肉类工业园项目申请建设可行性分析报告书(优秀报告)

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1、盐城海润食品有限公司可行性研究报告盐城海润食品有限公司盐城海润肉类工业园可行性研究报告盐城海润食品有限公司二零零九年二月二十四日目 录第一章 总 论4一、概述4二、项目编制的原则和依据5三、 研究的范围9四、研究的主要过程9五、研究结论9第二章 市场预测10一、国际市场分析10二、国内食品市场需求情况分析11三、国内食品级蛋白粉市场需求情况分析12第三章 产品方案及生产规模13一、产品名称13二、产品品种14三、生产规模14四、质量标准14第四章 工艺技术方案14一、工艺技术路线确定的原则和依据14二、工程设计15三、设计方案15四、工艺流程15五、主要设备选择16第五章 原料、辅助材料、包装

2、物及燃料电力供应21一、原、辅材料供应21二、燃料供应22三、电力供应22四、水的供应22五、包装物的供应22第六章 建厂条件和厂址方案22一、建厂条件23二、厂址方案25第七章 环境保护25一、设计依据25二、概述25三、主要污染源及主要污染物26四、采取的环保措施26第九章 劳动保护与安全卫生27一、劳动保护27二、安全保护28三、食品卫生28第十章 项目实施规划和进度安排29一、建设周期29二、工程进度29第十一章 生产组织和劳动定员29一、企业组织29二、劳动定员30三、职工培训30第十二章 投资估算与资金筹措30一、估算依据及数据来源30二、投资估算30三、资金筹措及使用计划33四、

3、贷款偿还计划34第十三章 财务分析及效益评价34一、评价依据和数据来源34二、基本数据34三、主要财务评价指标37四、不确定性分析39五、财务评价结论39六、社会效益评价40附件：一、财务评价结果指标汇总表二、投资估算表三、流动资金估算表四、投资计划与资金筹措表五、销售收入与销售税金估算表六、生产成本预与费用估算表七、固定资产折旧费估算表八、无形资产和其他资产摊销估算表九、现金流量表（全部投资）十、现金流量表（自有资金）十一、损益表十二、资金来源与运用表十三、借款还本付息估算合计表十四、资产负债表十五、敏感性分析表十六、附图1（敏感分析图） 附图2（盈亏平衡图） 第一章 总 论一、概述（一）盐

4、城海润肉类工业园总体建设概述盐城海润肉类工业园主要由以下项目构成：年屠宰100万头的现代化五星级屠宰厂、5000吨高低温储藏能力的大型冷库、日处理2000吨污水处理厂和食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂。达产后年可实现销售收入20亿元。工业园需要占地200亩，主要建筑面积为60000平方米，项目总投资10亿元人民币。整个工业园分两期建设完成，建设项目目标是：一期工程（2009年4月30日2010年3月30日）：1、建设年生猪屠宰能力达100万头现代化的符合商务部五星级标准的肉类联合加工厂一个；2、建设具有5000吨高、低温储藏能力的大型冷库一座；3、建设日处理污水2000吨的污水处理厂一个。二期工程

5、（2010年5月2011年4月）建设日处理20000头猪血的动物蛋白提取生物工程项目一个。（二）盐城海润肉类工业园第一期建设概述项目第一期建设年屠宰100万头的现代化五星级屠宰厂和年产食品级血浆蛋白粉800吨，血球蛋白粉2800吨的食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂（为了叙述方便，以下将项目第一期简称为“项目”）。达产后可以实现年销售收入16.7亿元。需占用土地面积200亩，主要建筑面积为99616平方米。购置国外先进设备。项目总投资为10亿元人民币，其中：建设投资8亿元,铺底流动资金20000亿元。劳动定员860人。二、项目编制的原则和依据（一）编制依据参照国内外同行业、同类型工厂的建设情况调查，

6、做到国内领先的原则。（二）项目建设的背景、建设的必要性和意义1、项目建设的背景盐城海润食品有限公司是天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司的合作伙伴。天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司是集饲料生产、种猪繁育、商品猪生产、市场交易、屠宰加工、副产品深加工、生物制品和市场营销的农工贸一体化的农业产业化国家重点龙头企业。企业初创于2000年4月，在地方各级政府的关心和支持下，通过艰苦创业、奋力拼搏，使企业在生猪繁育、屠宰加工和动物蛋白三大产业方面迅速崛起。自2000年以来先后被列为“农业产业化国家重点龙头企业”、“天津市重点龙头企业”“天津市菜篮子工程”等。产品多次荣获中国食品工业协会颁发的“全国食

7、品行业质量信得过产品”称号。2006年，总资产达到21.3亿元，产值达到50多亿元，利税达2亿多元。“宝迪牌”放心肉食品被评为中国首届名牌农产品。“恩彼”牌动物蛋白粉被评为国家重点新产品。目前企业现有职工人数8000人，其中高级管理人员和工程技术人员600多人，并从天津大学、中国农业大学等聘请多名专家教授，定期或不定期地对宝迪管理人员进行系统的管理知识培训和就宝迪的发展战略进行专题研讨。公司先后成功兴建了万头祖代种猪场、6万头商品猪场等养殖项目，其中宝迪放心食品深加工体系项目被列入国家国债项目；宝迪绿色食品（猪肉）综合开发项目和血浆蛋白、血球蛋白产业化开发项目被列入国家科技部星火计划项目；动物

8、蛋白高效提取综合利用高技术产业化项目被列入国家计委高技术工程示范项目。自2000年以来，在实行跨区域、跨所有制的低成本扩张战略中，先后依法收购了10多家破产的国有大中型企业，解决了2000名下岗职工的再就业问题。不仅创造了良好的经济效益，更重要的是创造了更大的社会效益。宝迪集团从2004年下半年对中部省市肉制品销售市场进行了认真细致地调查研究，认为中部市场每年的销售量应在100000吨左右。为了减少运输费用，公司又对江苏省盐城市及周边地区的猪源进行调查，对所获情况、资料进行反复对比论证后，认为猪源有可靠的保障，完全可以利用当地的生猪资源就地加工，达到优化资源配置、优势互补、共同发展的目的。调查

9、结论：江苏省盐城市及其周边地区有广阔的销售前景和丰富的生猪资源；为了扩大宝迪公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量，提高公司经济效益，宝迪公司于2009在江苏省盐城市投资兴建年屠宰100万头猪的生猪屠宰加工项目和年产食品级血浆蛋白粉800吨，血球蛋白粉2800吨项目。2、项目建设的必要性和重要性目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产的厂家不多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量的比例不足8，而发达国家在70以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。随着社会的进步和发展，人民生活水平的提

10、高，特别是生活节奏的加快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便、卫生、营养、美味的肉制品越来越受到广大群众的欢迎。另外国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂在饲料中的用量也在增大。但是不少的动物蛋白产品只是应用饲料上，而应用于食品中基本上处于较低水平。猪血是一种非常重要的蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用，大量作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。猪血中含丰富的蛋白质，素有“液体肉”之美称。在欧洲，利用较先进的国家，猪血利用率已达50%以上。国内外许多研究部门认为猪血是十分理想的蛋白资源，在美国、欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。猪血浆蛋白粉和猪血球蛋

11、白粉就是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血资源，采用先进的分离、调制、喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加剂。本公司已有多年血浆蛋白粉的生产与研究历史，但以前只是停留在饲料运用上，目前公司正在研究食品级动物蛋白的应用。国内已有少数企业从事这方面的工作，根据市场发展趋势，目前市场供应量远远不能满足市场的需求。公司新建食品级蛋白产品基地的目的就是为厂家和用户解决这类问题。其产品主要特点是在消费者正常营养的前提下，使食品的各项营养指标更加平衡，从而提高食品有效的吸收转化率。生产出来的动物蛋白制品不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用于食品中。添加于各种乳制品中，迅速补充人体所需的蛋白

12、质和氨基酸；添加到面包、蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构及产品质量。由此可见生产放心的可应用于食品中的动物蛋白制品，不仅解决了资源的浪费，环境的污染，更提高了产品的质量，适合市场的发展。据调查，盐城市年生猪饲养量为55万头，出栏量约为120万头，在周边100公里范围内，生猪年饲养量约为240万头，出栏量为每年500万头，生猪资源十分丰富。另外周边城市屠宰场产生的动物血液资源也十分丰富。优质、稳定、充足的猪源和动物血液资源为项目长期稳定的生产提供了可靠的保证。该项目的实施不仅能促进盐城市及周边地区养殖业的发展，而且还将促进相关辅助产业的发展。如促进饲料加工业、包装材料、物资流通等方面的发展，同

13、时还可解决扶余县剩余劳动力和下岗工人的再就业问题。对促进淮北市的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。该项目利用当地资源进行加工，减少了运输成本，提高了原料质量，产品将进一步占领安徽和江苏、上海市场，扩大了产品的覆盖面。该项目的实施后，其经济效益和社会效益都十分显著。因此，本项目的投资很有必要。三、 研究的范围本项目可行性研究范围包括（1）产品和原料市场分析；（2）新建年屠宰加工100万头生猪的生产车间；（3）新建食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂；（4）为上述装置配套，对公用工程填平补齐。四、研究的主要过程（1）对国内外的肉制品、生猪、血浆蛋白血球蛋白市场及原辅材料市场做调研；（2）屠宰加工和血浆蛋

14、白血球蛋白生产线建设方案的论证；（3）对配套公用工程、污水处理、供水、供汽、供电、制冷系统及总体布局进行规划。五、研究结论 (一)主要生产设备 本项目主要生产设备为进口设备。（二）主要生产原料 主要生产原料是就地取材，收购生猪与动物血液。（三）主要经济指标本项目的主要经济指标如下：1、年屠宰加工生猪100万头2、年生产食品级血浆蛋白粉800吨3、年生产食品级血球蛋白粉2800吨4、年销售收入167250万元5、年利润5164万元6、年利税7707.5万元7、投资利税率23.9%8、投资回收期6.8年（包括建设期）（四）效益影响因素经不确定因素分析，产品的销售价格对该项目的经济效益最为敏感，其次

15、是原料价格的影响。综上所述，本项目采用的设备优良，技术先进，产品的市场前景广阔，原料资源较丰富，经济效益和社会效益都十分显著。第二章 市场预测一、国际市场分析（一）肉制品市场据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量的70%以上，之所以达到如高的比例，与其工业发展水平、快节奏的生活方式和饮食习惯均有着密切联系。由于目前欧洲发达国家疯牛病及生猪口蹄疫的蔓延，欧洲国家的大牲畜将大量销毁，欧洲国家所需的肉制品需大量从非疫区国家进口。而我国正属于非疫区国家，所以肉类食品在国际市场上的销售前景是广阔的。（二）食品级蛋白粉市场国外对动物血的开发始于上世纪初，初期主要用于饲料工业。随着科技的发展，德国、丹

16、麦、瑞典、法国等国的食品专家用猪血分离出血浆蛋白、血球蛋白作为补品和添加剂，加入香肠、布丁、糕点、面包、挂面中。猪血还被用于家具的黏合剂，酿酒工业中的澄清剂，甚至被用于提取许多有生理功能的制品，如血红素、超氧化物歧化酶、凝血酶等。在日本，许多大型企业和研究机构对血液深加工、高附加值的开发研究较早（如三菱食品公司、旭工业公司、伊藤肉食品公司等），并多以分离技术和酶解技术开发血液产品，其中包括生物制剂、医药、实验试剂、天然食品着色剂、保健食品、农业饲料等。二、国内食品市场需求情况分析我国目前肉类总产量已跃居世界第一位，但肉制品产量占肉类总产量的比例却很低，尚不足8，肉制品加工处于起步发展阶段。廿一

17、世纪国内食品市场将与国际市场进一步接轨。按照党的十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现代化、国际化、集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民生活质量的提高，广大消费者对食品品种、质量、卫生、营养、风味提出更多、更新、更高的要求。家庭饮食社会化、食品结构营养化、传统食品现代化已成为我国食品行业的发展趋势。要为不断增长的城市居民消费提供更加丰富多彩的食品。我国肉制品需求总量约为1500多万吨，而目前我国正规厂家生产的肉制品总量约200万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场的需求。我国肉制品总量消费虽不能

18、和发达国家相比，但要达到25的水平还是有可能的，因此，其发展潜力和空间是很大的。肉制品工业将是未来工业、朝阳产业。三、国内食品级蛋白粉市场需求情况分析在国内，大型的肉制品企业双汇、雨润都在使用美国产品的血浆蛋白，金锣、唐人神等大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品，但数量很小，大部分依然靠进口。仅美国一家公司在中国的食品血液蛋白质的销售量每年已达500吨。据专家预测，随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化，预计2010年食品血液蛋白质国内年使用量将突破2000吨。在饲料使用上，主要利用动物血生产出血浆蛋白、血球蛋白粉，大多用作饲料添加剂。目前宝迪公司已在全国30多个大中城市建立了电脑销售服务

19、体系，成立了20多个办事处，有300多人的销售服务队伍分布在全国各地，其销售网络遍布全国。为了减少运输成本，集团公司研究制定出开发中部市场的计划，建立盐城海润肉类食品有限公司作为中部地区的生产基地，以满足江苏、上海地区消费者的需求。第三章 产品方案及生产规模一、产品名称：鲜猪肉 食品级蛋白粉二、产品品种：白条肉、分割肉 血浆蛋白粉、血球蛋白粉三、生产规模：年屠宰加工生猪100万头 年产食品级血浆蛋白粉800吨，血球蛋白粉2800吨四、质量标准：符合国家及地方有关质量标准的要求，如部分产品尚无国家及地方标准，则制定企业标准，积极采用国际及国外先进标准。第四章 工艺技术方案一、工艺技术路线确定的原

20、则和依据生产过程中各工序严要求、高质量，层层把关，产品质量在设备先进，技术水平高的基础上努力朝着国际标准靠拢，工厂将推行ISO9001、ISO22000和ISO14000认证。二、工程设计本项目设计拟聘请国内一流的食品专业类设计单位严格按国家标准食品厂通用规范和肉类加工厂卫生规范的要求，力求做到国内领先，并达到发达国家技术标准和要求。三、设计方案（一）新建9800平方米的屠宰加工车间、2000平方米分割肉车间。（二）新建7000平方米的5000吨冷库。（三）新建2435平方米待宰间。（四）新建8000平方米的动物蛋白加工车间。（五）新建3000平方米的库房。（六）新建8950平方米的办公楼及辅

21、助建筑。四、工艺流程屠宰工艺流程（见屠宰工艺流程图）剥皮CO2窒晕（生猪）清洗洗刺宰开片卫生检疫分布各道工序开膛取内脏分割冷藏预冷整理打毛烫毛洗猪包装屠宰工艺流程图灭 菌分 离浓 缩血 液运 输包 装检 验球 化干 燥贮 藏冷 却灭 菌干 燥球 化检 验包 装血 球血 浆食品级血浆蛋白、血球蛋白生产工艺流程图五、主要设备选择（一）设备选择原则1、满足工艺生产要求，力求精良设备配置。2、工艺设备国产化。（二）主要生产设备屠宰机械成套设备一览表ItemQtySpecificationunit pricetotal pricetotal price1.0窒息/放血区设备1.011套二氧化碳窒息装置

22、328,073 328,0731.021台卧式放血输送机￥354,980￥354,9801.031台放血提升机￥72,460￥72,4601.04200个放血吊链￥185￥37,0001.051条放血/剥皮输送机 81,728 81,7281.061套放血吊链返回系统 46,851 46,8511.071台预清洗机￥258,756￥258,7561.083套自动卸载装置 6,075 18,225窒息/放血区设备出厂价￥723,196 474,8772.0烫毛/打毛区设备2.011条烫毛输送机 61,687 61,6872.021套冷凝式蒸汽烫毛系统 409,350 409,3502.031个打

23、毛机进口滑槽￥58,780￥58,7802.041套自动卸载装置 6,075 6,0752.051个打毛机维护平台2.061套连续式打毛机 596,286 596,2862.071个打毛机出口滑槽 58,710 ￥58,7102.081套猪毛风送系统 40,353 40,3532.091套猪毛风送系统管道￥79,206￥79,2062.101台挂扁担钩平板输送机￥285,360￥285,3602.111台扁担钩提升机￥69,460￥69,4602.121台胴体干燥机￥297,760￥297,7602.131台燎毛炉 50,875 50,8752.141台卧式抛光机￥263,112￥263,11

24、22.151台立式抛光机￥307,760￥307,7602.166000个扁担钩￥285￥1,710,0002.1715个洗手/刀消毒装置￥5,000￥75,0002.1812个围裙清洗/刀消毒器￥6,860￥82,320烫毛/打毛区设备出厂价￥3,287,468 1,164,626 3.0屠宰净区设备3.011条屠宰输送机 336,014 336,0143.021条摘白内脏输送机 69,500 69,5003.031条白内脏同步检疫输送机 68,574 68,5743.041个白内脏托盘清洗消毒装置 13,314 13,3143.051条红内脏同步检疫输送机 49,318 49,3183.0

25、61个红内脏吊钩清洗消毒装置 4,805 4,8053.072套自动劈半锯 466,580 933,1603.082个劈半锯清洗消毒器￥27,560￥55,1203.091套轨道称 35,250 35,2503.101台胴体喷淋机￥58,780￥58,7803.111pc中央控制柜 395,000 395,000屠宰净区设备出厂总价￥113,900 1,904,9354.0 冷却/发货区设备4.011套快速冷却间 299,684 299,6844.026台升降输送机 13,590 81,5404.036个装车伸缩管轨 877 5,2624.046套滑车提升机 2,719 16,3144.051

26、台两分体下降机 4,656 34,656冷却/发货区设备出厂价￥0 437,4565.0 担钩返回输送，清洗，储存系统5.011pc扁担钩返回输送机（1） 50,917 50,9175.021pc扁担钩提升机 7,413 7,4135.031pc扁担钩提升机 5,112 5,1125.041pc超声波清洗机 68,325 68,3255.051pc扁担钩返回输送机（2） 46,337 46,3375.061pc扁担钩返回输送机（3） 49,427 49,4275.071pc扁担钩下降机 6,713 6,7135.081pc扁担钩返回输送机（4） 49,612 49,6125.091pc扁担钩下

27、降机 4,070 4,0705.101pc扁担钩返回控制系统 47,750 47,750扁担钩返回输送系统出厂总价 335,676价格总汇1.0击晕/放血区设备出厂价￥723,196 474,8772.0 烫毛/打毛区设备出厂价￥3,287,468 1,164,626 3.0屠宰净区设备出厂总价￥113,900 1,904,935 4.0 冷却/发货区设备出厂价￥0 437,4565.0扁担钩返回输送系统出厂总价￥0 335,676折扣后设备出厂总价￥4,124,564 3,885,813 一年零备件￥40,000 45,000运保费￥65,000 55,000安装指导费 42,000设备总到

28、岸价(10%折扣后)￥4,229,564 4,027,813 分割设备一览表ItemSpecificationQtytotal price1 预分割生产线￥2,128,096 1.1 接收输送机，用于输送白条和后段11.2 接收输送机，用于输送前腿和中段11.3 接收输送机，用于输送前腿11.4 圆盘刀用于切断前、后退22后退剔骨/分割作业线￥1,031,360 2.1 接收输送机，用于后腿输送12.2 剔骨/分割台222.3 箱架，材质为不锈钢443 前肩剔骨/分割作业线 ￥1,062,368 3.1 接收输送机，用于前肩输送 13.2 剔骨/分割台223.3 箱架，材质为不锈钢44 444

29、中段剔骨/分割作业线￥1,198,288 4.1 接收输送机，用于中段输送 14.2 剔骨/分割台 224.3 箱架，材质为不锈钢445分割线至称重，包装作业线￥861,504 5.1 重箱提升输送机35.2 空箱提升输送机35.3 无驱动滚轮输送机 36空箱输送线/从包装区到洗箱机￥1,589,984 6.1 空箱回收输送机 16.2 洗箱机16.3 吹风干燥站 17净箱输送线，将洗净的箱子从洗箱机送到3条剔骨分割线 ￥467,552 7.1 净箱供应提升输送机17.2 净箱供应输送机 17.3 净箱供应滑道38中央控制柜，用于分割系统的控制1￥1,960,928 合计￥10,300,080

30、 冷库设备一览表ItemSpecificationQtyunit pricetotal price一、制冷系统（一）制冷系统主要设备￥13,448,070 1液氨冷却螺杆压缩机组台12￥189,928 ￥2,279,136 2配套电控台12￥14,150 ￥169,800 3液氨冷却螺杆压缩机组台6￥166,970 ￥1,001,820 4配套电控台6￥8,610 ￥51,660 5液氨冷却螺杆压缩机组台6￥77,570 ￥465,420 6配套电控台6￥8,130 ￥48,780 7B.A.C.蒸发式冷凝器台6￥194,000 ￥1,164,000 8贮氨器台6￥35,012 ￥210,07

31、2 9辅助贮氨器台6￥12,334 ￥74,004 10低压循环贮液桶台6￥29,360 ￥176,160 11屏蔽氨泵台12￥5,600 ￥67,200 12低压循环贮液桶台6￥11,560 ￥69,360 13屏蔽氨泵台12￥4,800 ￥57,600 14贮氨器台6￥13,983 ￥83,898 15紧急泄氨器台6￥1,522 ￥9,132 16空气分离器台6￥1,360 ￥8,160 17集油器台6￥2,650 ￥15,900 18低压集油器台6￥816 ￥4,896 19高效吊顶冷风机台36￥53,480 ￥1,925,280 20高效吊顶冷风机台36￥52,856 ￥1,902,8

32、16 21高效吊顶冷风机台18￥51,232 ￥922,176 22搁架排管组24￥55,100 ￥1,322,400 23顶排管组18￥78,800 ￥1,418,400 （二）：制冷设备安装材料￥1,799,234 A氨用阀门及自控阀门￥482,334 B制冷管道及连接材料￥1,316,900 二制冷冲霜水系统￥1,556,000 三电器控制系统￥1,403,240 四设备出厂价￥18,206,544 五安装调试费(含税金、管理费)￥1,820,654 六合计￥20,027,198 动物蛋白加工设备一览表ItemSpecificationQtyunit price() total pric

33、e1制冷储藏设备套5￥202,000 ￥1,010,000 2过滤罐个3￥150,000 ￥450,000 3血液分离设备台10￥249,000 ￥2,490,000 4反应釜 台16￥220,000 ￥3,520,000 5暂存罐个2￥168,000 ￥336,000 6包装设备套2￥703,000 ￥1,406,000 7高速离心喷雾干躁机台2￥2,008,000 ￥4,016,000 8真空浓缩设备套2￥2,235,000 ￥4,470,000 9血液运输车辆5￥197,000 ￥985,000 11喷雾干燥设备套3￥1,180,000 ￥3,540,000 13供热设备3￥405,00

34、0 ￥1,215,000 14检测设备2￥1,100,000 ￥2,200,000 15血浆浓缩灭菌系统1￥2,150,000 ￥2,150,000 16各种泵台50￥1,100,000 17非标设备套80￥3,200,000 合计222￥32,088,000 第五章 原料、辅助材料、包装物及燃料电力供应一、原、辅材料供应盐城市年生猪饲养量为55万头，出栏量约为120万头，在周边100公里范围内，生猪年饲养量约为240万头，出栏量为每年500万头，生猪资源十分丰富。周边城市的动物血液资源也十分丰富。二、燃料供应配置有2台10吨锅炉，1台4吨锅炉，均为燃煤锅炉。三、电力供应 该项目需用电量为48

35、0万度。盐城市现有电力供应可以满足生产需求。四、水的供应自备深水井附以自来水管道和蓄水池可供使用，能满足生产的需求。五、包装物的供应1、包装袋产品包装所需的包装袋可在当地市场招标采购。2、包装箱产品所需包装箱可以全部选择当地有关生产厂家订做。综上所述，原辅材料、燃料、动力、水、电、汽及包装物的供应都有保障，均能满足该项目的生产需求。第六章 建厂条件和厂址方案一、建厂条件（一）厂址的位置和区域概况 盐城市的区位优势十分明显：盐城市地处江淮平原东部的黄海之滨，是一座古老而又新兴的城市，紧靠长江三角洲经济区域，位于上海大都市辐射圈内，通榆河、204国道、盐宁高速公路、新长铁路都从城区穿境而过，盐城民

36、航 已通航北京、广州、上海，近期将陆续开通厦门、温州、武汉、大连等航线。新（沂）-长（兴）铁路盐城客（货）站场均位于城区境内，具有得天独厚的区位优势，得天独厚的地理位置更是为企业在激烈的竞争中赢得了先机。 同时，盐城人力资源丰富，综合商务成本低，具有明显的竞争力、广阔的市场前景和突出的经济发展战略地位（二）气象条件盐城地处北亚热带向暖温带气候过渡地带，一般以苏北灌溉总渠为界，渠南属北亚热带气候，渠北属南暖温带气候，具有过渡性特征。气候受海洋影响较大，与同纬度的江苏省西部地区相比，春季气温低且回升迟；秋季气温下降缓慢且高于春温；年降水量也比本省西部明显偏多。季风气候明显，冬季受欧亚大陆冷气团影响

37、，盛行偏北风且多寒冷天气；夏季受太平洋副热带高压影响，盛行偏南风且多炎热天气，空气温暖而湿润，雨水丰沛。2007年全市的气候特点是：全年平均气温偏高，初夏天气炎热,高温日接近常年。春旱秋涝，年降水量分布不均，下半年明显偏多。年内灾害性天气频发，龙卷、大风、暴雨、强雷暴等灾害性天气频繁出现，对全年的农业生产有较严重的影响。气温：全市年平均气温为14.615.9，比常年同期偏高0.61.5。全市极端最高气温为37.5，7月28日出现在东台市；极端最低气温为-7.9，1月9日出现在响水县。冬季（2006年12月2007年2月）平均气温为3（响水）4.7（东台），全市的冬季平均温度与常年相比偏高1.2

38、2.0。冬季极端最低气温为-7.9，1月9日出现在响水县，冬季极端最高气温为21.5，2月6日出现在东台市。春季（35月）平均气温为14.015.2，除响水县比常年同期高0.9外，其余县（市、区）比常年同期偏高1.61.9。春季极端最低温度0.6，3月20日出现在响水县，月极端最高气温34.0，5月26日出现在射阳县。夏季（68月）平均气温25.126.3，除响水县偏低0.3外，其余县（市、区）比常年同期偏高0.20.6。夏季全市极端最高气温为37.5 ，7月28日出现在东台市。夏季35的高温日数为10天，基本上为正常范围。秋季（911月）平均气温15.617.1，响水县比常年偏低0.1，其余

39、各县（市、区）与常年同期相比正常略偏高，偏高0.51.1。极端最高气温为31.7，9月27日出现在射阳县；极端最低气温为-0.9，11月19日出现在响水县。降水量: 全市年降水总量为1080.7毫米1307.7毫米，与常年相比正常略偏多。明显的特征为春旱秋涝。冬季（2006年12月2007年2月）总降水量为45.4毫米69.7毫米，其中，北部响水、滨海、阜宁三县降水量接近常年略偏少，中部比常年同期偏少23成，南部东台、大丰比常年偏少接近5成。春季（35月）总降水量为142.9毫米262.8毫米。除东台比常年同期偏多16.3%，响水县接近常年外,其余县(市、区)比常年同期偏少1.826.8%。春

40、季总雨日为19天25天，比常年偏少3天6天。夏季（68月）总降水量为546.4毫米890.7毫米，其中：除射阳县比常年偏少1%外，其余县（市、区）与常年同期相比属正常略偏多2成4成（大丰市偏多近7成）。秋季（911月）总降水量为169.9毫米281.9毫米。北多南少的形势明显，北部地区降水量比常年偏多5成6成，中部地区降水量接近常年，南部地区降水量比常年偏少1成2成。（三）资源状况海洋和滩涂资源沿海滩涂总面积4550平方公里（含辐射沙洲），其中潮上带1677平方公里，潮间带1610平方公里，分别占全省的75%、64.6%、60.8%。隶属于东台、大丰、射阳、滨海、响水等县（市）的沿海滩涂，近期

41、可供开发利用的面积达1300平方公里。岸线港口资源盐城市海域位于江苏沿海中部，海岸线总长582公里，占江苏省的56%。海域面积1.89万平方公里，其中内水面积1.21万平方公里，领海面积6753平方公里，沿海海域是中国唯一无赤潮的内海水域。沿海陈家港距连云港27海里、日照港59海里，集、疏、运条件比较优越，为二级航道，国家二类开放口岸。大丰港北距青岛港210海里、连云港120海里，东距日本长崎港460海里、韩国釜山港465海里，南距台湾基隆港620海里、上海港280海里，是国家对外开放一类口岸。滨海港地处江苏沿海中部、连云港与长江口之内，与日本、韩国隔海相望，-10米等深线离岸最近处为1.22

42、海里，深水直通大海，可建5万吨10万吨级码头泊位，是江苏沿海水深条件最好的岸段之一。射阳港现拥有千吨级码头5座，并开通了集装箱内河支线，港口年吞吐能力可达530万吨，已与沿海24个港口通航。石油天然气资源已探明石油天然气蕴藏量达800亿立方米，预计总储量达2000亿立方米，为中国东部沿海地区陆上最大的油气田。沿海和近海有约10万平方公里的黄海储油沉积盆地，居全国海洋油气沉积盆地第2位，有着广阔的勘探开发前景。农产品资源盐城是江苏最大的农副产品生产基地，已建成8个全国商品粮基地县、1个优质油料基地县和6个优质棉基地县，海洋及动植物资源丰富。粮棉油、桑果菜和禽蛋鱼等主要农产品的种养规模和总量均位居

43、全省首位。无公害农产品产地认证居全省之首，全市有4个县列入省级农产品产地认证；通过省级无公害农产品认证的种植业产地有212个、面积14.87万公顷，畜牧业产地87个、畜禽规模1799万头（只）。新建国家和省级农业标准化示范区5个，省级外向型农业生产基地6个。通过认定的有机食品基地2个，面积6800公顷；绿色食品基地6个，面积1467公顷。全市无公害产品发展到140个，绿色食品66个，有机食品16个。劳动力资源盐城是江苏第二人口大市，城乡劳动力供给总量为392万人，其中农村劳动力285万人。农村劳动力转移就业157万人，其中劳务输出106万人，出国劳务2万人。现有富余劳动力84万人，可供输出50

44、万人，其中有一技之长的21万人。可供输出的劳动力资源中，具有大专以上文化程度的2.6万人，高中（含中专、技校、职高）文化程度的26.5万人，初中以上文化程度的20.9万人；具备中级以上职业技能的有5.8万人，初级职业技能的专业人员14.8万人。（四）交通状况通榆河、204国道、盐宁高速公路、新长铁路都从城区穿境而过，盐城民航已通航北京、广州、上海，近期将陆续开通厦门、温州、武汉、大连等航线。新（沂）-长（兴）铁路盐城客（货）站场均位于城区境内，二、厂址方案该项目厂址选在盐城南洋经济区内，位于南洋镇境内东2公里处，离“沿海”高速入口约1公里左右，西邻盐城市外环线，交通便利，距市区12公里，距亭湖

45、区政府约13公里。第七章 环境保护一、设计依据（一）建设项目环境保护管理条例国务院令第253号（1999年版）（二）环境空气质量标准GB3095-96（2000年版）（三）锅炉大气污染物排放标准GB13271-2001（四）饮食业油烟排放标准GB18483-2001（五）污水综合排放标准GB8978-1996二、概述本项目新建年屠宰100万头的现代化五星级屠宰厂、5000吨高低温储藏能力的大型冷库、日处理2000吨污水处理厂和食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂。整个工艺过程除运输、贮藏有清洗设备废水排放外，基本无含有害物质的废水、废渣的产出，基本属于清洁低污染型生产。三、主要污染源及主要污染物（一）

46、主要污染源1、锅炉有废气排放以及员工食堂的油烟排放。2、运输车辆及贮藏灌清洗废水地面冲洗水、化验员工生活污水排放。3、辅助生产用的水泵噪声。4、员工生活垃圾。（二）主要污染物1、废气锅炉有烟尘和二氧化硫排放。烟尘的排放量1.26t/a，二氧化硫排放量5.12t/a。2、废水在运输和贮藏过程中有设备清洗水、地面冲洗水、生活污水及其它污水排放。总排水量为636立方米/日。3、噪声噪声来自循环水泵，噪声值80dB（A），排放方式：在正常生产工况下是连续。四、采取的环保措施（一）废气锅炉废气经15m排气筒集中排放，能达到锅炉大气污染物排放标准GB13271-2001的要求。员工食堂按照饮食业油烟排放标

47、准GB18483-2001要求设置。（二）废液的治理本工艺排放的废液、废水坚持“清污分流”的原则，设备清洗水、地面冲洗水、化验和生活污水等采用过滤、沉淀处理后，排水水质满足污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准的要求。达标后排放开发区污水管网。清洁下水和雨水排水直接排入市政雨排水管网，排水水质满足污水综合排放标准（GB8978-1996）二级标准的要求。（三）噪声的治理循环水泵设置在隔音泵房内，泵房采取封闭措施，使外泄噪声低于标准要求。（四）废渣的治理职工生活垃圾定点存放，由环卫职工定时收集处理。五、绿化本项目工程绿化率13%，绿化植物选择草坪和常绿灌木及塔松树木，并适当点缀具有观

48、赏价值的花草、怪石、雕塑，以营造多彩的现代化文明生产的环境氛围。第九章 劳动保护与安全卫生一、劳动保护企业将按照国家及行业的有关规定，定期发放工作服、防水靴、一次性手套及口罩等劳保用品，工作服在洗衣户有专人清洗，以确保卫生清洁。车间内有更衣室、卫生间、休息室等供职工更衣、休息、饮水的场所。厂区内有食堂、浴室供职工生活使用的场所。本项目投产后，按照国家有关法律、法规制定相应的劳动保护、劳动纪律、劳动安全和劳动卫生管理制度、职工劳动保护待遇；同时采取各种安全保护措施，以确保生产和职工安全。二、安全保护高度树立“安全第一”的思想，向广大职工不断宣传安全知识，提高职工的安全意识。该项目为食品加工业，无

49、大的不安全因素存在。涉及安全问题的设备、设施，主要有锅炉及制冷系统，这些系统均按压力容器的有关规定设计、采购、安装和使用。并对职工进行岗前培训，要求持证上岗。平时进行经常性的检查和维修，确保操作安全。对其它机器设备，凡有传动的部位，都安装防护罩，对操作工进行操作规程的培训，严格按操作规程操作。在厂区和车间的规划和设计方面，严格按照消防部门的要求，确保安全通道、消防通道畅通，在必要的地方设置消防栓，在车间设置灭火器。三、食品卫生按照国家的食品卫生加工规范和肉类加工厂卫生规范等规定，改造和装修厂房。开始生产后，严格按照食品卫生法的规定制定相应的操作规章制度，生产产品严格执行国家标准或制定相应的企业

50、标准。生产车间为全封闭管理，生产工人每年进行一次健康检查。第十章 项目实施规划和进度安排一、建设周期本项目工程建设周期规划为以下几个阶段：初步设计、施工图设计、设备采购、土建施工、设备安装和试车。建设周期总计为7个月。二、工程进度工程建设进度自项目批准、设计工作开始时算起，系统试车时结束。见下表： 时间阶段3月4月5月6月7月8月9月10月1、初步设计2、施工图设计3、设备采购4、土建施工5、设备安装6、试 车 第十一章 生产组织和劳动定员一、企业组织企业将按照现代企业组织机构设置，做到机构合理、精干、高效可行。二、劳动定员根据企业建设规范，该项目投产后需职工860人，职工主要来源为淮北市，面

51、向当地社会招聘和天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司的派遣人员。生产岗位人员分配见附表3。三、职工培训员工上岗前必须接受一个月的岗前培训。培训内容生产工艺、生产设备的使用和保养、生产安全、劳动保护知识、食品卫生知识等。实习试岗一个月，经考核合格后，签订上岗协议，正式上岗。第十二章 投资估算与资金筹措一、估算依据及数据来源（一）土建工程费用参照江苏省盐城市有关建筑工程收费政策和规定进行编制；（二）设备购置、安装工程费用均依据生产厂家询、报价；（三）工程其它费用、基本预备费依据国家有关政策规定进行估算；（四）项目建设内容二、投资估算项目总投资为10000万元，其中：建设投资80000万元，铺底流动

52、资金20000万元。投资估算明细详见表7-1和表7-2。投资估算汇总表表7-1 单位：万元序号费用名称数量所占总投资比例总投资100000100%一建设投资8040080.4%1建筑工程费28461.635.4%2设备购置费39556.849.2%3安装工程费3376.84.2%4工程其它费用24123.0%5基本预备费44225.5%6建设期利息217.082.7%二铺底流动资金1960019.6%表7-2 投 资 估 算 明 细 表 单位：万元 序号工程及费用名称建筑工程设备购置安装工程其它费用合计一工程费用8987125251080022592（一）主要工程79951145010800205251屠宰加工车间3300445045082002分割肉车间240103010013703待宰车间1801804动物蛋白加工车间1200320032047205物流中心1801806冷库2100200021043107库房1801808综合楼5005009宿舍楼10010010冷库用机房848411急宰间111112冷藏车770