1883100767星巴克实习报告

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1、星巴克实习报告篇一：星巴克实习总结实习小结市场营销 0736220112 陶一鸣实习期间无比想念我可爱的校园。我的早班是六点之前必须打卡，也就是在零下几摄氏度的情况下，我必须早上五点不到就从暖暖的被窝爬起，去朝着一个叫做日出的方向前行，路上那时候路灯通明，警察全都休息，环卫工人看起来格外亲切我的晚班是规定时间半夜12点30分下班，由于是新人中的新人，通常一点之前能够走出店门口已经算是幸运的了，碰到当天进货那归期遥遥无期，最晚的一次早上四点下的班，再慢一点估计够能碰到来上早班的哥哥姐姐了，回家的路上分外眼熟，因为格调，灯光，气温，几乎与来上早班时一摸一样，稍不留神，转错个弯又回到店里开档去了，实

2、在是和太阳公公无缘，每天只能借助着月亮叔叔想象下公公的样子，惭愧难当，按照这样的时差过下去，立业也许有奇迹的可能，想成家的话还是尽早出家作罢。这样的实习压根不需要学历做保证，老师辛辛苦苦给你写的那些敬如人意的评语就这样被凭白无故的封存档案，谁会在乎你的专业知识，没人关心你的四级分数，管你的人都还在抱怨着如今的大学生如何如何的，我就差没气到顶上一句：你去考个大学试试看。学生是绝对的弱势群体不假，怎么一进入社会压根成了弱智力群体，我感觉好无辜地好受伤地，我都不知道口袋里的亚当斯密，彼得德鲁克都给了我什么，中国是个制造业大国，中国对于高等教育人群本无需太多，如今普及的大学教育直接把我们逼上了过多过剩

3、过了的局面，我只得向苍天祈求专升本这最后一根救命稻草也。一个男人要想发财致富成功养家无非两条路可供选择，第一，你生来聪明绝顶，在20岁以前被称为小天才或是小博士，可以没进少科大，可以进了再辍学。第二，比别人更能吃苦。老实讲，考得进应用技术学院的所有本科研究大专生们，咱们基本与第一条法则早已绝缘了，所以唯独你还能吃点苦也算是一种后天训练出来的本事。事已至此，我只怪自己军训时候嫌它苦中带甜，还没吃够苦，于是辞掉了只需步行五分钟的哈根达斯不干，去了一个自称为大学生兼职梦想的星巴克，俗话说自作孽，不可活，像我这样寻着苦涩就上的大学生看来也不多了，为此仅此而已，我每天上班路上回家路上也不忘给自己鼓个掌，

4、脑海中翻腾着王石，牛根生等一批前辈的名字，这样的实习咱都熬得过去，难道还怕专升本这一小门槛不成，那简直成为了一种享受。吃苦期间无比感谢本人的父母，看到他们为自己烧饭洗衣，回家有口热汤的幸福感激动得忍住眼泪，无比怀念我可爱的校园，还有我的女朋友，谁说相见不如怀念的。俺向来不爱给学校添麻烦，望学校别来找俺麻烦，热爱校园情节的同学不会不热爱这个社会。实习如果需要小结，那么小结也算实习的话如果。篇二：星巴克实习报告实习小结市场营销 0736220112 陶一鸣实习期间无比想念我可爱的校园。 我的早班是六点之前必须打卡，也就是在零下几摄氏度的情况下，我必须早上五点不到就从暖暖的被窝爬起，去朝着一个叫做日

5、出的方向前行，路上那时候路灯通明，警察全都休息，环卫工人看起来格外亲切?我的晚班是规定时间半夜12点30分下班，由于是新人中的新人，通常一点之前能够走出店门口已经算是幸运的了，碰到当天进货那归期遥遥无期，最晚的一次早上四点下的班，再慢一点估计够能碰到来上早班的哥哥姐姐了，回家的路上分外眼熟，因为格调，灯光，气温，几乎与来上早班时一摸一样，稍不留神，转错个弯又回到店里开档去了，实在是和太阳公公无缘，每天只能借助着月亮叔叔想象下公公的样子，惭愧难当，按照这样的时差过下去，立业也许有奇迹的可能，想成家的话还是尽早出家作罢。这样的实习压根不需要学历做保证，老师辛辛苦苦给你写的那些敬如人意的评语就这样被

6、凭白无故的封存档案，谁会在乎你的专业知识，没人关心你的四级分数，管你的人都还在抱怨着如今的大学生如何如何的，我就差没气到顶上一句：你去考个大学试试看。学生是绝对的弱势群体不假，怎么一进入社会压根成了弱智力群体，我感觉好无辜地好受伤地，我都不知道口袋里的亚当斯密，彼得德鲁克?都给了我什么，中国是个制造业大国，中国对于高等教育人群本无需太多，如今普及的大学教育直接把我们逼上了过多过剩过了的局面，我只得向苍天祈求专升本这最后一根救命稻草也。吃苦期间无比感谢本人的父母，看到他们为自己烧饭洗衣，回家有口热汤的幸福感激动得忍住眼泪，无比怀念我可爱的校园，还有我的女朋友，谁说相见不如怀念的。 俺向来不爱给学

7、校添麻烦，望学校别来找俺麻烦，热爱校园情节的同学不会不热爱这个社会。实习如果需要小结，那么小结也算实习的话如果。篇二：星巴克环保社会实践工作总结 江南大学星巴克大学生环保践行者项目调 研 报 告 调研题目： 咖啡渣环保布袋设计大赛指导老师：参与学生：单 位：时 间：2011.6.27-2011.7.6 调研报告 王宏斌 职 务：校团委老师 姜卉，陈倩茹，承昊俊，巨心航，万月 江南大学实践社关于“星巴克大学生环保践行者项目咖啡渣环保布袋”调研报告 摘要：随着社会的进步，经济的发展，国民的环保意识逐渐加强，但是对于环保领域还是没有引起全社会的广泛关注。因此，还需要一些外界的辅助，来吸引全社会对环保

8、事业的广泛关注。通过活动让每一个大学生了解身边的环境，关注环保话题及环保知识，并主动参与到环境保护中，运用所学知识，提升实践能力。深化当代大学生环境保护理念，培养大学生在环境保护领域的创新意识，鼓励学生参加公益活动 ，展示大学生的风采和魅力，进而达到活动的目的，引起大学生群体乃至全社会对环保领域的关注，让每个人都参与到环保事业中来，共建美好家园。（鉴于资金及人员的限制，项目组决定首先将江南大学作为试点，后期会逐渐推广到全国各所高校）关键词：环保 咖啡 大学生 星巴克目 录一 引言 .4 二 调研计划及开展过程 .6三 研究进程中的思考与分析 .8（一）关于咖啡渣环保袋设计大赛的最初目的的思考

9、.8（二）设计大赛举办过程中的思考 .91.设计大赛的目的和意义 .92.基本做法 .(转载于:星巴克实习报告). 9四 活动总结 .10 五 活动资金 .11参考文献 .12 附录 活动照片 .13 附录 课题组成员心得 . 18一 引言咖啡渣主要有以下作用：1、植物养料：因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，2、除臭除味：咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味；也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。此外，将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串

10、味；放在房间的墙角，吸收异味的同时还能防止虫蚁侵入；铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂；把湿的咖啡渣放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味：渣滓晒干后放入丝袜中可除鞋臭。3、清洁好手：将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果；还可以用旧丝袜包起咖啡渣，外面缝上一层花布，就可以充当针插，能防止缝衣针生锈。4、提神醒脑：用咖啡渣做枕头填充物，具有安神作用，可提高睡眠质量。5、除湿：由于咖啡渣有如活性碳一般，有无数的气孔，可以吸收湿气。因此，将干燥的咖啡渣装罐，要用的时候打开盖子便能吸收潮湿的空气与异味。 同时，咖啡渣还具有烤箱去异味、消除锅子的异味、消除烟灰缸的异味、

11、防虫、紧肤减肥、美容、保养铜器、强力去污等功效。然而当喜欢喝咖啡的人面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，却选择把它倒掉，实在可惜。美国咖啡知识网则建议大家可进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。当今各国越来越重视发展资源节约和环保产业，力求使本国经济增长模式从以往大量生产、大量消费、大量废弃转化为循环经济模式。加入wto后，资源环境因素在国际贸易中的作用日益突出，各国都在通过制定强制性的产品耗能和环保技术标准，设置“绿色壁垒”，倡导“循还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫。 环经济”，以减轻物质消耗、减少废弃物污染和公害入侵，这一形势迫切要求我国尽快建立起现代再生资源产业的循环经济

12、体系。 通过开展“咖啡渣环保布袋设计大赛” 设计爱心、环保的布袋，增强学生的环保意识及高度典雅的艺术情操，展现学生的动手能力和艺术风采，烘托当代大学生健康、活泼、创新的精神风貌，倡导健康、高雅的大学生活，展现年轻人的活力和风采。让同学们用我们生活中废弃的物品去组建那实用、可爱、大方、又美观的环保袋，这不仅做到了环保，也做到了节约，在让我们的地球少一份负担外，更多了一份不可多得的财富。这让我们的地球更加美丽的同时，也美化了我们的心灵，让我们更加懂得了什么叫做环保，我们会从那一件一件二次循环利用的物品中找出价值的存在，承认价值的意义。 我们会以提高学生的环境保护意识和现代文明素质为目标，以普及环境

13、科学知识，帮助学生树立与自然和谐相处的绿色文明意识为出发点，帮助学生养成自觉保护环境的行为习惯，提高学生的的环境素质，让环境教育逐渐从校园向社会辐射。 这次环保活动不仅宣传了我们的环保知识，也让我们更加的懂得了事物可利用价值的无限性，激励我们在日常生活中学会生活，体会生活，从点点滴滴的生活中寻找乐趣，相信同学们的积极参与，也会给他们今后的生活带来无限机遇。篇三：社会实践报告关于咖啡有限公司实践报告序言：自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上都总写着“有经验者优先”，可一直处在象牙塔的我们社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会

14、的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，我决定在假期内开展我的社会实践。在中华广场星巴克咖啡进行社会实践。实践的时间是从2012年07月10日到2112 年08月20号为期一个月，实践的主题是对于服务性兴业了解，主要内容有制作咖啡， 了解顾客需求，服务顾客，清洁等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：一、 调研对象的基本情况咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商

15、品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 全球一致的管理、品质和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了：十分挑剔地选择咖啡豆，从品种到产地到颗粒的形状等，每一个环节都有严格的标准;据说星巴克绝不让未经专家严格品评(杯评)的咖啡豆进入市场，其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡，以确保品质，以杯评法挑选咖啡豆，然后决定精准的烘焙程度，令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放

16、，星巴克的口号是：将每一粒咖啡的风味发挥尽致。最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。因为“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化。在“星巴克”咖啡馆里，强调的不再是咖啡，而是文化和知识。“星巴克”文化实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化，这种文化的核心，是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面，挖掘人在知识上的最大价值。星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的

17、营销手段分不开。二、调研的目的和意义星咖啡公司有着统一的、有效的培训和工作环境让我在这次实践更加有深刻的体会。一份好的工作，吸取经验，而这些经验需要日积夜累，在社会工作中接触各种各样的顾客、同事、上司等等，关系复杂，这一切都需要我们有经验去处理。 在这次实践中，我的口才得到了提高。在与顾客交谈的过程中我十分注意语境及说话的口气，并且及时改正一些不得体的地方，使我说话比以前更大方得体了。我觉得对于口才的提高，多说很重要，要尽量动脑筋说，大胆地说，不能像我第一天上班那样，不知说什么好。我相信说的多了，能力在不知不觉中就提高了。原本不是很好的英文，在工作中似乎也进步不少，从原来不会听外籍人士的点餐要

18、求，到现在已经可以准确的给外籍人士下单。而且在社会中忍受能力和eq十分重要，特别在服务行业，顾客就是上帝，工作中必须尽量满足顾客的需求，学会适当的忍受和处理突发事件是非常重要。刚开始我不会处理自己也会生闷气，慢慢的我发现工作就是工作不能放自己太多的情绪进去，理解和关注顾客也是工作的一部分，只要学会处理工作也会顺畅很多。 而且在这次实践中深深体会到工作的艰辛，以及我在学校里微不足道的经验根本就不能够良好的适应社会的复杂。在工作的过程中，我学到了很多，不仅仅是工作上的经验，还有和上司、同事相处的技巧。也深深的感觉到社会中要克服自己胆怯的心态。自己心生胆怯，做事就会畏畏缩缩，无法展示你的最佳状态，办

19、事效率就降低了，同时也让上司、同事厌恶。要有自信，自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。当你在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你毫无阻碍和人沟通就是你自信的表现，当你没有足够的自信心，你根本就不能很流畅的和他人交流。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，所以没有必要感到自卑。你的自信有时能够感染其他的工作伙伴。在这段时间里，有时过的真的很难受、很憋屈，可生活还得继续，还得面对学习，面对走出校门，面对找工作。不过，让我们体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验，也学会了不要埋怨生活，要在难过中学习，从而进步

20、。想想，这不就是我们原本的目的吗？尽管在工作中试过疲惫，失去尊严和熬夜，失去玩乐的时间，但是得到总比失去的多，我相信这一切在成为了我生命中美好的观光点，有了它我更有信心向终点出发。三、 调研的方法和范围本次调研主要就是让自己在实践中学到在学校里学不到的东西，并且对自己心理作调整，还有一年就即将毕业面对社会，所以必须更好的提高自己的适应能力。在这段时间里，第一，我每天都会总结自己的工作表现，并请教培训我的前辈和同事们，从而不断改进和学习；第二，一边学习一边作笔记，这将对我以后再学习新的工作任务有记忆帮助；第三，对自己的心理质量调整，情绪控制。适当的休息和玩乐让自己放轻松。而且最后也有通过上司的评

21、估和认证，最终通过了考验。四、 调研体会 我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：1.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。2.在社会实践中以及以后的工作中要有自信。3.在社会中要克服自己胆怯的心态（一）从中我也体会到自己所存在的问题：1.本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。2.缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。虽然在实践中存在着一些问题，

22、但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。（二）本次社会实践的问题和建议：1.在同一个地方的时间有点太长，社会实践不完全等于上班工作，所以不应该总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。2. 因为我的专业是经济方面的，虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的

23、社会经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质，努力达到“双赢”。最后，很高兴能有这个实践的机会，我觉得挺充实的，在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。篇四：哈根达斯专业实习报告一、实习目的作为工商管理专业的学生，为了响应系里关于专业认识实习的号召，我于2010年6月28日至7月11日在北京上地华联购物中心哈根达斯店进行了为其两周的实习。我希望这次的实习，一方面能让我对哈根达斯这个企业

24、如何组织生产、经营、管理活动等获得一些认识，并因此加深对已学专业基础课的理解，为进一步学习专业课打下良好的基础；另一方面培养我的观察和分析问题的能力，树立劳动观念并获取一定的实践经验。二、 哈根达斯品牌哈根达斯是美国冰激凌品牌，1921年由鲁本马特斯研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有，在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。（一）哈根达斯的产品哈根达斯的冰激凌有多种不同味道，亦被称为“超级品牌”。因为其冰激凌密度较高，采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰激凌中的劳斯莱斯”的美名。（二）哈根达斯的目标

25、市场定位哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了顶级冰激凌品牌 ,各种冰激凌口味深受消费者喜爱，月饼冰激凌口味更是深入人心甚至成为某种生活标志。高端的消费阶层固然是它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会奢侈一把。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销非常成功。（三）哈根达斯冰激凌中的佼佼者如今不仅在全美，在全球都是极受欢迎的品牌。无论在哪里，一提到“哈根达斯”，人们篇三：星巴克调研报告目录1. 背景资料 . 32. 定位. 32.1 市场定位. 32.2 顾客定位. 33. 地点与商圈 . 33.1 地点. 33.2 商圈. 4

26、. 44.1 外部装修. 54.2 内部装修. 55. 商品与服务 . 75.1 产品. 75.2 服务. 85.2.1 顾客关怀. 85.2.2 环境气氛. 85.2.3 促进性服务. 85.2.4 强化性服务. 86. 菜单及价格 . 96.1 饮品（BEVERAGES） . 96.2 食品（FOOD） . 106.3 咖啡豆（COFFEE BEAN） . 116.4 VIA免煮咖啡（VIA READY BREW） . 127. 市场竞争 . 127.1 星巴克的核心竞争力. 127.2 星巴的STOW分析 . 127.2.1 优势. 127.2.2 劣势. 137.2.3 机遇. 137

27、.2.4 威胁. 148. 市场营销策略 . 148.1 产品策略. 148.1.1 高质量的精选咖啡. 148.1.2 咖啡DIY . 148.1.3 产品创新. 148.1.4 以顾客为本. 148.2 品牌宣传与营销策略. 148.2.1独特的VI设计 . 158.2.2 口碑营销战略. 158.2.3 感官营销战略. 158.2.4 情感营销战略. 158.2.5 思考营销战略. 168.2.6 行动营销战略. 168.2.7 关联营销战略. 168.3 促销策略. 168.3.1 广告. 168.3.2 人员推销. 168.3.3 营业推广. 178.3.4 公共关系. 178.4

28、价格策略. 179. 前景预测 . 189.1 亟待解决的问题. 189.1.1 食品质量安全. 189.1.2 适度控制全球扩张速度. 189.1.3 积极宣传新的星巴克标志. 189.1.4 开展清洁生产，树立绿色品牌形象. 199.2 未来可能的发展之路. 199.2.1 营销数字化. 199.2.2 多元化发展. 199.2.3 产业链向上发展. 199.2.4 生活空间多样化. 1910. 总结 . 20星巴克调研报告1. 背景资料星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图的帕克市场。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多

29、款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国，在海外立足的根本是入乡随俗，实行本土化经营。咖啡是西方的，星巴克是美国的，而星巴克的咖啡文化却是全世界的，这正是星巴克在全球化过程中巧妙运用本土化策略的结果。星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感

30、染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。通过特许经营餐厅管理课程的学习，我们小组选定星巴克作为研究对象，调研的单店是位于九洲城的星巴克。旨在对星巴克单店的运营管理做进一步的深入访查与分析，在实践中更好地思考与学习。研究的内容包括星巴克的背景资料、定位、地点与商圈、内外装修、商品与服务、菜单及价格、市场竞争、广告与促销、前景预测以及总结。2. 定位2.1 市场定位从目前的咖啡市场环境来看，主要咖啡消耗国的市场已被瓜分完毕，剩余容量有限，而顾客群相对稳定。因此星巴克的市场定位策略以精致化为主，即定位于“精品咖啡专卖店”, 针对消费水平较高的白领市场，即有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人

31、群，并为其提供最高品质的现煮咖啡以及相关的外围产品，如咖啡豆、咖啡冲泡器具、容器以及各式搭配糕点等等。2.2 顾客定位星巴克对于目标市场的定位不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。核心顾客定位于二十五至五十岁消费者，以二万五千元月收入的族群为主。3. 地点与商圈3.1 地点星巴克位于珠海九洲城对面的国贸购物广场一楼，具体地址是吉大景山路228号国贸购物广场1层N-5。3.2 商圈星巴克的定位是“第三生活空间”，也就是在家和办公室中间还应该有一个地方可以提供大家

32、休息、畅谈，包括洽谈一些商务的环境。所以星巴克选址首要考虑的是诸如商场、办公楼、高档住宅区等汇集人气聚集人流的地方。九洲城位于珠海旅游商贸及金融中心，是一个高档品质商圈。地处石景山旅游中心与珠海宾馆之间，与国贸、珠百、免税浑然一体。它以城楼，殿堂、幽廊、凉亭和水榭等传统建筑构成，古朴幽雅，气势宏伟。是集旅游购物、休闲娱乐为一体的古典式皇家园林建筑群。具有中有国明清风格的集茶、戏、曲、艺、食为一体的“曲艺茶苑”，展示不同民俗风情、民族艺术和珠海风貌的“文化广场”。珠海国贸购物广场有限公司是珠海免税集团下属企业，集购物、休闲、娱乐、饮食于一体，是珠海市首家倡导5A级经营理念的中高档购物广场。星巴克

33、地处国贸购物广场，紧挨情侣中路，靠近海边，靠近珠海百货广场，对面是九洲城和九百商城，景山公园、海滨公园、白莲洞公园、石花山公园和板障山森林公园环绕星巴克，地处休闲购物的中心。四周有国会写字楼、光大国际贸易中心、平安大厦、科仪大厦、珠华大厦、新天地大厦、银成大厦和立体科技大厦、珠海市排水设施管理站等办公大楼，有景山茗园、世邦诺瑞比丽名园等高档小区，还有一些贵族学校，是白领、学生的聚集黄金地带。另外，附近还有不少餐饮业，例如肯德基、麦当劳、爱斯奇武咖啡、味蕾、潘多拉城市行动咖啡店等等，餐饮业聚集所带来的聚集效应给星巴克也带来了不少优势。星巴克商圈选址总结：? 易接近性：交通状况良好，选址考虑了顾客

34、来去的方便；? 可视性高：位于商圈性质良好的一楼、街角、三角窗、公交站的地方设点，可以强化品牌形象，增加门市的能见度，保证各方面的行人和车辆能清楚看见招牌及店面； ? 地利优势：临街一层，有足够的营业面积，比较规整，层高3米左右；? 外观：有空调室外机位置和广告招牌位置；? 珠海市的中心商务区，接近写字楼或者购物中心。4. 内外装修星巴克认为每栋建筑物都有自己的风格，所以在设计上应让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计。每一家店面设计，都是由美国方面完成，他们在设计每个店铺的时候，都会依据当地的商圈特色，去思考如何把星巴克融入其中。所以，星巴克既保持了原汁原味，同时也有所变

35、化。虽然星巴克结合不同的地点使每家店都有自己与众不同的特色，但是丰富多彩的视觉享受、浓郁咖啡香味的嗅觉享受、美妙音乐的听觉享受是不变的经典。在装修上，星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，又同时加入了变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。随着季节的不同，星巴克还会设计新的海报和旗标装饰店面。灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色，

36、都尽量模仿咖啡的色调。包装和杯子的设计也彼此协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。我们所调研的珠海九洲城的星巴克，充满着休闲、时尚的气息。4.1 外部装修? 落地玻璃窗星巴克用落地玻璃窗把店面隔开形成室内和室外两个部分，光线充足。落地玻璃上粘贴了星巴克的营业时间、最近开展的活动、活动装饰物。? 门口星巴克有两个透明玻璃门，正门连接大街，后门连接购物中心。? 店面Logo纯黑色的背景映衬着白色的字，简单、显眼。正面是大写的“STARBUCKS COFFEE”，侧面为“星巴克咖啡”，中间是绿色美人鱼的双海神logo。通过影像合成的表现方式，可以看到美人鱼脸部清晰的笑脸，波纹给人以海的联想。没有多余的装

37、饰，给人一种简约的时尚感；黑色配白色，专业的感觉。? 橱窗橱窗以落地窗玻璃为主,高度约在100公分以下，配合主题将不同图案贴在玻璃上，基本上保持原来透明性。? 室外桌椅星巴克室外有一排桌椅，共五套，旁边立有三把正方形的绿伞，四把木质椅子可以让顾客在品尝咖啡的同时享受有阳光的下午。桌椅附近有一片很大的空地可以成为活动场所甚至自然舞台，可以让顾客以及过往的行人在圣诞节、元旦等等这些节日里开心地庆祝。4.2 内部装修星巴克属于曲线型动线的交通流动型态的决定，属于自由式布置的商店布置的类型。 ? 桌椅星巴克室内桌椅色调主要为大地色，营造出休闲舒适感。店内桌椅较少，过道很宽，两个门口间没有摆放，空置的地

38、方给予顾客一定的私密性，能很好的享受咖啡而不容易互相影响。这样的摆设体现了星巴克的温馨、随性浪漫的朴实风格。另外，星巴克的桌椅有好几种风格。正门进来的地方是大沙发，桌位很多，适合聊天、谈生意；点餐台前面是小木圆桌配木椅和靠墙沙发，适合三五知己聊聊天；店铺中间是高桌子和高架椅，一个人的时候是个好选择；后面是方型桌子配两把木椅；后门处有高架椅、大沙发。所有的椅子都是非常舒适的，高度正好是人坐上去小腿与大腿呈90度的高度，凳面也不单单是一个平面，而是符合人体臀部形状而设计的凳面，桌子的高度正好在人坐下后的胸下方。桌子下面还有粘钩，可以勾住你的包包一类的东西，防止被人盗走。? 柜台基本上以功能行为主，有蛋糕柜及结帐柜台，尾端设有取餐区，此区特别设计吊灯，强调此区位置，使消费者便于识别。无论是店面大的还是店面小的星巴克，点餐台都是在星巴克最显眼地方。价目版设计以清楚为主，在颜色及造形设计，均配合主题。33