机械专业外文文献翻译-外文翻译--单螺杆和双螺杆挤压机中混合元件的混合性能
《机械专业外文文献翻译-外文翻译--单螺杆和双螺杆挤压机中混合元件的混合性能》由会员分享,可在线阅读,更多相关《机械专业外文文献翻译-外文翻译--单螺杆和双螺杆挤压机中混合元件的混合性能(13页珍藏版)》请在装配图网上搜索。
英文原文 of of in E. W. T. 129, , 6700 1 998; 9 999 n of to It on a to of of of on in a by of a of TD on 1999 . of of is on of a , is In of a is in by 1 is up at in of is of or to at wx 3,23 . in of s s of of of 4,17 in be in is or is or of is or to is of In of be no of is to of is of is by of a of of or of in a of in is to be is of of of be It is to on a of at a of of of a of is of of of s s is in to of in of do a in of . a of of a is to a in an wx to 5 . In by of is in of in 2. or in an to be by a in or a TD is by in a 2 . 3 TD a a in of in an TD in a at v kg kg w y1 wx 2.0 s 22 . TD as of wx t ,4,16 . of of at an is to t Ft s Et H 0 t of in is ts tE t 2 H 3 is it of an t t , 0 t (3 a 0 is a of of of on of wx of be of a 3 . 4, a is of s , Q , Q , Q , of in a t wx to 3,17 of a of of on TD of wx is 12,24 26,28 . s of s to a s. in a be up to TD s in s to in wx 4 . et 11 a by TD be s of 6%, 84% 2% of a as by a wx 8 . is , M , M of 12. Ct M s t 3 H i 10 2 1 U N s 5 2 MM 2 1 NU of of a s. A U a a be in in in in a An of a is wx 6 . is a m s 21 . e , of by is : L : in is is a of a wx s do s 16 . wx wx 991 11 992 12 be e N s 7 U t is to to be by a of in of of is to be on s s, to in s in s, wx 3 . of a on be wx . or a is to or to in to . U in t m , a s , s . of to 5 . In of of as as In of is in an be in in to is to A is to in s s s is is in s a be by It is s s of t q. 8 be to in as as to to a of be of on is in of In is wx s, an 9 an of be of is of of at of in s, wx a is 6 . in s, is a as a et 10 in a be on at of or to g, d t H d x 0 in s , s , 3 . 6 , in of wx of . 6 in to of of an of by of a 中文译 文 单螺杆和双螺杆挤压机中混合元件的混合性能 摘要 : 在挤压加工中固体和熔体混合一直存在问题,导致描述熔化过程的模型不同。研究发现,基于谷物的食物,只有少数是有效的,由于同时存在水和高粘性的非牛顿材料。混合试验总结了单双螺杆挤压机用于不同粒径的固体颗粒,比如玉米糁、面粉、蔗糖晶体和葡萄糖浆的固体颗粒时的效果。研究了特殊单螺杆挤压机的混合头,比如销钉螺杆以及异向旋转双螺杆挤压机中的沟槽式螺杆段。混合螺杆的几何形状的影响已使用同向旋转双螺杆挤压机模块化元素来衡量,如:如单头元件、混合浆板和一个透明挤出机 模型中的反向倾斜元件( 量)测量。报告显示混合效果,并解释他们的粘性耗散,停留时间,曲线传播和停滞带来的影响。 关键词: 单螺杆挤压机; 双螺杆挤压机; 混合 1、介绍 食物挤压成型定义的一部分是食物原材料通过开放渠道的单螺杆挤出机时被剪切、混合和压缩。然后在双螺杆挤压机中下有紧密啮合的螺杆 ,食品在所谓的 由相邻啮合的螺杆和螺筒密闭。 食品粉末由一根螺杆从材料仓内获得 ,在内部对其进行混合并传输 ,用压力通过缝隙或螺杆的间隙最终转移到邻近的螺杆 ,最后这个 螺杆挤压机 和双螺杆挤压机的运作方式区别很明显但是都要求自身的模块化螺杆零件的设计可以加强和改善螺杆混合效果。 图一: 食用混合操作挤出机可以分为三种不同类型 :第一个是粗混合或纵向混合。第二个是分散的混合或粉碎分散相混合。第三种是分布混合或径向混合。螺杆实现了粗糙的运行机制的旋转运动混合 ,导致停留时间不同的分布。然而在塞流的情况下 ,就不会有粗糙的混合。这些不同的机制负责混合效果。粉碎的功能是为了打破凝聚在一起的分散相成较小的成分从而达到分散混合效果。操作机制中有拉应力和剪切应力的 存在。分布混合是螺杆元件运动的结果 ,将分散相浓度超过挤压机室总容积或渠道断面分布以通过这样一种方式使任何容积时分散相的浓度等于平均浓度。这个要求严格时应考虑的基本体积更小。虽然完全不同 ,但对这三个机制的描述不是相互独立的。因此这三种类型的混合应该细致地加以区分。随着混合元素位置不同可以设计不同的螺杆 ,形成在特定的轴向位置的三种混合类型组合。这些组合的可能性大多依赖于挤压机的几何性质,食品材料性能和在挤压机环境下的性能。虽然很多关于来自橡胶压片机压出的行业和公司的知识的知名聚集混合要素被汇合起来转化为单螺杆和双螺杆挤压机的设计,然而在食品和其他高分子聚合物上并不是一直成功。这个现象是由诸多原因造成的,第一个干扰因素是当塑料聚合物与高分子聚合物作为不同物料输入挤压机 ,例如 ,存在多个固体、水和最终植物油的生物高分子。其次 ,没有明确的熔融指数,像许多化学聚合物粘度 ,总的来说他们的粘度系数不同于其他化学聚合物。第三 ,有相当数量的不可逆的自然降解反应同时出现,当高分子聚合物在挤压机中受到温度和应力场的作用时导致各处物理和化学性质的大幅度变化。在这一领域来自研究机构的著名学者发表了众多的文章,如罗格斯大学、 篇文章的目的是总结单螺杆挤出机和反向旋转双螺杆挤压机混合问题和解决方案的可能性,更好的分析同向旋转的双螺杆挤压机中的功能元素。 图二: 牛顿液体流过挤出机的 2、 混合机制 向或轴向混合 当食物颗粒在他们的生命周期中在挤压机里受轴向混合 ,这可以靠停留时间分布的改变来看出。在这种情况下的极限情况是塞流 ,这时粒子有相同的停留时间 ,或者一个轴向混合而引起的宽的停留时间分布。一些颗粒留在挤出过程中的时间比平均水平缩短 ,有时在不同的流动系统中也要比平均的时间长在。图 3显示为 在一台单螺杆挤压机中系数为 n = 1(在幂律方程的剪切依赖粘度 )的材料的理论的停留时间分布。这个图也显示了在两个单螺杆挤压机中处理玉米磨粒 计出料周期”或 这表明小部分流入物 ,已经离开了挤出机 3、 4、 16】。 生的 体现了食物残渣所谓的“出口年龄”的分布 ,在极短时间送入挤压机和与其相关 烹饪机中食品原料平均停留时间的计算 : 图三:玉米磨粒挤出的 当观察图 3中 大部 分的玉米磨粒在 0和 之间有一个消逝时间,而 些测量数据表明 ,单螺杆挤出机中含湿量,旋转次数对 螺杆挤出机工作原理可以描述为两个平行存在的一系列连续搅拌釜反应器 ,每个 4中 ,给出了原理图并显示了内筒和一系列反应釜之间的漏缝和流体。漏流经过出片机 ,飞行和缺口处到了内室 ,并致使从进料口到终端形成质量流。这个方法是在成功系列书刊的研究小组在食品挤压机的停留时间分布研究的基础上 ,这在下面【 8 - 12,248】页中描述。单螺杆挤 压机的停留时间分布跟一系列的连续搅拌反应釜相比更加不对称。在单螺杆挤压机室不同的平行的 ,归结起来就是一个连续搅拌的反应釜系列的时间停留分布模型。这些连续搅拌反应釜的物料从进料口一直到终端 ,在这期间体积变化并且这些腔室会在相反的方向丢失材料。雅格等人提出了一个路径 ,即可以计算时间停留分布的方法。平均停留时间的计算和曲线宽度用没有修正的方法 6%、84%和 92%的示踪剂材料记录旁通量的方式来计算。他们是用系统误差来校正 ,计算并分析了蒙特卡罗程序。没有修正的平均停留时间的计算公式 是用零 ,第一和第二次时刻测量停止时的 C(t): 和 N*代表一系列 高的一个数 N*代表一个类似塞流特性的流程。 述模型的一个例子是塞流的轴向扩散模型。轴向扩散拥有一个持续有效的纵向离散系数的 克莱数 均轴向对流传输和弥散传输率等于 : 其中 v 是平均轴向速度。轴向扩散模型和一系列的连续搅拌反应釜的确有类似的停留时间分布。雅格在 1991年 11月和 1992年 12月展示两个模型挤出机可以合并 ,之间的关系如下 : 这就可以使用 机、评估其工作的性能。这可以通过引入一个所谓的腔室混合系数来认识它 ,它描述的是每个连续搅拌反应釜模型的混合比例和总泄漏流。这个系数的价值是根据于腔室之间的缺口大小。特别是狭窄的相互啮合的双螺杆挤压机狭隘的反向旋转可能有这种狭窄的停留时间分布 ,他们显示,没有混合元素 ,轴向混合很少。同向旋转双螺杆挤压机中的漏洞作用不同于反向旋转双螺杆挤压机 ,因为他们允许更大的泄漏流动 ,并增加了相当大的轴向混合。某 制定的影响因素在轴向混合中是可以通过 对于一个成功的分散混合,剪切应力场需要打破颗粒及流体成小的碎片或把它们分散在粘滞的液体中。比如应力与速度梯度有关 ,剪切力计算 : 图五:分散混合原理图 分离的粒子正常出现并与速度梯度垂直 (见图 5)。在固体和液体颗粒物情况下 ,应力的大小决定了色散。剪切应力的分散效果跟拉应力的一样。对许多食物而言其中有轻微的弹性液体 ,因此拉伸流动的压力可能比剪切流要大得多。挤出机中的机器零件 ,屈服于材料的拉伸流动 ,就像出片机间隙、四面体间隙和内部混合元素因为这个原因很好。剪切速率相对通道深度通常是很低 ,不足以造成色散。一个可行的解决方法是提高单双螺杆挤压机的渗漏缺口。 的确 ,单螺杆挤出机有相当深的通道、 沟槽式螺杆段 、高转速已经成为流行。因为双螺杆挤压机的总泄漏流量显然是更大。反向旋转挤压机出片机间隙是最适合扩散的 ,而在同向旋转双螺杆挤压机中唯一可以看到类似的分散作用的方式是通过安装许多揉盘。众所周知, 摩擦类型的单双螺杆挤压机 ,只能用于分散混合特殊安排的情况。 从 看出高粘度应当能提供富有竞争力的剪切应力。 这意味着食物颗粒 ,分散混合应该放置在早期融化的过程中 ,应尽可能的靠近材料部分。提供的总质量流量通过高剪切区的元素 ,被称为剪力的元素。单螺杆食品挤压机中有些设计已经成为流行的 ,其中必须提及的是在螺杆上剪切环的使用 ,模拟所谓的“气泡 设计”在塑料挤压和剪切压片机中混合杆的效果 ,例如 ,膨化食品机。在双螺杆食品挤压机中最卓越的设计是一个用于 里有一个可从上面到筒壁调节位置的阀 ,安装在两个水泡盘之间 ,均可在同一时间内提供剪切力和控制填充程度。食品原料在同向旋转螺杆挤压机内的特性提 供了一个螺筒阀门进行了实验研究。另一个设计,在反向旋转双螺杆挤压机中有名的就是所谓的障碍因素 ,相对较短的压力障碍 ,作为双启动短节距螺杆元件。这个设计是雅格为了食品生产中锥形反向旋转双螺杆挤压机而研究的。 布混合 该混合效果可以基于粒度分布 ,同时结合剪切效应。而分布混合的影响为混合或多或少都是成正比的总剪力写成加权平均总剪力: 单螺杆挤压中一些分布混合单元的设计已经成为了流行的 (见图 6),像 销钉螺杆 段螺槽的运行 ,膨胀机的搅拌杆的设计和静态和往复式巴斯同向混合机的特殊设计。混合段腔室 转移(图6)由于清洗的问题尚未证明在食品挤压中的应用。然而 ,对于双螺杆挤压机系列有设计的局限性 ,只有双槽螺丝、捏合块和反向螺杆元件的结合。当使用这些元素时 ,固体和熔体之间会在螺杆之间密集的交换并达到最佳混合效果 ,保证持续的产品质量。 图六:单螺杆头和螺杆- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 机械 专业 外文 文献 翻译 螺杆 挤压 混合 元件 性能
装配图网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
关于本文