酒业公司的运作模式

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1、酒业公司的运作模式虽然每一家企业资本运作的手段与模式不同,但酒业企业却有几个关键的运作模式,依靠着这些模式酒业企业这几年的业绩都实现了并保持跨越式增长.从单纯的统计数据来看，中国酒业市场是供过于求，但是,考虑到酒质的持续稳定，能长期向市场提供质量稳定产品的企业却不多，这个数量是远远无法满足消费者的需要，也使得大量质量不过关的产品在市场上公然招摇。以下我会根据酒业公司的普遍现状提出几个运作模式:一 通过电子商务构建营销网络通过酒类物流营销网，可以让酒类企业分享销售资源和市场推广策略,并充分利用已建立起来的庞大营销网帮助企业减少产品销售中不必要的营销费用,并帮助企业迅速建立起全国性的庞大产品销售网

2、络，使企业通过酒类物流营销网更好的控制住所有的市场销售终端.1.构建各种酒类的纵向、横向的流通渠道。通过这些渠道销往全国各地，在流通中达到资源的优化配置。2。 拓展网上酒店的新思路。虽然不少酒类网站都有供求信息方面的内容,但还不有上档次、上规模的专业酒类电子商务网，没有真正按市场经济和市场经营的规则运行。3。 组建消费者俱乐部。俱乐部采取会员制，定期向会员免费发送DM杂志，内容以介绍各种酒的品评知识为主。会员定期在俱乐部购买至少一种酒.这种形式借鉴了图书的销售模式，运用商业固定化技术,使那些常年有购酒需要的消费群体成为会员。培育消费者的品牌意识,在酒类的销售过程中也是酒文化的一种传播，企业率先

3、做出表率，树立自己品牌进行市场开发的同时对酒知识，酒文化的进行传播。二 品牌战略模式品牌的价值是企业运作模式的主流部分，如何给品牌正确的定位是能否让企业树立形象的关键.我们已生活在一个品牌时代，我们的酒企业也越来越重视品牌建设。但是，品牌经营的”门外汉”还大有人在。纵观近年中国酒业，尽管广告投入不可谓不多，宣传力度不可谓不大，但真正能实现品牌价值的不断积累的又有几家？相反，在一片炒作声中，花出去的是企业的银子，泛滥成灾的是酒文化，削弱的是品牌的美誉度.竞争手段低层次、品牌定位失控、形象塑造贫乏、缺乏长远规划、发展之路模糊正是我国酒业品牌运作的情况.所以，品牌的定位很重要。代理商在选择品牌时也要

4、慎重考虑自己的市场定位是在哪里,锁定的消费群体是那些,低端，终端，还是高端？培育消费者的品牌意识，在酒类的销售过程中也是酒文化的一种传播，企业率先做出表率,树立自己品牌进行市场开发的同时对酒知识,酒文化的进行传播三 提升酒的档次,引入“年份酒”的概念一些著名酒庄或酒厂好年份酒，高价格的原因有三：一是这些酒的风味与口感，得到消费者的普遍认同，有口皆碑；二是根据价值规律，同一年份酒喝掉一支少一支，供不应求时，价格当然上涨；三、这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟，时间越久，品质越高贵，价格愈来愈贵。四、消费者当中已形成一种心理定式：年份酒就意味着好酒.一坛六十年的绍兴女儿红，绝对是身价不菲。由于原料

5、、勾兑等原因，每年出产的酒质量也不完全一样,这种差异化使酒在销售过程引入年份酒”概念成为可能.经营理念所谓经营理念，就是管理者追求企业绩效的根据，是顾客、竞争者以及职工价值观与正确经营行为的确认,然后在此基础上形成企业基本设想与科技优势、发展方向、共同信念和企业追求的经营目标。因为大多公司的经营理念多少都会跟管理者的价值观有关系，所以在这里我只能列举出一些供您选择:一 诚信为本，用心经营二 经营一个以诚信为本，以质量为保证,以顾客为中心的企业三 顾客至上四 客户的微笑，是我们品质的保证五 客户第一,服务第一,质量第一六 传承经典，开拓创新公司的规章制度公司管理制度之考勤制度 一、为加强考勤管理

6、，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度. 二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意. 三、周一至周六为工作日，周日为休息日（具体以贵公司的实际情况而定）。因工作需要周日或夜间加班的，由各部门负责人填写加班审批表，报分管领导批准后执行.节日值班由公司统一安排。 四、严格请、销假制度。员工因私事请假3天以内的(含3天），由部门负责人批准; 3天以上的,报总经理批准。部门负责人请假,一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理. 五、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者,按

7、迟到论处;超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。 六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发1天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发2天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月5天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。 （具体根据实际情况修改）七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者,扣发5天的基本工资、效益工资和奖金,并给予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金,并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者,扣发当月基本工资、效益工资和奖金,并给

8、予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上,6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，第二个月起留用察看,发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天)，予以辞退. 八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理;当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。 九、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的,必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的,按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理；未经批准擅自不参加的，视为旷工，按照本制度第七条规定处理. 十、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时

9、，必须凭有关证明资料报总经理批准;未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。 十一、员工的考勤情况,由各部门负责人进行监督、检查,部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的,一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工,取消本年度先进个人的评比资格。保密制度为保守公司秘密，维护公司利益，制订本制度。 一、全体员工都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中，须特别注意不泄露公司秘密,更不准出卖公司秘密。 二、公司秘密是关系公司发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。公司秘密包括下列秘密

10、事项: 1、公司经营发展决策中的秘密事项； 2、人事决策中的秘密事项； 3、专有技术； 4、招标项目的标底、合作条件、贸易条件； 5、重要的合同、客户和合作渠道; 6、公司非向公众公开的财务情况、银行帐户帐号; 7、总经理确定应当保守的公司其他秘密事项. 三、属于公司秘密的文件、资料，应标明“秘密”字样,由专人负责印制、收发、传递、保管,非经批准，不准复印、摘抄秘密文件、资料。 四、记载有公司秘密事项的工作笔记,持有人必须妥善保管。如有遗失，必须立即报告并采取补救措施。 五、对保守公司秘密或防止泄密有功的,予以表扬、奖励。 违反本规定故意或过失泄露公司秘密的,视情节及危害后果予以行政处分或经济

11、处罚,直至予以除名. 六、档案室等机要重地，非工作人员不得随便进入；工作人员更不能随便带人进入. 七、办公室应定期检查各部门的保密情况。采购库存管理制度仓库收发 凡是采购入库时，仓库管理员必须凭提货单、质量确认单，在现场核对实物的品种、规格、数量与以上单据无误后方可办理入库手续.入库单一式两份，一份报财务部、一份留采购部自存. 采购在开箱及清点时必须有质检员和仓库管理员参加.发现质量问题，及时填写记录，并通知运输单位及发货方。只有清点数量与装箱单无误，方可办理入库手续. 保管员在验收物资时应做到四不入库： 产品包装质量不好（如碰伤、划伤、损坏、破裂、变质、变形、受潮、霉烂等）不入库。 品种、品

12、号（型号)、规格、炉号、批号与规定不符不入库. 数量短缺，不入库. 非本公司采购产品不入库。 发货前，保管员应认真核对单、帐、物、卡四者之间品种、规格、数量是否相符，确认无误后方可发货。物资台帐建立和统计制度 根据公司管理的实际情况，台帐建立分两个层次。一是库房计算机台帐，二是保管员手工台帐。 库房报表实行日报制。保管员凭出库单、入库单登记库房日报表，并报采购部计算机输入人员录入库房计算机台帐。 凡公司采购及销售的产品，必须及时办理入出库手续.入库单由库房报财务部报帐，出库单由库房报财务部进行核算。仓库管理奖惩办法 如出现管理丢失或者变质，应该由仓库管理人员报经理，由经理审核后报总经理进行核实

13、处理.对于直接责任者,公司将视损失金额以及情节轻重给予当事人警告、扣发预支岗位绩效工资、罚款乃至辞退的处罚。触犯刑律者,公司将依法将肇事者移送司法机关处理. 对因管理而出现丢失的情况，需由经理填写分析报告，查找直接责任人并上报。销售计划管理制度 总 则 第一条 为贯彻公司发展战略，加强酒业销售管理的计划性,促进公司持续健康发展，特制定本管理制度. 第二条 年度销售计划是公司加强资源宏观管理， 实现公司发展战略规划的重要管理措施， 是保证公司经营管理有序，效益稳步提高的重要手段,也是考核各级销售人员的重要依据。 第三条 年度销售计划主要包括年销售金额, 销售量及两项指标在各单品之间的划分,渠道和

14、终端客 户的规划等内容,以体现公司销售业务发展的要求。 第四条总经理负责审批决定年度销售计划， 并于年终听取年度销售计划的执行结果。 第五条副总负责审核年度销售计划草案和年度销售计划执行分析报告. 第六条财务部经理对年度销售计划草案进行财务审核,并签署意见。 第七条销售部经理负责组织和编制年度销售计划草案,负责检查各区域销售计划执行情 况,并负责编制香溢酒业年度销售计划执行分析报告。 第八条 销售部业务员(包括渠道业务员和大客户业务员)负责提交所辖区域销量预测,并按下达的 任务指标执行销售计划. 年度销售计划的编制 第九条 年度销售计划的编制依据包括：战略规划,往年度完成计划实际情况,本年度的

15、经营环境.第十条 销售部业务员于每年 12 月 1 日向销售部经理提交下一年度本区域的销售预测.销售预测反应所辖区域的实际和往年完成计划任务的情况，以保证计划的科学性和可行性. 第十一条 销售部经理于每年 12 月 10 日之前审核各销售部业务员上报的销售预测指标并判定其 合理性,如果审核通过则纳入年度销售计划草案中，反之则返回业务员处进行修改。 第十二条总经理每年 12 月 10 日将管理委员会确认的年度销售指标下达给销售部。 销售部经理于每年 12 月 20 日前结合总经理下达的销售目标和各区域的销售预测制定详细的年度销售计划草案,包括销售额，销售量,单品的分解指标,以及为实现计划所要进

16、行的渠道和终端开发规划。如果可能，可结合历史信息将销售计划分解到月。完成后的销售 计划草案交财务部经理进行财务审核. 第十四条 财务部经理于每年 12 月 25 日前对销售部制定的年度销售计划草案进行财务审核和签 署意见,并以此作为制定年度预算计划的参考. 第十五条副总于每年 12 月 31 日前对年度销售计划草案进行审核, 如果审核通过则将销售 计划草案提交总经理审批；反之如果审核未通过,将和销售部经理协商,对年度销售计划草 案做出修订. 第十六条 总经理于每年 1 月 10 日前召开公司管理层会议讨论年度销售计划草案,并进行最终 审批和决策，如果审批通过则正式作为年度销售计划下发执行；如果

17、未通过,则发回销售部 经理处进行修改和调整。审批完成的年度销售计划交市场部归档，并下发销售部分解执行。 第十七条 销售部各销售业务员（包括渠道业务员和大客户业务员）在每季度结束后的下一个月 （1 月，4 月，7 月和 10 月）5 日将本季度计划执行情况向销售部经理提交书面分析报告。各销售区域的年度销售计划执行情况是公司考核各销售业务员业绩的主要依据。（具体制度根据公司的实际情况进行删减）人事管理制度第一条 劳动合同的签订与修改1. 员工在被公司录用之后，需与公司签订劳动合同以及补充协议；2. 与公司的劳动合同到期的员工,若双方有序约意向，需签订劳动合同以及补充协议；3。员工若离职需提前一个月

18、向公司提出书面申请。第二条 劳动合同签订程序1。 试用期开始5个工作日内，人力资源部应将合同文本及其它补充协议内容书面提供给员工以阅读和充分理解;在试用期结束后10个工作日内,员工需与公司签订劳动合同及补充协议；2. 公司总经理代表公司（甲方），与员工(乙方）签订劳动合同及补充协议；劳动合同及补充协议经双方签字盖章后立即生效。 第三条 人事档案管理1 所有员工入职时填写的员工登记表各项目发生变更时，必须在内容变更后10个工作日内，书面上报人力资源部以做更改，变更内容包括居住地址、通信联系方式、个人身份、身体状况、婚姻状态、孕(育）期、紧急联络人等 财务管理体制 公司财务管理实行统一领导、集中管

19、理、逐级授权、分级 考核的管理模式。 统一领导:公司在财经政策、规章制度、财会业务等方面做出统一 安排与部署。一，公司实行财务部长制度，财务部长由总经理聘任。其职权是：宣传、贯彻执行国家相关财经政策和法规；协助公司领导班子建立健全公司财务管理制度，组织指导和推动公司的财务管理及会计核算工作；检查财务工作中存在的问题并提出改进意见和建议；参与公司重大 财务活动的研究和决策；受总经理委托,督促、检查财务工作。 二，公司按照国家规定及时计算缴纳税款及社会保障基金。三，公司所有财务收支均必须纳入财务部门统一核算,各 项开支（除限额以外）实行总经理“一支笔审批制度。四， 公司财会人员必须取得会计从业资格

20、证书,具有相应 的专业知识和较高的业务素质，遵守职业道德。五， 公司财会人员工作职责 一、财务部经理工作职责 1、 熟练掌握国家相关财经政策和法规, 严格执行公司财务管理规定。 在总经理的领导下主持财务部的工作，负责拟定公司财务管理相关实施 细则,组织财会人员完成各项会计业务；2，努力控制和降低经营成本，审核、监 督公司资金的运营效益; 3、参与公司新项目、重大投资、重要经济合同的可行性论证工作; 4、审查公司财务报表,按期向总经理提交财务分析报告， 主持公司的财产清查工作； 5、参与起草、修订公司财务管理方面相关制度，指导、督促分支机 构建立、健全财务管理等规章制度; 6、完成领导交办的其他

21、工作. 二、会计人员工作职责： 会计人员工作职责： 1、熟练掌握国家财经政策，遵守法律、法规，严格执行公司财务制 度，熟练、准确归集、核算公司经营中的相关收入、成本和费用,按照 国家法律法规和公司规章制度做好会计核算工作,做到手续完备。 2 受国家有关部门的监督和检查。公司实施内部稽核制度. 公司会计核算遵循以下基本原则： 1、真实性原则：以实际发生的交易或事项为依据，如实反映公司的财务状况、经营成果和现金流量； 2、 实质性重于形式原则：注重交易或事项的经济实质而非法律形式；3、一致性原则：会计政策、会计核算方法一经确定不得随意变更, 如确需变更，必须将变更内容、理由及累积影响在会计报表附注

22、中予以说明； 4、连续性原则：会计指标保持前后口径统一，相互可比； 4 公司采用国家财政部等制定的企业会计准则规定会计科 公司记账方法采用借贷记账法，记账原则采用权责发生目和会计报表，按相关规定办理会计业务. 业务费管理：业务费实行预算制,在预算内支付，超预算原则 上不予支付,除总经理特批除外。 业务费使用办法： 1、公司所有业务活动费用的开支一律凭正式发票报销.宴请费用报 销时必须注明宴请何单位客人、因何事、在何地以及陪餐人数. 2、出差外地开支招待费，应事先报总经理批准。会计人员按批准的 金额报销. 3、本公司主持召开有关会议，事先提出计划,按实际参加会议人数据实列支相关费用。泸州老窖论道

23、酒业销售有限公司 财务管理制度 5、配比性原则:收入与其成本、费用相互配比,同一会计期间的各 项收入及相关的成本、费用，在该会计期间内如实确认; 6、合理性原则:恰当划分收益性支出与资本性支出的界限，凡支出 的效益仅及于本年度的，作为收益性支出；凡支出的效益及于几个会计 年度的，作为资本性支出； 7、稳健性原则:不得多计资产或收益、少计负债或费用,也不得设 置秘密准备。泸州老窖论道酒业销售有限公司 财务管理制度 字准确、账目清楚； 2、维护财经纪律，执行财务会计制度，严格审核资金收付和费用报 销，及时处理各项会计业务.根据审核的原始凭证正确编制记账凭证， 对不真实、不合法的原始凭证不予受理；对

24、记载不准确、不完整的原始 凭证应予以退回,要求更正或补充； 3、根据权责发生制原则，严格按照经济合同进行相关财务核算; 4、按规定要求编报财务报表； 5、 妥善保管会计凭证、 会计账簿、 会计报表、 经济合同等会计信息。 三、出纳员工作职责： 出纳员工作职责： 1、熟悉国家财经政策、法律、法规和公司财务管理规定，认真复核 原始凭证及附件,确保原始票据符合国家相关规定,根据审核无误的记 账凭证办理现金、银行存款的收付款业务; 2、及时、准确登记现金、银行存款日记账.日记账逐日逐笔按顺序 登记，所记录的内容与会计凭证保持一致,每天结出余额; 3、 月末及时与银行核对往来余额， 按月编制 “银行存款

25、余额调节表” ， 使银行存款日记账余额与银行对账单余额在调节后达到一致。出现未达 账款，及时查明原因； 4、严格遵守现金“收支两条线”原则,不坐支现金,收取的营业款 及时存入银行； 5、遵守现金管理规定，妥善保管库存现金和空白支票.库存现金控 制在规定限额以内，按规定填制银行支票，使用支票做好登记工作； 6、维护财经纪律,严格执行公司财务会计制度,严格审核资金收付 和费用报销,抵制不合法的开支，及时清理临时借款。 第十一条 责. 第十二条 各级财会人员要认真执行岗位责任制，各司其职、互相 配合，如实反映和严格监督各项经济活动。 报账、算账、记账必须手续完备、内容真实、数字准确,账目清楚， 日清月结，按期报账。 第十三条 财会人员办理会计业务必须坚持原则，严格执行国家财 经政策和公司规章制度.对于违反财经纪律和财务制度的事项，必须坚 3 公司负责人切实保障财会人员依法行使职权和履行职 泸州老窖论道酒业销售有限公司 财务管理制度 决拒绝,并及时向公司领导报告.