种用雉鸡的饲养管理

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1、种用雉鸡的饲养管理育成青年雌雉鸡到10月龄可达到性成熟，雄雉鸡比雌雉鸡性成熟晚1个月左右。种用雉鸡饲养和管理的 目的是，培育健壮的种雉鸡，使之生产出更多高质量的种蛋。种雉鸡饲养时间较长，可分为繁殖准备期（34 月）、繁殖期（57月）、换羽期（89月）、越冬期（10月至翌年2月）。1. 繁殖准备期此时天气转暖，日照时渐长，为促使雉鸡发情，应适当提高日粮能量、蛋白质水平，相应 降低糠麸量，添加多种维生素和微量元素，增加活动空间，降低饲养密度，每只种雉鸡占饲养面积为0. 8米 2/只左右即可。整顿雉鸡群，选留体质健壮、发育整齐的雉鸡进行组群，每群100只左右。此期还应整顿鸡 舍。网室地面铺垫5厘米的

2、细沙。在雉鸡舍较暖处设置产蛋箱，箱内铺少量木屑，产蛋箱底部应有5度倾斜， 以便蛋产出后自动滚入集蛋槽，避免踏破种蛋、污染种蛋和啄蛋。运动场应设置石棉瓦挡板，以减少雄雉鸡争 偶打斗和增加交尾机会。此期管理工作重点： 做好产蛋前的种鸡全部防疫工作，在雉鸡开产后最好不做任何免疫接种。做好鸡舍环境清洁卫生工作， 以防疾病发生传播。 加强对产前雉鸡的饲养管理各项工作，结合免疫接种工作，对种雉鸡群进行调整，如未断喙种雉或断喙 工作做得不好的，在此期要进行断喙，以防啄肛、（各加鸟）蛋行为。2. 繁殖期 雉鸡在繁殖期由于产蛋、配种，需要提高蛋白质水平，并注意维生素和微量元素的补充。地产 雉鸡一般在4月15日左

3、右开始交尾，雄雌比例为1： 67。雌雉鸡一般在4月下旬到5月上旬开始产蛋。美 国七彩雉鸡于3月20日左右开始交尾。产蛋期的地产雉鸡，应在4月15日左右将日粮改为繁殖日粮，美国 七彩雉鸡则于3月15日更改日粮，此期采食量逐渐增加，对日粮营养水平的要求也增加。为保证较多的种蛋 受精率和种蛋合格率，要求日粮营养全价，配方稳定，不能经常变换。繁殖期日粮特点和要求如下：（1）蛋白质水平一般达到21%以上，尤其高温季节，要稳定平衡，高品质地供应全价日粮。（2）日粮配制鱼粉占10%20%，国产鱼粉在日粮中占10%时，则不需要加食盐；饼粕类饲料占日 粮20%30%，一定要喂熟的；酵母在日粮中比例为3%7%，酵

4、母是一种优质蛋白质和氨基酸添加剂饲 料，用酵母时，可适当降低动物性饲料的比例；雉鸡对脂肪的需要量比家鸡高，当雌雉鸡进入产蛋高峰期， 在日粮中应加入2%3%的脂肪；此期青绿饲料应占饲喂量的30%40%，如青饲料不足时，应补充维生 素添加剂；日粮钙水平应提高到2%3%。繁殖期的管理工作：种雉鸡的饲养管理工作，重点是促进种雉鸡的繁殖性能。此外，还要求加强日常管理，创造一个安静的产 蛋环境，抓鸡、集蛋要轻、稳，做到不惊群，保持此期群体的相对稳定。勤捡蛋，减少破损蛋。防止（印加鸟） 蛋、啄蛋现象的发生。及时清除破损蛋，避免形成食蛋癖。3.换羽期产蛋结束后开始换羽，为了加快换羽， 日粮粗蛋白质要适当降低。

5、同时，在饲料中加入1%的生石膏粉，有助于新羽长出。此期应淘汰病、弱雉鸡及 产蛋性能下降和超过使用年限的种雉。留下的应将雌、雄雉鸡分开饲养。4.越冬期 此期应对种雉鸡群进行 调整，选出育种群和一般繁殖群。对种雉鸡进行断喙、接种疫苗等工作，同时做好保温工作，以利于开春后种 雉鸡早开产、多产蛋。雉鸡场的建筑与设备（一）场址的选择 雉鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、 面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。雉鸡场应建在肃静、安全的地方，远离居民区、工厂、主要交通 十道，但又要考虑到饲料、产品运输问题。要有清洁的水源，水质不被污染。要有可靠的电源，不仅维持正常

6、 的光照，尤其孵化、育雏及自动给料更不可缺少电源。（二）雉鸡场建筑布局应划分出生产区和非生产区。生产区中根据主导风向，按照孵化室、育雏室、育成室、 成雉鸡室和种雉鸡室的顺序排列。非生产区包括职工住房及其他服务设施。应与生产区有300500米的距离。 家属区严禁饲养动物、家禽。（三）主要建筑1 .生产用房孵化室、育雏舍、育成舍、商品雉鸡舍、种雉鸡舍等。2.供应用房饲料加 工间、储藏仓库。3.行政用房进场消毒室、办公室、更衣室、兽医室等。4.生活用房宿舍、食堂、休息 室。（四）主要设备雉鸡场应根据具体鸡场规模、资金情况来决定。现代化大型饲养场力求设备完善、机械化程 度高。小型个体养殖场则应因地制宜

7、，尽量减少前期投入，加快资金周转，降低成本提高效益。1. 孵化机和出雏机 根据本场种雉鸡的饲养量，合理选择配置孵化机和出雏机。2. 照蛋器 可以购买，也可以自己制做。3. 笼式育雏设备有依靠育雏室温度调节的单纯育雏笼，也有自带供温室的电热育雏笼。4. 饲槽和水槽 有金属或塑料制成，也有木制。悬挂在笼壁外，随雏雉鸡年龄调整高度。5. 产蛋箱木制的或笼养，箱底要有一定的倾斜度，以利于种蛋的滚出，置于暗处。6. 饲料加工设备大型养雉鸡场应自己配置饲料加工设备，如饲料粉碎机组(附带搅拌设备)。雉鸡的销售雉鸡生产是季节性生产，生产周期较肉鸡长，价格也较高，雉鸡的加工及销售也有季节性和批量性。1. 销售季

8、节雏雉鸡经45个月的饲养，雌雉鸡体重达1千克，雄雉鸡体重达1. 31. 4千克以上的 体重即为成熟体重。雉鸡肉味道鲜美则与温度有关。当入冬以后，低温天气持续1周以上时，雉鸡体内脂肪发 生一系列的变化后，雉鸡肉味才鲜美。所以，雉鸡的加工、销售多在冬季进行。我国食用雉鸡销售旺季是元旦 全春节期间。主要用作礼品互相赠送。出口雉鸡不受季节限制。种蛋、种雏雉鸡销售旺季为每年47月。为 提高育雏成活率，多数人愿购买56月份的雏雉鸡或种蛋。种用成雉鸡的销售多集中在每年的10月至翌年2 月份。2. 上市规格目前全国没有统一的上市规格。只有市场生产和经营活动形成的不成文的规格如下：(1) 活雉鸡要求嗉囊无积食，

9、皮下脂肪良好，发育完善，羽毛完全，美丽鲜艳。雄雉鸡活重1. 3千克以 上，雌雉鸡体重1千克以上的健康雉鸡。活雉鸡中由于互相啄斗造成的无尾雉鸡，多作降级销售。商品活雉 鸡，一般以雌、雄配对出售，销售部门有制作铁丝网式、纸板式的礼品盒，印有野味珍禽、礼品活雉销售， 即方便购物者又可成为销售广告。(2) 白条雉鸡 白条雉鸡主要出口日本，要求半净膛，雌雉鸡900克以上，雄雉鸡1. 1千克以上。外形丰 满，腿围粗，屠体皮下有一定的脂肪膘度，无伤痕、青斑、红紫斑、皮肤完整，表面无羽毛及羽锥残留。(3) 种蛋 适宜做种用的雉鸡蛋，蛋壳色以橄榄色及褐色为标准，蛋形指数1. 251. 35之间，蛋重2535 克

10、。(4) 种雏雉鸡体质健壮，趾爪平伸不弯曲，喙和足有光泽，脐部收缩良好，叫声宏亮，血缘系谱清楚，来 源于无白痢、结核、马立克氏病、球虫病、肝炎等病史的种雉鸡群。雉鸡的加工利用及副产品的综合利用1. 白条雉鸡的加工目前白条雉鸡的屠宰加工多为手工或半机械操作，采用口腔放血法，外形美观，完整， 放血比较完全，表面无刀痕。口腔放血一浸烫脱羽摘除嗉囊一净膛一屠体冷却一贮藏(-20-30C)。2.全 羽冷冻雉鸡的加工贮藏 加工全羽冷冻雉鸡，要求雉鸡羽毛完整，背羽无脱落，尾羽齐全，羽毛有光泽，无污染。雉鸡副产品有羽毛、皮张、粪便、血、肠、骨等。1. 羽毛 雉鸡羽毛具有质地轻软、富有弹性、防潮保暖的特点。可加

11、工成羽绒服装、床垫、座垫、睡袋、 被套等，正羽可加工成精美的工艺装饰品，一般每只雉鸡可产羽毛130200克。2. 制作标本制作雉鸡标本主要是利用雉鸡的皮张，通过加工提高雉鸡的利用价值。3. 粪便利用雉鸡粪便含有丰富的营养成分，可经发酵加工后，用来作牛、羊、猪等家畜的饲料，也可以 经堆肥，发酵后用作农家肥料。经济效益分析：1、收入预测：以引进50组(1公5母/组)野鸡为例，每只母鸡年产蛋按100枚计算(实际产蛋量要高 得多)，250只母鸡年产蛋25000枚。种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算， 则年产野鸡为：25000x95%x85%x85%x85%=14585只。饲养3个多月商品鸡可达1.5公斤，目前售 价30-50元/只，即使按土鸡价卖，也可卖24元。一年收入：14585只x24元/只 = 35万元。2、成本分析：引种款2.4万元。饲料费：每只商品鸡成本7-10元，14585只约需饲料费14万元； 种鸡饲料费约1万元。共计15万元。水、电费年开支约1000元。人员工资：平均每人每年按6000元 计，2人共计1.2万元。共计开支18.7万元。3、利润：35-18.7=16.3万元。第一年即可收回全部投资还盈利16.3万元，(这还是按产蛋和销售价 最低计算，实际还要高)投资保险。