syb蛋糕创业打算书

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1、syb蛋糕创业打算书syb蛋糕创业打算书一、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。二、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。3、产品价钱：单个面包平均价钱在元/个左右。4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有必然的竞争力。五、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。六、劣势：面包师傅流动性大，稳固性不强，会致使产品质量不稳固;选址在白领多的地址，上下班集中的地址，房租较高。市场分析一、市场总量：本地（广州）面包市场占早饭市场20%左右，咱们能在面包市场占30%左右。二、需求分析：白领，小学生。3、市场定位：中端

2、。4、本地经济水平能同意产品。五、竞争对手有高价钱高品质产品，应付方式：增强产品品质及口感，推出几个招牌产品，而且性价比要高。大体条件及可行性分析一、个人具有创业相关知识和销售知识。二、个人有7年面包从业体会，可尽力打造产品的核心竞争力。3、熟悉进出货渠道，有必然的人脉，有本钱优势。时期目标一、长期目标：一个连锁面包店。二、中期目标：开三家店有获利并能操纵好的面包店，实行标准化、模式化。3、短时间目标：开一家自己品牌的面包店。运行方式一、好的营销策略。二、特色效劳，特定拳头产品实行按时免费品尝。3、售后效劳。效劳一、客人来时始终维持微笑。二、给客人提供多种选择。财务分析一、投资费用：一、设备费

3、4万元;二、租金30008000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;五、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。二、本钱核算以每一个月计算：门店租金30008000元，水电费1500元，工商税收500元，工资60008000元，运费500元/月，共计：1150018500元。利润预估（以月计算）一、本钱总额：15500元左右。二、销售毛利：21000元左右。3、纯利润：5500元左右。风险的评估和预防一、针对可能在半途营运中显现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。二、让员工稳固下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最正确奖等方式，让员工

4、有归属感。3、若是显现亏损，想方设法提高销售额。在想尽各类方式不能止损的情形下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。打算摘要列在创业打算书的最前面，它是浓缩了的创业打算书的精华。打算摘要涵盖了打算的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时刻内评审打算并做出判定。项目分析一、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。二、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。3、产品价钱：单个面包平均价钱在元/个左右。4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有必然的竞争力。五、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。六、

5、劣势：面包师傅流动性大，稳固性不强，会致使产品质量不稳固;选址在白领多的地址，上下班集中的地址，房租较高。市场分析一、市场总量：本地（广州）面包市场占早饭市场20%左右，咱们能在面包市场占30%左右。二、需求分析：白领，小学生。3、市场定位：中端。4、本地经济水平能同意产品。五、竞争对手有高价钱高品质产品，应付方式：增强产品品质及口感，推出几个招牌产品，而且性价比要高。大体条件及可行性分析一、个人具有创业相关知识和销售知识。二、个人有7年面包从业体会，可尽力打造产品的核心竞争力。3、熟悉进出货渠道，有必然的人脉，有本钱优势。时期目标一、长期目标：一个连锁面包店。二、中期目标：开三家店有获利并能

6、操纵好的面包店，实行标准化、模式化。3、短时间目标：开一家自己品牌的面包店。运行方式一、好的营销策略。二、特色效劳，特定拳头产品实行按时免费品尝。3、售后效劳。效劳一、客人来时始终维持微笑。二、给客人提供多种选择。财务分析一、投资费用：一、设备费4万元;二、租金30008000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;五、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。二、本钱核算以每一个月计算：门店租金30008000元，水电费1500元，工商税收500元，工资60008000元，运费500元/月，共计：1150018500元。利润预估（以月计算）一、本钱总额：15500元左右。二、销售毛利：

7、21000元左右。3、纯利润：5500元左右。风险的评估和预防一、针对可能在半途营运中显现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。二、让员工稳固下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最正确奖等方式，让员工有归属感。3、若是显现亏损，想方设法提高销售额。在想尽各类方式不能止损的情形下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。XX年蛋糕店syb创业打算书二一、蛋糕店概况1. 本店发属于餐饮效劳行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。要紧为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2. 本店打算开在社区贸易街,开辟期是一家中档蛋糕店以后打算慢

8、慢进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。3. 本店需创业资金万元。二、经营目标1. 由于地理位置处于贸易街,客源相对丰硕,但竞争对手也很多,专门是本店刚开业,想要打开市场,必需要在效劳质量和产品质量上下功夫,而且要进一步扩大经营范围以知足消费者的不同需求。短时间目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标那么是慢慢进展成为一家经济实力雄厚并有必然市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。三、市场分析2. 客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一样消费者,约占50%;周围学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数量充沛,消费水平中低

9、档。3. 竞争对手:依照调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是专门大的。四、经营打算1. 先是到周围几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念和经营的“小把戏”。2. 开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,因此要慎重考虑。3. 据了解发觉一套消费定率:“顾客永久没有最廉价的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺定单。”从中体会到产品市场必然的竞争策略:“降价促销并非是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。4. 蛋糕店主若是面向公共,因此价钱可不能太高,属中低价位。5. 可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的成效6. 蛋糕店能够专门开辟休闲区域,设置很多造型新颖的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能取得进一步强化。