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1、爱护水资源【知识拓展】纯水与饮用水自然水都是不纯的，因为水是很好的溶剂。雨水似乎干净，其实往往包含很多杂质，大气污染物在降雨过程中也溶解其中。据化验分析，雨雪中可能含有硫酸根离子、亚硫酸根离子、硝酸根离子、亚硝酸根离子、氯离子等阴离子和铁、钠、钾、钙、镁、铜、铅等阳离子。江河湖泊的水接触地球表面，其杂质成分更多。主人水质统一计划的传统指标有三项：一是水的pH值，统一计划很高的水pH值应等于7；二是水的电导率，水越纯，游离的离了越少，电导率越低；三是高锰酸钾褪色时间，有机物往往不导电，但高锰酸钾能使之氧化而自己被还原褪色。这三项标准操作简单快捷，根据相应指标就可给纯水定级别。纯水的制作方法通常分
2、为两大类：第一类是蒸馏法；第二类是离子交换法。也可两类方法联合使用和多次使用，可使杂质含量微乎其微。实验室常用的二次蒸馏水，第一次用金属蒸馏器，第二次用硬质玻璃蒸馏器。饮用纯水是近年来的都市消费新潮。上海市1997年已有1/10的人饮用纯净水，已达西方发达国家水平。饮用纯水通过减压蒸馏或吸附、膜过滤（逆渗透）、离子交换、紫外线灭菌和真空灌装等工艺制取而成。自来水是将源水进行混凝、沉淀、澄清、过滤和消毒等处理，去除源水所含的悬浮物、有机物、微生物和虫卵等物质。在正常情况下，经过这一系列工序处理后的自来水，其质量可达到国家规定的生活饮用水卫生标准。直接饮用自来水基本卫生安全，但若输水管网老化破损或
3、高楼水箱管理不善，造成二次污染，以及水源地遭受污染，就会导致自来水不合格。纯净水经深加工后，色度、浊度和口感均比自来水好些（感官差别），所含有机物和无机物（包括有害重金属元素和有益人体健康的矿物元素）的数量明显比自来水低（理化差别），各种细菌和致病菌数量基本相同（微生物差别）。理论上讲，饮用纯水确比自来水安全可靠。但这是以规范的制作工艺（许多正在生产饮用纯水的厂家，其设备、技术条件、管理水平和人员素质均存在着相当大的差距）和没有假冒产品为前提的。因此，从实惠和健康的角度看，目前，饮用煮沸后的自来水，仍是一种可取的解渴方式。喝纯净水难道也会中毒？1、喝纯净水为何会中毒医学专家王豫廉教授指出，健康
4、人的体液为弱碱性，如果体液弱碱度（pH值）小于7.35，人体内就会产生一种乳酸的化合物，长时间积累就会使人体产生血液酸性化，导致各种慢性病。人类患病的根本原因是酸碱平衡失调。随着南京市民生活水平的不断提高，人们摄入的酸性食品（肉、蛋、米面、酒等）也日益增加，导致“人体酸化”的现象越来越严重。有资料显示，心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病，大都与人体血液酸化有关联。要达到杜绝人体酸化的目的，需要通过与酸性物质密切接触的水来完成。然而，“纯净水”pH值一般为6.0左右，我国生活饮用水卫生指标规定pH值为6.5至8.5，加上“纯净水”表面张力也比较小，很难起到“排毒”的作用。反而，由于过量饮用“酸水”，
5、致使人体内的有机物质随着尿液的排放而流失，最终导致“水中毒”。2、长期喝纯净水可能影响健康在天气炎热的旅途中，瓶装矿泉水、纯净水等往往是游客们随身携带的“宝贝”。但据江北人民医院的陈医生介绍，瓶装矿泉水、纯净水虽然可以缓解口渴，但过量饮用却会导致人体盐分过度流失，从而引发轻度“水中毒”。据了解，“纯净水”已成为许多市民的日常饮用水，有的人家甚至连做饭、烧汤都用纯净水。对此，专家提醒，不宜将“纯净水”作为日常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。有关专家指出，目前纯净水的卫生状况令人担忧，同时由于纯净水再生产过程中改变了水结构，无法将人体所需的营养送到细胞内，加上原水经过各种物理、化学
6、、生物等净化处理后，清除了人体所需的微量元素及矿物质，更加不宜于饮用。3、桶装水卫生问题不容忽视据业内人士介绍，桶装水本身存在着重复使用、消毒不干净的问题，尤其是用水容器重复使用，导致微生物指标、亚硝酸盐超标，以及衡量纯净水纯度的电导率不合格等。装水容器的过期使用，使部分化学物质溶于水中，更是给消费者健康饮水造成了隐患。4、饮用碱性离子水有利健康为了杜绝人体“水中毒”现象的延续，科研工作者除了在各方面采取措施外，还研制出了一种高质量的饮用水碱性离子水。据了解，可饮用碱性离子水的生成，首先必须将普通的自来水经过过滤净化，去除有害杂质，而后运用物理学的“同性相斥，异性相吸”的原理，使水经过电解槽电解时，将水中的阳离子如钙、镁等有益于健康的电解质流向电解槽的阴极，形成可以直接饮用的碱性离子水。碱性离子水因具有水分子团小、渗透力强、溶解力强、富含新生态氧等特点，可以深入人体内，中和人体内积蓄的酸性毒素，从而达到人体健康的目的。
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