家乐福经营模式分析.ppt

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1、家乐福经营模式分析 班级： 营销 132班 姓名： 王术龙 学号： 131212201 目录 1.家乐福企业背景 2.家乐福在中国的发展 3.家乐福的经营承诺 4.家乐福的管理模式 5.家乐福的进货渠道 6.家乐福的盈利模式 7.家乐福的自有品牌 8.家乐福的店面选址 9.家乐福的仓储 10.家乐福在新乡的经营状况 一 .家乐福企业背景 成立于 1959年的家乐福集团是大卖场业态 的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第 二大国际化零售连锁集团。现拥有 11,000 多家营运零售单位，业务范围遍及世界 30 个国家和地区。 一 .家乐福企业背景 家乐福于 1969年开始进入国际市场，在世界 上 3

2、1个国家和地区拥有一万多家销售网点， 涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折 扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集 团的 50万名员工正致力于为 20亿消费者服务。 家乐福集团建立了全球性的采购网络，向不 同国家和地区的供应商采购具有市场竞争力 的商品。 家乐福的经营理念是以低廉的价格、卓越的 顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提 供日常生活所需的各类消费品。家乐福对顾 客的承诺是在价格、商品种类、质量、服务 及便利性等各方面满足消费者的需求。家乐 福力争通过自己的努力成为当地社区最好的 购物场所，为消费者带来更多的实惠和便利， 并携手和各商业伙伴为当地经济的繁荣做出 贡献 二家乐福在中国

3、的发展 1995年 家乐福在中国大陆开设了第一家大卖场 1996年 成功进入上海和深圳 1997年 进入天津市场 1998年 成功进入重庆 、 珠海 、 武汉 、 东莞 2000年 配合迅速发展的需求 ， 家乐福开设了五家大卖场 2001年 家乐福积极声援 2008北京申奥 2002年 家乐福在 20个城市开设了 35家大卖场 、 家乐福积极支持上海申博 2003年 家乐福在杭州开设了第 40家分店 、 迪亚折扣店进入上海和北京 2004年 冠军超市在中国开设第一家分店 2005年 家乐福在中国重庆开设第 60家分店 2007年 家乐福在中国新增门店 19家 2009年新开门店 18家 ， 截

4、至 2010年 1月 20日家乐福中国内地门店总计 157家 2010年 ， 家乐福中国区总裁兼 CEO罗国伟宣布已经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限 公司 大陆 家乐福在华门店地区分布一览 （ 总数达 236家 ） 据联商网编辑统计：截止到 2013年 12月 31日 ， 家乐福在中国大陆地区拥有门店 236家 。 三家乐福的经营承诺 引进国外先进的营业设备和全新的增加国家财政收入 ， 促进社会经济发展 零 售经营理念 （ 一站式购物 ） 改善和提高中国市民的生活水准 为中国提供大量的就业机会和更多的发展事业的机会 建立供货商的合作伙伴关系 ， 帮助他们了解市场需求 ， 改进和优化生产 ，

5、 为 中国制造业的发展做出应有的贡献 积极参与各类社区公益活动 吸引外资制造商来华投资 本土化经营策略 家乐福尽可能从中国采购本土产品 ， 出口到其全球分店销售 四家乐福的管理模式 家乐福于 1995年进入中国后 ， 采用国际先 进的超市管理模式 ， 致力于为社会各界提 供价廉物美的商品和优质的服务 ， 受到广 大消费者的青睐和肯定 ， 其 “ 开心购物家 乐福 ” 、 “ 一站式购物 ” 等理念已经深入 人心 。 如今 ， 家乐福已成功地进入了中国 的 25个城市 ， 在北至哈尔滨 、 南至海口 、 西至乌鲁木齐 、 东至上海的中国广袤土地 上开设了 109家大型超市 ， 聘请 3万多名员

6、工 。 在在华外资零售企业中处于领先地位 。 家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食 品超市两种业态 。 2004年 ， 家乐福 (中国 ) 被国内媒体评为 “ 在华最有影响力的企业 ” 之一 。 五家乐福的进货渠道 六家乐福的盈利模式 1、 进店费：任何一个品牌想进入家乐福 ， 必须按照其品牌知名度引进产品多 少 ， 给家乐福缴纳一定的进店费用 。 也就是所谓的门槛 ， 想来这卖东西 ， 没 问题 ， 拿钱过来 。 2、 堆头费：所谓的堆头就是一个产品做促销的时候 ， 放在过道里的一堆一堆 的货物 ， 可以很好的吸引眼球 。 想利用这样的机会销售你的商品 ， 拿钱过来 ！ 3、 促销费：一个超

7、市人气旺不旺除了有良好的地理位置以及辐射更大的居民 区为保障 ， 价格绝对是最重要的 。 老百姓在东西一样的情况下 ， 大都喜欢购 买便宜的商品 。 所以 ， 家乐福要求每一个进入的品牌都定期做商品促销 ， 甚 至有些例如一元钱的大米 ， 两元钱的鸡蛋这样的商品 ， 都是在牺牲供货商利 益的前提上让利给老百姓的 ， 也就是拿着别人的赔钱商品为自己贴金 。 4、 节日费：每到逢年过节 ， 超市总会针对节日举办一些活动 ， 发一些宣传单 ， 那么这里的成本由谁来埋单呢 ？ 很显然 ， 羊毛出在羊身上 ， 供货商又要为了 参与到诸如 “ 火锅节 ”“ 情人节 ” 之类的活动中被索要费用 。 5、 差

8、价：这才是最后的普通含义的利润 ， 不同商品的利润不同 ， 比如生鲜商 品 ， 一般是加进货的 10%的利润 ， 销售给老百姓 。 家乐福 2013年三季度营业收入为 286亿美元 。 七家乐福的自有品牌 家乐福开发了将近 2000个食品 和非食品的家乐福产品 。 仅在 家乐福门店以最优惠的价格和 最严格的质量控制以及不同品 牌形式出现：家乐福杂货自有 品牌 ， 家乐福生鲜自有品牌 （ 家乐福质量体系 ） ， 家乐福 家电自有品牌 （ 福斯莱 ） ， 家 乐福纺织欧蕴自有品牌 ， 百货 的棒产品 。 家乐福质量体系是家乐福生鲜 自有品牌 ， 是具有最好的质量 和安全保障生鲜 。 该产品本着 长

9、期合作的关系以确保在整个 产品生命周期中符合特定的质 量水准 。 产地和类型及可追溯 性是供应链的质量主要体系 。 已应用质量体系的定牌产品有： 猪肉 ， 三文鱼 （ 鲑鱼 ） ， 柚子 ， 荔枝 ， 苹果 ， 橙子 。 八家乐福的店面选址 （ 一 ） 地理位置要求： 1、 交通方便 （ 私家车 、 公交车 、 地铁 、 轻轨 ） 2、 人口密度相对集中 ， 3、 两条马路交叉口 ， 其一为主干道 4、 具备相当面积的停车场 ， 比如在北 京至少要求 600个以上的停车位 （ 二 ） 建筑物要求： 建筑占地面积 15000平米以上 2、 最多不超过两层 3、 总建筑面积 2 万 -4万 4、

10、转租租户由家乐福负责 管理 5、 建筑物长宽比例： 10： 7 或 10： 6 （ 三 )停车场要求： 至少 600个机动车停车位 ， 非机动车 2000平米以上 ， 免费提供家乐福公司及 顾客使用 。 它对工程建设比较严 格的要求 、 较低的租金 、 长期的租赁合 同 （ 一般是 20年 -30年 ） 。 九家乐福的仓储 选择 “ 十字路口 ” 开店是家乐福一 直以来的习惯 ， 因为它四通八达 ， 引人注目 ， 容易带来充沛的人流和 商机 。 家乐福的仓储主要是集中在店面里 或大卖场里 ， 有固定的仓库供货品 的仓储；所储存的产品种类主要包 括家用百货 、 纺织 、 家电 、 食品四 大类

11、。 其中 ， 玩具 、 工具 、 园艺用 品 、 休闲家具 、 体育用品 、 旅游用 品 、 箱包 、 节日用品 、 家庭用品 、 服装 、 家用纺织品 、 家庭视听器材 、 空调 、 微波炉 、 照相机 、 吸尘器 、 小家电等产品是零售的主要产品 。 家乐福自己的一份资料指出 ， 顾客 中有 60%的顾客在 34岁以下 ， 70%是 女性 ， 然后有 28%的人走路 ， 45%通 过公共汽车而来 。 所以明显 ， 大卖 场和店面可以依据这些目标顾客的 信息来微调自己的仓储产品和商品 线 ， 能够及时补货和供货 ， 实现仓 储成本最低 。 十家乐福在新乡的经营状况 家乐福以创造舒适自由一站式

12、购物环境为自身的经营理念 。 虽然家乐福为世界第二的零售企业 ， 但它同世界第一零售 企业沃尔玛在新乡的命运是差不多的 。 十家乐福在新乡的经营状况 1.舒适自由的购物方式没有结合我国实际国情 ， 在商场中没有相应的 导购 ， 过于 “ 自由 ” 。 导致我买个东西找了好久 ， 都没遇到一个导购 前来指引 ！ “ 这种自由或许只适合一些西方国家 ， 而在我国经营企业 要学会入乡随俗 ， 学会经营服务 ， 这也是世界第一第二没拼过小小的 胖东来的原因 ！ 十家乐福在新乡的经营状况 2.一站式购物带来的尴尬 ！ 因为要考虑品种齐全 ， 又由于 新乡的家乐福的管理上有很大的问题 ， 所以新乡的家乐福 的各种产品摆放给我的感觉是太乱了 。 产品之间的太乱了 ！ 十家乐福在新乡的经营状况 3.经营管理有问题 。 （ 1）在商场里我看到有些产品的包装都破了 十家乐福在新乡的经营状况 （ 2） 有些商品上面落满了灰尘 十家乐福在新乡的经营状况 （ 3） 在营业期间有些工作人员补完货后 ， 纸箱之类的都 乱放在购物区 ， 没有及时处理 ！ 推货进商场的平板车在商 场的购物区在营业时间到处可见 ！ 总结 综上可以看出尽管一个 企业再大 ， 如果没有学 会变通学会结合实际的 情况去经营 ， 没有好的 管理 ， 在市场的竞争中 都不会得到好的发展 ！