方便面创新包装设计摘要

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1、方便面创新包装设计策划:全堃调研:王超编辑:王龙舟设计:李植平校核:王小鹏方便面历史 方便面最早于1958年出现在日本。(日清食品公司,“鸡汤拉面”口味) 1970年在上海生产出中国第一包方便面。(上海益民食品四厂) 现在方便面已经遍布全球,在中国有10多种品牌。方便面是垃圾食品?方便面多吃不宜原因如下: 一是油脂含量高 二是含有一定的添加剂 三是丙烯酰胺问题(淀粉类食品在高温烹调(超过120)中都会产生这种致癌物)方便面特性 方便面原理 方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡,用热水溶解棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。 方便面价值 棕榈油

2、的主要成分是饱和脂肪酸,在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是却对人的健康不利。为进一步避免棕榈油氧化,厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。此外还有糖、色素、香料和碳酸水等,除含有一些热量外,可以说没有什麼营养成分。方便面分类 油炸面体 大多数方便面,一开始是为了将水分去掉并将油香融入面中而发明,但却因为需要长久保存而需要大量添加防腐剂。 非油炸面体 现代为了对付油炸面体的健康堪忧而发明的面体,省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。是较为健康的面体,味道也可以与油炸面体相媲美,前景令人看好。 “热干”方便面热干面是使用80C以上的热空气去吹蒸熟的面条,它不含油,自然也就没有了氧

3、化变质的问题,而热干面的变质也就主要是细菌生长。同时没有了油,也就避免了脂肪所带来健康方面的疑虑。方便面市场调查随着人们生活节奏的加快,方便面这种快速消费品,由于其使用方便,口味丰富,得到了很多人尤其是青少年的青睐,并且已经融入了人们日常的生活。方便面的分类:袋装,碗装,盒装和桶装。方便面市场排行 第一位:康师傅 第二位:统一 第三位:华龙 第四位:日清 第五位:农心 第六位:福满多 第七位:华丰 第八位:今麦郎 第九位:好劲道 第十位:公仔 现代方便面设计现代方便面设计 颜色:红、黄、绿、橙为主。 样式:正面-绘有一碗面,产品品牌,口味,净含量等。 背面-产品历史介绍,配料表,生产日期,条码

4、等 现代方便面外包装设计缺点 设计单调乏味,除了看品牌的知名度,在包装上几乎没有什么可比性。 包装上的图像很夸张,虚假诱导消费者。 包装形式单一,外包装缺乏自己的个性,很难在众多产品中跳出来。方便面包装要求1、针对性由于有些产品,专门针对某一范围内的消费群,在包装的表现上需要突出显示。 2、审美性随着时代的发展,人们的审美观不断提高,要求也不断增高。满足人们的审美需要成为包装设计的主要课题。3、独特性市场上的产品包装琳琅满目,如何使自己的产品从众多同类商品中脱颖而出,这就需要创新,标新立异4、合理性包装画面可以适当夸张,但不可随意夸大。现代方便面包装形式 袋装:包装袋+面饼+配料 桶装:面桶+

5、面饼+叉具+配料 盒装:面碗+面饼+餐具+配料下面请欣赏一些方便面创新包装1.方便面创新设计欣赏 -折叠式外包装方便面盒里面装完面后还空余很多空间,这样就造成了面桶的体积增大,堆放占地面积大,运输成本增加。设计师将方便面包装设计成伸缩式的,使用时拉长,使用完压缩,这样丢弃的时候也可以让垃圾桶装得多一些。2.方便面创新设计欣赏 -主题外包装方便面创新设计欣赏 -外包装颜色创意 方便面创新设计欣赏 方便面创新设计欣赏 -折迭式的纸盒 -包装样式创新 方便面创新设计欣赏 -包装样式创新2方便面创新设计欣赏 方便面创新设计欣赏 -包装样式创新3 -包装样式创新3 总结:此次调研的“方便面创新包装设计”

6、应从以下几个方面进行突破:1. 量的增加:现在方便面的净含量基本上都是100克左右,满足不了人们一次的需求,所以建议从量的角度增加,例如:现在康师傅推出一款大份量137克的方便面。2. 从营养的角度考虑:方便面一直被认为是无营养的食品,应该建议增加一些营养,来吸引消费者的眼球,例如:现在华丰某面里面含有鸡蛋。3. 从包装结构方向创新:现在方便面大部分是以塑料袋直接装袋,建议另找包装方法,比如在袋子里装上折叠碗,可以在里面直接加水使用,又或图1.4. 从包装材料方向创新:现在方便面基本上是塑料制袋,建议可以考虑用纸袋包装,为防止面饼吸水变质,可以将面饼装入塑料袋中再装入纸质外袋内。5. 从包装装潢上进行创新:现在包装装潢设计很单调,缺乏创意和创新,应该大胆尝试新的包装装潢方式。

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