餐饮服务业契约范本

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1、餐飲服務業契約範本立契約書人：股份有限企业（如下簡稱甲方）法定代理人：（如下簡稱乙方）法定代理人：第一條加盟店名稱、營業地址。(一) 店名：店（如下簡稱該店）負責人：地址：營利事業登記證號：統一編號：電話：營業坪數：(二) 乙方應於获得各縣市政府所核發之營利事業登記證後，告知甲方補登統一編號以及店名資料。如乙方因故無法於該地點繼續營運，乙方應告知甲方更改契約或變更契約約定之營業地址。第二條契約存續期間。(一) 本契約自簽訂之日起生效至民國年月日止，計年。(二) 本契約屆滿前，甲乙雙方如欲繼續加盟經營關係，經雙方同意後，應於契約期滿三個月前，另行訂定委任經營契約。(三) 加盟期限內，若因租約到期

2、或因可歸責於乙方之事由，致該店無法於該地繼續營運，乙方應於租賃契約終止前二個月或停止營業後一個月內，另申請甲方認可之地點讓該店繼續營運。(四) 本契約之續約必須另訂書面契約，始生效力。第三條加盟方式。(一) 乙方應自行負擔及準備加盟店面，除自有商店外，若承租他人店面，為維持穩定之經營，租賃期間應定為年以上。(二) 為維持甲方經營之固有外觀形象一致性，加盟店設立時之裝潢及基本設備（如煎台、煮台、冰箱、招牌之形式）、周邊設備（包裝材料及行政用品等）同意依甲方之指示為規劃擺設。(三) 乙方應自行負擔加盟店面之裝潢及所有生財器具設備費、店面之使用成本、租金、管銷水電等營業費用，以及其他經營之相關費用。

3、(四) 乙方於開店前需親自並指派一名以上員工至總店受訓日，經甲方認可始可正式營運。(五) 甲方於簽約日起日內須完毕加盟成員之技術轉移及職前訓練。訓練後一個月內乙方需完毕開店手續，否則視同放棄權益，甲方概不負責。第四條加盟金與保證金。(一) 加盟金：1. 於本契約簽訂時，由乙方給付甲方新臺幣元整之加盟金。以作為教育訓練、店面規劃、食品製作、開業技能傳授等費用。2. 本契約屆滿後，乙方如擬繼續營業，應與甲方重新簽訂加盟與服務標章授權合約。乙方若無違反本合約之規定，於重新簽訂加盟與服務標章授權合約時，不須再繳納加盟金或投資費用。3. 乙方不得以本契約屆滿、解除、終止、無效或其他任何理由，請求甲方返還

4、已繳付之加盟金。(二) 保證金：1. 於本契約簽訂時，由乙方簽發面額新台幣元之本票交予甲方，以保證契約之確實履行（本票之票號：）。2. 本契約更新時，不另收保證金。3. 契約到期乙方不再續約且無任何違反加盟契約之各項條款，甲方須歸還乙方所簽發之本票。第五條商品與貨款之給付。(一) 供貨方式：1. 因波及本連鎖加盟體系之經營方式及商業機密，且確保乙方之服務與貨品品質，乙方有義務採購甲方所提供各加盟店必須之產品（惟甲方不得限制乙方採購之最低金額），未經甲方同意，乙方不得私自對外採購。2. 乙方向甲方訂購之商品，由甲方負責配送。3. 甲方未提供之商品，乙方應向甲方同意之供應商採購。4. 甲方為確保乙

5、方營業期間所需之商品係向甲方或甲方所同意之供應商進貨，甲方得隨時派員檢查乙方營業地點內之商品。(二) 訂貨與配送、保留方式：1. 乙方應於營業期間內視其供需情況，定時向甲方訂貨。甲方應於雙方約定之日送達。但有因不可歸責於甲方之事由致未能送達者，不在此限。2. 乙方於收到甲方之貨物後，應按食品保留措施給予妥善儲存，如儲存不當而導致變質，乙方應自負全責。(三) 退貨處理：乙方於收到甲方之商品應立即驗收，若發現商品變質者，應於收受商品當日告知甲方，並於壹週內辦理退換商品事宜，期間乙方應將商品妥善保管，若不依時告知及辦理退貨事宜，視為商品無暇疵，甲方得不受理。第六條商圈選擇與區域保障。(一) 乙方所選

6、擇為營業場所應符合政府有關土地使用分區管制之規定，並須經甲方評估通過後始得開店，同時為保障乙方之權益，在未經乙方同意前，甲方不得於下列區域再行設店（附街道圖）。以東以西以南以北(二) 乙方必須遵守約定不得採行複合式經營或私自外購商品參雜販賣，否則本條款不予保障。(三) 乙方不應於甲方未同意之情況下，變更代表人及該店之營業地址。第七條商標與授權。(一) 本合約存續期間，由甲方授權乙方於規定之範圍內非獨家使用甲方之招牌、文案、服務標章、經營技術及相關文宣製作物於該店旳營業行為上。(二) 乙方若欲撤去招牌或任意增长或變更店面CI（指文案、圖案、顏色、商標等），應事先徵得甲方同意。(三) 乙方未有將甲

7、方所有之商標或服務標章再授權或同意第三者使用之權利。(四) 合約期滿或乙方違反合約規定時，乙方應停止使用甲方所有註冊商標、服務標章及著作權並予以拆除，若未自行拆除，甲方有權自行拆除，拆除費用則由乙方負責。(五) 乙方不應以相似或近似等甲方已註冊之服務標章及商標之名稱辦理飲食營業單位之名稱。第八條教育訓練與店職員聘僱。(一) 為維護人員素質，服務品質及甲方信譽，乙方雇用之從業員工，應依甲方訂定之辦法訓練考核，合格者發給及格證書始可任用。(二) 乙方於營業中，其店內須留有至少一位受過甲方訓練之工作人員。第九條加盟之經營運作與管理。(一) 為維護加盟店之共同形象，乙方須遵守如下幾點:1. 加盟店整體

8、整潔及經營服務品質須合乎甲方规定，以共同保持雙方在社會上之良好印象。2. 不得販賣法令不許可之商品。3不得使用未經合法授權或不當之軟體。4. 不得擺設賭博性之電動玩具。5. 店內服務人員須著指定之服裝。6. 輪值當班人員不得於營業範圍內及服務旳同時吸菸、嚼食檳榔、飲用含酒精飲料。(二) 甲方可隨時請求乙方提供配合，派員至該店获得或查核機器設備、器具、表報、 營業規定監督該站之業務，以落實加盟政策之執行。(三) 於本契約存續期間，甲方負責經營技術輔導、教育訓練、全國性促銷、商圈調查評估、產品責任險等費用。(四) 廣告與促銷：1. 甲方統籌辦理有關廣告規劃、促銷及企業形象相關活動，乙方必須配合甲方

9、之各項企劃與參與，經決定後，並貫徹執行且分攤費用，如應配合而未能配合致有損整體形象者，視同違約。2. 乙方自行進行促銷活動時，所有廣告宣傳之進行，應於十天前以書面告知甲方並接受甲方之指導與建議。3. 乙方不應於未經甲方書面同意時自行發售有價劵與自製貴賓卡。(五) 裝潢與招牌：1. 為求全國招牌品質及統一，乙方之招牌須遵照甲方規劃設計。2. 為維持良好旳企業形象與規格統一，乙方營業地點旳內部裝潢（不含空調設備）、電腦設備（不含桌椅、網路）配置均由甲方負責規劃、設計及施工。3. 乙方應保持裝潢營業地點之內部、外觀與招牌於最佳可用狀況，如有損害或掉落，乙方須於一個月內修護或重新懸掛。(六) 營業時間

10、：乙方門市若欲調整營業時間或暫時歇業，須先徵得甲方之同意。(七) 品質與服務之控制：乙方門市作業須根据甲方所訂之門市管理辦法處理，甲方有權對乙方之服務、技術、管理水準等做定期與不定期之考核。(八) 公共安全衛生及環境維護：1. 乙方應負責該店周圍之環境，並保持店內外環境之整齊清潔，並遵守國家規定之法令及衛生法規，以確保甲方之企業形象與保護消費者之利益。2. 如乙方未能盡上述之責，而經甲方發覺，以書面告知乙方於三日內維護，如乙方未能於限期內維護者，甲方得逕行維護，所發生旳費用由乙方負擔。 第十條於合約存續期間，甲方提供乙方協助如下：(一) 商圈之選擇標準與評估；(二) 經營管理制度及經營輔導；(

11、三) 廣告與促銷開幕之企劃；(四) 產品之統一採購及配送；(五) 享用商譽商標及提供企業識別系統之使用標準；(六) 製造或開發或採購商品及營業相關物品提供乙方，其售價在合理價格內；(七) 店面裝潢之設計標準模式與圖案；(八) 協助人事管理制度之建立；(九) 輔導各項營業報表之製作；(十) 完整旳教育訓練課程規劃與協助：甲方有義務提供乙方開幕前對店長幹部及服 務人員之教育訓練，乙方有遵守及配合各項定期訓練計劃之義務；(十一) 定期會議：提供最新相關資訊、經營心得分享、專案研討等。乙方於開業後，須根据甲方之規定準時參加各項會議。第 十一 條獨立法人主體。(一) 甲乙雙方均為獨立之營業主體，除本契約

12、所約定之事項外，不因他方之行為而負擔任何債務或法律責任。(二) 乙方須於開始營業前，向所在地主管機關稽徵機構辦妥營業登記。若乙方未辦妥營業登記，或因經營該店對外所衍生之法律責任或稅捐，一律均由乙方負責。第 十二 條乙方之保密規定。乙方對於加盟系統之營運及加盟計劃、服務技術、管理知識、財務、會計狀況文献、表冊及甲方之重要機密事項，不得對外洩漏。本項保密義務於雙方終止委任關係一年內仍為適用，乙方若有違反甲方仍得請求懲罰性之違約金。第 十三 條乙方從事相關行業之限制。乙方於本合約有效期限及合約終止一年內，不得經營相似或相類似之行業（包括加入其他類似之加盟行業），或對其他企业提供諮詢、顧問服務，甲方得

13、請求因其行為所得之利益，作為損害賠償。第 十四 條加盟權利之移轉。(一) 乙方因某種原因無法繼續營業且不移轉他人時，契約視為自動終止，加盟權利嗣後也不得再行移轉他人。(二) 乙方因某種原因無法繼續營業時，如欲將營業場所之資產與房屋使用權利轉讓時，甲方有優先承接之權利。(三) 乙方如於契約有效期間欲轉讓其所經營之加盟店及本契約權利，應以書面告知甲方，履行下列事項並經甲方書面同意後始得為之：1. 結清以往所有應收應付款項。2. 受讓人應經甲方審核同意，如受讓人不適當時，甲方有權否決。3. 受讓人應於甲方審核通過同意後十日內與甲方另訂新加盟契約。4. 受讓人應概括承受讓與人（即乙方）之一切權利義務，

14、並應就讓與人之債務負連帶責任。第 十五 條契約之終止與契約期滿後之義務(一) 乙方有下列情形之一者，甲方應定三十日之期限以書面告知乙方改正，若屆期乙方仍未改正，甲方得終止本約。1. 乙方未依甲方之規定使用指定企業識別系統（含CIS）製作物等。2. 乙方妨礙甲方監查或稽核、怠於依約給付債務。(二) 乙方有下列情形之一者，甲方得免為催告，逕行終止本約。1. 私自私用甲方之組織名稱或服務標章，從事任何不法或違反本契約約定之營業活動者。2. 私自以甲方代理人之身份和第三者簽訂契約者。3. 乙方有嚴重損及甲方形象商譽之行為，或惡意中傷甲方及甲方其他加盟店之行為者。4. 乙方無故歇業達七日者。5. 乙方之

15、負責人死亡或喪失或被限制行為能力或滯留國外三個月以上。(三) 甲方有下列情形之一者，乙方應定三十日之期限以書面告知甲方改正，若屆期甲方仍未改正，乙方得終止本約：1. 未提供制式委託契約書、廣告文宣用品者。但乙方未給付物品費者不在此限。2. 未提供職前教育訓練、在職教育訓練者。但乙方未給付費用者，不在此限。(四) 如乙方須中途終止契約，應於參個月前以書面告知甲方。否則乙方自合約終止日起應繼續繳納參個月之所有費用，其餘未到期之預收票將退還乙方。(五) 清點：物件流通、CIS標準化手冊、營業手冊、及其他使用操作手冊等應返還之物品應列明清單後歸還甲方。乙方營業場所內、外佈置與招牌上一切圖案，標章及商號

16、必須拆除。制式空白名片、卷宗夾等物品，若屬全新而未曾使用者，甲方應以全價收回。(六) 自乙方移交日之當月最後一日起九十日內，甲方須交付乙方有關委任經營之結算報表，乙方若對報表之結算有疑義者，應於收到結算報表後之一週內請求對帳，如未請求或表达意見，視為承認結算結果。(七) 合約終止時，乙方須立即停止使用加盟系統所規定之企業識別系統，包括：招牌、商標、名稱、印刷宣傳物品、事務系統用品及制服等。(八) 乙方應將甲方所提之各種手冊、表格及相關資料檔案等返還乙方。並不得 私自重製存底，亦不得洩漏第三人。(九) 保證金退還：經甲方檢查乙方已完毕清點手續，且無其他違反情事時，甲方須將乙方所簽發之本票，無息退

17、還。第 十六 條告知條款。(一) 雙方因履行本合約而有向他方為告知之必要時，須如下列地址及負責人為之，如有變更時，應以書面告知他方。甲方告知地址：乙方告知地址：(二) 前項文書之送達，因一方告知地址變更而未告知他方，或為他方拒收無法送達時，以付郵日期視為已送達。第 十七 條合意管轄。若發生訴訟行為時，雙方同意以台灣台北地措施院為管轄法院。第 十八 條本合約如有未盡事項，悉依企业法及民法相關規定辦理。第 十九 條特別約定事項。(一) 本契約簽訂前，雙方之口頭或書面協議，未經載明於本約中者，自動失效，雙方權利義務均以本契約所載為準。(二) 本約簽訂時或簽訂後，若甲方有給予乙方各項優惠條件，則契約期

18、間內乙方不得任意終止契約。違反者除應補足因優惠條件所生利益予甲方外，甲方得沒收履約保證金（含現金、票據等）以為處罰。(三) 甲方或乙方任何一方，因法令、戰爭、內亂、地震、火災、洪水或其他災害或其他不可抗力，致不能或遲延於本契約之履行時，對他方不負損害賠償之責任，但在發生上開事態時，各當事人應採取減輕因其不履行或遲延所發生損害至最低程度之手段。(四) 乙方應配合政府規定，完毕建築物公共安全檢查及消防安全設備檢修之申報。第 二十 條本契約壹式貳份，甲乙雙方各執乙份為憑。甲方：股份有限企业法定代表人：營利事業統一編號：住所：乙方：營利事業統一編號：住所：法定代表人兼連帶保證人：身分證字號：住址：電話：中華民國年月日