一座雨桥全系杉木构造，无最大，为5重檐四角攒尖顶，高5米，

10、顶端安置一个葫芦宝顶，远看像桥上鼓楼。地坪风钉一铆，衔接无隙，布局严谨，技艺精湛，是侗族人民建筑艺术的结晶。石阡万寿宫位于石阡县城，始建于明万历初年。在贵州高原为数众多的江西会馆中， 石阡万寿宫是始建年代较早、建筑规模较大、装修工艺较精、民族特点较浓、文物价值较 高的一座。修之者将飞檐翘角的仡佬族民居特点融八传统建筑中，使中原文化、地域文化、 民族文化协调一致。平坝天台山伍龙寺平坝天台山伍龙寺位于平坝县天龙镇天台山之巅，是典型的 山地石建筑寺庙。伍龙寺始建了明万历十八年（公元1590年），后经多次增修、扩建， 是年代较早、规模较大、工艺最精且保存最好的屯堡建筑。这座古建筑不仅具有宗教特征， 还

11、拥有军事功能，是座亦文亦武的古刹形城堡、半军半教的城堡式古刹。安顺府文庙 位于安顺市西秀区，始建于明宣德八年（公元1433年）。其后历经多次 维修、重建，现为贵州省保存较完整的古建筑群。在占地11亩的安顺府文庙内，无处没 有石雕石刻。大成门前的云龙柱为雄浑粗扩改高骨雕，大成殿前的云龙柱为玲珑剔透的镂 空雕，柱下为两对栩栩如生的狮形柱础，是罕见的古代石雕精品。镇远青龙洞 位于黔东南镇远县城东的中河山，是始建于明洪武二十一年（公元1388 年），完善于清光绪三年（公元1877年）的几组古建筑群的统称，含青龙洞、中元洞、 紫阳洞、万寿宫等多组建筑物。该建筑群集儒、释、道多种文化于一体，融宗教建筑、徽

12、 派建筑、民族建筑于一炉，堪称山地建筑博物馆。沿河红军渡纪念碑1934年5月，红三军在贺龙、夏曦率领下，经渝入沿，于5月 31日到达县城西岸，6月1日经惠民渡过乌江，击溃敌军，占领全城。1979年6月1日， 为纪念红三军渡江及开壁黔东特区45年，县革命委员会于东岸观音岩脚建立“红军渡”纪念碑。碑高4.1米，宽1.2米，四边雕有扁草五星花纹，中棣刻红军渡江及创建黔东特区简 介。1982年被列为县级文物保护单位。旅游指南贵州对外交通日益方便，航空、铁路发展迅速，公路网纵横交错、四通八达。贵州 至香港自航旅游包机通航，通往广西、昆明的电气化旅游列车及贵黄高等级公路，更为到 贵州旅游的朋友们提供了便利

13、的交通条件。旅游路线在贵州高原旅行需备雨具。3 8月是雨季，9月入秋后至次年3月仍然有雨。最佳旅游时间贵州之行领略原始而完整的民族风情自然是首选，所以最好是在民族节日来。若要选节日，以春节、春耕前的三月三、夏收后的六月六、秋收后的十月端节最具民族色特色餐饮贵州菜跟四川、湖南菜口味接近，与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸 辣。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。如果你不怵这个，建议一定要试试贵州的干锅系列，爽极。再加上农家自酿的米酒， 农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大 特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃。还有狗肉，花江狗肉在全国的知名度也

14、够高 的了。另外在侗族地区你还能吃到老鼠肉，一般都是米仓里发现的家鼠。黔菜：辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。具有代表性的黔味佳肴有：贵阳辣子鸡，贵阳牛肉粉，贵阳肠旺面，贵阳卤味菜，贵阳 丝娃娃，贵阳烤肉，贵阳叉烧圆子粉，贵阳烫菜，凉拌折耳根，折耳根炒腊肉，腊肉炒二块 耙，辣炒螺丝肉，肉沫萝卜酸豇豆，啤酒鸭，鱼香肉丝，青椒童子鸡，贵定羊肉煲，酸汤毛 肚，酸汤肥肠，酸菜豆米汤，苗家酸汤鱼，干锅系列，蕨根粉，糟辣脆皮鱼，沙锅粉面，蒜 泥白肉，花江狗肉，糟辣脆皮鱼，宫保鳝鱼，独山盐酸鳝片，八宝汽锅脚鱼，天麻鸳鸯鸽， 宫保鸡丁，烤豆腐果，炒香虫，鸡丁干粉，四色甜酒耙，引子汤耙，糟辣脆皮鱼，冻鱼，铜 仁绿豆

15、粉，桐梓玉兰片，威宁火腿，百花串酱菜，黄焖野兔，盐酸菜烧鱼，魔芋锅巴肉丝， 德江土家族麻饼，遵义羊肉粉，遵义豆花面，遵义鸡蛋糕,等等。黔中名菜贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南 为甜辣型，而贵州主要是糟辣、酸辣为主要特色。贵州的主要黔味名菜有：贵阳辣子鸡、 鱼香肉丝、宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟 辣脆皮鱼、龙爪鸡丝、金钩挂玉牌、辣子鸡、板栗烧鸡、魔芋锅耙炒肉丝、花江狗肉、酸 汤鱼、啤酒鸭、羊肉汤锅、酸菜豆米汤、凉拌折耳根、贵州卤菜、乌江河鱼、毕节王傻子 烧鸡、侗家腌鱼、兴义香酥烤鸭、镇远陈年道菜、荔波风猪、从江香

16、猪等。贵州小吃贵州的风味小吃主要有：贵阳辣子鸡，贵阳牛肉粉，贵阳肠旺面，贵阳卤味菜，贵阳丝 娃娃，贵阳烤肉，贵阳叉烧圆子粉，贵阳烫菜，贵阳恋爱豆腐果、贵阳雷家豆腐圆子、贵阳 糕耙稀饭、荷叶糍耙、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉、清镇刘姨妈黄耙、清镇热汤丝娃娃，清 镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵 阳素春卷、贵阳洋芋耙、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖 贵 阳青岩卤猪脚，洋芋土豆耙，臭豆腐，麻辣土豆洋芋，饵块耙。贵阳鸡肉饼 毕节汤圆、 兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁养酥、安顺养凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆 腐干、黄平郭氏牛肉干、一品

17、大包、豆腐圆子、糕耙、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋耙、 油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块耙，遵义羊肉粉、遵义黄耙等。特色小吃贵阳肠旺面肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面 的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、 汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁 的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或

18、瓷瓦盆中（忌放金属器皿 内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八 角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头 肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐 料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽 金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不 粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。贵阳牛肉粉牛肉粉是贵阳人过早的最佳选择。特别是冬天，一大早起来，吃一碗肉香四溢、还冒热气的牛肉粉，出一身汗，顿

19、时精神奕奕。牛肉粉在贵阳是家喻户晓，人人皆知。在贵阳， 牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉， 不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓，就在于那一碗汤。因为粉都是一样的米 粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。贵阳丝娃娃丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同西 游记中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小 犹如薄丝包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却一只有手掌那么 大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、黄瓜丝、粉丝

20、、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒 等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。 摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种 色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑 料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片， 裹着少许粉丝、绿豆芽、萬笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱 油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风

21、味。风味特色素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃贵阳恋爱豆腐果恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将 铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、 香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣 爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。风味特色：表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。营养价值：豆腐-豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质

22、比较高的。遵义羊肉粉鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次， 食客之多，首屈一指。遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称 赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐 的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊 肉粉，整个冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉 本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片

23、，这种羊肉片是煮熟后榨压 切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气 扑鼻，十分诱人。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊， 因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时 先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一 两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。贵州特产1，中药材：杜仲，茯苓，天麻，党参，金银花，三七等2，土特产：清镇凉水井老腊肉，黔五福腊肉，清镇刘姨妈黄耙，波波糖，遵义黄耙， 牛头牌牛肉干，贵州三宝，凉水井香辣山椒，火腿，香肠，臭豆腐，辣椒，贡面，都匀 毛尖，织金竹荪，豆腐干，各种新鲜水果等3 ,酒类：贵州各种名酒茅台青酒董酒习酒匀酒贵州醇九仟酒等4,其他：蜡染，苗族银器等5,矿产：煤，铝钒土，重晶石，稀土等