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1、三 汽化和液化 固 液 熔化 （吸热） 凝固 （放热） （一）汽化： 汽化的两种方式： 物质从 液态 变成 气态 的过程。 蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水 沸腾后如果继续加热，是不是温度会 越来越高？ 实验目的 : 观察水沸腾时的 现象和水沸腾时的温度情 况 设计实验和进行实验 : 铁架台、酒精灯、火柴、 石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、 温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器 . 用酒精灯给水加热至沸腾 . 实验器材： 实验步骤 : 1.按装置图安装实验仪器 . 2.用酒精灯给水加热并观察 . 3.当水温接近 90 时每隔 1min 记录一次 温度 ,并观察水的沸腾现象 . 4.完成
2、水沸腾时温度和时间关系的曲线 . 沸腾前 观察现象 : 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？ 时间 /min 0 1 2 3 4 5 6 温度 / 90 93 97 99 100 100 100 实 验 数 据 处 理 5 105 100 95 90 温度 / 时间 /min 0 15 2.水在沸腾时 ，这个温度叫 做 实验结论 : 1.沸腾是在液体 同时进行 的 的 现象 . 表面和内部 剧烈 汽化 温度不变 沸点 3.水沸腾的条件： 1.达到沸点 2.继续吸热 在青藏高原上有这些“不可思议”的现象： “ 开水 ”
3、不烫手 、鸡蛋 煮不熟 、开水 不能消毒。 这些现象的发生时为什么呢？ 水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为 100 汽化有 蒸发 和 沸腾 两种方式。 沸腾是在 液体 内部和表面 同时发生的 剧烈的 汽化 现象 。下面我们通过实验研究汽化的另 一种方式 蒸发 。 我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去 晒，一会儿衣服就干了，那么那些水 到底跑到哪里去了呢？ 哪些因素能够影响蒸发的快慢 ? 探索： 与液体的 温度 有没有关系 ？ 与液体的 表面积 有没有关系？ 与液体表面上的 空气流动 有没有关系？ 2 四 影响蒸发快慢的因素 （ 1） 液体的温度高低 （ 2） 液体表面积的大小
4、（ 3） 液体表面的空气流动速度 在 下都能发生的 现象。 任何温度 汽化 蒸发能够 致冷 在 大 热 天 ， 狗 常 会 伸 出 长 长 的 舌 头 ， 你 知 道 这 是 为 什 么 吗 ？ 洒水车 在夏日的都市， 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉 汽化方式 异同点 发 生部位 温度条件 剧 烈程度 均是汽化现象 液体表面 液体表面 和内部 在任何温度 在一定温度 （沸点） 平和、缓慢 剧烈 比较蒸发、沸腾的异同点 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？ 液化 ：物质由气态变成液态叫液化 请自己想办法在课桌上演示一个液 化现象。 请解释这一现象。 请朝手背上吹气
5、和哈气，比较手背 的感觉。 请解释这一现象。 液化放热 仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什 么 使气体液化的 第一种方法 降低温度。 自然界中露水的形成、雾的形成都 是因为气温下降使水蒸气 遇冷液化 形成的。 使气体液化的另一种方法： 压缩体积。 生活、生产中常用的方法 。（如石 油液化气、打火机中的液化气、液 体氢等。 总结： 使气体液化的两种方法： 1、 降低温度； 2、 压缩体积； 小 结 ： 汽化和液化 液 气 汽化的两种方式： 蒸 发 和沸 腾 汽化（吸热） 液化（放热） 升华 和 凝华 一、升华和凝华 升华：物质由固态直接变为气态的过程； 凝华：
6、物质由气态直接变为固态的过程 1、灯泡为 什么会变黑？ 2、黑色的物 质是怎么形 成的？ 烧黑的灯泡 想一想：看见 这只灯泡，你 有什么问题吗？ 飞机播洒干冰降雨 人工降雨 美丽的雪景 雾凇 雨 雾 雾 和云的情况相同，都是水蒸气在 空气中遇冷 液化 成为小水珠，这些 小水珠悬浮在空气中，在地面附近 称为雾，在高空处则称为云，因此 雾和云都是水蒸气液化现象，不是 冰的升华现象。 云 是由许多小水滴和小 冰晶组成的，雨滴是由 这些水蒸气 液化 的小水 滴增长变大而成的。 小 水滴的形成需要灰尘等 作为凝结核。 冰 是水的温度低于零 摄氏度， 凝固 所形成的 雪 雪 是天气较冷的时候，空气中 的温
7、度低于零摄氏度，水蒸气在 空中 凝华 成固态，为六角形的冰 晶（叫雪花），在飘降时相互结 合形成雪片或雪团。 霜 露 是在天气较热的时候，空气 中的水蒸气于清晨前遇到温度 较低的树叶、花草等， 液化 成 小水珠附着在他们的表面上， 这是一种液化现象。 霜 是在地表面的水蒸气遇到 摄氏零度以下的温度，直接 凝华 为固体。 雾凇 冰雹 雹 是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠 被上升气流带到气温低于 0 的高空， 凝 固 成小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受 热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来 越大，如果上升气流很强就会再升入高空， 在其表面凝结一层冰壳。经过多次上下翻 腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托 不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹。 雾凇 ， 俗称树挂、 雪挂，是严寒季节 里空气中的水蒸气 不经过液态阶段而 直接 凝华 在林木迎 风面形成的乳白色 冰晶。
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