冷库管理制度

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1、冷库管理制度一、冷库设专人管理，明确责任人，并在冷库门边作出明显标示，标 示出责任人以及检查监督人。二、冷库管理人员必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服 从工作安排。三、冷库管理人员接到来货通知后，要检查冷库库存，确定贮存位置， 联系好装卸人员。四、货物到公司前，要预先通知化验员到货时间以便进行取样化验， 检查三证（出境动物产品检疫合格证明、非疫区证明、动物及动物产 品运载工具消毒证明）并从外观检查货物装载是否有异常，有无化冻 等质量情况。五、确保检查符合要求后，立即开始组织卸货，要做到轻拿轻放，并 抽检每件重量是否符合包装要求。六、冷库内的各类物资要按位存放位堆放要整齐，要做到下有木

2、托盘 或者塑料托盘。四周不靠墙，上不靠顶棚，每批次均要有标签，标明 来货时间、厂家、规格以及数量。七、入库工人必须按照规定着工作装入库，专人开关库门。八、叉车入库后不得在库内停留等待。九、货物根据出库单进行发货，要做到先进的货物要先出库，并做好 记录和监督。十、每间隔两小时要检查一次冷库温度，并做好记录，夜间要加强巡 检，发现温度异常要立即报告给仓储部经理。十一、要管好库门，货物进出时要随手关门，发现门损坏不能密封要 及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷气，绝对禁止开着冷库 门进行作业。十二、正常使用冷库，保证安全生产，防止水、汽渗入隔热层，严格 把好“冰、霜、水、门、灯”五关十三、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。十四、库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约 用电。十五、严禁无关人员进入冷库。十六、冷库内不得堆放杂物，保持冷库整洁有序。十七、每天要对库存货物进行检查，每周在仓储部经理组织下进行货 物盘点，做到帐、物、标签数量完全吻合。