项目2-1-植物生长与环境.pptx

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1、 1 任 务 一 认 识 植 物 的 细 胞2 任 务 二 认 识 植 物 的 组 织3 任 务 三 认 识 植 物 的 营 养 器 官4 任 务 四 认 识 植 物 的 生 殖 器 官5 任 务 五 综 合 技 能 应 用 2 植 物 细 胞 概 述自 然 界 的 生 物 有 机 体 ， 除 了 病 毒 和 类 病 毒 外 ， 都 是 由 细 胞 构成 的 。 植 物 的 生 长 、 发 育 和 繁 殖 都 是 细 胞 不 断 地 进 行 生 命运 动 的 结 果 。 细 胞 是 植 物 体 结 构 和 执 行 功 能 的 基 本 单 位 。 1665年 英 国 科 学 家 胡 克 发 现

2、了 细 胞 。 1838-1839年 间 ， 德 国 人 施 莱 登 和 施 旺 共 同 创 立 了 细 胞 学说 ， 确 认 细 胞 是 一 切 动 植 物 体 的 基 本 结 构 单 位 。 3 1. 植 物 细 胞 的 形 状 和 大 小 原 核 细 胞 有 细 胞 结 构 ， 由 细 胞 膜 、 细 胞 质 、 核 糖 体 和 拟核 组 成 ， 但 没 有 典 型 的 细 胞 核 ； 支 原 体 、 细 菌 、 放 线 菌与 蓝 藻 均 由 原 核 细 胞 构 成 ， 是 原 核 生 物 。 真 核 细 胞 具 有 被 膜 包 围 的 细 胞 核 和 多 种 细 胞 器 ， 除 原 核

3、生 物 外 ， 其 他 的 动 、 植 物 体 均 由 真 核 细 胞 组 成 ， 属 真 核生 物 。 4真 核 细 胞 （ 1） 植 物 细 胞 的 形 状 球 形 或 近 球 形 的 ， 如 单 细 胞 的 衣 藻 多 面 体 的 ， 如 根 尖 和 茎 尖 的 生 长 锥 细 胞 长 筒 状 的 ， 如 输 导 水 分 无 机 盐 和 同 化 产 物 的 导 管 和 筛 管 长 纺 锤 形 的 ， 如 起 支 持 作 用 的 纤 维 细 胞 长 柱 形 的 、 星 形 的 等 不 规 则 形 状 5 （ 2） 植 物 细 胞 的 大 小 最 小 的 支 原 体 细 胞 直 径 为 0.

4、1 m 种 子 植 物 的 分 生 组 织 细 胞 直 径 为 5-25 m； 分 化 成 熟 的 细胞 直 径 约 15-65 m 少 数 大 型 的 细 胞 ， 肉 眼 可 见 ， 如 西 瓜 成 熟 的 果 肉 细 胞 ， 直径 达 1mm， 苎 麻 茎 的 纤 维 细 胞 长 可 达 550mm绝 大 多 数 的 细 胞 体 积 都 很 小 。 体 积 小 ， 表 面 积 大 ， 有 利 于 和外 界 进 行 物 质 、 能 量 、 信 息 的 迅 速 交 换 ， 对 细 胞 生 活 具 有特 殊 意 义 。 6 7 2.细 胞 生 命 活 动 的 物 质 基 础 构 成 细 胞 的

5、生 活 物 质 称 为 原 生 质 ， 它 是 细 胞 结 构 和 生 命 活 动的 物 质 基 础 原 生 质 是 由 多 种 物 质 组 成 ， 是 具 有 一 定 的 弹 性 和 黏 性 、 半透 明 、 不 均 匀 的 亲 水 胶 体 原 生 质 具 有 液 体 的 某 些 性 质 ， 如 有 很 大 表 面 张 力 有 一 定 弹 性 和 黏 性 具 有 胶 体 性 质 ， 如 带 电 性 和 亲 水 性 、 吸 附 作 用 、 凝 胶 作 用、 吸 水 作 用 等 原 生 质 的 核 仁 、 染 色 体 、 核 糖 体 具 有 液 晶 结 构 ， 与 生 命 活动 密 切 相 关

6、原 生 质 具 有 极 其 复 杂 而 又 多 种 多 样 的 化 学 组 成 与 结 构 8 （ 1） 化 学 元 素 组 成碳 、 氢 、 氧 、 氮 等 4种 ， 约 占 全 重 的 90%；少 量 硫 、 磷 、 钠 、 钙 、 钾 、 氯 、 镁 、 铁 等 ， 约 占 全 重 的 9%极 微 量 的 元 素 ， 如 钡 、 硅 、 矾 、 锰 、 钴 、 铜 、 锌 、 钼 等（ 2） 化 合 物 组 成 无 机 物 主 要 是 水 ， 此 外 还 有 CO2和 O2等 气 体 、 无 机 盐 以 及许 多 离 子 态 的 元 素 等 。 有 机 物 主 要 有 蛋 白 质 、 核

7、 酸 、 脂 类 、 糖 类 和 极 微 量 的 生理 活 性 物 质 等 。 9 水 是 原 生 质 中 极 重 要 的 组 分 ， 一 般 占 细 胞 全 重 的 60%-90%， 细 胞 中 的 许 多 代 谢 反 应 都 是 以 水 为 介 质 原 生 质 中 含 有 一 些 无 机 盐 类 ， 如 与 叶 绿 素 形 成 有 关 的 铁 、镁 等 ， 与 蛋 白 质 合 成 有 关 的 氮 、 磷 、 硫 等 。 蛋 白 质 是 由 20多 种 氨 基 酸 聚 合 而 成 的 大 分 子 化 合 物 ， 在 原生 质 中 含 量 仅 次 于 水 ， 约 占 干 重 的 60%。不 仅

8、 是 原 生 质 的 结 构 物 质而 且 还 以 酶 等 形 式 存 在 ， 分 布 在 细 胞 的 特 定 部 位 ， 调节 细 胞 的 正 常 代 谢 过 程 。 10 核 酸 是 重 要 的 遗 传 物 质 ， 担 负 着 贮 存 和 传 递 遗 传 信 息 的 功能 ， 同 时 和 蛋 白 质 的 合 成 有 密 切 关 系每 个 核 苷 酸 单 体 由 三 部 分 组 成 ： 1个 戊 糖 分 子 、 1个 磷 酸和 1个 含 氮 的 碱 基 (碱 基 分 为 两 类 ： 嘌 呤 和 嘧 啶 ) 糖 类 是 植 物 进 行 光 合 作 用 的 产 物参 与 细 胞 内 原 生 质

9、和 细 胞 壁 的 构 成原 生 质 生 命 活 动 的 能 量 来 源合 成 其 他 有 机 物 质 的 原 料 脂 类 在 原 生 质 中 可 作 为 结 构 物 质 ， 如 磷 脂 和 蛋 白 质 结 合 ，形 成 质 膜 和 细 胞 内 膜 的 重 要 物 质 11 1.活 动 目 标 了 解 显 微 镜 的 基 本 结 构 ，熟 悉 显 微 镜 的 正 确 使 用 方 法 ， 了 解 显微 镜 日 常 维 护 与 保 养 知 识 。2.活 动 准 备 根 据 班 级 人 数 及 实 训 室 显微 镜 台 数 分 为 若 干 组 ， 每 组 准 备 1台显 微 镜 ， 若 干 个 植

10、物 永 久 切 片 ， 擦 镜纸 ， 显 微 测 微 尺 等 。 12 活 动 一 显 微 镜 构 造 的 认 识 、 使 用 与 保 养 3.相 关 知 识 光 学 显 微 镜 的 基 本 构 造 分 为 光 学 部 分 主 要 包 括 物 镜 、 目 镜 、 反 光 镜（ 或 内 置 光 源 ） 、 聚 光 器 和 孔 径 光 栏 ，滤 色 片 等 ， 机 械 部 分 则 主 要 包 括 基 座 、 镜 柱 、 镜 臂、 镜 筒 、 物 镜 转 换 器 、 标 本 夹 、 移 动 工作 台 、 粗 调 焦 手 轮 、 微 调 焦 手 轮 和 聚 光器 调 节 螺 旋 等 结 构 13 物

11、镜标 本 夹聚 光 镜滤 色 片 座孔 径 光 栏 三 目 头 部目 镜适 度 圈物 镜 转 换 器透 射 光 源仪 器 基 座 头 部 固 定 螺 钉移 动 工 作 台纵 向 移 动 手 轮横 向 移 动 手 轮粗 调 焦 手 轮微 调 焦 手 轮光 学 显 微 镜 结 构 图 14 （ 1） 机 械 部 分 镜 座 是 显 微 镜 的 底 座 镜 柱 是 镜 座 上 面 直 立 的 短 柱 镜 臂 弯 曲 如 臂 ， 下 连 镜 柱 ， 上 连 镜 筒 镜 筒 为 显 微 镜 上 部 圆 形 中 空 的 长 筒 ， 其 上 端 放 置 目 镜 ， 下端 与 物 镜 转 换 器 相 连 物

12、镜 转 换 器 为 接 于 镜 筒 下 端 的 圆 盘 ， 可 自 由 转 动 ； 盘 上 有3-4个 螺 旋 圆 孔 ， 为 安 置 物 镜 的 部 位 。 15 载 物 台 (镜 台 )为 放 置 玻 片 标 本 的 平 台 ， 中 央 有 一 圆 孔 ， 以通 过 光 线 ； 两 旁 装 有 一 对 压 片 夹 ， 用 以 固 定 玻 片 标 本 在 镜 臂 两 侧 有 粗 、 细 调 焦 螺 旋 各 一 对 (弯 筒 显 微 镜 细 的 调焦 螺 旋 在 镜 柱 的 两 侧 )， 旋 转 时 可 使 镜 筒 上 升 或 下 降p大 的 一 对 是 粗 调 焦 螺 旋 ， 调 动 镜 筒

13、 的 升 降 距 离 大p小 的 一 对 是 细 调 焦 螺 旋 ， 调 动 镜 筒 的 升 降 距 离 很 小 聚 光 器 调 节 螺 旋 在 镜 柱 的 左 侧 或 右 侧 ， 旋 转 可 使 聚 光 器 上下 移 动 ， 借 以 调 节 光 线 。 16 （ 2） 光 学 部 分 由 成 像 系 统 和 照 明 系 统 组 成 。 成 像 系 统 包括 物 镜 和 目 镜 ， 照 明 系 统 包 括 反 光 镜 和 聚 光 器 。 物 镜 安 装 在 镜 筒 下 端 的 物 镜 转 换 器 上 ， 决 定 显 微 镜 的 性 能一 台 显 微 镜 常 有 2-4个 物 镜分 低 倍 镜

14、（ 4 、 10 ）高 倍 镜 （ 40 或 45 ）油 镜 （ 90 或 100 ） 目 镜 安 装 在 镜 筒 上 端 ， 作 用 是 将 物 镜 所 成 的 象 进 一 步 放 大， 使 之 便 于 观 察 。 有 5 、 10 和 16 等 不 同 放 大 倍 数 ，可 根 据 当 时 的 需 要 选 择 使 用 。 目 镜 内 的 光 栏 上 可 装 一 小 段 头 发 ， 在 视 野 中 则 为 一 黑 线 称为 指 针 ， 可 以 用 它 指 示 所 要 观 察 的 部 位 。 17 反 光 镜 (反 射 镜 )是 个 圆 形 的 两 面 镜 , 具 有 能 转 动 的 关 节一

15、 面 是 平 面 镜 ， 能 反 光另 一 面 是 凹 面 镜 ， 兼 有 反 光 和 汇 集 光 线 的 作 用 聚 光 器 (或 镜 )装 在 载 物 台 下 ， 由 聚 光 镜 (几 个 凸 透 镜 )和 虹彩 光 圈 (可 变 光 栏 )等 组 成 ， 它 可 将 平 行 的 光 线 汇 集 成 束 ，集 中 在 一 点 ， 以 增 强 被 检 物 体 的 照 明 。 18 （ 3） 显 微 镜 放 大 倍 数 目 镜 的 放 大 倍 数 与 物 镜 的 放 大 倍数 的 乘 积 。（ 4） 显 微 测 微 尺 有 时 为 了 对 细 微 物 体 进 行 尺 寸 大 小 的 测定 ，

16、还 会 用 到 显 微 测 微 尺 ， 测 微 尺 是 测 量 显 微 镜 内 所 观 察物 体 大 小 的 一 种 附 属 工 具 ， 包 括 镜 台 测 微 尺 和 目 镜 测 微 尺两 部 分 。 镜 台 测 微 尺 是 一 块 特 殊 的 载 玻 片 ， 中 央 有 标 尺 ， 其 上 标 有 刻度 ， 每 小 格 长 度 为 0.01 mm（ 即 10um） 。 目 镜 测 微 尺 是 装在 目 镜 中 的 一 块 圆 形 玻 璃 片 ， 上 面 亦 标 有 刻 度 ， 有 直 线 式和 网 格 式 两 种 。 19 4.操 作 规 程 和 质 量 要 求表 2-1 光 学 显 微

17、镜 的 使 用 与 保 养 20 工 作环 节 操 作 规 程 质 量 要 求认 识显 微镜 （ 1） 认 识 显 微 镜 的 机 械 部 分 ： 镜 座、 镜 柱 、 镜 臂 、 镜 筒 、 转 换 器 、 载物 台 、 准 焦 螺 旋 等（ 2） 认 识 显 微 镜 的 光 学 部 分 ： 反 光镜 、 聚 光 镜 、 虹 彩 光 圈 、 低 倍 镜 、高 倍 镜 、 油 镜 接 、 目 镜 、 调 节 轮 等 了 解 显 微 镜 部 件 的 作 用取 镜和 放置 （ 1） 取 镜 时 ， 右 手 握 镜 臂 ， 左 手 托基 座 ， 自 然 持 握 于 胸 前（ 2） 将 镜 轻 放 于

18、 身 体 左 前 方 的 实 验台 上 ， 距 桌 边 5-； 取 下 防 尘 罩 ， 折好 放 在 显 微 镜 的 左 侧（ 3） 检 查 各 部 分 是 否 完 整 。 用 软 布擦 拭 机 械 部 分 ， 用 擦 镜 纸 擦 拭 光 学 部 分 （ 1） 取 镜 时 ， 一 定 要 使 镜 身 直立 平 稳（ 2） 显 微 镜 放 置 正 确 ， 右 侧 桌面 应 有 利 于 防 止 记 录 本 或 绘 图（ 3） 检 查 后 若 配 件 不 全 ， 马 上报 告 教 师（ 4） 擦 拭 镜 时 ， 禁 止 用 其 他 物接 触 镜 头 21 工 作环 节 操 作 规 程 质 量 要 求

19、对 光与 装片 （ 1） 对 光 。 转 动 物 镜 转 换 器 ， 使 低 倍 镜镜 头 正 对 着 载 物 台 中 央 透 光 孔 位 置 ， 打开 透 光 光 阑 对 光 。 若 显 微 镜 使 用 内 置 光源 ， 接 通 电 源 ， 打 开 开 关 ， 调 节 亮 度 直至 目 镜 中 出 现 明 亮 、 均 匀 的 视 场 为 止 。若 显 微 镜 使 用 自 然 光 或 日 光 灯 作 为 光 源， 用 左 眼 观 察 镜 内 视 野 （ 两 眼 都 张 开 ）， 同 时 转 动 反 光 镜 使 视 野 中 的 光 线 最 明亮 、 均 匀 。（ 2） 装 片 。 升 高 镜 筒

20、 或 下 降 载 物 台 ， 把玻 片 标 本 放 在 载 物 台 上 ， 用 标 本 夹 固 定好 后 ， 转 动 玻 片 推 动 器 使 标 本 正 对 着 通光 孔 的 中 央 （ 1） 可 先 将 镜 筒 向 后 适当 倾 斜 ， 但 倾 斜 角 度 不易 过 大（ 2） 一 般 使 用 平 面 反 光镜（ 3） 物 镜 安 装 正 确 ， 并与 通 光 孔 对 齐 ， 若 听 到“ 咔 塔 ” 声 ， 则 表 示 镜头 与 透 光 孔 对 齐 了（ 4） 调 节 视 野 明 亮 ， 如果 光 线 较 弱 可 用 凹 面 反光 镜（ 5） 标 本 玻 片 固 定 正 确 22 工 作环

21、 节 操 作 规 程 质 量 要 求低 倍物 镜的 使用 （ 1） 转 动 物 镜 转 换 器 ， 将 低 倍 物镜 对 准 通 光 孔（ 2） 两 眼 从 侧 面 注 视 物 镜 ， 转 动粗 调 焦 手 轮 使 镜 筒 下 降 或 载 物 台上 升 到 物 镜 距 玻 片 大 约 2-5mm（ 3） 用 左 眼 或 双 眼 观 察 目 镜 内 视野 ， 反 方 向 缓 慢 转 动 粗 调 焦 手 轮， 直 至 观 察 到 清 晰 的 物 像 为 止（ 4） 可 根 据 需 要 移 动 玻 片 ， 把 要观 察 的 部 分 移 至 视 野 正 中 央 ， 转动 细 调 焦 手 轮 使 物 像

22、 更 清 晰 （ 1） 观 察 任 何 玻 片 标 本 都必 须 先 使 用 低 倍 物 镜 ， 一 般有 4 ， 10 物 镜（ 2） 转 动 调 焦 旋 钮 要 缓 慢， 否 则 超 过 焦 点 ， 无 法 观 察（ 3） 物 镜 必 须 与 通 光 孔 对齐 。 标 本 要 移 动 到 视 野 内（ 4） 若 光 线 太 强 ， 观 察 比较 透 明 的 标 本 片 或 没 有 染 色的 标 本 时 ， 易 出 现 看 不 到 物体 的 现 象 ， 应 将 光 线 调 暗 一些 后 ， 再 观 察 23 工 作环 节 操 作 规 程 质 量 要 求高 倍物 镜的 使用 （ 1） 先 用

23、低 倍 物 镜 观 察 到 清 晰 的 目 标， 并 将 其 移 至 视 野 中 央 ， 然 后 转 动 物镜 转 换 器 ， 换 上 高 倍 物 镜（ 2） 正 常 情 况 下 ， 在 视 野 中 央 可 见 到模 糊 的 物 像 ， 只 要 略 微 转 动 细 调 焦 手轮 即 可 获 得 清 晰 的 物 像（ 3） 在 换 用 高 倍 物 镜 观 察 时 ， 视 野 会变 小 变 暗 ， 需 重 新 调 节 视 野 亮 度 ， 可通 过 升 高 聚 光 器 、 调 大 光 圈 、 使 用 凹面 反 光 镜 或 调 高 电 压 进 行 （ 1） 高 倍 物 镜 一 般 为40 物 镜（ 2

24、） 低 倍 镜 观 察 清 晰 后， 再 换 高 倍 镜 ， 不 能 直 接在 高 倍 镜 下 观 察（ 3） 更 换 标 本 片 时 ， 应该 先 把 镜 筒 升 高 ， 更 换 标本 后 ， 先 用 低 倍 镜 观 察 ，再 转 用 高 倍 镜 观 察（ 4） 因 高 倍 物 镜 工 作 距离 较 短 ， 操 作 时 要 防 止 镜头 碰 击 玻 片 24 工 作环 节 操 作 规 程 质 量 要 求油 镜的 使用 （ 1） 油 镜 为 100 物 镜 。 先使 用 低 倍 物 镜 找 到 观 察 部 位， 换 高 倍 物 镜 调 正 焦 点 后 ，把 镜 筒 上 升 约 ， 再 把 油

25、镜 转到 工 作 位 置 （ 油 镜 的 工 作 距离 约 ） ， 在 标 本 玻 片 上 所 要观 察 的 位 置 滴 一 小 滴 香 柏 油（ 或 石 蜡 油 ） ， 然 后 使 用 细调 焦 手 轮 调 节 焦 距 ， 观 察 视野 至 清 晰（ 2） 若 聚 光 器 镜 口 率 高 于1.0， 还 需 在 聚 光 器 上 面 滴 加一 滴 香 柏 油 ， 以 充 分 发 挥 油 镜 的 功 能 （ 1） 观 察 标 本 时 不 可 使 用 粗 调焦 手 轮 ， 只 能 用 细 调 焦 手 轮 调 节焦 点（ 2） 若 盖 玻 片 过 厚 则 不 能 聚 焦， 应 注 意 调 换 ， 否

26、 则 会 压 碎 玻 片或 损 伤 镜 头（ 3） 使 用 完 毕 后 立 即 用 棉 棒 或擦 镜 纸 蘸 少 许 清 洁 剂 （ 乙 醚 和 无水 乙 醇 的 混 合 液 ） 将 镜 头 上 残 留的 油 迹 擦 去 ， 否 则 香 柏 油 干 燥 后不 易 擦 净 ， 且 易 损 坏 镜 头 。 擦 拭时 要 顺 镜 头 的 直 径 方 向 ， 不 要 沿镜 头 的 圆 周 擦 。 擦 拭 要 细 心 ， 动作 要 轻 25 工 作环 节 操 作 规 程 质 量 要 求显 微测 微尺 的使 用 （ 1） 目 镜 测 微 尺 的 校 正 ： 把 目 镜 的 上 透镜 旋 下 ， 将 目 镜

27、 测 微 尺 的 刻 度 朝 下 轻 轻 地装 入 目 镜 的 隔 板 上 ， 把 镜 台 测 微 尺 置 于载 物 台 上 ， 刻 度 朝 上 。 先 用 低 倍 镜 观 察 ，对 准 焦 距 ， 视 野 中 看 清 镜 台 测 微 尺 的 刻 度后 ， 转 动 目 镜 ， 使 目 镜 测 微 尺 与 镜 台 测 微尺 的 刻 度 平 行 ， 移 动 推 动 器 ， 使 两 尺 重 叠， 再 使 两 尺 的 “ 0” 刻 度 完 全 重 合 ， 定 位后 ， 仔 细 寻 找 两 尺 第 二 个 完 全 重 合 的 刻 度， 计 数 两 重 合 刻 度 之 间 目 镜 测 微 尺 的 格 数和

28、 镜 台 测 微 尺 的 格 数 。 因 为 镜 台 测 微 尺 的刻 度 每 格 长 l0 m， 所 以 由 下 列 公 式 可 以算 出 目 镜 测 微 尺 每 格 所 代 表 的 长 度 。 （ 1） 由 于 不 同 显 微镜 及 附 件 的 放 大 倍 数不 同 ， 因 此 校 正 目 镜测 微 尺 必 须 针 对 特 定的 显 微 镜 和 附 件 （特 定 的 物 镜 、 目 镜 、镜 筒 长 度 ） 进 行 ， 而且 只 能 在 特 定 的 情 况下 重 复 使 用 ， 当 更 换不 同 放 大 倍 数 的 目 镜或 物 镜 时 ， 必 须 重 新校 正 目 镜 测 微 尺 每 一

29、格 所 代 表 的 长 度 26 工 作环 节 操 作 规 程 质 量 要 求显 微测 微尺 的使 用 每 小 格 长 度 =（ 两 对 重 合 线 间 镜 台 测 微 尺格 数 10um） /两 对 重 合 线 间 目 镜 测 微 尺格 数用 同 法 分 别 校 正 在 高 倍 镜 下 和 油 镜 下 目 镜测 微 尺 每 小 格 所 代 表 的 长 度（ 2） 细 微 物 体 的 测 量 ： 将 欲 测 量 物 体 封于 载 玻 片 上 ， 在 显 微 镜 下 用 已 校 正 的 目 镜测 微 尺 测 量 其 长 度 或 直 径 为 目 镜 测 微 尺 的几 小 格 ， 然 后 乘 以 每

30、 小 格 的 m数 即 得 （ 2） 微 细 物 体 的 测量 ， 通 常 在 高 倍 接物 镜 下 测 量 ， 测 定结 果 比 较 准 确 ， 但在 测 量 较 长 的 物 体， 如 纤 维 、 导 管 或非 腺 毛 的 长 度 时 ，则 用 低 倍 接 物 镜 测量 较 好 27 工 作 环 节 操 作 规 程 质 量 要 求使 用 后 的整 理 （ 1） 观 察 结 束 后 ， 内 置 照 明 式显 微 镜 需 把 电 压 调 节 杆 调 到 最 小值 ， 关 掉 电 源 ， 降 低 载 物 台 ， 取下 玻 片 ， 擦 干 净 镜 体 ， 罩 上 防 尘罩 ， 然 后 放 回 镜 箱

31、 中（ 2） 清 扫 观 察 过 程 中 产 生 的 垃圾 ， 保 持 实 训 室 清 洁 （ 1） 装 箱 之 前 检 查 所 有配 件 是 否 齐 全（ 2） 反 光 镜 转 至 垂 直 方向 ， 转 动 物 镜 转 换 器 使 物镜 与 通 光 孔 错 开 ， 两 个 物镜 呈 “ 八 ” 字 形 位 于 通 光孔 两 侧显 微 镜 的保 养 （ 1） 接 目 镜 与 接 物 镜 部 分 不 要用 手 指 或 粗 布 揩 擦 ， 一 定 要 用 擦镜 纸 轻 轻 擦 拭（ 2） 镜 头 上 如 沾 有 树 胶 或 油 类物 质 ， 可 用 擦 镜 纸 蘸 上 少 许 无 水乙 醇 或 二

32、 甲 苯 擦 拭 干 净 ， 再 换 用干 净 的 擦 镜 纸 擦 试 一 遍 显 微 镜 各 部 零 件 不 要 随 便拆 开 ， 也 不 要 随 意 在 显 微镜 之 间 调 换 镜 头 或 其 他 附件 图 2-3 油 镜 的 使 用 方 法28正 确 拿 取 显 微 镜 5.问 题 处 理（ 1） 显 微 镜 的 种 类 有 哪 些 ？ 光 学 显 微 镜 基 本结 构 包 括 哪 些 部 分 ？（ 2） 在 显 微 镜 使 用 过 程 中 ， 无 法 观 察 到 标 本是 由 于 哪 些 原 因 造 成 的 ？（ 3） 写 出 光 学 显 微 镜 使 用 的 操 作 流 程 。 29

33、 活 动 二 徒 手 切 片 制 作 与 生 物 绘 图1.活 动 目 标 了 解 植 物 组 织 切 片 技 术 ， 能 制 作 临 时 装 片 和 徒手 切 片 ； 熟 悉 生 物 绘 图 的 基 本 要 求 ， 学 会 生 物 绘 图 的 方 法和 技 巧 。2.活 动 准 备 每 人 或 每 组 （ 2人 一 组 ） 准 备 ： 载 玻 片 、 盖 片、 镊 子 、 毛 笔 、 滴 管 、 刀 片 、 小 培 养 皿 、 解 剖 刀 ； 0.1%番红 酒 精 液 ， 50%、 75%、 85%、 95%酒 精 ， 无 水 酒 精 、 二 甲 苯、 光 学 树 脂 ； 若 干 个 植 物

34、 细 胞 标 本 玻 片 ， 显 微 镜 ， 铅 笔 、绘 图 纸 、 擦 镜 纸 等 30 31图 2-4 显 微 测 微 尺 是 使 用 3.相 关 知 识 （ 1） 植 物 组 织 切 片 技 术 指 以 植 物 材 料 （ 如 叶 、 根 、 茎等 ） 为 对 象 ， 采 用 一 定 的 方 法 将 其 切 成 极 薄 的 薄 片 ， 再 经过 处 理 就 可 以 用 于 研 究 植 物 的 微 观 结 构 的 技 术 徒 手 切 片 法 石 蜡 切 片 法 冷 冻 切 片 法 等徒 手 切 片 法 指 用 刀 片 将 新 鲜 的 或 固 定 的 植 物 材 料 切 成 薄片 ， 制

35、成 装 片 的 方 法 ， 可 制 成 临 时 装 片 ， 也 可 通 过 脱 水 与染 色 制 成 永 久 装 片 。 32 （ 2） 生 物 绘 图 是 形 象 地 描 述 植 物 外 部 形 态 和 内 部 结 构的 重 要 方 法 ， 也 是 研 究 植 物 形 态 解 剖 学 的 必 备 技 能 之 一生 物 绘 图 类 型 ： 外 形 图 （ 或 形 态 图 ） 草 图 （ 或 轮 廓 图 ） 细 胞 结 构 图 （ 或 详 图 ） 33 在 显 微 镜 下 观 察 植 物 细 胞 时 ， 一 般 是 用 铅 笔 徒 手 绘 制 细 胞 或组 织 的 结 构 图 34 生 物 绘

36、图 基 本 要 求 ：A. 应 注 意 科 学 性B. 图 的 大 小 及 在 纸 上 分 布 的 位 置 要 适 当C. 勾 画 图 形 轮 廓D. 图 的 阴 暗 及 颜 色 的 深 浅 应 用 细 点 表 示E. 图 形 要 美 观 4.操 作 规 程 和 质 量 要 求表 2-2 徒 手 切 片 制 作 与 生 物 绘 图 35 工 作环 节 操 作 规 程 质 量 要 求制 作临 时装 片 （ 1） 擦 片（ 2） 滴 水（ 3） 盖 片 (1) 盖 玻 片 很 薄 ， 擦 时 应 特 别 小 心 。 若 盖 （ 载 ） 玻 片太 脏 ， 可 先 用 纱 布 蘸 些 水 或 无 水

37、乙 醇 进 行 擦 拭 。 再 用干 净 纱 布 擦 净 ， 放 在 洁 净 的 玻 璃 皿 中 备 用（ 2） 如 果 盖 玻 片 内 有 很 多 小 气 泡 ， 可 从 盖 玻 片 一 侧浸 入 少 许 清 水 ， 将 气 泡 驱 除 ， 即 可 进 行 观 察（ 3） 为 更 清 楚 地 观 察 细 胞 ， 装 片 时 可 在 载 玻 片 上 滴一 滴 碘 液 ， 将 表 皮 放 入 碘 液 中 ， 进 行 镜 检 36 工 作 环 节 操 作 规 程 质 量 要 求徒 手 制 作永 久切 片 （ 1） 取 材 。 一 般 选 取 实 验 材 料 中 软硬 适 中 的 部 分 ， 一 般

38、 以 长 2-3cm、 切 片 断 面 不 超 过 3-5mm2为 宜（ 2） 切 片 。 用 左 手 拇 指 、 食 指 和 中指 拿 住 材 料 ， 拇 指 略 低 于 食 指 和中 指 ， 并 使 材 料 略 为 突 出 在 指 尖上 面 。 右 手 持 刀 ， 将 刀 片 平 稳 地放 在 左 手 食 指 前 面 ， 与 材 料 切 面平 行 ， 然 后 均 匀 的 动 作 ， 自 左 前方 向 右 后 方 拉 切 。 切 下 许 多 薄 片后 ， 用 湿 毛 笔 将 薄 片 放 入 培 养 皿中（ 3） 选 片 与 固 定 。 用 毛 笔 挑 选 透 明的 薄 片 ， 放 在 载 玻

39、 片 上 ， 排 成 2 行 ， 依 次 在 低 倍 镜 下 进 行 观 察 。选 择 符 合 标 准 的 切 片 移 入 盛 有70%酒 精 的 培 养 皿 中 固 定微 镜 下 进 行 观 察 （ 1） 具 体 操 作 前 可选 择 马 铃 薯 块 茎切 成 适 合 的 条 状进 行 练 习（ 2） 切 片 时 应 用 臂力 而 不 用 腕 力 ，材 料 应 一 次 性 切下 ， 最 忌 拉 锯 式切 割（ 2） 选 片 标 准 ： 厚薄 均 匀 、 切 面 完整 、 各 组 织 结 构能 分 辨 清 晰（ 3） 固 定 好 的 材 料既 可 以 作 为 临 时装 片 进 行 观 察 ，也

40、 可 以 进 一 步 制作 永 久 切 片 37 工 作 环 节 操 作 规 程 质 量 要 求徒 手 制 作永 久切 片 （ 4） 制 作 永 久 切 片 。 将 选 好 并 固 定的 切 片 ， 经 染 色 、 脱 水 、 透 明 和封 片 ， 就 可 以 制 作 永 久 切 片 。 染 色 ： 倾 去 固 定 切 片 的 固 定 液 ，加 入 番 红 酒 精 液 ， 将 切 片 染 色1.5h以 上 。 清 洗 ： 用 50%酒 精 洗 去 过 多 的 燃 料， 时 间 5min。 脱 水 ： 经 75%、 85%、 95%梯 度 酒 精脱 去 材 料 中 的 水 分 ， 每 级 时 间

41、 控制 在 5min。 复 染 ： 用 固 绿 酒 精 液 进 行 复 染 ，时 间 1-2min， 然 后 用 95%酒 精 洗去 过 多 的 染 料 。 下 进 行 观 察 （ 4） 制 作 永 久 切 片时 ， 染 色 、 清 洗、 脱 水 、 透 明 、封 片 等 过 程 的 时间 要 严 格 掌 握（ 5） 封 片 时 盖 盖 玻片 时 ， 要 注 意 不要 产 生 气 泡 。 除自 然 封 固 外 ， 也可 置 于 30-35 恒温 箱 中 烘 干 38 工 作 环 节 操 作 规 程 质 量 要 求徒 手 制 作永 久切 片 再 脱 水 ： 用 纯 酒 精 连 续 脱 水 两 次

42、， 使 材 料 绝 对 无 水 ， 每 次 5min。 透 明 ： 用 1/2无 水 酒 精 1/2二 甲苯 ， 透 明 5min； 再 用 纯 二 甲 苯 透明 2次 ， 各 5min。 封 片 ： 将 已 透 明 的 切 片 ， 迅 速 放到 无 水 的 载 玻 片 中 央 ， 立 即 滴 上1滴 光 学 树 脂 ， 盖 上 盖 玻 片 ， 平置 1d使 其 自 然 封 固（ 5） 观 察 。 待 装 片 封 固 完 成 后 在 显微 镜 下 进 行 观 察 （ 6） 该 方 法 染 色 的结 果 是 木 质 化 的细 胞 壁 及 细 胞 核染 成 红 色 ， 韧 皮部 和 其 他 纤 维

43、 素细 胞 染 成 绿 色 或蓝 绿 色 。（ 7） 染 色 剂 除 番 红外 ， 还 有 钌 红 、硫 堇 等 39 工 作 环 节 操 作 规 程 质 量 要 求生 物 绘 图 （ 1） 观 察 。 绘 图 前 要 仔 细 观 察 ， 对拟 绘 制 对 象 的 结 构 、 比 例 和 特 征要 有 充 分 的 认 识 ， 然 后 选 择 有 代表 性 的 、 典 型 的 部 位 进 行 绘 制（ 2） 构 图 。 根 据 绘 图 纸 张 大 小 和 绘图 的 数 目 ， 安 排 好 每 个 图 的 位 置及 大 小 ， 并 留 好 注 释 文 字 和 图 名的 位 置 。 实 验 题 目

44、写 在 绘 图 报 告纸 的 上 方 ， 图 题 写 在 图 的 正 下 方（ 3） 起 稿 。 把 绘 图 纸 放 在 显 微 镜 的右 侧 ， 左 眼 观 察 显 微 镜 图 像 ， 右眼 看 绘 图 纸 进 行 起 稿 ， 用 软 铅 笔按 一 定 的 比 例 尺 度 把 观 察 对 象 的主 要 轮 廓 轻 轻 的 勾 画 出 来 （ 1） 要 根 据 绘 图 纸的 大 小 和 要 绘 图的 数 目 ， 确 定 每一 个 图 在 绘 图 纸上 的 位 置 及 其 大小（ 2） 注 意 在 图 纸 右侧 留 出 引 线 和 图注 的 位 置 ， 而 左侧 则 需 留 出 一 定空 间 以

45、 备 装 订 之用 40 工 作 环 节 操 作 规 程 质 量 要 求生 物 绘 图 （ 4） 实 描 。 对 照 所 观 察 的 显 微 镜 图像 ， 不 断 修 正 和 补 充 轮 廓 草 图 ，当 草 图 与 观 察 对 象 的 结 构 、 形 状、 位 置 、 比 例 相 符 后 ， 用 硬 铅 笔把 各 部 分 结 构 绘 出 。 绘 图 方 法 表示 显 微 结 构 ， 是 经 过 反 复 观 察 后， 抓 住 主 要 特 点 ， 画 出 构 造 中 最本 质 和 最 典 型 的 部 分 ， 不 是 有 什么 就 画 什 么 ， 抛 弃 次 要 和 偶 然 内容 的 干 扰（ 5

46、） 打 点 。 绘 图 时 用 打 点 的 方 式 来表 示 各 结 构 的 质 地 和 颜 色 深 浅 ，质 地 浓 厚 、 凹 陷 或 颜 色 较 深 的 部位 打 密 集 的 粗 圆 点 ， 光 亮 或 颜 色 较 浅 的 部 位 则 打 稀 疏 的 细 圆 点 。可 以 用 粗 线 表 示 厚 细 胞 壁 ， 用 细线 表 示 薄 的 细 胞 壁 （ 3） 形 态 结 构 要 准确 ， 比 例 要 正 确， 要 求 真 实 感 ，画 细 胞 时 ， 画 2-3个 细 胞 即 可 ， 画组 织 或 器 官 时 ，只 需 画 出 其 1/2、1/3或 1/8（ 4） 图 纸 及 版 面 要

47、保 持 整 洁 。 线 条要 求 平 滑 、 流 畅、 粗 细 均 匀 。 同一 条 线 要 粗 细 均匀 ， 中 间 不 开 叉或 断 线 。 起 稿 时多 余 的 线 条 要 擦去 41 工 作 环 节 操 作 规 程 质 量 要 求生 物 绘 图 （ 6） 注 释 。 绘 制 完 毕 后 再次 与 显 微 镜 图 像 对 照 ，检 查 有 无 遗 漏 或 错 误 ，然 后 对 各 部 分 结 构 做 简要 图 注 。 图 注 一 般 位 于图 的 右 侧 。 在 图 的 下 方分 别 注 明 图 的 名 称 、 所用 材 料 和 放 大 倍 数 （ 5） 打 点 时 要 求 笔 尖 垂

48、直 图纸 向 下 进 行 ， 所 打 出 的 点点 要 圆 滑 、 大 小 一 致 、 分布 均 匀 和 不 拖 尾 巴（ 6） 注 字 应 详 细 、 准 确 ， 且所 有 注 字 一 律 用 平 行 引 线向 右 一 侧 注 明 ， 同 时 要 求所 有 引 线 右 边 末 端 在 同 一垂 直 线 上 42图 2-5 洋 葱 制 作 临 时 装 片 过 程 5.问 题 处 理（ 1） 课 余 时 间 可 取 不 同 的 材 料 ， 如 牛 膝 或空 心 莲 子 草 的 茎 进 行 切 片 的 操 作（ 2） 写 出 生 物 绘 图 的 基 本 步 骤（ 3） 根 据 所 选 择 的 植

49、物 细 胞 标 本 玻 片 ， 绘制 植 物 细 胞 结 构 图 43 1.活 动 目 标 了 解 植 物 细 胞 的 基 本 结 构 ， 熟 悉 植 物 细 胞 中 的各 种 细 胞 器 及 其 功 能 ； 会 用 光 学 显 微 镜 观 察 并 绘 制 洋 葱 鳞叶 表 皮 细 胞 结 构 图 。2.活 动 准 备 选 择 洋 葱 表 皮 、 番 茄 或 西 瓜 果 肉 ； 准 备 显 微 镜、 载 玻 片 、 盖 玻 片 、 镊 子 、 滴 管 、 培 养 皿 、 刀 片 、 剪 刀 、解 剖 针 、 吸 水 纸 、 蒸 馏 水 、 I2 KI染 液 等 。 44 活 动 三 植 物 细

50、 胞 基 本 结 构 的 观 察 图 2-6 植 物 细 胞 结 构3.相 关 知 识 虽 然 植 物 细 胞 的 形 状 、 大 小 有 很 大 差 异 ， 但 一般 都 有 相 同 的 基 本 结 构 ， 包 括 细 胞 壁 、 细 胞 膜 、 细 胞 质 和细 胞 核 等 部 分 ， 其 中 细 胞 膜 、 细 胞 质 和 细 胞 核 总 称 为 原 生质 体 。45 46植 物 细 胞 结 构 （ 1） 细 胞 壁 细 胞 壁 是 植 物 细 胞 所 特 有 的 结 构 保 护 原 生 质 体 ， 减 少 蒸 腾 ， 防 止 微 生 物 入 侵 和 机 械 损 伤 等 支 持 和 巩

51、固 细 胞 的 形 状 参 与 植 物 组 织 的 吸 收 、 运 输 和 分 泌 等 方 面 的 生 理 活 动 在 细 胞 生 长 调 控 、 细 胞 识 别 等 重 要 生 理 活 动 中 有 一 定 作 用 47细 胞 壁 结 构 分 为胞 间 层初 生 壁次 生 壁 胞 间 层 (中 层 ) 在 相 邻 的 细 胞 间 ， 由 相 邻 细 胞 分 泌 的 果胶 物 质 构 成 ， 有 很 强 的 亲 水 性 和 可 塑 性 ， 能 缓 冲 细 胞 间 挤压 ， 又 不 阻 碍 初 生 壁 生 长 扩 大 。 48图 2-7 细 胞 壁 结 构 模 型 初 生 壁 。 位 于 胞 间

52、层 的 内 侧 ， 细 胞 增 大 时 形 成 的 壁 层 ， 是由 相 邻 细 胞 分 别 在 胞 间 层 两 侧 沉 积 壁 物 质 形 成 的 ， 主 要 由纤 维 素 ， 半 纤 维 素 和 果 胶 物 质 构 成 ， 一 般 1-3 m厚 ， 是 新细 胞 最 初 产 生 的 壁 49 次 生 壁 。 细 胞 生 长 停 止 后 ， 原 生 质 体 继 续 分 泌 物 质 而 沉 积于 初 生 壁 内 侧 的 壁 层 。 一 般 较 厚 ， 多 存 在 于 有 输 导 ， 支 持， 保 护 作 用 的 细 胞 中 ， 或 者 在 生 理 分 化 成 熟 后 原 生 质 体 消失 的

53、细 胞 中 ， 主 要 由 纤 维 素 、 半 纤 维 素 、 多 糖 和 一 些 使 壁的 性 质 发 生 变 化 的 填 充 物 组 成 。 次 生 壁 的 变 化 常 称 作 角 质 化 栓 质 化 、 木 质 化 矿 质 化 50 纹 孔 指 次 生 壁 在 形 成 时 ， 某 些 位 置 上 没 有 壁 物 质 的 沉积 而 形 成 的 间 隙 纹 孔 对 指 成 对 存 在 的 相 邻 细 胞 的 纹 孔 胞 间 连 丝 是 穿 过 细 胞 壁 的 原 生 质 细 丝 ， 在 电 镜 下 可 以看 到 它 是 通 过 相 邻 细 胞 间 壁 上 的 ， 直 径 在 40-50nm的

54、 小 管道 ， 相 邻 细 胞 的 质 膜 也 会 伸 入 到 管 道 内 而 相 连胞 间 连 丝 来 自 于 细 胞 发 育 早 期 的 一 部 分 内 质 网 和 原 生 质 丝 ，是 细 胞 间 物 质 与 信 息 交 流 的 通 道 ， 但 同 时 病 毒 也 可 以 通 过胞 间 连 丝 转 移 51 52 （ 2） 细 胞 膜 (质 膜 ) 是 细 胞 表 面 的 膜 细 胞 膜 主 要 由 脂 类 物 质 和 蛋 白 质 组 成 ， 此 外 还 有 少 量 的 糖类 以 及 微 量 的 核 酸 、 金 属 离 子 和 水 细 胞 膜 厚 7.5-10nm， 横 断 面 上 呈

55、现 “ 暗 -明 -暗 ” 三 条 平 行带 ， 内 外 两 层 暗 带 由 蛋 白 质 分 子 和 脂 类 分 子 层 的 亲 水 头 所组 成 ， 各 厚 为 2.5nm， 中 间 明 带 为 脂 类 双 分 子 层 疏 水 层 ，厚 约 3.5nm， 这 种 由 三 层 结 构 组 成 为 一 个 单 位 的 膜 ， 称 为单 位 膜 53 细 胞 膜 的 重 要 特 性 之 一 就 是 半 透 性 或 选 择 性 透 性 ， 即 能 有选 择 性 地 允 许 某 些 物 质 通 过 扩 散 、 渗 透 和 主 动 运 输 等 方 式进 出 细 胞 ， 从 而 保 障 细 胞 代 谢 正

56、 常 进 行 。 细 胞 膜 在 物 质 运 输 、 细 胞 分 化 、 激 素 作 用 、 代 谢 调 控 、 免疫 反 应 、 细 胞 通 讯 等 过 程 中 有 重 要 作 用 。 真 核 生 物 有 一 个 复 杂 的 膜 系 统 ， 除 表 面 质 膜 外 ， 还 有 多 种功 能 各 不 相 同 的 膜 结 构 ， 如 核 膜 和 各 种 细 胞 器 的 膜 ， 这 些膜 统 称 为 生 物 膜 。 细 胞 膜 具 有 胞 饮 作 用 、 吞 噬 作 用 和 胞 吐 作 用 ， 即 细 胞 膜 能向 细 胞 内 凹 陷 ， 吞 食 外 围 的 液 体 或 固 体 小 颗 粒 。 吞

57、 食 液 体的 过 程 称 为 胞 饮 作 用 ， 吞 食 固 体 的 过 程 称 为 吞 噬 作 用 ， 细胞 膜 还 参 与 胞 内 物 质 向 胞 外 排 出 称 为 胞 吐 作 用 。 54 55图 2-8 质 膜 结 构 模 型 （ 3） 细 胞 质 细 胞 膜 以 内 、 细 胞 核 以 外 的 原 生 质 的 统 称细 胞 质 细 胞 器 是 细 胞 质 中 分 化 出 来 的 、 具 有 特 定 结 构 和 功 能的 亚 细 胞 单 位 胞 基 质 (基 质 、 透 明 质 ) 是 细 胞 器 外 围 没 有 特 化 成 一 定结 构 的 细 胞 质 部 分 。 56 各 种

58、细 胞 器 和 细 胞 核 都 包 埋 于 胞 基 质 中胞 基 质 的 化 学 成 分 含 有 水 、 无 机 盐 、 溶 于 水 中 的 气 体 、糖 类 、 氨 基 酸 、 核 苷 酸 等 小 分 子 物 质 ， 也 含 有 蛋 白 质 、 核糖 核 酸 等 一 些 生 物 大 分 子胞 基 质 不 仅 是 细 胞 器 之 间 物 质 运 输 和 信 息 传 递 的 介 质 ，也 是 细 胞 代 谢 的 重 要 场 所胞 基 质 还 不 断 为 各 类 细 胞 器 行 使 功 能 提 供 必 需 的 营 养 和原 料 ， 并 使 各 种 细 胞 器 及 细 胞 核 之 间 保 持 着 密

59、 切 关 系 57 细 胞 器 指 细 胞 质 的 基 质 内 具 有 一 定 形 态 、 结 构 和 功 能 的小 单 位 在 光 学 显 微 镜 下 可 以 看 到 液 泡 、 质 体 和 线 粒 体 等 细 胞 器 在 电 子 显 微 镜 下 可 以 看 到 内 质 网 、 核 糖 体 、 高 尔 基 体 、 溶酶 体 、 圆 球 体 、 微 粒 体 和 微 管 等 细 胞 器 58 59 60 61 细 胞 器 结 构 功 能质 体 是 绿 色 植 物 特 有 的 一 种 细 胞 器 ，通 常 呈 颗 粒 状 分 布 在 胞 基 质 里 。质 体 具 有 双 层 膜 。 成 熟 质 体

60、 分 为白 色 体 、 叶 绿 体 和 有 色 体 三 种 叶 绿 体 是 植 物 进 行 光 合作 用 的 场 所 ， 被 人 喻 为“ 养 料 加 工 厂 ” 和 “ 能 量转 换 站 ”线 粒 体 线 粒 体 呈 颗 粒 状 或 短 杆 状 ， 线粒 体 是 由 内 外 两 层 膜 包 裹 的 囊 状细 胞 器 （ 图 2-10） 主 要 功 能 是 进 行 呼 吸 作用 。 被 称 为 细 胞 能 量 的“ 动 力 站 ”内 质 网 内 质 网 是 由 单 层 膜 构 成 的 网 状管 道 系 统 。 内 质 网 可 和 核 膜 的 外层 膜 相 连 ， 并 延 伸 到 细 胞 边 缘

61、 与细 胞 膜 相 连 ， 也 可 通 过 胞 间 连 丝和 相 邻 细 胞 的 内 质 网 相 连 ， 构 成复 杂 的 网 状 管 道 系 统 合 成 、 包 装 与 运 输 代 谢产 物 ； 作 为 某 些 物 质 的 集中 、 暂 时 贮 藏 的 场 所 ； 是许 多 细 胞 器 的 来 源 ； 可 能与 细 胞 壁 分 化 有 关表 2-3 植 物 细 胞 器 的 结 构 与 功 能 62 细 胞 器 结 构 功 能高 尔 基体 由 一 叠 扁 囊 组 成 的 ， 扁 囊 由平 滑 的 单 层 膜 围 成 。 从 囊 的 边缘 可 分 离 出 许 多 小 泡 高 尔基 小 泡 物 质

62、 集 运 ； 生 物 大 分 子 的装 配 ； 参 与 细 胞 壁 的 形 成 ；分 泌 物 质 ； 参 与 溶 酶 体 与 液泡 的 形 成液 泡 是 由 单 层 膜 围 成 的 细 胞 器 ，由 液 泡 膜 与 细 胞 液 组 成 。 细 胞液 为 成 分 复 杂 的 混 合 液 体 ， 使细 胞 具 有 酸 、 甜 、 涩 、 苦 等 味道 。 中 央 液 泡 的 形 成 ， 标 志 着细 胞 已 发 育 成 熟 与 细 胞 吸 水 有 关 ， 使 细 胞保 持 一 定 的 形 态 ； 贮 藏 各 种养 料 和 生 命 活 动 产 物 ； 参 与分 子 物 质 更 新 中 的 降 解 活

63、 动 ，赋 予 细 胞 不 同 的 颜 色溶 酶 体 由 单 层 膜 围 成 的 泡 状 结 构 ，内 含 60多 种 水 解 酶 。 溶 酶 体 的形 状 多 样 主 要 功 能 是 消 化 作 用 63 细 胞 器 结 构 功 能圆 球 体 又 称 油 体 ， 是 单 层 膜 围 成 的球 形 小 体 ， 内 含 合 成 脂 肪 的 酶 合 成 脂 肪 ； 贮 藏 油 脂微 体 由 单 层 膜 包 围 的 细 胞 器 ， 膜内 含 有 过 氧 化 氢 、 乙 醇 酸 氧 化酶 和 尿 酸 氧 化 酶 。 微 体 呈 球 状或 哑 铃 形 过 氧 化 物 酶 体 与 光 呼 吸 有密 切 关

64、 系 ； 乙 醛 酸 循 环 体 与脂 肪 代 谢 关 系 密 切核 糖 体 分 布 在 粗 糙 内 质 网 表 面 或 游离 于 胞 基 质 中 ， 是 非 膜 系 统 细胞 器 ， 为 球 形 或 长 圆 形 小 颗 粒 是 合 成 蛋 白 质 的 主 要 场 所 ，称 为 “ 生 命 活 动 的 基 本 粒 子 ”微 管 是 中 空 长 管 状 纤 维 ， 主 要 由微 管 蛋 白 组 装 而 成 保 持 细 胞 形 态 ； 影 响 细 胞运 动 ； 对 染 色 体 的 转 移 起 作用 ； 在 细 胞 壁 建 成 时 ， 控 制纤 维 素 微 纤 丝 的 排 列 方 向 64图 2-9

65、 叶 绿 体 结 构 示 意 图 图 2-10 线 粒 体 结 构 示 意 图 （ 4） 细 胞 核 细 胞 的 重 要 组 成 部 分 。细 胞 内 的 遗 传 物 质 脱 氧 核 糖 核 酸 （ DNA） 几 乎 全 部 存 在于 核 内 ， 它 控 制 着 蛋 白 质 的 合 成 ， 控 制 着 细 胞 的 生 长 发 育在 细 胞 的 生 活 周 期 中 ， 细 胞 核 存 在 着 两 个 不 同 的 时 期 ：间 期分 裂 期间 期 细 胞 核 多 为 卵 圆 形 或 球 形 ， 埋 藏 在 细 胞 质 中细 胞 核 的 结 构 可 分 为核 膜核 仁核 质 65 66图 2-11

66、细 胞 核 立 体 结 构 核 膜 (核 被 膜 ) 为 双 层 膜 ， 每 层 膜 厚 7-8nm核 周 间 隙 或 核 周 腔 指 两 膜 间 10-50nm的 空 隙核 孔 指 双 层 膜 上 有 许 多 小 孔核 膜 作 为 细 胞 质 和 细 胞 核 之 间 的 界 膜 ， 对 稳 定 核 的 形 状和 化 学 成 分 起 着 一 定 作 用核 膜 还 可 调 节 细 胞 质 和 细 胞 核 之 间 的 物 质 交 换核 仁 为 折 光 性 很 强 的 球 状 体 ， 无 膜 包 被 ， 由 颗 粒 成 分 、 纤 维状 成 分 、 无 定 形 基 质 、 核 仁 染 色 质 和 核 仁 液 泡 组 成 ， 常 有一 个 或 几 个 核 仁 。核 仁 的 功 能 是 合 成 核 糖 体 核 糖 核 酸 （ rRNA） 67 核 仁 以 外 、 核 膜 以 内 的 物 质 是 核 质 ， 由 染 色 质 和 核 液 组 成 。经 适 当 药 剂 处 理 后 ， 核 内 易 着 色 的 部 分 是 染 色 质 ， 它 是 由 大 量 的 脱 氧 核 糖 核 酸（ DNA） 、 组