广州汉正街一号餐饮服务有限公司建设项目环境影响报告表

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1、建设项目环境影响报告表项目名称：广州汉正街一号餐饮服务有限公司 建设单位（盖章）：广州汉正街一号餐饮服务有限公司编制日期：2015年06月国家环境保护总局制34建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称-指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点-指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别-按国标填写。4.总投资-指项目投资总额。5.主要环境保护目标-指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和

2、距厂界距离等。6.结论与建议-给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7.预审意见-由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见-由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州汉正街一号餐饮服务有限公司建设单位广州汉正街一号餐饮服务有限公司法人代表王新军联 系 人张艳通讯地址广州市天河区中山大道西299号三楼联系电话18620428081传 真/ 邮政编码510665建设地点广州市天河区中山大道西299号三楼立项审批部门

3、/批准文号/建设性质新建þ 改扩建 技改行业类别及代码V 社会事业与服务业-21、餐饮场所建筑面积(平方米)1112.28绿化面积（平方米）/总投资（万元）100环保投资（万元）10环保投资占总投资比例10%评价经费（万元）0.7预期投产日期已投产工程内容及规模一、前言广州汉正街一号餐饮服务有限公司（以下简称“本项目”）位于广州市天河区中山大道西299号三楼。本项目所在建筑物为广州大舜丽池酒店（原棠安大厦），该建筑是一栋地上25层，地下2层的商业办公楼，已于2008年11月26日通过建设项目环保验收并取得竣工环保验收意见（穗（天）环管验200882号）。广州大舜丽池酒店使用功能：1层

4、为大堂、23层为餐饮、第4层为办公室、56层为KTV项目、78层为娱乐项目、911层办公室、1225层为酒店客房。本项目位于广州大舜丽池酒店3层。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年）的相关规定：“餐饮场所建设项目，设6个基准灶头以上或涉及环境敏感区的应编制环境影响报告表，其他应编制环境影响登记表”。本项目为餐饮项目，设有多台炉具，折合为基准灶头15个（详见表1），因此本项目应编制环境影响报告表。现以广州汉正街一号餐饮服务有限公司为建设单位、广州汉正街一号餐饮服务有限公司为项目名称报批环境影响报告表，补办相关环保手续。二、项目概况本项目位于广州市天河区中山大道西299号三楼，项目建

5、筑面积为1112.28 m2。本项目主营中餐，每天供应午餐、晚餐，合计共2餐，设有餐位202个，营业时间为10:3021:30，每天营业11.0小时，年工作日365天。本项目聘请员工40人，员工在项目内就餐（本项目为员工提供午餐、晚餐共计2餐），不在项目内住宿。本项目拟设1个厨房，位于本项目东北部（详见图四餐厅平面图），厨房内设置的炉具详见表1。本项目炉具使用管道天然气和电能为能源。表1 本项目设置炉具一览表序号位置设备名称规格型号/尺寸数量（台）烟罩面积（m2）折合基准炉头数（个）使用能源1烹调区六头煲仔炉1100×800×950 mm113.815管道天然气2汤炉700

6、mm1管道天然气3双头双尾小炒炉2000×1150×1250 mm2管道天然气4单头单尾小炒炉1200×1150×1250 mm1管道天然气5单炒炉800×800×950 mm1管道天然气6三门蒸柜1200×1000×1800 mm1电能7双头煲仔炉600×400×950 mm1小计18/8面点区燃气烙饼机620×750×950 mm13.06管道天然气9台式电双缸炸炉580×460×310 mm1电能10燃气单头煮双头煲仔炉1400×700&#

7、215;950 mm1管道天然气11八层蒸柜650×700×1750 mm1电能12自动恒温电饼铛700×800×500 mm1电能13汤炉380mm1小计26/合计1416.86/三、配套设施情况1、能源消耗本项目供电由市电引入，不设备用柴油发电机，预计用电量为50万度/年。本项目厨房内炉具使用管道天然气和电能为能源。2、给排水系统本项目用水主要是餐饮用水、员工生活用水等，由市政自来水管网供给，计划用水量为18118t/a，排水量为16306.2t/a，排水采用清污分流制。本项目位于广州市猎德污水处理厂集水范围内，项目厨房产生的含油废水经隔油隔渣池处理

8、，满足广东省地方标准水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准要求后汇合其他生活污水（其中粪便污水经三级化粪池处理）排入市政污水管网送入广州市猎德污水处理厂处理，最终排入珠江广州河段前航道。3、空调通风系统本项目使用大厦提供的中央空调。 4、其它本项目不设锅炉及备用柴油发电机；本项目拟租用酒店地上停车场100个停车位停车，租用的停车位内不设洗车服务。四、产业政策相符性及选址合理性分析根据饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）中有关选址规定要求：“饮食业单位选址应符合城镇规划、环境功能和环境保护的要求”，“规划配套的饮食业单位宜设在商业服务区域内”。根据饮食业环境保护技

9、术规范（HJ554-2010）中有关选址规定要求：“饮食业单位选址应符合城镇规划、环境功能和环境保护的要求”，“规划配套的饮食业单位宜设在商业服务区域内”；根据广州市大气污染防治规定第二十五条、关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告（穗府200846号）第二条规定和广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令第95号）第十二条规定：禁止在下列场所新建、扩建产生油烟、废气、恶臭或者其它损害人体健康的气味的饮食服务项目：（1）不含商业裙楼的住宅楼；（2）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（3）商住综合楼内与居民层相邻的楼层；（4）与周边住宅楼等环境敏感建筑的距离少于5m的场所，其中，新建

10、餐饮场所与周边环境敏感建筑的距离少于9m的本项目为餐饮项目，位于广州市天河区中山大道西299号三楼（具体位置见图一、图二）。本项目所在建筑物广州大舜丽池酒店属于办公商业楼，项目在商业服务区内；项目所在楼层及与其相邻的下一层均为餐饮、上一楼层为办公室。项目所在建筑与东面的行政楼的最小距离为17m；本项目产生油烟废气经处理后通过大厦提供的内置专用烟道引至25层楼顶天面中部，废气朝天面排放，排放高度为90m。因此对照上述规定，本项目的选址可符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）中有关选址规定要求，符合广州市大气污染防治规定、关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告及广州市餐饮场所污染防

11、治管理办法（广州市人民政府令第95号）的有关环境保护规定要求。因此，本项目的建设是合理、合法的，符合相关的产业政策。与本项目有关的原有污染源情况及主要环境问题本项目位于广州市天河区中山大道西299号三楼，周边以道路、饮食商铺为主，本项目地理位置图、四置图详见附图1及附图2。与本项目有关的主要环境问题为：（1）噪声：项目附近过往机动车产生的噪声及附近餐饮单位设备产生的噪声。（2）废气：周边餐饮单位产生的油烟及过往机动车排放尾气。（3）废水：周边餐饮单位排放的厨房含油废水、生活污水；附近商住楼、酒店客房排放的生活污水。上述项目周围环境污染源经采取相应有效的治理措施治理后均能按照环保要求达标排放，至

12、今尚未造成明显的环境问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置天河区位于广州市老城区东部，东到吉山狮山、前进村深涌一带，与萝岗区、黄埔区相连；南到珠江，与海珠区隔江相望；西到广州大道与越秀区相接；北到筲箕窝，与白云区相邻，总面积约139平方公里，是快速建设中的广州市城市中心区。本项目位于广州市天河区中山大道西299号三楼。本项目所在的广州大舜丽池酒店东面隔17m宽通道分别为大舜丽池行政楼（5层）、恒东商务酒店物管（4层）及恒东商务酒店（8层），分别相距17m、31m及21m；南面依次为17m宽的通道、35m宽的中

13、山大道西；西面隔15m宽通道为2栋商铺（2层、3层）、商业办公楼（4层）及四海通公司厂房（4层），分别相距15m、15m、31m；北面隔34m宽的停车场和6m宽通道为2栋居民楼（6层），与居民楼相距40m。本项目位于广州大舜丽池酒店三楼，项目东面、南面、西面、北面均为广州大舜丽池酒店边界。本项目地理位置图及四置图详见图一、图二。二、地形、地貌天河区按地势分为三个区域：北部是以火成岩为主构成的低山丘陵区，海拔一般在222400m；中部是以变质岩为主构成的台地，海拔一般为3050m；南部是由沉积岩构成的冲积平原区，海拔大多只有1.52m。地势由北向南倾斜，形成低山丘陵、台地、冲积平原三级地台。其中

14、，丘陵约占十分之二，台地也约占十分之二，平原约占十分之六。中部台地区的地质较为复杂，有花岗岩残积土层，地下孤石群，地下断裂带等。北部低山主要有筲箕窝（220m）、杓麻山（388m）、大和嶂（391m）、石狮顶（304m）、洞旗峰（312m）、火炉山（322m），在低处形成筲箕窝、龙洞和华南植物园等宽谷和盆地。中部台地从东到西分布有吉山台地和五山台地。五山台地中有突出的瘦狗岭（131m）。南部冲积平原分布在珠江沿岸的东圃、员村、石牌、猎德一带，并有七涌一湖。七涌从东到西依次为深涌（6.25公里）、车陂涌（27.8公里）、棠下涌（4.25公里）、程界涌（2公里）、谭村涌（2.2公里）、猎德涌（7.

15、26公里）、沙河涌（15.12公里）。七涌基本上都由北向南流入珠江。一湖是天河公园中心湖（100亩）。南临珠江，江岸线11公里。天河区除东北部还有少量农田外，辖区内大部分已成城区。三、气象气候天河区位于北回归线以南，属于南亚热带季风气候区，气候温暖潮湿，雨量充沛，年平均气温22，年平均气压为1012hPa，历年最大降雨量为2865mm（1920年），最小雨量为1113mm（1916年），年平均降雨量为1657mm。每年降雨量多集中在49月份，前期为热雷雨，后期为台风雨，合占全年降雨量的81%，降雨量最小是12月，占全年降雨量的1.4%左右。年平均相对湿度为77%，全年日照时数为1862小时，年

16、蒸发量1276mm。本地区属亚热带海洋季风气候区，季风分明，秋、冬季吹北风和西北风为主，春、夏季吹南风和东南风为主。全年风向以北风为主导风向，其次为东南风、东风，年平均风速为1.9m/s，静风频率为33%。夏季常有台风，风速可达28 m/s，绝对最大风速可达33.7 m/s。四、水文天河区内水域面积为14973.2亩（1993年，1996年为14067.9亩），占全区土地面积的6.76%，其中河流水面6438.2亩，水库面积689.1亩，坑塘面积6983.3亩，滩涂15.2亩，支渠745.4亩，水工建筑物102亩。地表水丰富是天河区水资源的一个重要特点。珠江河道由西向东自天河区南部蜿蜒流过，全

17、长为11公里，随着珠江新城的开发建设，珠江北岸天河段将成为广州市最典型、最具南国特色的珠江景观带。区内还有7条河涌，总干流67km长，它们分别是：鱼珠涌、沙河涌、猎德涌、谭村涌、程界涌、棠下涌和车陂涌。辖区内有小（一）型水库3个，小（二）型水库11个，湖泊山塘14个，总库容约630万m3。此外天河区有丰富的矿泉水资源，主要集中在东北部白云山系的丘陵地带，著名的矿泉水为柯木塱村（又名长寿村）、龙眼洞、凤凰山、珠村等矿泉水水源，特别是长寿村矿泉水水源，水质好、储量大，是广州市不可多得的优质矿泉水资源。此外，从天河北路到瘦狗岭一带地下有温泉水源，水温达36，有丰富的偏硅酸、氟、铁等微量元素，有一定的

18、医疗作用。至今，尚未开发的还有位于沙河禺东西路军体院一带的矿泉水源。本项目排放的污水排入市政污水管网，进入猎德城市污水处理厂集中处理达标后，排入珠江广州河段前航道。珠江广州河段前航道自白鹅潭向东经员村至黄埔大蚝洲，全长24公里，属感潮河段，受珠江口潮汐的影响，水流呈每日两涨两退的不规则半日潮。退潮略长于涨潮，最高潮位为+2.3m，最低潮位-2.05m，平均河宽432m，平均水深4.83m，1987年枯水期实测最大流量 (员村断面) 涨潮2130m3/s，退潮1490 m3/s，平均流速涨潮0.51m/s，退潮0.43m/s。由于潮流与径流的共同作用，水体返复回荡，污染物在河段中停留时间较长，较

19、难下泄。五、植被、生物多样性特殊的地貌环境是天河区的森林和植物资源得以保留的主要原因。目前，天河区森林总面积基本维持在5万亩左右，全区森林覆盖率保持在26%的水平以上。主要分布在北部、西北、东北和中部低山丘陵区，以自然生态林和人工生态林组成，包括木材林、防护林、特种林、经济林、竹林、疏地林、灌木林等。辖区内自然植被主要有季风常绿阔叶林、针叶林、灌草丛等群落植物品种，共30多个科、50多个属、100多个品种。天河区重视植树造林，建设村镇公园。东北部绿色生态走廊已开始建设，植物覆盖面积逐步增加。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：本项目位于广州市天河区中山大道西299号三楼，属广

20、州市天河区棠下街道管辖的范围。天河区辖有21条行政街：沙河街、五山街、员村街、车陂街、石牌街、天河南街、林和街、沙东街、兴华街、棠下街、天园街、冼村街、猎德街、元岗街、黄村街、龙洞街、长兴街、凤凰街、前进街、珠吉街、新塘街。根据2012年天河区国民经济和社会发展统计公告，天河区的经济、教育、文化保护、卫生及体育等简况如下：一、社会经济结构本项目地理位置属天河区，天河区位于广州市老城区东部，东到玉树尖峰岭、吉山狮山、前进深涌一带，与黄埔区相邻；南到珠江，与海珠区隔江相望；西从广州大道、杨箕、先烈东路、永福路，沿广深铁路方向达登峰，与越秀区相接；北到筲箕窝，与白云区相接。2012年，天河区行政区域

21、总面积约137.38平方公里，占广州市总面积的1.8%。全区常住人口144.66万人，增长0.7%；户籍人口79.57万人，增长1.4%；户籍人口户数23.41万户，增长2.8%；常住人口出生率为10.66、自然增长率为9.05、政策生育率为86.41%；户籍人口出生率为13.99、自然增长率为10.97、政策生育率为90.22%。2012年全年地区生产总值（GDP）2394.81亿元，比上年（下同）增长11.1%，总量位居全市之首。经济保持平稳较快发展，产业结构进一步调整优化。三次产业结构为0.1：13.6：86.3，其中，第一产业增加值2.47亿元，增长0.5%；第二产业增加值324.69

22、亿元，增长10.9%；第三产业增加值2067.65亿元，增长11.1%，增速分别比第一产业和第二产业增速高出10.6和0.2个百分点。第三产业增加值占GDP比重达86.3%，较上年提高0.8个百分点。现代服务业和四大支柱产业带动效果明显。按常住人口计算，全区人均GDP达到165547元。二、教育、文化2012年，全年新接收8所小区配套幼儿园，递交11所公办幼儿园的开办申请，年末全区幼儿园173所，在园幼儿数39901人，增长8.5%；面向教育部属重点师范院校招收优秀应届毕业生，面向全国招聘骨干教师，共公开招聘210名中小学教师，年末各类学校教职工人数16032人，其中专任教师数11787人，增

23、长7.8%；小学79所，在校生96714人；普通中学（含普中和职中）51所，在校生52651人，特殊教育学校5所，在校生1029人，四十七中学跻身市级强校前三名行列，天河中学迈入市优质高中行列，区属公办学校重点本科上线率继续保持全市第一并再创历史新高，作为“幸福天河”惠民工程之一的启慧学校成功开办，理念先进的天河外国语学校顺利开办，拥有鲜明品牌特色的学校大批涌现。公共文化服务能力全方位提升，全年新增电影放映单位3家，全区公共图书馆藏书达103.34万册，比上年增加 4.65万册，成立了天河区公共图书馆服务联盟，实现与广州地区多家图书馆、区内10所街道图书馆（室）之间图书通借通还。深入弘扬“厚于

24、德、诚于信、敏于行”新时期广东精神，全年主办、承办、协办各种群众文化活动1400场次，检查文化经营场所3152家次，核实清理违法违规经营场所近300家，查缴非法光盘165.64万张（其中色情淫秽光盘9.49万张），非法图书、杂志、报刊共约5.25万册（份），发出责令整改通知书22份，行政立案处罚25宗，取缔制假售假“黑窝点”15个，移交涉刑案件7宗，抓获售假分子1名，全区城市公共文明指数测评位居全市前列。三、卫生、体育天河区医疗单位健全，有中山医科大学附属第三医院、广东省第二中医院等医疗服务单位2012年构建新型卫生服务体系，12家社区卫生服务中心已按“四独立”模式运营。稳步推进基本公共卫生服

25、务均等化，新生儿疾病筛查率98.48%；新生儿听力初筛率93.94%；打击无证照诊所及公共场所方面，出动卫生监督人员2356人次，监督检查和巡查各类单位2414间次，卫生行政处罚127间次，警告8宗，罚款58间次；在东北部筹建三甲医院的工作方案已完成，区人民医院改扩建主体工程顺利推进。全区新建安装篮球场5个、健身路径27条、维修健身器材389件（处），重点扶持冼村街等6条街道创建省体育先进街道（社区）；积极开展全民健身活动，举办天河区迎春体育活动、天河区龙舟竞渡等群众性体育活动22次，全年参加群众性体育活动数达25万人次；积极兑现“体育惠民”承诺，于2012年4月1日10日将奥体中心游泳馆对公

26、众免费开放，期间共有2700多人次享受到此项便利实惠。积极备战各项锦标赛，全年共注册教练员（含外聘教练）67名，青少年运动员951名；由我区教练员董兆致同志带训的击剑运动员雷声在2012伦敦奥运会男子花剑个人项目上问鼎冠军，实现了我国在该项目上的历史性突破。四、文物保护天河区辖内有文物保护单位16家，如十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园、沙基惨案烈士墓、朱执信墓、粤军第一师诸先烈纪念碑、冼星海墓、中山大学石牌旧址建筑、毛泽东视察棠下农业生产合作社旧址等。重点文物主要有“云从龙”墓园、长湴村抗日根据地、飞鹅岭新石器遗址、天河公园文物遗址、车陂村晴川苏公祠、新一军印缅阵亡将士墓、刘氏家庙等。本项目地块附

27、近500米范围内无国家、省、市级的自然保护区、风景名胜区、生态功能保护区、森林公园，无文物古迹和文物保护目标。另外，在上述范围内亦无国家和地方规定的珍稀、特有野生动植物存在。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）本项目拟选址所在区域环境功能属性见表2。表2 建设项目所在地环境功能属性一览表编号项 目类 别1水环境功能区项目外排污水纳入广州市猎德污水处理厂处理，处理后尾水排放到珠江广州河段前航道，受纳水体功能为工农业景观航运用水，属类水，环境质量标准执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。2大气环境功能区二类区，环

28、境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。3声环境功能区属2、4a类区域，声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）2、4a类标准。4是否基本农田保护区否5是否风景保护区否6是否水库库区否7是否污水处理厂集水范围是，属广州市猎德污水处理厂集水范围8是否管道天然气管网区是9是否使用预拌混凝土否10是否属广州市环境保护条例第二十四条规定范围内本项目为非工业生产项目，本条文不适用一、地表水环境质量现状本项目所在地属于猎德污水处理厂集水范围，受纳水体为珠江广州河段前航道。根据广州市水环境功能区区划（2011年）和广东省水功能区划（2011年），项目污水受纳水体珠江广

29、州河段前航道水体功能为工农业景观航运，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。为了解本项目所在地的水环境质量现状，本报告表参考2013年度广州市环境质量报告书中有关监测统计结果进行评价，地表水环境质量现状监测断面为珠江广州河段前航道猎德断面，该断面水质监测情况见表3。表3 珠江广州河段前航道猎德断面的监测数据 单位：mg/L项目CODCrDOBOD5氨氮总磷LAS年平均值16.22.884.452.310.210.079类标准值*303.06.001.50.300.3标准指数（无量纲）0.541.360.741.540.700.26注：评价标准为地表水环境质量标准（GB38

30、38-2002）类标准。从监测数据可知，珠江前航道猎德断面指标中除CODCr、BOD5、总磷、LAS四项指标满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准外，其他各项指标均超出类标准要求。表明珠江广州河段前航道水质受氨氮等污染，目前水质不能满足其功能要求，水环境现状一般，这主要是受城市生活污水的影响，今后随着广州市城市污水处理率进一步提高，该河段水质将得到进一步改善。二、环境空气质量现状根据广州市人民政府关于印发广州市环境空气功能区区划（修订）的通知（穗府201317号），项目所在区域属于环境空气二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。本报告表根

31、据广州空气质量实时发布系统中有关监测统计结果进行评价，监测点为奥体中心，监测时间为2015年01月15日2015年01月17日，监测数据见表4。 表4 奥体中心监测点环境空气监测数据 单位：mg/m3监测因子实时浓度值标准值实时浓度值占标率%超标率%SO2小时平均浓度0.01500.02700.5003.005.400NO2小时平均浓度0.02200.03000.20011.015.00PM10日平均浓度0.07500.09000.15050.060.00PM2.5日平均浓度0.04500.05800.07560.077.30O3小时平均浓度0.07500.09000.20037.545.00

32、根据以上监测结果分析，该区域环境空气中各项监测因子均可满足环境空气质量二级标准要求，说明该区域环境空气质量良好。三、声环境质量现状根据穗府199558号文“广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分”的规定，本项目所在地的声环境功能属2类区。项目南面的中山大道于广州天河区交通干线道路，因此本项目南面属于4a类区。本项目南面边界环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准，即昼间70dB(A)、夜间55dB(A)；本项目东、西、北面边界属2类区，环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准，即昼间60dB(A)、夜间50dB(A)。为了解本项目拟选址周围声环境质量情

33、况，我们沿建设项目所在建筑物广州大舜丽池酒店四面共布设了4个监测点进行环境噪声现状监测，监测时段为昼间10：0012：00、夜间22：0024：00，布点范围：项目所在建筑物外1m处。噪声监测布点见图二，监测结果见表5。表5 建设项目环境噪声现状监测结果一览表 【单位：dB(A)】编号监测地点监测结果声环境质量标准（GB3096-2008）昼间夜间昼间夜间1东边界59.546.660502南边界64.947.770553西边界58.345.860504北边界59.044.16050从表5监测结果可知，建设项目东、西、北面边界外1m声环境噪声均符合声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准

34、，即昼间60dB(A)、夜间50dB(A)；南边界外1m声环境噪声可符合声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准，即昼间70dB(A)、夜间55dB(A)；因此，建设项目所在区域声环境质量现状良好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）本项目位于广州市天河区中山大道西299号三楼，项目所在的广州大舜丽池酒店周围的敏感点主要为附近的酒店、办公楼、居民楼及本项目所在建筑的办公室、酒店客房。本项目的主要环境保护目标和保护级别见表6。表6 本项目的主要环境保护目标和保护级别一览表序号主要环境保护目标敏感点建筑与项目边界相对最近位置对何种污染物敏感保护级别名 称性质方位距离（m）1大舜丽池行政

35、楼（5层）行政、办公东17大气和噪声环境空气质量功能区二类区，声环境功能区2类区2恒东商务酒店物管（4层）行政、办公东313恒东商务酒店（8层）旅业东214商业办公楼（4层）行政、办公西3152栋居民楼（6层）住宅北406本项目所在建筑911层办公室行政、办公上方相隔6层71225层酒店客房旅业上方相隔9层本项目投入使用后，应保证本项目四周声环境（声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准）、所在地环境空气质量（环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准）、纳污水体水环境质量（地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准）不因本项目建设及使用产生明显影响。评价适用标准环境质

36、量标准（1）执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准；（2）执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；（3）执行声环境质量标准（GB3096-2008）2、4a类标准。污染物排放标准（1）本项目所在区域属于广州市猎德污水处理厂集水范围，项目产生的污水经预处理后排放，污水排放执行水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准，即CODCr500mg/L、BOD5300mg/L、SS400mg/L、动植物油100mg/L、LAS20mg/L、氨氮：无要求。（2）油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的

37、标准要求（即净化设备效率达到85%以上，油烟浓度2.0mg/m3）。（3）项目东、西、北三面边界执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类功能区排放限值，即昼间60 dB(A)、夜间50 dB(A)；南边界执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）4类功能区排放限值，即昼间70 dB(A)、夜间55 dB(A)。总量控制指标本项目产生的含油废水及生活污水经预处理后经市政污水管网纳入广州市猎德污水处理厂处理，总量控制指标由污水处理厂统一分配，本项目不另外申请污水总量控制指标。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）一、施工期工艺流程本项目用房属于租赁性质，本项目已建成

38、投入使用，本次环评属补办环评，因此，本环评不再对施工期环境影响进行分析。二、运营期工艺流程含油废水、油烟废气、厨房作业噪声、风机噪声生活垃圾、餐饮垃圾 食品采购食品粗加工食品烹饪客人就餐餐具清洗含油废水、餐饮垃圾及废油脂本项目运营期的生产工艺流程比较简单，主要是从外部购入各类食品材料，再进行分类、采摘和清洗，在厨房加工、烹饪后，供客人食用，因此，运营期，本项目主要污染物为油烟废气、厨房作业噪声、风机噪声、生活污水、含油废水、生活垃圾、餐饮垃圾及废油脂等。主要污染工序一、建筑施工期污染源本项目已建成投产，本次环评属补办环评，因此不再对施工期环境影响进行分析。二、运营期污染源1、大气污染源本项目不

39、设锅炉及备用发电机，厨房炉具使用管道天然气和电能为能源，管道天然气和电能属于清洁能源，天然气燃烧产生的SO2及NOX浓度远低于大气污染物排放限值（DB44/27-2001）第二时段二级标准要求，不会对周围环境造成不良影响。故本项目建成投入使用后，排放的大气污染物主要为油烟废气及热蒸汽。油烟废气是厨房在进行食物烹饪加工过程中挥发出来的油脂、有机质及其加热分解或裂解的产物。本项目拟设1个厨房，位于本项目东北部，厨房内设有多台炉具，共折合基准炉头15个。根据建设项目提供资料：本项目每天供应2餐，厨房每天作业时间约为6小时。按每个基准炉头烟气产生量2000m3/h计算，则项目厨房的油烟废气产生量为30

40、000m3/h（即6570万m3/a）。类比同类项目，油烟产生浓度约为13.0mg/m3，则油烟产生量为0.390kg/h（即0.854t/a）。 2、水污染源本项目建成投入使用后产生的废水主要为厨房产生的含油废水、项目内员工产生的生活污水。根据建设单位提供的资料：本项目共设餐位202个，每天供应2餐，年工作天数为365日，拟聘请员工40人，员工在项目内就餐，不在项目内住宿。根据广东省用水定额：营业面积在4002000m2的餐饮项目用水量按220升/餐位·日计算，员工生活用水量按50升/人·日计算，员工餐饮用水量按80升/人·日计算（参考快餐服务用水量），则本项目

41、污水排放量统计如表7所示。类比同类项目的监测结果及有关文献资料，本项目废水主要污染物产生情况见表8。表7 项目污水排放情况一览表项目名称规模用水系数用水量排水量*日用水量（t/d）年用水量（t/a）日排水量（t/d）年排水量（t/a）员工生活污水40人0.05t/人·d2.007301.80657含油废水餐厅202个餐位0.22t/餐位·日44.41622040.014598员工40人0.08t/人·d3.2011682.881051.2合计49.61811844.6816306.2*注：污水排水量按用水量的90%计算。表8 本项目污水主要污染物产生情况污染物名称

42、CODCrBOD5SSNH3-N动植物油LAS生活污水657t/a产生浓度（mg/L）25015020025.0产生量（t/a）0.1640.09860.1310.0164含油废水15649.2t/a产生浓度（mg/L）65032040012015.0产生量（t/a）10.25.006.261.880.235合计16306.2t/a产生量（t/a）10.45.106.390.01641.880.2353、噪声污染源本项目不设柴油发电机、中央空调等产生噪声的设备；本项目产生的噪声主要为厨房作业噪声和风机噪声，厨房作业噪声的噪声级为7585 dB(A)，风机的噪声级为6575 dB(A)。本项目夜

43、间不工作。4、固体废物污染源本项目投入使用后产生的固体废物主要为：项目内员工产生的生活垃圾、厨房产生的餐饮垃圾和废油脂。项目内的工作人员约为40.0人，年工作日为365天，生活垃圾按0.50kg/（人d）计算，则员工生活垃圾日产生量为20.0kg，年产生量为7.30t/a。餐饮垃圾成分主要是废弃原材料、剩余饭菜渣、饮料包装瓶罐等，属于广东省严控废物名录中编号为HY05的严控废物。客人产生的餐饮垃圾按0.500kg/餐位·d，则餐饮垃圾产生量约101kg/d，年产生量为36.9t/a，员工产生的餐饮垃圾按0.300kg/人·d计，则产生量约12.0kg/d，年产生量为4.38

44、t/a，则本项目餐饮垃圾产生总量为113 kg/d，年产生量为41.2t/a。本项目年产生的油烟量为0.854t/a，排放量为0.128t/a，则除油烟装置产生的废油脂约为0.726t/a；餐饮废水中的动植物油年产生量为1.88 t/a，经三级隔油池处理后排放量为0.782t/a，则隔油设备产生的废油脂为1.10t/a。结合以上两点，本项目废油脂总产生量为1.826t/a，废油脂属于广东省严控废物名录中编号为HY05的严控废物。综上所述，则本项目的固废产生情况汇总如表9所示。表9 项目固废排放情况一览表项目名称规模产生系数产生量固废性质kg/dt/a工作人员生活垃圾40.0人0.500kg/人

45、·d20.07.30一般固体废物厨房餐饮垃圾202个餐位0.500kg/餐位·d10136.9广东省严控废物（HY05）40.0人0.300kg/人·d12.04.38废油脂/5.001.826合计138.050.4/注：*为类比同类项目数据项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源污染物名称产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物油烟废气油烟13.0mg/m30.854t/a1.95mg/m30.128t/a水污染物生活污水657t/aCODCr250mg/L0.164t/a250mg/L0.164t/aBOD5150mg/L0.0986t/a150mg/

46、L0.0986t/aSS200mg/L0.131t/a200mg/L0.131t/aNH3-N25mg/L0.0164t/a25mg/L0.0164t/a含油废水15649.2t/aCODCr650mg/L10.2t/a500mg/L7.82t/aBOD5320mg/L5.00t/a280mg/L4.38t/aSS400mg/L6.26t/a250mg/L3.91t/a动植物油120mg/L1.88t/a50mg/L0.782t/aLAS15mg/L0.235t/a15mg/L0.235t/a噪声厨房作业噪声、风机运行时产生噪声噪声6585dB(A)项目东、西、北面边界执行社会生活环境噪声排放

47、标准（GB22337-2008）2类功能区排放限值；南边界执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）4类功能区排放限值固体废物员工生活垃圾7.30t/a0厨房餐饮垃圾41.2 t/a0废油脂1.826t/a0其它/主要生态影响（不够时可附另页）：本项目附近生态环境以建筑群及水泥路面为主，绿化面积很小。受本项目影响范围内无明显的生态敏感点，本项目投入使用后产生的污染物经治理达标后，对周围环境影响很小。本项目已建成投产，无施工期，不会影响项目所在地的生态环境。环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目属于补办环评，因此本次环评不对施工期环境影响进行分析。运营期环境影响分析一、大气环境

48、影响分析及污染防治措施本项目周围受保护的目标为附近的酒店、办公楼和居民楼及本项目所在建筑内的办公室、酒店客房。本项目炉具使用管道天然气和电能为能源，管道天然气和电能属于清洁能源，天然气燃烧产生的SO2及NOX浓度远低于大气污染物排放限值（DB44/27-2001）第二时段二级标准要求，不会对周围环境造成不良影响。本项目建成投入使用后，排放的大气污染物主要为油烟废气。1、油烟废气产生情况本项目建成投入使用后，外排废气主要为厨房产生的油烟废气及热蒸汽。根据大气污染物源强分析，本项目厨房共设有15个基准炉头，厨房每天作业时间约为6小时，合计废气产生量为30000m3/h（即6570万m3/a），油烟

49、产生浓度约为13.0mg/m3，油烟产生量为0.390kg/h（即0.854t/a）。2、油烟废气污染防治措施本项目主营中餐制售，厨房产生油烟废气经烟罩收集后经“静电油烟净化器+水喷淋” （处理量均为30000m3/h）进行二级处理，处理达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求（即净化设备效率达到85%以上，油烟浓度2.0mg/m3）后由大厦提供的内置专用烟道引至大厦25层楼顶天面中部，排放高度为90m。大厦的内置专用烟道位于项目北侧，烟管截面积为1.00m×1.450m1.45m²，根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引，

50、排烟系统设计风速应10.0m/s，本报告取10m/s。根据公式Q（m3/h）v（m/s）×s（m2）×3600s，求得内置专用烟道的允许通过风量为：Q10.0×1.45×360052200m3/h，该专用烟道本项目所在建筑的餐饮项目使用，现有排气量有20000 m3/h，剩余32200m3/h。由此可知，本项目油烟废气排放量小于该专用烟道的允许通过风量，即内置专用烟道能够满足本项目风量的通过。为了有效地减轻本项目运营期厨房油烟废气对周围环境的影响，建设单位采取了下列措施：（1）在炉具上方设置烟罩收集油烟废气，烟罩罩口投影面大于灶台面，油烟废气排风水平管道

51、宜设坡度，坡向集油、放油或排凝结水处；（2）定期对静电油烟净化器进行清理维护，使其能够正常运行，以确保项目产生的油烟废气能够达标排放；（3）加强内置专用烟道（内设不锈钢套管，套管外包裹铝箔玻璃棉）的日常维护，防止漏烟漏气；（4）静电油烟净化器配备防火阀。在静电油烟净化器内安装自动监控装置，纳入环保局监督部门的统一管理，实时监控处理设施的在线运行情况，并在油烟排放口设置污染物排放标志牌，杜绝餐饮企业私停处理设施，偷排油烟的情况。3、油烟废气排放情况及大气环境影响分析本项目油烟处理前、后的污染物排放源强情况见表10所示。表10 油烟废气处理前后污染物排放源强油烟烟气量（m3/h）烟气量（万m3/a

52、）排放浓度（mg/m3）排放速率（kg/h）年排放量（t/a）处理前30000657013.00.3900.854处理后1.950.05850.128由表10可知，本项目油烟废气排放浓度2.0mg/m3，静电油烟净化设备效率为85.0%，油烟排放浓度及净化设备效率满足饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求（即净化设备效率达到85%以上，油烟浓度2.0mg/m3），排放高度为90m。废气排放口位置及其与敏感保护目标距离如图三、表11所示。表11 本项目废气排放口位置与环境敏感保护目标距离一览表序号敏感保护目标性质敏感保护目标与废气排放口关系方位水

53、平最近距离（m）1大舜丽池行政楼（5层）行政、办公东352恒东商务酒店物管（4层）行政、办公东493恒东商务酒店（8层）旅业东394商业办公楼（4层）商业西5152栋居民楼（6层）行政、办公北55由表11可知，本项目废气排放口高度为90m，项目附近无高于排放口的敏感保护目标，项目废气排放口设置满足饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）中关于“油烟排放口高度应大于15米”以及“经油烟净化后的油烟排放口与周围环境敏感目标距离不应小于20米”的规定要求。因此，本项目废气排放口的设置是合理的。4、大气环境影响分析小结综上所述，在落实好上述废气治理措施的前提下，本项目建成后产生的油烟废气不会对周

54、围环境及附近环境敏感目标造成明显影响。二、水环境影响分析及污染防治措施1、污水产生情况本项目建成投入使用后产生的废水主要为厨房产生的含油废水、项目内员工产生的生活污水。污水产生量合计为44.7m3/d（即16306.2t/a），其中生活污水产生量为657t/a，含油废水为15649.2t/a。2、污水污染防治措施及处理效果本项目位于广州市猎德污水处理厂的集水范围之内，本项目含油废水排入广州大舜丽池酒店配套隔油池进行预处理、生活污水中粪便污水经三级化粪池处理达到广东省地方标准水污染物排放限值（DB44/26-2001)第二时段三级标准（即CODCr500mg/L、BOD5300mg/L、SS40

55、0mg/L、动植物油100mg/L、氨氮：无要求、磷酸盐：无要求）后汇合其它生活污水一起排入市政污水处理系统。本项目餐饮废水排水量为7.15m3/h（按厨房工作时间6小时计算），本项目所在建筑配套的隔油池容积约为15.0m3，设计处理能力为12.0m3/h，现阶段处理量为2.50m3/h，剩余处理量为9.50 m3/h，能满足项目需求。本项目含油废水排入隔油池进行预处理后外排、生活污水中粪便污水经三级化粪池处理后汇合其它生活污水一起外排，本项目产生的污水经相应预处理满足水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准（即CODCr500mg/L、BOD5300mg/L、SS400

56、mg/L、动植物油100mg/L、LAS20mg/L、氨氮：无要求）后，经市政污水管网送入广州市猎德污水处理厂处理。类比同类型餐饮项目的监测结果及有关文献资料，本项目污水经预处理后主要污染物排放情况见表12。表12 本项目污水经预处理后主要污染物排放情况污染物名称CODCrBOD5SSNH3-N动植物油LAS生活污水657t/a排放浓度（mg/L）25015020025.0排放量（t/a）0.1640.09860.1310.0164含油废水15649.2t/a排放浓度（mg/L）5002802505015排放量（t/a）7.824.383.910.7820.235合计16306.2t/a排放量

57、（t/a）7.984.484.040.01640.7820.235如表12所示，本项目污水经预处理后主要污染物排放量分别为CODCr：7.98t/a、BOD5：4.48t/a、SS：4.04t/a、动植物油：0.782t/a、LAS：0.235t/a、氨氮：0.0164t/a。3、水环境影响分析本项目位于广州市猎德污水处理厂的集水范围之内，本项目含油废水排入隔油池进行预处理、生活污水中粪便污水经三级化粪池处理，处理均满足水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准要求后汇合其它生活污水纳入市政污水管网，通过市政管网排至广州市猎德污水处理厂集中处理，处理达标后最终排入珠江广州河段

58、前航道。类比分析表明：经广州市猎德污水处理厂处理后的污水排入珠江广州河段前航道，对受纳水体的影响较少，不会对纳污河段的水环境功能产生明显的影响。三、噪声环境影响分析及污染防治措施本项目周围受保护的目标为附近的酒店、办公楼和居民楼及本项目所在建筑内的办公室、酒店客房。本项目建成投入使用后噪声主要为：厨房作业噪声和风机噪声。1、噪声防治措施本项目各类噪声源运转时将产生不同程度的噪声干扰，为了减少其对周围环境的影响，建设项目对上述噪声源采取了可行的降噪措施，具体方案如下：（1）对于风机应采取低噪声风机，安装时采取减振措施，风机进、出口与管道连接处设帆布软接头减振，风机送、排风管上设阻抗复合式消声器，在风机外安装隔声罩。（2）在安装过程中风管使用角铁连接固定，避免在使用中因管内风的流动而有震动及颤抖之杂音产生；风管与设备连接处应使用防振接头；所有风管的吊架装设弹簧避振装置。（3）对厨房内部人员加强管理，减少厨房内厨具、餐具碰撞，在搬动对象时需保持轻放，减少噪声的产生。（4）本项目厨房作业时对环境的影响较大，为此本项目厨房进行全封闭作业。厨房与外界隔墙不小于200mm，并双面批荡。厨房设计时考虑对厨房的外墙除必