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1、第1章 绪论,第1节 作物的概念、分类与分布 第2节 作物栽培学的内涵与作用 第3节 作物栽培学的形成与发展,本章思考题,1、作物的概念？ 2、大田作物分为哪3个大类？哪8个小类？ 3、世界上哪3个作物的种植面积最大？ 4、作物栽培学的概念？,第1节 作物的概念、分类与分布,一、 作物的概念 指由野生植物经人类不断的选择、驯化、利用、演化而来的具有经济价值的栽培植物。,二、 作物的分类 按生物学特性分类 按作物感温特性 喜温作物：稻、玉米、高粱、棉花、大豆等。 耐寒作物：小麦、大麦、黑麦、油菜、蚕豆等。 按光周期反应特性 长日照作物：小麦、大麦、黑麦、油菜、蚕豆等。 短日照作物：稻、玉米、高粱
2、、棉花、大豆等。 日中性作物：荞麦、豌豆等。 按光合作用CO2同化途径 碳3作物：稻、麦、大豆、棉花、油菜、蚕豆等。 碳4作物：玉米、高粱、甘蔗、四倍体黑麦草等。 按作物感水特性 水生作物：莲藕、菱、萍等 。 喜水作物：水稻、茭瓜等。 耐涝作物：高粱、麻等。 耐旱作物：粟、棉花等。, 按播种收获季节分类 按播种季节 春播作物：棉花、春玉米、春小麦等。 夏播作物：水稻、大豆、花生、夏玉米等。 秋播作物：小麦、大麦、油菜、蚕豆等。 按收获季节 夏收作物：小麦、油菜、大麦、蚕豆、马铃薯等。 秋收作物：水稻、玉米、棉花、大豆、花生、甘蔗、甘薯等。, 按学科分类 大田作物。 园林作物。 作物栽培学研究的
3、作物一般指大田作物。, 作物栽培学对大田作物的分类 大田作物一般分3个大类8个小类。,粮食作物,经济作物,绿肥作物,禾谷类作物,豆类作物,薯类作物,纤维作物,绿肥作物,油料作物,糖料作物,嗜好类作物, 禾谷类作物 稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍(稷)、薏苡等，蓼科的荞麦其籽粒供食用而习惯上列入此类。, 豆类作物 大豆(黄豆)、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆等。, 薯类作物 甘薯(红薯)、马铃薯(土豆)、木薯、山药、芋等。, 纤维作物 棉花、红麻、黄麻、苎麻、大麻、亚麻、剑麻等。, 油料作物 油菜、花生、向日葵、芝麻、蓖麻等等。, 糖料作物 甘蔗、甜菜、甜叶菊等。, 嗜好类作物 烟草、
4、茶、咖啡、可可等。, 绿肥作物 苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、水浮莲、绿萍等。,三、 作物的分布 作物分布比例 全世界用于栽培大田作物的耕地面积约1314亿公顷，分布比例：,谷类作物60.7% 油料作物18.9% 纤维作物7.9% 豆类作物6.0 % 薯类作物3.2% 糖料作物2.4% 嗜好+绿肥+其它0.9 %, 禾谷类作物分布, 豆类作物分布,豆类作物类型多，最大规模种植为大豆，而蚕豆、豌豆、红豆、绿豆的面积较小。 全世界大豆面积7010.3万公顷，美洲占73.8%，亚洲占23.2%。, 薯类作物分布,全世界薯类作物(甘薯、马铃薯、木薯等)面积4850.2万公顷，以亚洲、
5、非洲为主产地，约占70.7%。, 纤维作物分布,纤维作物类型多，最大规模种植为棉花和麻类。全世界棉花面 积3300万公顷，麻类500万公顷。, 油料作物分布,油菜、花生是主要的占油料作物，全世界油菜面积2488.2万公顷，花生2375万公顷。,油菜,花生, 糖料作物分布,以甘蔗和甜菜为主，全世界甘蔗面积1943.8万公顷，甜菜695.4万公顷。,甘蔗,甜菜, 嗜好类作物分布,以烟草和茶叶为主，全世界烟草面积442万公顷，茶叶233万公顷。 烟草主产国： 中国、美国、巴西、土耳其、印度等。 茶叶主产国： 中国、印度、巴基斯坦等。,第2节 作物栽培学的内涵与作用,一、 作物栽培学的概念 指研究作物
6、生长发育规律、环境变化规律和栽培管理规律及其三者之间的相互关系的一门科学。 作物生长发育规律 作物生长与发育、产量与品质形成的形态建成与生理生化规律。 环境变化规律 温、光、湿、气、矿质元素等的季节变化与区域变化规律及其对作物生长发育的影响。, 栽培管理规律 播栽期、密肥水、化学调节物质对作物生长发育的效应及其与环境的耦合关系。 二、 作物栽培学的研究目标 依据前述三大规律，采取栽培措施，使各生产要素合理组合，以达到作物生产优质、高产、高效、安全、生态目的，使投入发挥最佳的经济和生态效益。,三、 作物栽培学的特点 研究对象为群体 作物栽培学研究的是群体，并非个体。解决群体的个体间在争夺光、温、
7、水、肥、气中所存在的矛盾，发挥作物的最大增产、优质潜能及最大生态效益。 综合很强 重点研究的是良法，解决良种与良法的配套、区域环境与良法的配套，处理茬口的衔接和作物生产对环境的影响等问题。, 应用性强 作物栽培学具有实用性、可操作性、针对性、灵活性以及发展性的特征。 四、 作物栽培学的地位与作用 农业科学是国民经济发展的基础学科，作物学是现代农业科学发展的基础，作物栽培学是作物学的二级学科。 作物栽培学关系到我国十几亿人吃饭穿衣的大问题，对社会稳定均起着十分重要的作用。,五、 作物栽培学与相关学科的关系,第3节 作物栽培学的形成与发展,一、 作物栽培学的形成 我国是一个农业古国，农业历史悠久。
8、在春秋战国时期，已开始有农书的出现，如秦国的吕氏春秋，后魏的齐民要术，明代的农政全书等。, 虽然作物栽培学知识的积累可以追溯到远古，但作为一门较完整学科的诞生并不长。一般认为，英国人泰尔是首先倡导把作物栽培学作为一门学科的人。 我国的作物栽培学是20 世纪50 年代农业院校新开设的一门专业主课，并由此诞生了中国作物栽培科学。,二、 作物栽培学的发展,古代的精耕细作栽培技术,传统的三大规律研究方法,现代的群体质量理论与模式化栽培技术,当今的“轻简”栽培技术,未来的精确定量化和信息化栽培技术,轮作复种 间混套种 深耕细作,陈永康 “三黄三黑” 刘应祥 “马耳朵、驴耳朵、猪耳朵”,凌启鸿 “水稻野龄模式” “作物群体质量”,少免耕栽培技术 水稻抛秧、机插、直播技术,精确设计栽培 分子栽培 数字栽培,本章结束,
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