酒店 餐饮日常工作流程
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检 查收 币晚 餐 接 待晚 餐 接 待工作餐、例会 领 客 入 坐上毛巾、问菜 点 菜席 间 服 务撤 盘 上 毛巾结 帐、 审 单送 客撤台、打扫卫生摆台、准备下步其他人休息值班人员在岗9:30 例 会打 扫 卫 生摆台、准备开餐午 餐 接 待午餐结束打扫卫生 午 间 休 息 工 作 安 排 考 勤一、餐 饮 日 常 工 作 流 程- 配套讲稿:
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