新浙教版科学八下4.5植物的叶与蒸腾作用

第第5节节植物的叶和蒸腾作用植物的叶和蒸腾作用 叶是植物光合作用的主叶是植物光合作用的主要器官，也是散发水分的主要器官，也是散发水分的主要器官。叶的要器官。叶的结构结构具有哪些具有哪些与其与其功能功能相适应的功能呢？相适应的功能呢？各种各样的叶各种各样的叶 一片叶是由一片叶是由叶柄叶柄和和叶片叶片组成的，叶片是由组成的，叶片是由表皮、表皮、叶肉和叶脉叶肉和叶脉等结构组成。表皮分为上表皮和下表皮，等结构组成。表皮分为上表皮和下表皮，表皮是由表皮是由大量无色透明的表皮细胞大量无色透明的表皮细胞组成的，有利于组成的，有利于光线的透过和叶内结构的保护。光线的透过和叶内结构的保护。细胞排列紧密细胞排列紧密像像栅栏栅栏上下上下表皮表皮表皮细胞：表皮细胞：保卫细胞：保卫细胞：无色透明，无色透明，形状不规则形状不规则有有叶叶绿绿体体，呈呈半半月月形，成对形成气孔形，成对形成气孔叶肉叶肉叶脉叶脉导管导管:筛管筛管:栅栏组织栅栏组织:海绵组织海绵组织:运输水分运输水分运送有机物运送有机物细胞排列稀疏细胞排列稀疏像海绵像海绵叶叶 我们知道将物体我们知道将物体从低处运到高处是很从低处运到高处是很费劲的费劲的。据估计。据估计1株玉米从出苗到收获需株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水消耗四、五百斤水。那么，植物的根从土。那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等。完成这么复高在上的叶、化、果和枝等。完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？杂的生理过程，靠的是什么？选取一盆正处于生长旺盛期的植选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透明的塑料袋将邻近的物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，叶片包扎起来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。过一段时间，置于阳光下照射。过一段时间，你将会看到哪些现象？你将会看到哪些现象？观察：观察：现象：塑料袋内有现象：塑料袋内有水珠水珠出现出现问题：问题：塑料袋内的水珠是哪里来的？塑料袋内的水珠是哪里来的？结论：植物的叶具有结论：植物的叶具有蒸腾蒸腾作用作用 根吸收的水约有根吸收的水约有99%99%是通过蒸腾作用是通过蒸腾作用散发出去的。散发出去的。蒸腾作用定义：蒸腾作用定义：叶片将植物体内的水以叶片将植物体内的水以气体的形式向外界环境散发的过程。气体的形式向外界环境散发的过程。蒸腾作用的意义：蒸腾作用的意义：1.在高温时在高温时降低降低叶片的温度叶片的温度 2.是根吸水的动力是根吸水的动力，促进根吸收水分，促进根吸收水分 3.有利于溶解在水中的无机盐在植物体有利于溶解在水中的无机盐在植物体 体内的运输体内的运输探究：探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关蒸腾作用强弱与哪些因素有关1。建立假设：。建立假设：（1）可能与）可能与光照的强度光照的强度有关有关（2）可能与）可能与温度温度有关有关 （3）可能与）可能与湿度湿度有关有关 （4）可能与）可能与空气流动速度空气流动速度有关有关 2。实验：。实验：讨论讨论蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关系讨论题讨论题 观察到的现象观察到的现象得出的结论得出的结论1右管内液面下降右管内液面下降植物蒸腾作用散失水分，导植物蒸腾作用散失水分，导致部分水从左管进入茎的导致部分水从左管进入茎的导管管2右管液面下降加右管液面下降加快，高度差变大快，高度差变大光照下，植物蒸腾作用光照下，植物蒸腾作用增强增强3水柱变化不大水柱变化不大4右边水柱会迅速右边水柱会迅速下降，液面高度下降，液面高度差变大差变大阴湿环境湿度大，气孔张阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用弱开程度小，蒸腾作用弱电吹风吹叶片，叶片周电吹风吹叶片，叶片周围气流快蒸腾作用会增围气流快蒸腾作用会增强强蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关系结结论论：植植物物体体周周围围湿湿度度大大、气气温温低低、光照光照弱弱、空气流速空气流速小则蒸腾作用就弱；小则蒸腾作用就弱；湿湿度度小小、气气温温高高、光光照照强强、空空气气流流速速大大则蒸腾作用就强。则蒸腾作用就强。那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？实验观察实验观察1：选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。下表皮的水分吸干。将将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。其固定。观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。哪一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一点？哪一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一点？结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的，结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的，而且，而且，下表皮下表皮散发出来的水分要散发出来的水分要多于多于上表上表皮皮散发出来的水分。散发出来的水分。实验观察实验观察2：在载玻片上滴一滴清水。在载玻片上滴一滴清水。用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在载玻用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在载玻片上，展开后加盖玻片。片上，展开后加盖玻片。在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。胞。换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有叶绿体？并将结果绘制下来。叶绿体？并将结果绘制下来。另外，再取一片叶子，浸在盛有另外，再取一片叶子，浸在盛有60左右的左右的烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？面多？为什么？下表皮下表皮表面表面保卫细保卫细胞胞比上表皮多比上表皮多，所，所以以气孔数目气孔数目也也比上比上表皮表面多表皮表面多，因而，因而下表皮的下表皮的气泡数目气泡数目多多。叶片的结构叶片的结构：（1）表皮表皮：包括上下表皮，主要起保护作用。表皮上有包括上下表皮，主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞，叫成对的半月形细胞，叫保卫细胞保卫细胞，保卫细胞，保卫细胞之间的小孔是之间的小孔是气孔气孔，气孔是叶片与外界进行，气孔是叶片与外界进行气体交换的气体交换的“窗口窗口”气孔的开闭由保卫细胞控制气孔的开闭由保卫细胞控制（2）叶肉叶肉：由叶肉细胞组成，内含叶绿体由叶肉细胞组成，内含叶绿体。（3）叶脉叶脉：分布在叶肉中，起分布在叶肉中，起支持支持作用作用。图片五五.气孔张开或闭合的条件气孔张开或闭合的条件:水份充足水份充足保卫细胞吸水膨胀保卫细胞吸水膨胀气孔张开气孔张开蒸腾作用增强蒸腾作用增强水份缺少水份缺少保卫细胞失水收缩保卫细胞失水收缩气孔关闭气孔关闭蒸腾作用减弱蒸腾作用减弱上下表皮上下表皮 表皮细胞：无色透明，不规则形状表皮细胞：无色透明，不规则形状 保卫细胞：呈保卫细胞：呈半月形半月形。有叶绿体、。有叶绿体、内壁较厚、成对形成气孔。内壁较厚、成对形成气孔。叶肉细胞叶肉细胞叶脉叶脉栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织水和无机盐的吸收、运输利用的路径水和无机盐的吸收、运输利用的路径根尖吸收根尖吸收根、茎导管运输根、茎导管运输叶柄中导管叶柄中导管叶片气孔蒸腾叶片气孔蒸腾叶外叶外练习：练习：1.气孔在气孔在_ _上，它由两个上，它由两个_形的形的_细胞围成，是植物和外界环境进行细胞围成，是植物和外界环境进行_交换的窗口。交换的窗口。2.叶片表皮细胞的特点是叶片表皮细胞的特点是（）A 无色透明无色透明，排列紧密，排列紧密 B 绿色透明，排列紧密绿色透明，排列紧密 C 无色透明，排列疏松无色透明，排列疏松 D 无色不透明，排列紧密无色不透明，排列紧密3.以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中A是是_ _，B是是_ _，它们分布在叶片的上下表皮，它们分布在叶片的上下表皮，是是_、_进出的通道。进出的通道。BA叶的表皮叶的表皮半月半月保卫保卫气体气体A气孔气孔保卫细胞保卫细胞气体气体 水分水分4.我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。阅读上述短文，回答下列问题：阅读上述短文，回答下列问题：（1）将短文中园林工人为提高植物成活率）将短文中园林工人为提高植物成活率而采用的措施用短线画出。而采用的措施用短线画出。（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的是是 。傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网 5.下列关于植物蒸腾作用的说法，正确的是下列关于植物蒸腾作用的说法，正确的是vA、蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分、蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分vB、蒸腾作用只浪费了植物大量的水分，对植物、蒸腾作用只浪费了植物大量的水分，对植物无益无益vC、蒸腾作用的强弱与环境因素无关、蒸腾作用的强弱与环境因素无关vD、蒸腾作用是水分在植物体内运输的动力、蒸腾作用是水分在植物体内运输的动力6、我们在移栽植物时，你认为我们在移栽植物时，你认为 如何进行如何进行可提高成活率？可提高成活率？（1）带土移栽）带土移栽浇水浇水，增强吸水功能。，增强吸水功能。（2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽栽减弱减弱蒸腾作用蒸腾作用，防止植物失水枯死。，防止植物失水枯死。