基础知识培训资料

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1、培训资料首先是冰箱原理功能：1834年：美国工程师J泊金斯发明了世界上第一台压缩式制冷装置，成为现代压缩式制冷技术的开拓者。1910年：世界上第一台机械式家庭制冷装置诞生在美国。1913年：世界上第一台压缩式电冰箱由美国1918年：世界上第一台供商用和家庭使用的电冰箱问世，该机是由美国KELVINATOR公司的E.J.考布兰工程师设计，外壳是木制的。1926年：出现用钢板做外壳的电冰箱。1927年：美国通用电器公司（GE）研制出全封闭式自动制冷装置。世界上第一台家用自动吸收式电冰箱在美国问世。1929年：GE公司发明第一台含冷冻室、冷藏室的双门双温电冰箱。1930年：GE公司O.F.凯特勒研制

2、成功新制冷工质一一氟里昂，标志着压缩式制冷技术的开始。1958年：由京、津医疗器械厂仿造国外技术，共同制造出我国第一台全封闭式电冰箱。60年代：电冰箱从外形、结构、制造工艺等方面迅速发展。电冰箱制冷过程冰箱按制冷方式不同可分为许多种，目前使用最广泛，最普通的冰箱是压缩式冰箱。压缩式电冰箱采用单级压缩制冷循环，其主要部件包括全封闭式压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发和等，电冰箱的制冷系统包括如图所示。冰箱的制冷循环过程，制冷剂在制冷系统中的循环过程如下：制冷剂以气态形式被压缩机吸入，经压缩后成为高温高压的过热蒸气，从排气管排出，进入冷凝器，制冷剂将热量散发给周围的空气中，使制冷剂由高温高压

3、的气体冷凝为高压中温的液体，然后经过干燥过滤而进入毛细管。制冷剂进入毛细管后，因其通道细长而受阻，被截流降压，形成低温低压的制冷剂液体，再进入蒸发器中汽化。在蒸发器中，处于低温低压下的制冷剂液体，大量吸收外界热量而汽化为干饱和蒸气，因此，在蒸发器中，可达到向外界吸热制冷的目的。经过蒸发器后制冷剂变为低压过热蒸气而被压缩机吸回。如此周而复始，达到循环制冷的目的。电冰箱的分类按用途分类：冷藏箱（BC）、冷冻箱（BD）、冷藏冷冻箱（BCD）1. 按门体数分类：单门冰箱、双门冰箱、三门冰箱、多门冰箱按冷冻能力分类：一星级、二星级、三星级、四星级2. 按气候带类型分类：亚温带型、温带型、亚热带型、热带型

4、按制冷方式分类：风冷式、直冷式、风直冷式A直冷式：自然对流冷却，有霜，产品型号不表注特殊字母。B风冷式：强制空气循环冷却，无霜，用英文字母W表示。C风直冷式：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式按控制系统分类：机械控温、电子控温、电脑控温机械控温：机械方式调节冰箱温度，是最早最简单的一种温控方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需要。电子控温：利用电子感温探头，控制箱内温度，控制灵敏，温度精确，但控制系统没有综合功能，不具备人工智能，制冷系统为单循环。电脑控温：整个系统由电脑控制，温度稳定精确，带电磁阀的冰箱有双循环回路，双温控制，能分别调节冷藏、冷冻室温度，控制系统具有很强的综合功能，具有人工智能

5、。冰箱型号的含义：B:家庭，C:冷藏，D:冷冻，188:有效容积，E:电脑温控基本概念3、单控式冷藏冷冻仅有一个控温系统供调节冷藏室及冷冻室温度的冷藏冷冻箱。4、耗电量冰箱在稳定运行状态下运行24h的耗电量。它是在环境温度为25C（SN、N、ST型）或32C（T型）下，使冷藏室平均温度达到5C,三星”级室最高温度不高于18C，按耗电量实验室方法测定的。额定耗电量是由制造厂标出的耗电量。5、冷冻能力在冷冻能力试验规定的条件下，24小时内使试验包温度从25C（SN、N、ST型）或321C（T型）降到-18度时试验包的质量（所指的温度为所有“M包瞬时温度的算术平均值）。冷冻能力以KG/24H表示。额

6、定冷冻能力是由制造厂标出的冷冻能力。6、纳米抗菌:纳米是一种要通过显微镜才能看见的计量单位，纳米抗菌技术是指在冰箱的内胆、门封条、门把手等材料当中填充了纳米那样微小单位的复合抗菌材料，由于其活性较好，分布均匀，密度大，所以在使用的过程中，起到了抗菌、除臭、抑制细菌生长的作用。一，基础知识:从低于环境温度的物体中吸取热量，并将其转移给环境介质的过程，称为制冷。由于热量只能自动地从高温物体传给低温物体，因此实现制冷必须包括消耗能量（如电能、机械能等）的补偿过程。制冷原理:利用液体汽化吸热，液化时放热的原理来达到降温的目的。举例:酒精涂到皮肤上，皮肤会感觉到凉制冷循环过程:压缩机将低温低压的制冷剂气

7、体吸入气缸，经过压缩机压缩成为高温高压的过热蒸气，经过排气管进入冷凝器，在冷凝器中，高温高压的制冷剂气体与温度较低的环境进行交换，温度降低并冷凝成为高压中温的液体；液体制冷剂通过毛细管截流，降低压力后进入蒸发器内吸热汽化，汽化后被吸回压缩机，重新压缩。如此周而复始，不断循环，使箱内温度降低。冰箱的主要部件包括:压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、干燥过滤器等部件组成。它利用制冷剂的循环进行热交换（吸热与放热）将箱内的热量转移到箱外的空气中，达到制冷降温冷冻、冷藏食物的目的。家用电冰箱用压缩机一般采用全封闭式压缩机，它具有结构紧凑、体积较小、重量较轻、振动小、噪音低及不泄漏等优点。全封闭容积式压缩机

8、又可分为活塞往复式压缩机和旋转往复式压缩机。（1）活塞往复式压缩机是通过一定的传动机构，将电动机的旋转运动变成压缩机活塞的往复运动，靠活塞在气缸中来回做直线往复运动所构成的可变工作容积，来完成气体的压缩和输送工作。活塞往复式压缩机的工作由压缩、排气、膨胀和吸气四个步骤组成。活塞往复式压缩机的往复运动机构，常见的有曲柄滑管式、曲柄连杆活塞式和曲轴连杆活塞式三种结构。（2）旋转式压缩机有螺杆式、滚动转子式和滑片式等多种结构。目前在电冰箱中应用较多的是滚动转子式和滑片式结构，国内电冰箱厂家有华凌、上菱电冰箱等均采用滚动转子式压缩机。旋转式压缩机吸气几乎是连续的，而排气是间歇性的，因而不设吸气阀，只设

9、排气阀。因此吸气节流损失小，容积效率高。（3）常用的压缩机：1、恩布拉克（巴西、北京）功率高、COP直高、噪音大。2、扎努西（意大利、上海、天津）整体匹配合理性能较稳定。3、松下（日本、广州）噪音低、功耗低、COP直低4、丹佛斯（丹麦）产量小、价格高、性能好、COP直高，丹麦是制冷王国压缩机的作用：是制冷系统中制冷剂保持不断循环的动力。COP直=实际制冷循环所产生的冷量/实际功耗量压缩机是冰箱的心脏，它的好坏直接影响到冰箱的使用寿命，耗电量，噪音，冷冻能力等。COP值高（1,48）可有效的控制冰箱的开关机时间，可达到节能功效，并且制冷效率高。*变频压缩机的概念：压缩机采用变频技术，加快压缩机内

10、轴的转速，压缩机转速通常为3000转/分钟。夜间或白天冰箱开门次数减少时为2700转/分钟，进入超静音节能运行状态。当放入食品需要急冻和制冰时，其转速高达3600转/分钟，整个过程有变频自动控制，可提高制冷效率，节能降噪。调节压缩机工作状态，保持食品的新鲜及原滋味。由于压缩机运转为可变速，实现真正了软启动、软停机，大大降低噪音，而且节能效果显著。使冰箱的日耗电量仅为0.48。但采用变频压缩机，要解决低速运转振动，高速运转轴承负荷，活塞摩擦、磨损以及气阀寿命等问题。因此对压缩机设计和制造提出更高的要求。61变频压缩机可分为两种：直流变频、交流变频62交流变频与直流变频的区别，简单来说，就是压缩机

11、的驱动力。是直流电还是交流电，这两种都是220v的交流电，然后通过整流模块形成直流电送至大功率驱动模块，功率模块的大功率可控硅，经微电脑控制后，输出可变的电流送至压缩机而控制冰箱的运转速度，输出频率可调的交流则为交流变频，输出电压可调的直流电则为直流变频。）32冷凝器分为：外挂式、内置式、风冷式、水冷式几种。内置式冷凝起用铜管或邦迪管制成的盘管贴附在冰箱外壳的内表面，利用箱壳外壁放热。优点：占用空间较小，外观整洁，不易积聚灰尘，便于清洁。冷凝器的作用：使压缩机排出的高温高压制冷剂蒸汽冷却成为常温高压的液体，制冷剂的热量排放给冷却介质。33毛细管：是连接干燥过滤器与蒸发器的一种截流装置。主要作用

12、是减压膨胀，使来自冷凝器的高压液态制冷剂经截流后变成低压液态制冷剂，毛细管的粗细长短，直接影响电冰箱的制冷效果。34蒸发器：是一种将电冰箱内热量传递给制冷剂的热交换器，安装在电冰箱箱体内部。主要作用是利用液态制冷剂，在一定的压力下沸腾，表面温度很低，吸收箱内热量而达到制冷的目的。结构形式有管板式和丝管式两种。35蒸发器分为：风冷翅片式、钢丝盘管式、板管式、筒形蒸发器。351风冷翅片式一般应用在风冷冰箱中。352钢丝盘管式；成本高、不易结霜、冷气对流快、制冷速度快、承重量大。353板管是：成本低、结霜面积大、易粘抽屉、原材料用铝的较多（导热性能好）、承重量小。354筒形蒸发器一般应用在上冷冻冰箱

13、的小立升冰箱中。4温控器：温度控制器（以下简称温控器）的工作原理是根据电冰箱各间室的温度要求，在一定温差范围内，通过对制冷压缩机的开、停进行自动控制，来保持各间室温度在规定的范围内。根据设定的温度来控制压缩机的开停机。5干燥过滤器：干燥过滤器由干燥器和过滤器两部分组成。在电冰箱制冷系统，一般安装在冷凝器出口与毛细管进口之间的液体管道中。51干燥过滤器的作用之一：滤去制冷系统中的杂物，如金属屑、各类氧化物和灰尘等，以防止杂物堵塞或损坏压缩机。形成杂物的原因为零件清洁不彻底，装配过程不严格，使外界杂质进入制冷管道，或系统内存在水分、空气或酸性物质产生化学反应而生成。这些杂质一旦进入压缩机，使活塞、

14、气缸、轴承等严重磨损甚至有卡死的可能；进入电机绕组或接线端子处，则可能破坏绕组线圈绝缘，发生短路、击穿；进入毛细管，由于毛细管内径很细，很可能造成堵塞而不制冷。因此过滤这些杂质是十分必要的。52干燥过滤器的另一个作用是吸收制冷系统中的残留水分，防止产生冰堵，减少水分对制冷系统的腐蚀作用。53干燥过滤器的主要作用是：清除、过滤制冷剂中的水分和杂质。6。补偿开关：主要是预防高温不停机，低温不启动。三、电冰箱的分类：1、按制冷方式分类：直冷式（有霜冰箱、微霜冰箱）风冷式（无霜冰箱）A,直冷式电冰箱：这种电冰箱的冷冻室与冷藏室各有一个蒸发器，冷冻室和冷藏室内食品在各间室内自然对流冷却。冷冻室食品与蒸发

15、器直接接触，所以制冷速度快。箱内食品水分会在蒸发器周围结成霜，所以又称为有霜冰箱。特点：结构简单、制冷快、耗电低、噪音低、冷藏温度不均匀、冷冻需人工除霜。B、风冷式电冰箱：是依靠箱内空气强制对流进行冷却，蒸发器一般安装在冷冻室后部各层中竖立安装或横卧在冷冻室与冷藏室的中间隔层中，用环境风扇将冷风通过风道送至冷冻室和冷藏室。（1）特点：冷藏室采用立体风道，保证食品不风干，冷冻室采用同步风道，保证食品冷冻温度均匀，没有死角。同时具有制冷速度快、箱内温度均匀、不需人工除霜、耗电量大、噪音大等特点。（2）无霜冰箱的温控器：可以调控冷冻室温度并控制压缩机开、停，而冷藏室和冰温保鲜室温度则依靠风门温度控制

16、器来自动控制，因此各间室温度可独立控制。四、控制系列分类：1、机械控温：机械方式调节冰箱温度是最简单的一种方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需要，但操作较麻烦，应按照气候的变化，进行人工温度调节。2、电子控温：利用感温头控制箱内温度，控制灵敏、温度精确，但控制系统没有综合能力，不具备人工智能，制冷系列为单循环，不能分别调节冷藏、冷冻室。六、星级分类：一星二星三星3、电脑控温：整个系统由电脑控制，温度稳定精确，带电磁阀的冰箱有双循环回路，双温控制冷冻、冷藏室的温度，也可单独关闭冷藏室，控制系统具有很强的综合功能，所有输入参数和输出控制由电脑混合一起，具有人工智能，当出现某种特殊故障时，冰箱电

17、脑板就会显示出来。五、气候类型分类：亚温带SN10-32度温带N16-32度亚热带ST18-38度热带T18-43度6度12度18度18度，并具有冷按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不高于按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不高于按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不高于四星：按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不低于冻能力不同星级温度及食品有效贮存期七、电冰箱各指标概念:星级星标冷冻室温度（不咼于）冷冻食品贮存期1星级*61星期2星级*121个月3星级*183个月4星级*18（具速冻能力）46个月1、冷冻能力：电冰箱在冷冻能力试验条件下，24小时内使试验包从25度降到一18度时,试验包的质

18、量用kg/24h表示。2、耗电量：在环境温度25度或32度下，使冷藏平均温度达到5度，冷冻平均温度达到18度电冰箱处于稳定运行状态24小时所消耗的电能。（空气流速小于0.2m/s相对湿度为45%-75%）6.1影响因素：环境温度、食品放置的多少、冰箱放置的位置、补偿开关情况、开门次数、档次的位置、蒸发器结霜率等。2。2公式：实际耗电量=实际输入功率*（开机时间/开机时间+停机时间）3、冰箱的概念：数字微处理器将冰箱冷冻室和冷藏式的温度、环境温度等信号转化为数字信息（A/D转换）,在内部进行数字运算，然后将运算结果进行优化处理，再结合还新在制冷方面的经验总结出来的数据，控制冰箱的运行状态。4、噪

19、音：在没有声波反射的半消音室或消音室内，将冰箱放在510mm的弹性垫层上，空箱运行30分钟以上，测试位置在离冰箱1米处，高度为冰箱高的的1/2处，用测量噪音的仪器精密声级计测的。容积企业标准国家标准250L以下42分贝52分贝250L以上45分贝55分贝八、超微孔发泡：使发泡层内的气空非常细小，提高隔热效果，降低发泡层的厚度，增大箱内容积，放置面积不变，容积变大。（80100）九、纳米：是一种要通过显微镜才能看见的计量单位，纳米抗菌技术是指在冰箱的内胆材料当中填充了纳米那样微小的抗菌材料。由于其活性较好、分布均匀、密度大，所以在使用的过程中，起到了抗菌、除臭、抑制细菌生长的作用。十、食品冷冻需

20、要经过三个时期：0-5度，称为生理冰冻期。这时细胞液结成大量冰晶，冰晶会刺破细胞壁。由于细胞壁破裂，食物的大部分营养成分就会在化冻时流失。如果经过生理冰冻期的时间越慢越长，细胞液中结成的冰晶越细越多，化冻时食物流失的营养成分越多，同时食物也失去了原有的鲜美滋味。-6-18度称为冰冻保鲜期，食物中的水分可能流失-19-24度称为凝固保鲜期。此状态食物中的水分和营养均不会流失。十一、制冷剂：是制冷系统中实现制冷循环的工作介质，也称为制冷工质。制冷剂在制冷系统中循环流动，其状态参数在循环的各个过程中不断发生变化。其状态变化是物理变化，只起吸收和释放热量的作用，本身性质并不改变，如果系统没有泄漏，制冷

21、即可长期循环使用。常用制冷剂的代号规则制冷剂名称分子式代号二氟二氯甲烷CCI2FR12一氟一氯甲烷CCI3FR11三氟一氯甲烷CCIF3R13四氟乙烷C2H2F4R134a三氟溴甲烷CBrF3R13B1丙烷C3H8R290常用共沸制冷剂混合百分比制冷剂:代号成分混合百分比(%R500R12/R15273.8/26.3R501R22/R1275/25R502R22/R11548.8/51.2R503R23/R1340.1/59.9R504R32/R11548.2/51.8M39R22/R152a/R12453/13/34制冷剂名称R12R134aR600a化学安全性不燃不燃易燃1.8%-8.4%

22、无色无味无色无味无毒无味沸点-29.8-26.1-12.1电冰箱内箱与门内胆一般采用丙烯腈一丁二烯一苯乙烯(ABS板或改性聚苯乙烯(PS板，加热至60度干燥后采用凸模真空成型或凹模真空成型。塑料内胆由于可一次真空吸塑成型，生产效率高，成本低，而且光泽好，耐酸碱，无毒无味，重量轻，因而在家用电冰箱中得到广泛应用。其不足是硬度和强度较低，切划伤，耐热性较差，使用温度不允许超过70度。因此箱内若有电热器件，则必须加装防热和过热保护装置目前在电冰箱中采用ABS内箱较多，但ABS加工较困难，有气味，成本贵。相比之下，HIPS加工容易，且性质坚韧，故现在已有不少厂家采用HIPS材料作为内箱。现将ABS和H

23、IPS两种材料的性能列表比较如下：ABSHIPS真空成型工艺成型工艺要求严格，加工较困难；可直接发泡，与聚氨酯粘结良好成型工艺与加工容易；需外套聚乙烯膜后再发泡，较复杂外感光泽好，对食品无污染，清洗后不留痕迹，细灰光泽不如ABS好，有污染现象，没有ABS那种气味，不吸灰刚性感刚性感强，内箱与箱体成一体HIPS与聚氨酯不粘连，刚性感差抗化学性食品、肉、油及化妆品对ABS无影响接触油类多时会产生裂纹耐久性20Mpa应力作用下，可耐1000至10万小时；在10Mpa应力作用下，100挽词弯曲振动而不裂20Mpa应力作用下，5小时断裂；10Mpa应力作用下，100万次弯曲振动断裂成本比HIPS贵1/3

24、-1/2比ABS便宜1/3-1/2装配冲切或装配时裂纹少r冲切或装配时裂纹多寿命10年7年海信冰箱型号产品介绍海信冰箱发展历程：2001 年6月，海信正式进入冰箱行业，家电研发中心随之成立。2002年8月，海信集团研究发展中心成立，中心投资组建了国内领先的双六工位冰箱型式实验室，海信技术创新实力进一步得到提升。一流的设备、一流的人才，再加上多年来海信在电控、制冷方面的技术积淀，海信冰箱的研发能力迅速达到行业一流水平。仅2003年上半年就申请了15项技术专利。借助于海信的网络，海信冰箱在短时间内建立起了自己的覆盖全国的销售网络，目前，海信冰箱在全国设立了30个销售分公司，建立冰箱直销和分销网点3

25、000多个，销售网络从特大型城市一直延伸到了乡镇。包括蓝贵人在内的6大系列50多个品种。在山东，海信冰箱已跻身于市场前两名，在竞争异常激烈的北京市场，海信冰箱也占据了主要家电商场销量的前三名。2003年3月，在中消协和权威网站搜狐联合推出的315-我喜爱的品牌调查中，海信冰箱成为消费者最喜爱的品牌。发展速度：作为行业新军，海信冰箱在行业内是发展速度最快的。据中怡康数据统计显示，2003年以来，海信冰箱的零售量同比增长超过200%，成为业界上市最晚、增长最快的品牌。未来战略：发展目标：到2010年，发展成为国内一流、国际知名的家电制造商。三步走战略：2005年，实现产销量100万台；2008年，

26、进入行业前三强；2010年，实现海内外销售收入各占企业销售收入一半的格局，发展成为国内一流、国际知名的家电制造商。公司大事记1997年，海信成立以博士领衔的项目开发小组，设立制冷、智能控制等专业研究所，开始进行冰箱等制冷产品的研究开发。2001 年6月，海信在青岛宣布，海信通过与荣事达进行战略合作的方式，进军冰箱行业。此举是海信迅速做强白电、进一步发展家电一翼、丰满3C产业战略的重要布署。2001 年6月，海信家电研发中心成立，基于海信电视、冰箱在电控、制冷方面的技术积淀，海信冰箱迅速让自己的研发能力达到行业一流水平。2001 年7月1日，海信冰箱在全国上市。2002 年5月，海信集团有限公司

27、与北京隆达轻工控股有限责任公司签署合资合同，将曾一度执中国冰箱业牛耳的雪花冰箱厂收归帐下，海信（北京）电器有限公司宣告成立。2002 年7月1日，海信（北京）电器有限公司正式建成投产。2002 年7月，海信冰箱通过节能认证，同时获得中国质量认证中心和中国电磁兼容认证中心颁发的“中国国家强制性产品认证证书”即3C认证。2002年8月，海信冰箱投资近千万组建双六工位冰箱型式实验室，全面开发数字技术，继续强化技术优势。2002年10月28日，公司通过ISO9001:2000版质量体系认证。2002年12月底，公司完成一期技术改造，达到年产50万台生产能力。即将于2003年年底完成的二期技改，将使产能

28、达到年产60万台，并且实现了柔性化生产。2003 年1月，海信冰箱获“全国质量信得过产品”“全国质量服务消费者满意企业”称号。2003 年3月，海信冰箱成为“全国质量、售后服务信誉双保障企业”。2003年3月，由中消协和权威网站搜狐联合推出的315-我喜爱的品牌调查”显示，海信冰箱在综合评价中名列前茅，成为消费者最喜爱的品牌。2003 年4月，海信“蓝贵人”冰箱上市，海信冰箱的产品扩展到6大系列50多个品种。在蓝贵人产品上市新闻发布会上，王士磊总经理规划了公司的未来发展目标：到2010年，发展成为国内一流、国际知名的家电制造商。并提出三步走战略：2005年，实现产销量100万台；2008年，进

29、入行业前三强；2010年，实现海内外销售收入各占企业销售收入一半的格局，发展成为国内一流、国际知名的家电制造商。产品的共性：丝管式蒸发器三重静音设计平背式设计水晶透明冷冻抽屉高档钢化玻璃搁板可拆洗式门封条压缩机顶置脱水盒可调支脚可滑动脚轮整体发泡门体独立果菜盒高效静音压缩机超宽气候带超宽电源165252内置感温探头蓝贵人系列：功能点1：全方位数字传感器功能点2：蓝色LCD背光显示冰箱的显示面板分为LCD、LED两种，高档冰箱产品普遍采用LCD液晶显示，而最古老的液晶显示特点为颜色单一、显示模糊，从视觉及整体美观度方面看效果不佳，海信冰箱蓝贵人系列产品采用蓝色液晶背光动态显示，显示效果生动、清晰、功能全面。整体双色覆膜技术抗氧化涂层外置竖门把手（蓝贵人）BCD-187、207、双层卷制丝管式蒸发器自动低温补偿