生产运作管理读书笔记

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1、一、生产运作战略的含义 生产运作战略是指在企业(或任何其它形式的组织)经营战略的总体框架下， 决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营目标。它根据对企业各种资源要素 和内、外部环境的分析，对与运作管理以及运作系统有关的基本问题进行分析与 判断，确定总的指导思想以及一系列决策原则。生产运作活动是企业最基本的活动之一。生产运作活动为了达到企业的经营 目的，必须将其所拥有的资源要素合理地组织起来，并且保证有一个合理、高效 的运作系统来进行一系列的变换过程，以便在投入一定，或者说资源一定的条件 下，使产出能达到最大或尽量大。再具体地说，运作活动应该保证能在需要的时 候、以适宜的价格向顾客提供满足他们质

2、量要求的产品。为了达到这详的目标，做为一个生产运作管理人员，首先需要考虑选择哪些 产品、为了生产这样的产品需要如何组织资源、竞争重点应该放在何处等等。在 思考这样的基本问题时，必须根据企业的整体经营目标、经营战略有一个基本的 指导思想或者说指导性的原则。二、运作战略 所谓运作战略，是指利用生产与运作资源所制定的各项生产与运作的决策和 计划。企业战略层次可以分为公司层战略、事业层战略和职能层战略。运作战略是 属于企业总体战略下的职能级战略，在企业战略中所具有的重要地位与作用表现 在以下两个方面：(1)从生产与企业整体发展方面看，运作战略是企业取得战略 成功的关键因素。(2)从生产与其他职能部门的

3、关系来看，运作战略对其他职能 战略起着中心协调作用。制定运作战略应考虑的关键因素：(1)企业战略、(2)市场需求、(3)技术因素、 (4)产品的生命周期。运作战略的制定过程：(1)确定企业当前的运作总之和目标，(2)企业内外环境 的分析，(3)识别运作的特殊能力，(4)重新评价企业的运作宗旨和目标，(5)运作 战略的形成，(6)运作战略实施。三、设施选址 制造与服务企业运作过程实际上可以看成是一个投入转换产出的 过程，是一个价值增值的过程。设施选址的影响因素：一、宏观因素. 1、国家和地区对产业发展的法律、法规和政策. 2、劳动力资源的供应条件. 3、能源和原材料等资源的供应条件.4、自然资源

4、条件. 5、交通运输条件. 6、当地社会的协作环境. 7、科技依托 条件.二、微观因素. (一)制造型企业设施选址的影响因素：(1)厂区自然形态，(2)厂区周围人文环境和公共设施，(3)厂区的可扩展性，(4)产品销售条件。 (二)服务型企业设施选址的影响因素： (1)区域内消费者的购买力水平，(2)服 务企业的聚集化程度，(3)企业的服务功能定位，(4)服务与消费者接触的程度。选址决策程序：准备、现场勘查、评选和确定方案四、设施内部选址设施内部布置的原则：1、以基本生产或服务单位为中心. 2、科学合理划分 生产或主要服务功能区域, 3、工作路线和物流流动距离最短. 4、企业平面布 局应尽量紧凑

5、. 5、开展绿化和美化布置，注意与周围环境相协调. 6、考虑企 业的远景发展.设施内部布置的程序：1、明确企业设施内部布置的目标. 2、收集企业设施 内部布置资料. 3、计算和确定各运作单位和业务部门所需的面积. 4、设计初 步方案. 5、方案评价. 6、方案实施.设施内部单位布置的方法：运作活动相关图法、物料运量图法、从至表法、 服务流量矩阵优化法、计算机辅助布置技术。工作场地内部布置：一、制造业企业工作场地布置类型. 1、按工艺专业化原 则布置工作场地. 2、按对象专业化原则布置工作场地. 3、混合布置工作场地. 4、加工对象固定布置工作场地.二、流水生产线的组织设计：1、单一产品流水线的

6、组织设计. 2、可变流水生产线的组织设计. 3、成组流水生产线组织 设计. 4、混合流水生产线组织设计.服务业企业工作场地布置：1、一般服务系统的布置，2、物资储存场地布置， 3、商业零售现场布局，4、办公室工作场地布置。工作研究：方法研究，时间研究(劳动定额形式：时间定额、产量定额)五、运作计划工作运作计划体系：1、战略层规划. 3-5 年，包括产品开发规划、生产能力规划、 制造技术发展规划、人力资源规划，依据发展目标、预期可获资源，公司层面。 2、战术层计划.1 年左右，包括综合生产计划(有效能力计划、产量计划、进度 计划、质量计划)、职能部门工作计划，依据计划期内可用资源、计划+订单，工

7、 厂层面。3、作业层计划.季、月、旬、周、日、轮班，是战术层计划的执行性计 划（期量标准、物料需求计划、详细作业计划），根据订单，车间层面。产品生产与服务能力分析：生产与服务能力的核定. 1、企业生产或服务性 质的差异导致生产或服务能力衡量指标不同. 2、以代表产品为计量单位的生产 能力核定. 3、以假定产品为计量单位的生产能力核定. 4、企业综合生产能力 的核定.服务运作计划工作：对顾客需求的综合管理，服务能力调整的计划工作。 项目运作：项目运作计划的编制，网络计划技术的处理（网络图），项目运 作资源计划的优化（时间-成本优化，时间-资源优化）六、MRP的关键要素：主生产计划，物料清单，提前

8、期，订货方针以及库 存记录。 净需求量=总需求-现有库存量新产品是指在产品特性，材料性能和技术性能等方面具有先进性或独创性的 产品。分类：全新产品，改进新产品，换代新产品。方向：高效、多能化；复合化；小型化轻便化；智能化、知识化；艺术化品 味化。新产品开发程序：是指新产品从构思到投产所经历的主要过程及相互关系， 可概括为“构想及方案的产生T方案选择T开发T设计T生产。”常见的产品设计技术包括：稳健设计，并行工程，计算机辅助设计，模块化 设计。七、项目管理 项目：一种一次性的工作,应当在规定时间内，由为此专门组 织起来的人员来完成，有明确的预期目标和可利用资源范围，运用多学科的知识 解决问题，没

9、有或很少有以往的经验可以借鉴。特点：目标性、多元性、新颖性、计划性、时限性、聚散性、排己性、生命 周期性。过程：启动过程，计划过程，执行过程，控制过程，收尾过程。 内容：项目的整体管理，项目的范围管理，项目的时间管理，项目的费用管 理，项目的质量管理，项目的人力资源管理，项目的的沟通管理，项目的风险管 理，项目的采购管理。八、库存控制系统需求特性：从可预见性分为：确定性需求，随机性需求，不确定性需求；主 从关系上分：独立需求、相关需求。 供应特性：备货周期，订货点，采购价格 和价格折扣，订货间隔期。经济订货批量模型：1）库存需求率为已知均匀的常量；2）一次订货批量无 最大最小限制；3）无价格折

10、扣；4）提前期已知且是常量；5）订货费与订货量 无关；6）维持库存是库存量的线性函数；7）不允许缺货；8）补充率无限大；9） 采用定量方式进货。 总成本=年库存成本+年订货成本物料需求计划：是面对复杂的生产过程，借助于计算机系统对从原材料开始 直到最终产品的物料的流动进行管理的机制。九、供应链及其管理 供应链中的三种流：信息流，物流，资金流 供 应链管理：是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户 的信息流，物流和资金流的计划与控制职能。“牛鞭效应”：由供应链上游向前，需求偏差程度逐级增大的现象。 供应链 包括：客户，零售商，分销商，制造商，供应商等五种主要成员。 供应链过程

11、： 订货，供货，制造，采购。 供应链中不确定性主要表现为：1）需求信息偏差逐级放大引起的供应商库存不 确定性； 2）物流供应时间延迟累计效应导致的交货期不确定性。2）降低供应 链中不确定影响措施包括：信息共享，稳定需求，缩短提前期，战略伙伴关系。十、作业成本法：运用系统分析法在现有的设备条件下，详尽地分析某一特 定的过程，作业或操作，排除其中不合理，不经济，混乱的因素，寻找更好，更 经济，更简捷的工作方法。基本方法：方法研究：1）过程研究：过程程序图；流程程序图：流程图。2） 操作研究：人-机活动图；操作程序图；线形图。3）动作研究；工作测定，即对实际工作需要时间进行测量和预测，它是工作研究的

12、一项基 本技术和主要内容。 步骤：工作分解；测时；样本大小确定；标准时间制定。十一、 精益生产的基本目标：消除生产过程中的一切浪费，提高效率，降 低成本。七种浪费主要包括：过量生产带来浪费；窝工；搬运；库存；加工过程；动 作；不良品。 三大支柱：并行工程的产品开发，准时化生产，稳定快捷的供应链。准时化生产：企业生产系统的各个环节，工序只在需要的时候，按需要的量， 生产出需要的产品。实现精益生产条件：1）生产线 U 型布置（以多能工为基础的 U 形生产线 能够根据产量的变化灵活地分配作业任务，增减作业者，达到充分利用人力资源 目的）；2）以作业标准化为基础组织多机看管作业；3）组织混流生产；4）

13、缩短 更换作业时间5）建立生产百分之百合格品的质量保证体系 6）智能自动化 。就生产与运作管理的具体内容来看，除了原有的生产系统的设计与分析、生 产战略、生产系统的生产率分析、生产技术准备、生产计划、物资供应、设备和 动力管理、库存控制、现场管理等传统的生产管理内容。现代企业的生产经营活动日益受到外部环境的作用和影响。企业要获得生存 和发展，必须全面、客观地分析和掌握外部环境的变化，以此为基础来制定企业 战略和职能战略，而近几年来和企业的生产战略关联较为密切的是国际化和信息 化。随着信息技术的发展，生产管理方面原来一些行之有效的方法包括我们现在 正在使用的方法很可能已经不适用于现在，因此必须对原来形之有效的生产与运 作管理必须进行重大的调整和变革，以适应当前和未来的竞争需要，抓住经济全 球化所带来的机遇，通过对企业内部资源和能力进行整合，构建企业的核心竞争 能力，抓住发展机遇，规避和克服威胁，制定出符合要求的生产战略。如何来判 断外部存在的威胁和机遇，如何通过发挥企业的优势避免自身的劣势，如何协助 企业在竞争中处于不败的地位