糖尿病需要避开的几种食物

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1、糖尿病人需要避开的 9种食物健康的饮食不仅仅是选择合适、好吃的食物，还意味着避免食用会刺激血糖并增 加患糖尿病并发症的风险的食物。糖尿病人日常所需要的维护，包括监测血糖，健康饮食，锻炼和控制体重。其中 控制体重是控制2 型糖尿病的一个关键方面。 如果你超重，减掉一些体重，即 使只有10 斤，也可以帮助改善胰岛素敏感性和血糖控制，降低甘油三酯和低密 度脂蛋白胆固醇，并降低血压。健康的糖尿病饮食可以帮助您控制体重，并引导您选择对您的血糖水平有积极影 响的食物，同时引导您远离那些可能导致血糖大幅波动危险的食物。 上一期 我们介绍了糖尿病人适合的9 种水果，如果您超重或患有2型糖尿 病，请阅读本文，我

2、们带您了解哪些食物糖尿病人最需要避开。1 含糖类的食品糖果，饼干、糕点和其他成份中含糖的加工食品。这些食物不仅缺乏营养价还会导致血糖急剧上升并导致体重问题，这两种因素都会加剧糖尿病的并发症。不要再用饼干，糖果，蛋糕来满足你对甜食的渴望，可以用美味的水果作为代替， 如苹果，草莓、蓝莓，梨或橙子，这些高品质的碳水化合物含有大量纤维，有助 于减缓葡萄糖的吸收，因此想吃甜食时，新鲜的水果是血糖控制的最好选择。将 水果与高蛋白食物（如花生酱）搭配一起，可以更好的控制血糖在一个健康的水 平。2 果汁类饮品虽然大部分的水果是富含纤维的，但果汁却是另一回事。糖尿病患者应该避免喝 果汁，哪怕是 100的鲜榨果汁

3、。果汁虽然含有比苏打水和其他含糖饮料更多的营养，但问题是果汁中含有大量的果糖，因此导致血糖升高，同时果糖会直接进入肝脏，积为脂肪。另外，喝果汁不会像吃一块水果那样获得饱腹感，因为果汁不具有与水果相同的纤维。如果你想要一杯清爽的饮料，可以选择用新鲜的柠 檬片泡水或者绿茶。3 水果干跟新鲜水果相比，虽然水果干保持了纤维和许多营养成分，但在脱水过程会去除水分，此很容易吃过量，可以想想，你一次可以吃多少个葡萄，又能吃多少粒 葡萄干呢？ 虽然吃葡萄干或杏干比吃糖果、糕点要好，但吃太多仍会让你的血 糖飙升。所以建议放弃您吃水果干的习惯，而是坚持食用新鲜水果，如葡萄柚， 苹果，草莓和桃子，如果一定要吃，请严

4、格控量。4 白米饭、面包、白面粉白米饭、面包、白面粉都属于精制淀粉类食物，属于低质量碳水化合物。如白米饭和任何用白面制成的食品，例如馒头、面条和面包。 一旦你的身体开始消化 它们，这些“白色”碳水化合物对你身体造成的影响就像糖一样，它们会大幅度 增加你的血糖水平。所以建议您食用全谷物来替代这些白色碳水化合物，如棕色的大米，例如蒸谷米、糙米，以及大麦、燕麦片等高纤维谷物和全麦面包，这些 食物的碳水化合物分解速度慢，对血糖影响相对要小很多，而且饱腹感要强5全脂乳制品全脂乳制品中的饱和脂肪会提高你的低密度脂蛋白胆水平，从而增加患心脏病的风险。同时饱和脂肪还会给糖尿病患者带来另一个严重问题 加重体内

5、的胰岛素抵抗。所以请尽量避免使用全脂牛奶制成的全脂乳制品，例如奶油，全脂酸奶，冰淇淋、和其他全脂奶酪。食用非全脂或无脂的乳制品是更好的选择。6 高脂肪肉类请避免在日常饮食中过多的摄入高脂肪肉类（肥肉），原因与全脂乳制品相同 它们的饱和脂肪含量很高。肉类中的饱和脂肪会增加胆固醇并促进全身炎症，并且会使患有糖尿病的人患心脏病的几率比普通人高。请尽量选择瘦肉蛋白，包括去皮的鸡肉、鱼和贝类，猪里脊肉和瘦牛肉。7 包装零食和烘焙食品除了这些食品都含糖，劣质的白面粉，钠和防腐剂外，包装零食和烘焙食品 如 薯片、玉米片，薄脆饼干，饼干，甜甜圈和小吃蛋糕等等，通常都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸增加你的“坏” （

6、LDL）胆固醇（低密度脂蛋白）降低你的“好”（HDL ）胆固醇（高密度脂蛋白），会增加患心脏病的风险。这些反式脂肪酸比饱和脂肪更危险，特别是对于患有2 型糖尿病的人。 事实上，没有多少反式 脂肪被认为可以安全地融入您的饮食中。所以戒掉零食，不管你是否是糖尿病人， 都是一个很好的选择。8 油炸食品您可能已经习惯了吃油条、麻花、油饼、炸鸡等油炸类食品，从长远来看，停止 食用油炸食品对您的健康会有很大的益处。 油炸食品通常吸收大量的油，相当 于大量的额外热量，许多油炸食品还会涂上面包屑。 过度油腻的东西导致体重 的快速增加，导致血糖混乱。这些油炸食品大多是在含有不健康反式脂肪的油中 油炸。正如上文所

7、提到的，反式脂肪酸会提高你的低密度脂蛋白胆固醇，降低你的高密度脂蛋白胆固，会大幅增加患心脏病的风险。 请牢记反式脂肪酸的危 害，特别是如果您患有 2 型糖尿病。9 软饮、功能性饮品即酒类软饮和能量饮料是糖尿病患者最糟糕的饮料。它们含有导致体重增加的卡路里， 超重的人与健康体重的人相比，患糖尿病的风险更高。红酒、啤酒、白酒、鸡尾 酒，在你摄入酒精类饮品前请咨询医生，确保你喝酒是安全的，因为酒精会快速 干扰你的血糖水平。 如果要喝酒，请一定要适度。 如果您是女性，“适度”通 常定义为每天不超过一份，如果您是男性，则不超过两份。一份的份量为 5 盎 司（oz）葡萄酒, 12盎司啤酒或1.5盎司的蒸馏

8、酒。1、白米白米饭会影响你的血糖水平。 根据哈佛大学研究人员发表的一项新研究，吃白米最多 的人患糖尿病的风险比那些吃得最少的人高 27。白米也缺乏纤维和镁等营养元素， 哪些白米消费量高的人的将会缺少这些营养元素。 如果喜欢吃米饭，建议您由白米饭 改为蒸谷米或糙米，这些种类的大米营养元素和膳食纤维都要高于白米饭。potatoes are not a good food choice for diabetics.due to a relatively low nutrient density and high levels of quickly absorbed car bohydrates. i

9、t has a high glycemic index value which means that the carbohydrate in them is quickly converted to glucose when digested and can cause blood sugar and insulin levels to rise.2、对于糖尿病患者来说，土豆不是一个很好的食物选择。由于营养密度相对较低，而且高 水平的快速吸收的汽车用水合物。 它具有高血糖指数值，这意味着它们中的碳水化合 物在消化时会迅速转化为葡萄糖，并可导致血糖和胰岛素水平升高。它还与 2 型糖尿病风险增加有

10、关。2005 年发表在美国糖尿病协会杂志上的一项研究着 眼于烹饪方法对马铃薯胃肠道指数的影响。研究人员发现，土豆泥和煮土豆的GI值最高， 大约在85到90之间。烘烤过的或微波炉的土豆有中等的GI值，大约在70到80之间。而 煮红土豆，过夜冷藏，在下一天吃冷，导致 GI 值仅为 56。cakes and pastries are not good for diabetics as they are loaded with sugar sodiums, junky white flour and preservatives. their dangerous combo of sugar and r

11、efined flour spikes blood sugar and promotes inflammation which interferes with insulins ability to function properly.3 蛋糕和糕点对糖尿病患者不利，因为它们含有糖、钠，垃圾白面粉和防腐剂。 它们与糖和精制面粉的危险组合会刺激血糖并促进炎症，从而干扰胰岛素正常运作的能力。 softdrinks and energy drinks are the worst drinks for diabetics. they are loaded with calories that lead

12、 to weight gain and people who are overweight are at a higher risk of developing diabetes compare to those with the healthy weight. cutting out soda and other energy drinks is one of the most powerful ways to control blood sugar lose weight and improve your health.4 软饮料和能量饮料是糖尿病患者最糟糕的饮料。 它们含有导致体重增加的

13、卡路里，超重 的人与健康体重的人相比，患糖尿病的风险更高。 减少苏打水和其他能量饮料是控制血糖 减肥和改善健康的最有效方法之一。french fries are the starchy vegetables that have a worst impact on your blood sugar levels. these fries soak a lot of oil and lead to excess weight gain. a small 85-gram serving of fast food french fries contain 33 gram of carbohydrate

14、s including 3 gram of fiber they are the worst form of potatoes and has a 21% increased risk of developing diabetes. if you really like fries bake them yourself at home without oil.5 炸薯条是对你的血糖水平影响最大的淀粉类蔬菜。 这些薯条浸泡了大量的油脂，导致体 重增加过多。 一小块 85 克的快餐炸薯条含有33 克碳水化合物，包括3 克纤维，它们是最 糟糕的土豆形式，患糖尿病的风险增加21。 如果你真的喜欢炸薯条

15、在家里自己烤，没有油。raisins contain a concentrated level of sugars which will be quickly absorbed by the body and lead to a sudden spike in blood glucose level that is extremely harmful to people suffering from diabetes. therefrore it is best to limit your raisin intake and stick to whole fruit that are not

16、only rich in fibers but also health benefitting vitamins and minerals.6 葡萄干中含有浓缩的糖类，这些糖类会迅速被人体吸收，导致血糖水平突然飙升，对糖尿 病患者极为有害。 此外，最好限制你的葡萄干摄入量，并坚持不仅富含纤维，还有健康的 维生素和矿物质的整个水果。hese redined carbohydrates have a high glycemic inddex that causes a rapid rise in blood sugar levels which is extremely harmful to di

17、abetic patients. if you like eat bread you can eat whole grain bread that because its high fiber levels allow blood sugar to rise more slowly.7 白面包是用白面粉制成的，含有精制淀粉，这是糖尿病患者最危险的食物之一。这些重新 加工的碳水化合物具有高血糖指数，导致血糖水平迅速升高，这对糖尿病患者极为有害。如 果你喜欢吃面包，你可以吃全麦面包，因为它的高纤维含量使血糖上升得更慢。coffee contain caffeine which has been s

18、hown in the short term to increase both glucose and insulin levels. because of this people with diabetes should be cautions when consuming coffee. experts say sipping two to three cups a day is probably fine. but if you are having a tough time controlling your blood sugar it may be worth cutting out coffee to see if it makes a difference.8 咖啡含有咖啡因，短期内已显示出可增加葡萄糖和胰岛素水平。 因为这种糖尿病患者在 饮用咖啡时应该小心。 专家说，每天喝两到三杯可能没问题。 但如果你在控制血糖方面遇 到困难，可能需要切掉咖啡，看看它是否有所作为。9 果汁患有 dabetes 的人需要调节他们的果汁摄入量，因为更大的果汁杯可以大大提高血糖 水平。 经常食用果汁与 2 型糖尿病风险增加有关。 相比整个水果和蔬菜汁不提供太多纤 维和装载水果糖，导致血糖水平急剧上升。苹果organes和梨都含有可溶性纤维，但在榨 汁时不含