职责与制度

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1、逐级安全责任制总经理安全职责一、贯彻执行法律法规和上级部门的指示精神，保障公司各项安全。二、根据本单位的安全情况，将各项工作与本公司的生产、经营、管理工作统筹安排，批准实施年度各项安全工作计划。三、为公司的各项安全提供必要的经费和组织保障。四、组织公司的安全检查，督促落实安全隐患整改，及时处理涉及安全的重大问题。五、根据相关法规的规定成立兼职抢险救灾队。六、组织制定符合公司实际的抢险救灾和应急预案，并实施演练。副总经理安全职责一、贯彻执行相关法律法规，开展日常各项安全管理工作。二、组织各部门拟定各项安全工作计划，保障生产安全与经营同步进行。三、组织实施安全检查，整改安全隐患。四、组织实施对消防

2、设施灭火器和消防安全标志维护保养，确保清洁、完好、有效，确保疏散通道和安全出口畅通。五、将安全工作纳入到公司整体工作中，做到同计划、同布置、同检查、同评比。六、组织管理兼职抢险救灾队员。七、组织开展安全知识、安全技能的宣传教育和培训，进行抢险救灾和应急疏散预案演练。八、定期向总经理汇报各项安全工作情况，及时报告涉及安全的重大问题。行政经理安全职责一、贯彻落实相关法律法规和公司各项安全的管理制度。二、熟悉掌握公司安全管理情况，为领导决策各项安全工作提供科学可行性建议。三、定期考核守卫队开展的预防火灾、爆炸、泄漏等工作，检查督促守卫队员认真做好安全保卫工作。四、检查督促各部门认真履行各项安全工作职

3、责，落实逐级安全责任制。五、组织对员工进行安全知识及各项安全技术技能考核，适时开展安全教育与培训。六、组织开展安全大检查，消除安全隐患。厂长安全工作职责一、认真贯彻落实法律法规和公司各项安全管理制度。二、开展安全教育，提高员工自防自救能力。三、组织员工开展好生产前、生产中和生产结束时的安全检查，消除安全隐患。四、检查员工执行逐级安全职责情况，督促落实安全工作责任制。五、严格执行用火、用电安全制度，未经批准，严禁动用明火作业和乱接乱拉临时电气线路。六、组织维护管理本部门的维护安全设备和器材，保证清洁好使好用。七、对用火、用电设备定期组织安全检查，发现隐患立即整改并及时向上级和行政部报告。电工安全

4、职责一、贯彻落实各项安全制度，严格履行岗位操作规程。二、每周对公司全部电气设备轮回检查一次，发现隐患和故障及时予以排除，并向上级报告隐患整改情况。三、对于发生的电线短路、过负荷、跳闸等电气故障，要查明原因，确认安全后方准送电。四、严格履行用电审批制度，坚决制止乱接乱拉电气线路和超负荷用电，保证电气线路正常运行。五、维护、保养分工负责的安全维护器材，保持清洁好使、好用。六、发现险情及时抢险，并立即报警。仓库保管员安全工作职责一、严格执行各项安全管理制度，对存在的不安全因素应及时排除；解决有困难的应及时向领导汇报，提出改进意见。二、负责本责任区域内的安全，下班时做到关闭门窗，拉闸断电，消除火种。三

5、、认真学习各种安全知识，积极参加安全训练和各项安全活动。四、维护管理好分工负责的安全维护设施设备和器材，保持其清洁好使好用。五、发现险情及时抢险，并立即报警。食堂班长安全工作职责一、严格执行法律法规和公司各项消防安全管理制度。二、教育食堂工作人员严格遵守灶具使用的安全操作规程。三、检查督促食堂工作人员执行安全工作职责，落实逐级安全责任制。四、定期组织食堂工作人员对灶具、煤气管线、排烟罩排烟管道等的安全检查，发现隐患及时整改并立即向上级主管及行政部门报告。五、开展对厨房用火前、用火中和用火后的防火安全检查，防止用火前不能有汇漏的天然气发生爆炸，防止用火中的火源引燃可燃物品，防止用火后未关闭阀门引

6、发火灾事故。六、定期组织对用电设备开展安全检查，发现故障及时处理。七、加强对易燃易爆物品的安全管理，落实责任，明确制度。八、定期组织消除烟道油污，防止油污遇火引起火灾事故。厨师消防安全工作职责一、贯彻落实各项安全管理制度，对工作区域的消防安全工作负责。二、每天要对灶具、燃气燃油管线、排烟设备和用电器（具）开展安全检查，发现隐患及时整改，并立即向上级报告。三、严格遵守灶具使用的安全操作规程，每次使用灶具点火前，要首先进行有无燃气燃油泄漏检查，发现泄漏严禁点火。四、对于使用中的灶具，要时刻注意看护，防止炒、煮物烧干烧焦，防止油温过高、泄漏，防止其它可燃物接触接近灶具火源引发火灾事故。五、定期清除烟

7、道油污，防止油污遇灶具火源发生火灾。六、灶具用后要关闭火源，电热器具用后要关闭电源，在关闭的同时，要检查确认用火、用电设备是否处于安全良好状态，发现隐患及时予以清除。七、维护保养分工负责的安全维护器材，保持清洁完整有效。八、发现险情及时抢险，并立即报警。安全管理制度防火安全检查制度1.公司每月组织开展1次集中安全检查；2.安全检查由公司负责人和各组组长参加；3.检查以消除安全隐患、制止各种违法违章行为，落实逐级安全工作责任制，具体检查内容由行政部负责确定；4.检查的范围要全面彻底，不留死角；5.检查中，要纠正安全违法违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，要责令限期改正。对于随时可能引发险

8、情的隐患要将危险部位停业整改；6.对于限期整改的安全隐患，要采取安全防范措施，由行政部门督办在限期内改正；7.安全检查由行政部门做记录，被检查部门负责人在记录上签字。安全巡查制度1.坚持生产期间对各岗位每2小时检查1次的巡查制度。2.就巡查各岗位用火、用电有无违章情况。3.应巡查各部位安全出口指示标志，应急照明是否完好。4.对安全维护器材是否保持正常状态进行巡查。5.对安全维护设施人员是否在岗进行巡查。6.对生产结束后的部门，清理可燃物品的情况进行巡查。安全隐患整改制度1.任何人发现安全隐患都应及时向上级或行政部门报告。2.对发现的安全隐患，能当场整改的，要立即改正，当场不能立即改正的，要采取

9、安全防范措施，并及时向上级或行政部门报告。3.对于一时难以整改的安全隐患，行政部门要会同隐患部门研究整改隐患的方案和安全防范措施，报请公司总（副）经理批准后实施整改。4.行政部门要督查安全隐患整改情况，落实整改措施，及时将有关情况向公司领导汇报。5.对于不能确保安全、随时可能引发险情的安全隐患，要将危险部位、设备停止使用或停业整改。安全设施维护保养制度1.对本公司所有灭火器加强日常管理维护，保证完整好用。2.建立管理档案，记明类型、数量、配置部位和维护管理责任人。3.保持灭火器标牌完整清晰，保险销和铅封完好，应避免日光曝晒。4.灭火器材应放在指定位置，应摆放稳固，不可挪做它用、埋压、锁定。5.

10、消火栓不应被遮挡、封闭、埋压或圈占。6.消火栓处应设置标识，配置开启栓盖和阀门的大小钥匙。7.消火栓箱内灭火器材要保持完整和清洁，不得上锁。8.消火栓系统应时刻处理正常状态，水压稳定。9.按规定设置安全疏散指示标志，时刻保持安全疏散通道畅通。10.严禁占用安全疏散通道，禁止在疏散通道、楼梯间缓步台上摆放物品或悬挂可燃物，不准遮挡、覆盖安全疏散指示标志。11.定期检查氨压缩机房内的应急疏散指示标志和应急照明灯的使用情况。安全用电制度1.各部门对电气线路、电器设备应定期进行消防安全检查，发现漏电、短路、超负荷、过热等电气故障立即予以排除，对一时排除不了的，要停止使用或停止供电，并及时向上级领导报告

11、。2.增加用电负荷（用电设备），增设用电线路要办理审批手续，经工务科批准，未经批准不得使用或接入其它电器设备。3.电工应持证上岗，无电工操作资格的人员不得从事电气线路、电器设备安装。4.各部门使用的电器设备要明确维护管理人，下班时或工作中对于应停止运行的电器设备要关闭电源。5.对于使用的电热器具要严加看护，至少每30分钟进行巡视检查1次。在仓库内严禁使用电热器具。6.遇有停电，要关闭用电设备的电源（即确认电源开关处于关闭位置），防止来电后电器设备在无人看管情况下运行。7.送电、停电前要进行电器或线路的安全检查，防止盲目送、断电发生安全事故。8.配电箱要使用不燃材料，箱门保持关闭，配电箱内部和下

12、部严禁放置可燃物品。易燃易爆危险品管理制度1.易燃易爆危险品应储存在专用库房内。2.易燃易爆危险品出入库由专人负责管理。3.从事易燃易爆化学物品生产、储存人员要持证上岗。4.化学危险品从业人员应具备与之相应的专业知识。5.化学危险品从业人员能够处理初期的泄漏小事故。6.公司每季度对从事化学危险品人员进行考核。使用液化汽管理规定1.液化汽应设立在单独房间或贴临主体建筑外墙建立单独房间。2.钢瓶间疏散门应直接通向室外。3.钢瓶间内要有良好的通风设施（应在离地50公分以下设有通风口）。4.钢瓶间内地面应经过特殊处理，经磨擦撞击不能产生火花。5.钢瓶间内建筑不应低于二级建筑。6.钢瓶间内用电设施应是防

13、爆型。配电室安全管理制度1.车间配电柜（箱）要有专人负责，其它人不得起动或停止开关，或打开配电柜擅自操作柜内开关。因为柜内线路复杂，一旦操作错误，要影响生产，甚至损坏设备，人身触电，即使负责人也要经过培训方可上岗。2.负责人在操作设备时，必须按正确的操作方法进行操作，如有疑问请立即与电工联系，得到电工肯定答复后，方可进行操作。如需要打开配电柜操作柜内开关时，只能接触电工允许操作的指定开关的绝缘部分，以免遭到电击伤害自己。3.保持配电柜内外的卫生，柜内不能放杂物，因车间杂物都有水，而水是导电体，一旦这些杂物将柜内线路连接起来就会引起电线短路事故，发生火灾，在打扫配电柜时，严禁用水直接冲洗，并要有

14、电工在现场监护。4.链条、输送带运转时，不要打扫卫生，防止不慎将生产工具或手指等绞入设备，造成严重的人身伤害或设备损坏。5.打扫卫生时，严禁向电器设备上冲水，如电机按钮、配电箱等，不然会遭到严重电击危害生命或线路短路发生火灾。6.在生产过程中，如发现设备工作异常，要立即通知电工维护，切不可擅自处理，以免造成隐患或伤及自身，待电工排出故障以后，在电工的指令下才可重新起动机器。7.在操作开关时，要养成右手拨动的习惯，切勿一手扶金属管架，一手拨动任何带电物体，否则一旦漏电，电流经双臂途经心脏，会造成很严重的电击。用途不明的电器开关，不可任意动用。8.对电气设备操作时，应穿长袖衣服，不可裸露双臂，禁止

15、戴金属戒指。站在潮湿处不可拨动任何带电物。9.不同条件下，人体的电阻是不同的。如果人体的皮肤特别潮湿时，在接触电压为50v时，人体电阻875，那流经人体的电流足以致人于死地，所以在身体潮湿时，不要接触带电体。10.电力线路和电气设备发生火灾时，应先设法切断电源，然后扑救。对初起火灾可使用二氧化碳、四氯化碳、1211式粉灭火机扑救，使用时应注意灭火机的机体喷嘴及人体应跟带电体相隔40厘米以上。11.如有人触电，应先使用触电者脱离电源，越快越好，因为电流作用时间越长伤害就越严重，在伤者未脱离电源之前救护人员不准直接用手触及伤员，因这有触电的危险。12.触电者触及低压带电设备，救护人员设法迅速拉开电

16、源开关或刀闸，拨出电源插头或使用绝缘工具、干燥的木棒、木板、绳索等不导电的东西解脱触电者；也可抓住触电者干燥不贴身的衣服，将其拉开，注意避免碰触金属物体和触电者身体，也可戴绝缘手套或用干燥衣物等解脱触电者，救护人员也可站在绝缘或干木板上进行救护。13.伤员脱离电源后，如神志不清醒应使之就地躺平，严密观察，暂不要站立或走动，保持空气畅通，并用与秒钟时间呼叫伤员或轻拍肩部，以判定伤员是否丧失意识，禁止摇动伤员头部，同时尽快联系医疗部门进行急救。锅炉房安全管理制度1.必须进行正确操作，防止一切事故发生。2.使燃料充分燃烧，提高经济效果，同时注意防止排烟造成大气污染。3.为延长锅炉设备的使用寿命，防范

17、各种故障发生要细心的做好维护保养工作。4.水位表或排汽要根据水质情况进行冲洗或排污。5.锅炉在运行中确保水位压力正常，燃烧正常，维持炉温在0-3毫米水位负压，确保负压燃烧，严禁产生正压。6.消烟除尘要做到保暖保产，不准用引风机抽烟、打扫灰尘。7.分汽缸集水要在送汽之前进行疏水。8.室内卫生要勤打扫，保持清洁，设备要勤保养，保证准时送汽。9.锅炉事故的应急措施：锅炉一旦发生事故，司炉人员一定要保持镇静，不要惊慌失措。判断事故原因和处理事故时要“稳、准、快”。同时疏散周围人员，做好防火准备。10.重大事故应保持现场。司炉人员一时查不清事故原因时，应迅速报告上级，不得盲目处理。在处理事故时，如有严重

18、烧伤者，要迅速送医院治疗。食堂安全管理制度1.明确安全管理人员对厨房设备实行专人专管，至少每2小时进行1次安全巡查。2.严格遵守灶具操作规程，做到“有火有人，人走火灭”，坚决防止糊锅、油温过高而引发火灾事故。3.每天检查灶具及管路，有无漏油、漏气，发现泄漏及时报修。4.每天检查电气线路、电器设备、插头插座、开关等有无发热、接触不良、绝缘老化现象，发现问题及时报告。5.下班前要进行安全检查，关闭火源，关闭不应运行电器设备的电源，以确保安全。餐厅安全管理制度1.明确安全管理责任人员，负责日常安全检查、巡查工作。2.禁止使用明火照明和存放易燃易爆物品。3.禁止吸烟。4.对运行的电器设备，要注意巡视，

19、发现故障立即停机检查，并向上级报告处置。5.维护管理安全维护设施和器材，保持清洁好使好用。6.进行下班前的安全检查，关闭不应运行的电器设备、灯具的开关。公司宿舍员工住宿规定1.住宿人员为家住外地的公司正式员工，特殊情况须经理（副）经理批准。2.住宿人员须经本人申请、部门主管签字，报行政部核准后方可入住。3.按要求到行政部办理公用物品领用登记，在使用过程中应妥善保管，如退宿应将物品洗干净交回行政部，如有损坏要及时报告并按价赔偿。4.按规定时间到食堂就餐。住宿人员除公司提供的免费午餐外，每月应缴早、晚餐费20元及住宿费20元总计40元，一并在工资中扣留。5.要保持宿舍环境卫生，做到物品行李摆放整齐

20、、美观，室内外干净整洁。房间内禁止乱涂乱画，张贴各类海报、肖像等。不得随意在宿舍订钉、挂物。鞋子、脸盆等物品应放到床下，不得随意乱堆乱放。房间内的公用物品不得挪作他用。6.办公楼内禁止洗头，卫生间内禁止梳头，在宿舍内梳头时应将掉下来的头发卷成卷扔到纸篓里。7.节约水电。不得私自在宿舍内使用自带的电水壶、电饭煲、电热杯、电炉子等。宿舍无人时应将电源关掉，避免火灾。宿舍内发生水、电、气损坏及泄漏及时报告行政部并配合人员检修。8.住宿人员要严格遵守作息时间，按时就寝。早6：30前不要大声喧哗、有噪音包括播放音乐、穿高跟鞋在楼内走动等。晚22：00时准时熄灯，如加班超过22：00应在结束加班后1小时内熄灯。熄灯后不要讲话和搞娱乐活动。9.禁止聚赌、酗酒、楼内过道吸烟等不文明活动。10.建立宿舍值班制。各寝室设室长1名，负责搞好内务，安排卫生值日，掌握人员变动情况（核对退宿人员物品情况）。对临时发生的情况要果断处理。不准私自留他人住宿，否则由此引起的一切后果由本人负责。11.如公司夜间发生紧急情况，凡住宿人员均有责任和义务立即投入到抢险救护工作中去。12.凡住宿员工若暂不在公司住宿，在离开公司前应填写住宿请假单，并交到守卫队备查，若不填写请假单，一律按夜不归宿处理。13.非因公事男女员工之间一律不准乱串寝室。14.鼓励先进，鞭策后进。对违反公司有关规定且在限期内拒不改进者，取消其住宿资格。