食品市场巡查制度范文(2篇)

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1、食品市场巡查制度范文第一条为加强对市场(超市)食品质量的监督管理，保障人民群众身体健康的人身安全保护消费者合法权益，根据中华人民共和国消费者权益保护法等有关法律法规的规定，制定本制度。第二条工商所(分局)负责对辖区内市场(超市)食品质量进行巡查监管，县级以上工商行政管理部门加强监督和指导。第三条巡查监管重点对象：(一)可能危害人体健康和人身、财产安全的食品；(二)消费者、有关组织投诉、反映问题比较集中的食品；(三)土法特殊事件涉及的食品；(四)工商行政管理部门认为需要巡查监管的其他食品。第四条巡查监管部门根据辖区实际情况，定期或不定期对所辖市场(超市)的食品质量进行检查，原则上每个星期不得少于

2、一次。第五条巡查监管内容：(一)检查市场开办者和经营者是否落实食品准入管理各项制度；(二)检查食品外观质量、包装食品的包装标识是否符合规定：_包装食品中文标明的食品名称、生产厂家名称和厂址；_包装食品的商标、生产批号、产品标准号、定量包装食品的净含量及标准方式；3.根据食品的特点和食用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；4.食品的生产日期和安全食用日期(保质期、保鲜期、保存期)；5.食用不当可能危及人身、财产安全的食品应有警示标识或中文警示语。(三)检查经营者是否符合规定：1.食品进销货台账；2.对食品的广告、宣传行为；3.是否经营禁止上市的食品；4.其他经营行为。(四)检查食品相

3、关票证是否符合规定。检查食品经营者是否按照市场食品索证索票制度的要求，索取相关票证，索取的票证是否符合规定；(五)按照流通领域商品抽查的管理规定组织对市场食品质量进行抽查。第六条各级工商行政管理部门可根据市场食品监管的需要，配备相应的快速检测色设备。第七条工商行政管理部门可以使用快速检测设备对食品质量进行定性检测，也可以委托法定的产品质量检验机构予以检验认定。下列项目，可使用快速检测设备进行检测。食品中甲醛、甲醇、二氧化硫、亚砷酸盐、吊白块；植物产品中有机氯、有机磷、胺基甲酸农药残留；水产品中氯霉素药物残留和甲醛污染；牛羊肉注水。工商行政管理部门对经快速检测认定不符合安全质量标准的食品，可采取

4、临时控制措施，按规定抽取样品，并及时将被控制的检测样品送法定产品质量检测机构复检，经复检认定后，依据有关法规进行处理。第八条对检查监管部门对存在质量问题的食品和其经营单位，有管辖权的依照法律法规进行查处，没有管辖权的，应移交有管辖权的行政执法机关。对涉嫌犯罪的，应移送公按机关处理。食品市场巡查制度范文（二）市场日常巡查检查制度为了全面实施商品交易市场信用分类监管工作，加强对市场经营主体和商品质量的监管，建立完善市场长效监管机制，确保商品交易市场信用分类监管各项制度的贯彻落实，保障市场经营交易秩序，根据有关法律法规的规定，制定本制度。一、工商所实行片区监管责任制度，片区监管责任人负责辖区商品交易

5、市场内巡查检查任务的落实。二、片区责任人应当建立网格监管责任制为主的巡查检查机制，认真开展市场巡查检查，发现问题，及时纠正和查处。三、工商所应当对经营者的主体资格进行巡查检查。重点检查经营者证照是否齐全；是否超范围经营。四、片区责任人应当对商品交易市场开办者的责任落实情况进行巡查检查。重点检查市场开办者内部质量管理制度是否健全；是否履行对进场经营者主体资格的审查义务；是否与场内经营户签订消防安全、商品质量承诺等责任书；是否建立和落实经营者市场准入、档案管理、商品台账管理和检查、品牌商品登记管理、违禁品检查和清退、不合格商品退市、农产品快速检测、信息公示、消费纠纷调解、先行赔偿、场内经营者信用奖

6、惩等制度。五、片区责任人应当对商品交易市场经营者经销的商品和经营行为进行巡查检查。重点检查商品是否有批次质量合格证明、检验检疫证明；是否是国家明令淘汰、禁止上市、失效、变质的商品；商品包装标识是否有产品名称、厂名、厂址、生产批号、产品标准号、规格、等级、主要成份和含量、生产日期和有效期；自制、分装商品标识是否符合法律法规的规定，裸装食品是否在货架显著位置对其无法用标识体现的内容进行明示；商品的商标广告是否有侵权、违法使用行为和虚假、误导宣传内容；经营者是否有掺杂使假、以假充真、以次充好、缺斤少两、以不合格商品冒充合格商品等违法行为。六、片区责任人应当对商品交易市场经营者索证索票制度、台帐登记制

7、度的落实情况进行巡查检查。重点检查进货时是否索证索票并分类建档；是否有进货检验和自身抽查记录；票证是否齐全、符合要求；是否建立进货台帐。七、片区责任人应当根据市场信用分类监管工作需要，结合辖区实际、季节特点、社会热点和重点问题、市场专项整治部署等，对市场进行定期或不定期巡查检查。八、定期巡查，应当根据市场的信用级别实施分类监管。a类市场每季度至少巡查一次；b类市场每月至少巡查一次；c类市场每半月至少巡查一次；d类市场每周至少巡查一次。九、不定期巡查，应当根据投诉、举报线索，及时对特定的商品交易市场进行检查，并认真处理投诉、举报。十、巡查检查过程中，发现场内经营者的违法违规行为，应当依法进行查处；对于市场开办者，应当依其信用级别采取不同处理措施。十一、片区责任人应当建立巡查档案，详细记录对辖区商品交易市场开办者、场内经营者的检查情况以及发现问题的处理情况。第4页共4页