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1、花边饺子公开课认识8个生字，正确书写12个生字。理解“拮据、沾手、适度、捣乱、破天荒、稀罕、花招、大吉大利、头头是道”等词语，读准儿化音。正确认读多音字“和、调、系”。1. 能正确、流利、有感情地朗读课文。3理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。4.学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。教学重点理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。教学难点体会文章蕴涵的思想感情，学习作者所运用的表达方法。教学准备预习教学流程第一课时一、导入新课.揭题质疑1.板书
2、：饺子饺子，是普普通通的食品，平时我们想吃就可以吃到。今天我们学习一篇有关饺子的课文。教学过程一、导入新课揭题质疑1同学们你们喜欢吃饺子吗？谁知道饺子都有什么馅的？你喜欢吃什么馅的饺子？饺子，是普普通通的食品，平时我们想吃就可以吃到。今天我们学习一篇有关饺子的课文。板书：花边饺子读了课题，猜猜课文会写些什么？预设：花边饺子什么样？怎么做?(2)写了和花边饺子有关的哪些人？(3)写了和花边饺子有关的什么事？1 二、初读课文，感知大意带着问题自由朗读课文。注意读准儿化音，；认识多音字：看火中的看”(ksn)和面中的和”(hu6系上围裙中的系”(jo1)分段朗读课文，分步交流阅读成果。花边饺子是什么
3、样的呢？(找出句子读一读)出示课件：我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。(1) 我和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情？学生快速默读课文，把课文分成小时候、长大后两部分。概括主要内容。三、走进童年，体会母爱1默读课文1至3自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出来？2交流后出示课件：花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。（1）理解“花招”是什么意思（花招的原意
4、是欺骗人的狡猾手段、计策，本课中的“花招”是借用，带有褒意），妈妈的“花招”是什么?（2）妈妈为什么要耍这个小花招儿?仔细读读第3自然段，结合文中的“挨”每“月几十元工资”养“活”破“天荒“等词语，体会当时生活的拮据。在妈妈的“花招”里，你感受到了什么?如果你就是那位妈妈，你能想象一下当时她心里在想什么吗?指导朗读。（此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受?带着这种感受再来读读句子。）（3）引读课文。正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在这样拮据的日子里，（生接读）即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。正是这浓浓的
5、母爱，才使得妈妈在我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混。让妈妈只好混在一块煮时（生接读）妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子!”正是这浓浓的母爱，才使得妈妈捏出了漂亮的花边饺子（生接读）我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指一捏一捏。捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看正是这浓浓的母爱，才使得妈妈耍了个小小的花招儿(生接读)她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。正是这浓浓的母爱，给我们的童年带来乐趣。虽然生活艰难，有妈妈的呵护，我们依然是快乐的。(4) 有感情朗读课文。小小的花边饺子，包的不仅是肉
6、馅儿，还包着母亲对孩子的爱。这种亲情没有直接说出来，而是蕴藏在字里行间。让我们通过自己的朗读来体会这一份浓浓的爱。请同学们有感情的朗读这一段。二、研读课文，亲情回报小时候，妈妈的花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招，我们认真读读课文4至8自然段。1默读课文48自然段，想想我耍了什么花招？2反馈交流。(1)她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。(2) 我为什么耍这个花招?(联系上文理解妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。找出相关的句子读一读，体会妈妈对饺子的特殊感情。)每“逢见我拎回肉馅儿，
7、妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了她年轻的时候。”她(年轻的时候是什么样?联系第2自然段体会。)妈妈的花招给我的童年带来了乐趣，那我的花招给妈妈带来的是什么?(快乐、惊喜）你能从文中的哪些地方感受到?（引领学生从人物的语言、神态、动作来体会，如：妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢?”等句子。）从这个糖馅儿的花边饺子中，你又体会到了什么?（儿子对母亲浓浓的爱）分角色朗读生日这天的对话，我们一起来感受“我”对母亲的爱。还是从“花招”入手，通过抓住人物语言、动作、神态来感受花边饺子给母亲带来的无比惊喜，引领
8、学生体验我利用妈妈教会我包的花边饺子报答了无私的母爱，再次认识文中的“花边饺子”的内涵：爱的象征。三、总结全文，升华情感1默读全文，然后出示句子：（1）花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。（2）她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。思考：这花边饺子里到底包的是什么?（小结文章的表达方式：前后呼应、托物寄情。）思考：妈妈教会的仅仅是包花边饺子吗?（小小花边水饺，浸满浓郁情思：艰苦岁月里的肉馅水饺，蕴涵着妈妈对儿子的体贴与疼爱；幸福时光中的糖馅水饺，倾注着赤子报恩的深情。作者采用对比手法，将相隔数十年的两种水饺，用“情感”之线编织在文章中。没有豪言壮语，但是最朴实的语言抒发了最真挚的情感。）四、拓展延伸读写结合学完了花边饺子这篇课文，你们是不是有一种深深的感情在涌动呢?请你们以“亲爱的爸爸妈妈，我想对您说”为题写一段话说说你们的心声吧附：板书设计花边饺子长大后（我为妈妈小时候（妈妈为我）包）爱的象征
《花边饺子》公开课
