茶树栽培学ppt课件

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1、篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统茶树栽培学李叶云二七年九月篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统绪论n什么是茶？n为什么要饮茶？n为什么要研究茶n如何研究茶？篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统茶叶中的营养成分及药效成分茶的成分很复杂。据报道，到目前为止已分离鉴定的化合物有500余种，其中有机化合物有450余种，无机物营养素也有几十种，一一 茶是健康饮品茶是健康饮品篮球比赛是根据

2、运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统营养成份营养成份n蛋白质 （20%-30%）：主要是谷蛋白、白蛋白、球蛋白、精蛋白n氨基酸（1%-4%）：已发现26种，主要是茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸 n糖类（20%-25%）：主要是纤维素、果胶、淀粉、葡萄糖、果糖n维生素（0.6%-1.0%）：主要是维生素C、A、E、D、B1、B2、B6、K、H和肌醇n类脂（8%左右）：主要是脂肪、磷脂、甘油脂、硫脂和糖脂 n矿物质 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统药效成份药效成份 n茶

3、多酚（24%-36%）：主要是儿茶素，占总量的70%以上。n茶色素类(多酚的氧化产物:茶红素,茶黄素;-胡萝卜素n生物碱（3%-5%）：主要是咖啡碱、茶叶碱、可可碱 n茶叶皂素n茶多糖类n氨基酸类(茶氨酸,-氨基丁酸)n芳香物质篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统茶的保健功能茶的保健功能 唐代著名医学家陈藏器在本草拾遗中写道:“诸药为各病之药，茶为万病之药”，这虽夸张些，但茶的保健作用确实早已被人们所认识。经现代科学的研究表明，已知茶对人体至少有61种保健作用，对20余种疾病有防治效果。归纳古今中外的研究成果，茶对人体的保

4、健功能约有25项。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统二、茶叶在国民经济地位我国是农业大国，但不是农业科技强国，在有限的农业资源中，茶业自古以来就是传统优势和特色农业支柱产业，也是传统优势出口农产品。即使是今天，茶业依然是我国丘陵、山区茶农脱贫致富的重要途径。目前我国有茶叶加工、贸易企业6-7万家，有8000万人从事茶叶生产、加工、贸易、科研、教学和技术服务等。2006年茶叶农业产值达到248亿元，茶叶及其相关产业年

5、GDP总值超过450亿元。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统三 课程性质n茶树栽培学是研究茶树生长发育规律、生态条件及持续优质高产高效栽培技术的学科。它是在植物学、植物生理学、土壤学、农业化学、农业气象学等理论基础上开设的，并影响到茶叶化学、茶叶加工、茶叶审评等专业课的教学。是茶学专业重要的一门专业核心课程。其前修课为：植物学，植物生理学，土壤学，气象学及后修课要求为茶树生理学、茶树生物学。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统第一章茶树栽培简史与茶区

6、概况茶树栽培简史世界茶区概况篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统中国是茶树的原产地，世界上最早发现、栽培茶树和利用茶叶最早的国家。世界上的产茶国，都是直接或间接将我国的茶子、茶苗传入，逐渐发展而形成产茶地。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统1.1 茶的发现、利用起始时期茶的发现、利用起始时期n 泛指秦以前（公元前220年以前）陆羽茶经记载：“茶之为饮，发乎神农氏”。神农本草经载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。相传在公元前2700多年以前的

7、神农时代，神农为普济众生，尝百草，采草药，虽日遇七十二毒，得茶而解之。自茶在神农时代发现以后，并逐步加以利用。利用茶叶的历史年限：2700+2000=4700年篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统茶树原产地位于我国西南地区 证据：野生大茶树的发现野生大茶树的发现 四川南部及东南部、贵州 云南：是发现野生大茶树最多的地方。其中有历史达1700多年的野生茶树王。最高的野生茶树达31.2m，是目前世界上保存下来的最高茶树。茶树原产地茶树原产地篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统

8、是一种得分类型的系统n巴达野生大茶树巴达野生大茶树 位于云南省位于云南省勐海县巴达。树高勐海县巴达。树高32.1m32.1m，树幅树幅8.8m8.8m，干径干径100.3cm 100.3cm。乔。乔木，直立，叶片长、木，直立，叶片长、宽分别为宽分别为14.7cm14.7cm和和6.4cm6.4cm，呈椭圆形。呈椭圆形。花大，直径达花大，直径达7.1cm7.1cm，呈白色。呈白色。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统金平野生大茶树金平野生大茶树位于云南省金平位于云南省金平县境内。树高县境内。树高17.2m17.2m，树幅树幅

9、4.2m4.2m，干径，干径77.0cm77.0cm。乔木，直立，。乔木，直立，叶片长、宽分别为叶片长、宽分别为15.9cm15.9cm和和6.6cm6.6cm，呈，呈椭圆形。椭圆形。花大，直花大，直径达径达5.4cm5.4cm，为白色。，为白色。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n新平野生大茶树新平野生大茶树 位于云南省新平县位于云南省新平县境内。树高境内。树高15.0m15.0m，树树幅幅5.0m5.0m，干径，干径54.1cm54.1cm。乔木，直立，叶片长、乔木，直立，叶片长、宽分别为宽分别为15.8cm15.8

10、cm和和7.2cm7.2cm，呈椭圆形，芽叶有毛。呈椭圆形，芽叶有毛。花大，直径达花大，直径达6.0cm6.0cm，色，色白中显黄。白中显黄。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n位于云南省凤庆县境内。树高位于云南省凤庆县境内。树高15.0m15.0m，树幅树幅 7.8m7.8m，干径，干径115.0cm115.0cm。乔木，开张，最大叶片长、宽分别为。乔木，开张，最大叶片长、宽分别为22.6cm 22.6cm 和和8.2cm8.2cm，呈长椭圆或披针形。花的直径为，呈长椭圆或披针形。花的直径为5-6cm5-6cm，为白色

11、，果，为白色，果大，为柿形。大，为柿形。凤凤庆庆野野生生大大茶茶树树篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n临沧野生大茶树位于云南省临沧县境内。树位于云南省临沧县境内。树身高身高8.0m8.0m，树幅，树幅7.8m7.8m，干径，干径35.0cm35.0cm。乔木，直立，半开张。乔木，直立，半开张。叶呈长椭圆形。花大，为白色。叶呈长椭圆形。花大，为白色。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统茶树原产地位于我国西南地区 证据：山茶属植物的地理分布山茶属植物的

12、地理分布 山茶属植物现有200余种，其中90%以上集中分布于我国西南部及南部，以云南、广西及广东横跨北回归线前后为中心，向南北扩散面逐渐减少。张宏达认为，山茶属植物在系统发育上的完整性和分布方面的集中性，足以说明我国西南部及南部不仅是山茶属的现代中心，也是它的起源中心。茶树原产地茶树原产地篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n伴随原始农业的发展，开始对野生茶树驯化，人工栽培以满足需要。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统1.2 茶树栽培的扩大时期n 公

13、元前221年至公元589年，即秦汉到南北朝时期，这一阶段是茶树栽培在巴蜀地发展，并向长江中下游扩展的时期。陕西南部和河南南部是最古老的北方茶区长江中下游扩展，传至南方各省发展的原因：政治秦始皇统一中国；宗教佛教、道教的兴起。道教视茶为养生之“仙药”。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n 公元581-1911年，即隋唐至清代。历史上茶叶生产的兴盛时期。南方中原边疆 举国之饮。（1）唐代：大茶园纷纷出现，种茶已成专业经营；饮茶之风盛行。在浙江盛产紫笋茶的顾诸山建立了首座“贡茶院”。公元780年世界第一部茶叶专著茶经问世。唐代

14、的茶叶产地达到了我国近代茶区相当的局面。1.3 茶树栽培的兴盛时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统（2）宋代：饮茶风俗相当普及，“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行，促进了茶叶生产的发展，许多产地竞相选好的茶树品种，加工好茶以作斗茶用，促进了茶树品种的研究和选择，推动了茶树良种的种植。有关茶叶方面的著作增多，如：大观茶论（宋徽宗赵佶）、东溪试茶录、北苑别录。茶园管理：精细耕作；茶园间作1.3 茶树栽培的兴盛时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统（

15、3）元代：茶区又有新的拓展，主要分布在长江流域、淮南及广东、广西一带，全国茶叶产量约10万吨。（4）明代：茶树栽培面积继续扩大。公元1405-1433年，郑和把茶子带到台湾栽种，开辟了我国台湾茶区。从云南向北绵延一直到了山东的莱阳。种茶技术有了新的发展，如：茶树繁殖除用种子直播外，还采用育苗移栽法；提出了茶园间作。基本上各个地区都形成了主要的茶叶产地和代表名茶。1.3 茶树栽培的兴盛时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统（5）清代：茶叶产区更加扩大，茶园面积达40-46.7万公顷，1886年产量达22.5万吨，出口量13

16、.4万吨。并形成了以茶类为中心的栽培区域。茶树种植技术有了新的发展，在茶树繁殖上，发明了用茶枝扦插和压条进行茶树无性繁殖；在茶园覆盖干草以抑制杂草滋生；对茶树进行修剪以促其更新复壮。1.3 茶树栽培的兴盛时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n公元1911-1949年，即清末至解放前 n国外植茶业兴起，印度、斯里兰卡等国引入我国先进栽培技术，并相继用机械大量生产红碎茶竞相出口，致使世界茶价下降，我国的植茶业受到很大影响。国内战乱频起，苛捐杂税，经济萧条，民不聊生，茶园荒芜，植茶面积锐减，茶叶产量剧降，到解放前夕，全国仅有

17、15.4万公顷，产茶4.1万砘，出口茶0.89万吨。1.4 茶树栽培的衰落期茶树栽培的衰落期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n1949-现在 有效政策和措施，大力扶持和发展 对荒芜茶园垦复，并对旧茶园进行改造 山东、西藏和新疆试种茶树获得成功，茶叶产地由原来的14个省（自治区），扩大到遍布20个省，近1000个县。1970年茶园面积达48.7万公顷，居世界第一；13.6万吨 1980年增至104.1万公顷/30万吨 1990年为106.1万公顷/54万吨 1997年为107.6万公顷/73万吨1.5 茶树栽培的恢复和再

18、发展时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统 2006年:我国茶园面积世界第一(145万公顷），产量第一（102万吨），出口量第二（.万吨,2006),我国茶叶出口历史上首次突破5亿美元大关。1.5 茶树栽培的恢复和再发展时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n建立了茶学研究和技术推广机构体系。建立国家、省、地（市）各级茶叶研究所，茶叶示范场，茶树良种繁育基地，茶树种质资源圃。设立了茶学学科，专门从事茶学专业人才的培养。设有博士、硕士、本科、专科学历

19、教育，茶艺师、评茶员、茶叶加工工等职业技能培训教育。1.5 茶树栽培的恢复和再发展时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n科研取得丰硕成果：茶树栽培原理及其基础研究：相继开展了对茶树器官形态、结构与生理功能；茶树生物学年龄变化，各器官的生长发育规律和相关性，适生条件、茶树的光合、呼吸、营养、水分和抗性生理机制，茶树生态生理、激素生理，组织培养和遗传物质的研究。茶树品种资源调查和瓣品种的选育与推广。审定了全国优良品种76个（三批）；收集茶树种质资源3600多份；建立了两个国家级种质资源圃；建立了一批良繁基地。1.5 茶树栽

20、培的恢复和再发展时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统 研究和推广了一些优质高产技术：“茶树矮化栽培”、胶茶间作、茶园覆盖栽培、选用早生品种，加大秋冬基肥及早春施氮肥的用量，推行秋茶后或春茶后修剪，前期采名优茶、中后期机采大宗茶的技术，配合名优茶生产，设施茶园早生栽培迅猛发展，成为提高茶叶生产效益的一项有效途径。1.5 茶树栽培的恢复和再发展时期篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统2 茶区概况2.1 茶树种植区域2.2 主要产茶国茶叶生产概况篮球比赛

21、是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统世界茶区分布世界茶区分布篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统世界茶叶生产概况世界茶叶生产概况n世界种茶国家58个，其中：洲别 国家数 占茶叶总产量%亚洲 21个 82.7%非洲 21个 14.6%美洲 12个 大洋洲 3个 2.7%欧洲 1个篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统世界产茶国世界产茶国洲别洲别数量数量国家名称国家名称亚 洲21中国、印度、斯里

22、兰卡、孟加拉、印度尼西亚、日本、土耳其、伊朗、马来西亚、越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、巴基斯坦、尼泊尔、菲律宾、韩国非 洲21肯尼亚肯尼亚、马拉维、乌干达、莫桑比克、坦桑尼亚、刚果、毛里求斯、罗得西亚、卢旺达、喀麦隆、布隆迪、扎伊尔、南非、埃塞俄比亚、马里、几内亚、摩洛哥、阿尔及利亚、津巴布韦美 洲12阿根廷阿根廷、巴西、秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥、哥伦比亚、危地马拉、巴拉圭、圭亚那、牙买加、玻里维亚大洋洲3巴布亚-新几内亚、斐济、澳大利亚欧 洲1葡萄牙篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统2.2 主要产茶国茶叶生产概况n中国

23、n印度n斯里兰卡n肯尼亚n日本我国茶区辽阔，我国茶区辽阔，东东自自东经东经122122的台湾阿里山的台湾阿里山西西至至东经东经9494。的西藏米林的西藏米林南南自自北纬北纬1818。附近的海南岛的榆林附近的海南岛的榆林北北至至北纬北纬3939。的河北太行山南麓的河北太行山南麓台湾台湾海南岛海南岛河北太行山河北太行山西藏西藏浙江浙江-2湖南湖南-6安徽安徽-7四川四川-5福建福建-1台湾台湾云南云南-3广东广东湖北湖北-4江西江西贵州贵州广西广西江苏江苏陕西陕西河南河南山东山东海南海南中国茶区分布中国茶区分布西藏西藏河北河北甘肃甘肃新疆新疆篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负

24、的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统21个省（直辖市、自治区）的1100多个县（市）。地跨热带、亚热带和温带。在这一种茶区域内，地形复杂，气象万千，有山清水秀的东南丘陵，有群山环抱的四川盆地，有云雾缭绕云贵高原，有恒夏多雨的宝岛海南。云雾缭绕的贵州高原山地茶园云雾缭绕的贵州高原山地茶园恒夏多雨的海南热带茶园恒夏多雨的海南热带茶园中国茶区地理分布图中国茶区地理分布图山清水秀的淅江丘陵茶园山清水秀的淅江丘陵茶园种茶区域种茶区域篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统 在不同区域内，生长着不同类型和不同品种茶树，从而

25、决定着茶叶品质及其适制性和适应性，形成了一定茶类结构。全国茶树种植区域划分为四个区域，即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。全国分四大茶区全国分四大茶区：江北茶区江北茶区江南茶区江南茶区西南茶区西南茶区华南茶区华南茶区华南茶区华南茶区位于欧亚大陆东南缘，是我国最南部茶区。包括广东、广西、台湾、闽南等茶区。南部为热带季风气侯，北部为南亚热带季风气候。我国海拨最高、气温最高的一个茶区。台湾坪林茶园台湾坪林茶园篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n区内水热资源丰富，土壤肥沃，大多为砖红壤、赤红壤，部分黄壤。n气候高温多雨，年

26、平均气温在摄氏20度以上，最冷月平均气温大部分在12以上，极端低温不低于-3。年降雨量1500毫米以上，是我国最适宜茶树生长的区域。n茶树品种资源丰富，集中了许多乔木型和小乔木型的大叶种与中叶种茶树，是发展红茶的适宜区域。此外，该区还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。西南茶区西南茶区位于我国西南部，包括贵州，四川，重庆，云南中北部和西藏东南部。区内地形复杂，大多是盆地、高原。水热条件较好，雨量充沛，气候差别大，但大部分属亚热带季风气候，冬暖夏凉，年平均气温14-18，最冷月4,最热月28。云南茶园云南茶园n全年降水量在1000毫米以上，雾日多，有利于茶树生长。n西南茶区是

27、我国最古老的茶区，为茶树原产地的中心区域。n茶树品种资源丰富，茶树的种类也很多，灌木型、小乔木型、乔木型茶树一应俱全。历史上一直是著名的茶区。生产的茶叶品种花色较多，主要的有红碎茶、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶等，生产的名茶也很多，一直是我国的重要茶叶产区。同时，也是我国当今生产红碎茶的主要基地。四川茶园四川茶园篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统滇南茶园滇南茶园海南茶园海南茶园桂南茶园桂南茶园篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统江南茶区位于长江以南，包

28、括粤北、桂北、闽中北、浙、赣、湘、苏南、皖南、鄂南等地。茶园分布于丘陵地带，一年四季分明，年降雨量比较多，达1000-1400毫米。从生态条件而论，很适宜种茶。年平均气温：15-18最冷月：3-8；最热月：27-29（南北差异大）有伏旱，或秋旱篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n 基本上是红壤，部分是黄壤或黄棕壤n茶树品种资源也很丰富，种植的茶树以灌木型为主，少数为小乔木型。n 江南茶区是当今中国茶叶的主要产区，是我国发展名特茶的适宜区域，历史上名茶种类很多，历史上一直是我国的主要产茶区。以发展红茶、绿茶为主，砖茶、乌龙

29、茶为辅。名茶有西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、武夷岩茶和庐山云雾等。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统福建五夷山茶园安徽黄山茶园浙江西湖龙井茶园江西庐山山茶园篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统江北茶区江北茶区江北茶包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。区内地形复杂，土壤多为黄棕壤，年平均气温稍低，为摄氏15度左右，降水量不足1000毫米，且分布不匀，与其他茶区相比，气温低，茶树采摘期短，尤其是冬季

30、，会使茶树遭受寒、旱危害。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统江北茶区种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树，生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。本区不少地方，昼夜温差大，有利于茶树有机质的积累，因此，生产的绿茶，香高味醇，品质好。但同时又受生态条件的制约，在发展茶叶生产时，应有选择地进行。该区为我国最北的茶区，以发展绿茶为主。名茶有六安瓜片，紫阳毛尖，信阳毛尖，霍山黄大茶，舒城兰花茶等。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统豫南茶区豫南茶区鲁南茶区世界上产茶最

31、多的国家，约占世界茶叶世界上产茶最多的国家，约占世界茶叶总产的总产的1/3。从。从18世纪未开始种茶，分北印世纪未开始种茶，分北印度（包括东北印度）和南印度两大茶区。全度（包括东北印度）和南印度两大茶区。全国在阿萨姆设有托克莱茶叶试验站。国在阿萨姆设有托克莱茶叶试验站。茶树栽培特点：茶树品种多为大叶种，茶树栽培特点：茶树品种多为大叶种，主要是阿萨姆种和中国杂交种、中国种、中主要是阿萨姆种和中国杂交种、中国种、中印杂交种。茶园比较集中成片；茶园种印杂交种。茶园比较集中成片；茶园种植遮荫树，有定型修剪，隔年轻修剪的习植遮荫树，有定型修剪，隔年轻修剪的习惯；茶园施肥惯；茶园施肥N、P、K比例为比例为

32、5 2 1；在采摘上多用留叶采法。（在采摘上多用留叶采法。（7）基本上无）基本上无性繁殖性繁殖印 度 1824年首次从中国引进茶子种茶，全国年首次从中国引进茶子种茶，全国22个区有个区有11个个区产茶。茶叶、橡胶和椰子为区产茶。茶叶、橡胶和椰子为“三宝三宝”。全国主产红茶，。全国主产红茶，其次是速溶茶。其次是速溶茶。斯里兰卡茶树栽培的主要特点：斯里兰卡茶树栽培的主要特点：茶树品种以阿萨姆茶树品种以阿萨姆变种和斯里兰卡杂交种为主；变种和斯里兰卡杂交种为主；低山、丘陵茶园常种植低山、丘陵茶园常种植豆科树木为遮荫树；豆科树木为遮荫树；重视采摘技术，除留叶外，还分重视采摘技术，除留叶外，还分嫩、中、粗

33、标准采摘；嫩、中、粗标准采摘；近年来提倡茶园增施肥料，合近年来提倡茶园增施肥料，合理施肥。理施肥。1903年引进印度茶种开始种茶。第四产茶大国，年引进印度茶种开始种茶。第四产茶大国，出口量世界之首。红碎茶品质居世界各产茶国之出口量世界之首。红碎茶品质居世界各产茶国之首。首。茶叶生产集中在茶叶生产集中在5 5个省个省1717个县，全国设有茶叶发展局，个县，全国设有茶叶发展局，专管专管1414万多个体户茶农的茶叶生产工作。万多个体户茶农的茶叶生产工作。茶树栽培方面：全国已基本实现茶园良种茶树栽培方面：全国已基本实现茶园良种化，化，茶园管理中重视施肥、修剪工作，采茶严格，坚持茶园管理中重视施肥、修剪

34、工作，采茶严格，坚持采摘一芽二叶的标准。采摘一芽二叶的标准。公元公元805805年日僧由中国带去茶籽种植于日本贺滋县，现除年日僧由中国带去茶籽种植于日本贺滋县，现除北海道几县外，其余各都府县均产茶，以静冈县产茶为最多，北海道几县外，其余各都府县均产茶，以静冈县产茶为最多，约占全国总产量的一半，其次是鹿儿岛县，这是新兴茶区，约占全国总产量的一半，其次是鹿儿岛县，这是新兴茶区，也是茶叶生产现代化发展较快的地区，京都府为玉露茶和碾也是茶叶生产现代化发展较快的地区，京都府为玉露茶和碾茶等传统名茶产地。茶园约为茶等传统名茶产地。茶园约为5 5万公顷，产量万公顷，产量9 9万吨，是世界万吨，是世界上产茶国

35、家中最高的。目前主产绿茶，以普通煎茶为主，约上产茶国家中最高的。目前主产绿茶，以普通煎茶为主，约占总产的占总产的3/43/4，其次为番茶和玉露茶。，其次为番茶和玉露茶。日本茶树栽培特点：日本茶树栽培特点：栽培管理科学；栽培管理科学；重视良种普重视良种普及；及；机械化水平高；机械化水平高；茶树采摘面保持覆盖度茶树采摘面保持覆盖度90-120%90-120%，树高树高60-90cm60-90cm，幼年茶树逐年实行低位修剪。，幼年茶树逐年实行低位修剪。日本日本篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统茶经茶经三卷，共分十个部分，三卷，共分十个部分，其中内容包括了茶之起源，制其中内容包括了茶之起源，制茶工具，制茶方法，茶工具，制茶方法，饮茶器具，烹煮方法，饮用方饮茶器具，烹煮方法，饮用方法和功效，历史掌故，产茶地法和功效，历史掌故，产茶地区等等，这些内容，区等等，这些内容，基本上建立起了茶叶研究的一基本上建立起了茶叶研究的一个理论框架结构。个理论框架结构。陆羽精于茶道，以著陆羽精于茶道，以著世界第一部茶叶专著世界第一部茶叶专著茶经茶经而闻名于世，因被后人而闻名于世，因被后人称为称为“茶圣茶圣”