智能食堂

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1、矿业职工订餐管理系统项目需求说明书2017年11月矿业 编制： 业务单位审批： 方案审核： 目录1. 项目背景景及需求22. 系统建设设目标33. 系统建设设内容33.1. 就餐餐中心刷卡付付款系统33.1.1. 刷卡流程图图33.1.2. 卡务管理平平台53.1.3. 中心就餐系系统软件73.1.4. 数据集中与与交互93.1.5. 刷卡系统所所需报表：93.2. 远程程职工手机订订餐143.2.1. 用户手机微微信小程序153.2.2. 个人手机微微信订餐部分分功能说明193.2.3. 订餐系统统统计报表273.3. 井下下订餐274. 项目费用用预算284.1. 就餐餐中心刷卡付付款系统

2、预算算284.2. 远程程职工手机订订餐系统预算算295. 其他说明明30第 40 页 共 41 页1. 项目背景及需求求 矿业分公司因因企业发展需需要，采用集集中就餐，降降低运行成本本，提升服务务职工就餐质质量改革。为为此，需要取取消原选矿区区域就餐中心心、升级改造造副井、机关关就餐中心，同同时将井下餐餐地面零散就就餐方式改变变为集中至副副井就餐中心心。公司现有职工订订餐情况：目前职工就餐有有两种方式，分分别是井下就就餐系统刷卡卡订餐，用户户是经过公司司人事部审核核确认具有井井下餐就餐员员，系统刷卡卡部分为理达达公司模块，系系统管理层纳纳入生产管理理系统中订餐餐管理子系统统模块，兼顾顾网上订

3、餐、领领导值班订餐餐、报表等功功能，较好实实现了井下职职工就餐需求求和日常管理理，但是无法法满足细化管管理要求，即即下井职工与与井下就餐人人员统计分析析；另外是地地面刷卡就餐餐，采用规定定时间随到随随吃的方式，就就餐地点（三三个就餐点）、就就餐人数、就就餐时间的不不确定性导致致做菜过多造造成原材料的的浪费或者职职工对菜品的的不满意，同同时理达刷卡卡系统设备技技术老旧（运运行时间达115年），故故障率逐年上上升。根据公司20117年11月月16日会议议要求，各相相关单位明确确需求，该系系统满足以较较低成本，稳稳定技术，开开发该系统满满足 矿业职职工生产经营营中用餐问题题。2. 系统建设目标系统上

4、线时间：2018年年1月25日日系统使用范围： 矿业在职职正式职工系统原则：1、 优质化服务员工工2、 按需制作，杜绝绝浪费，节约约成本3、 搭建现代化管理理模式，提升升管理水平3. 系统建设内容3.1. 就餐中心刷卡付付款系统将原就餐刷卡系系统升级，主主要更新原老老化服务器、PPOS机、IIC卡、结算算平台软件，公公司中心机房房托管，满足足环境和集中中备份要求。在食堂就餐结算算点（2个：机关办公楼楼、副井食堂堂）部署联网网消费POSS机，满足22个就餐中心心就餐人员就就餐消费。其其中，包含机机关办公楼老老旧网络线路路改造，现场场核算消费金金额，以卡代代币，使用非非接触IC卡卡，按实结算算自动

5、扣费。3.1.1. 刷卡流程图打印票据可以通通过微信平台台查询个人卡卡消费信息替替代，减少票票据打印机、打打印纸张投入入和维护。3.1.2. 卡务管理平台卡务管理平台提提供秘钥管理理、卡务管理理、监控管理理、配置管理理、结算管理理。3.1.2.1. 密钥管理密钥管理系统是是卡应用系统统的安全保证证与应用基础础，作用是规规范卡应用系系统密钥的产产生、传输、分分散、使用、管管理；提供智智能卡的密钥钥灌装、更新新、文件初始始化、交易记记录验证，保保证密钥的安安全传输及应应用，提供PPSAM卡的的管理。密钥管理系统遵遵循“中国人人民银行”发发布的中华华人民共和国国金融行业标标准-中国金金融集成电路路（

6、IC）卡卡规范（PPBOC2.0）和国家家密码局颁布布的国家商商用密码政策策法规，由由客户自主管管理。3.1.2.2. 卡务管理支持卡的分类、分分级管理，实实现卡片管理理与客户、帐帐户管理的对对应关系，实实现交易卡和和功能卡的分分离管理，实实现对卡片的的各种管理，包包括开卡（发发行正式卡、发发行临时卡、批批量发行卡）、挂挂失卡、解挂挂卡、补卡、注注销卡（无卡卡注销、有卡卡注销）、换换卡、卡信息息维护、卡密密码管理、交交易冲值、现现金提取、账账务处理、补补贴发放等。实实现卡片的有有效期管理，按按照其在职时时间段为卡的的有效期。3.1.2.3. 监控管理基于可管理性、可可维护性等考考虑，对一卡卡通

7、系统的专专用设备运行行状况和业务务系统应用服服务状态进行行有效的监控控，降低系统统管理难度、降降低维护成本本、降低人员员依赖。可支支持结合图形形化的监控平平台，系统告告警可实现推推送。3.1.2.4. 配置管理为了能对系统的的一些基础元元数据、角色色权限、管理理员用户进行行一个有序、安安全、合理的的分配，对商商户也能进行行更合理、科科学、有效的的管理，统一一的对角色、权权限、用户、商商户进行了集集中配置和管管理工作，并并且对商户管管理具体到商商户的设备及及营业点。各类账户的权限限可以分级设设置，通过给给账户分配角角色来控制权权限，角色的的权限可以灵灵活变更。账账户、账户权权限的变更、角角色权限

8、的变变更要有详细细日志的记录录。3.1.2.5. 结算管理结算管理采用金金融行业标准准的财务管理理方法，主要要负责对第三三方支付、商商户帐户和个个人持卡人帐帐户中的资金金和帐目进行行管理，负责责对各帐户资资金流向进行行结算和清算算，完成各种种结算报表、帐帐户查询等功功能。3.1.3. 中心就餐系统软软件新升级的就餐消消费管理子系系统要求采用用目前技术最最先进的一卡卡通作为电子子钱包进行消消费的管理系系统。它替代代了传统的用用现金、磁卡卡、接触卡、光光电卡等消费费方式，持卡卡人只需预先先冲值于卡中中，消费时操操作员在窗口口机上输入消消费金额，持持卡人在窗口口机的有效感感应距离内出出示卡，窗口口机

9、认可后即即可完成电子子钱包的扣款款工作。操作作简单、方便便、快捷。同同时实现多区区域的消费，各各区域消费点点通过网络实实现联网，消消费记录最终终会被传输至至“一卡通”结结算中心，由由“一卡通”结结算中心定期期进行结算。实实现了一卡通通用，统一管管理的模式。3.1.3.1. POS机选型 在消费POOS机有4种种通信方式的的型号，4885通信方式式、TCP通通信方式、CCAN通信方方式的POSS机。近些年来CANN通信方式的的POS也逐逐渐成熟运用用，它集合了了前面两种通通信方式的优优点，其网络络结构简单，通通信也更加安安全高效。根据公司现有网网络结构，网网关采用TCCP方式互联联，VLANN划

10、分专用网网络，可满足足现有系统升升级使用。3.1.3.2. 系统功能食堂就餐这种交交易类型使用用卡的电子钱钱包功能， 通过POSS 机刷卡支支付费用的小小额金融消费费系统。3.1.3.3. 系统概述食堂、超市消费费是商务消费费应用的一种种，根据用户户单位的个性性化需求和实实际情形决定定采用最适合合用户的食堂堂消费方式和和使用模式。该该系统为主消消费子系统，使使用主钱包进进行消费。功能特点可根据需要智能能设置消费方方式。如：设设置定额按次次消费、手动动输入金额、最最高消费金额额、时段限次次等等。可根根据平台系统统最后发送的的命令自主识识别“伪卡”、假假卡、挂失卡卡消费，能自自动报警，并并禁止消费

11、。该系统能应对突突发事件，保保护数据。如如脱网、掉电电等。脱机收费可以达达到20000条条实际存储量量，不包括用用于机内备份份的空间。黑黑名单(挂失失信息)可以以达到与发卡卡量同等数量量的挂失容量量。联机状态态下可以通过过补贴机领取取补助。消费费快捷，可提提供密码输入入键盘。使用用方便，防水水防油性能好好。可以检查卡片有有效期，避免免挂失数据失失效和逾期使使用。可以设设置收费上限限、读写规则则。三种灵活活的消费方式式；编号、计计算、定值方方式消费。POS设备有较较强的防油、防防污、防水能能力。网络线线路采用保护护措施，尽可可能避免由于于油渍、污渍渍或老鼠啃食食而造成网络络不畅。具有有灵活多样的

12、的消费方式，可可进行智能设设置和项目价价格定制，设设定单项最高高消费额。具具有可靠的读读写卡功能，自自动识别“伪伪卡”功能，持持伪卡、假卡卡、挂失卡消消费，窗口机机能自动报警警，并禁止消消费。可实现日、月、年年、某一时段段的报表处理理，可查询各各食堂当餐、当当天的收入情情况；消费者者当天、每月月、每年以及及一段时间内内的消费情况况；就餐人数数、时区分布布情况，为消消费者、决策策管理者提供供详实的材料料。3.1.4. 数据集中与交互互实现数据库加密密可读开放，以以利于订餐综综合平台数据据抓取、用户户微信查询消消费记录、数数据库备份，需需提供数据库库设计相关技技术文档资料料。3.1.5. 刷卡系统

13、所需报报表：1、职工刷卡信信息历史查询询（餐次早、中中、晚信息、单单笔消费明细细）2、充值统计报报表日期工号姓名金额时间支付方式操作员备注3、单品分类统统计报表（11元菜、2元元菜.）日期1元菜2元菜3元菜面条水饺.备注4、月度统计报报表日期餐次人次金额时间.备注早中晚5、新用户开卡卡报表姓名工号所在单位办理项目（新增）办理人单位领导审核：矿业分公司人力力资源部审核核：6、销户（退款款）报表日期姓名工号部门IC卡号退款余额卡押金退款合计操作员备注7、综合统计表表（这两个统统计表，一个个是井下订餐餐系统的，一一个是现有理理达系统的，看看看能不能合合并，建议分分别处理，可可集中展示）项目名称人次金

14、额项目名称人次金额新开户销户退卡其中：卡本金其中：退还卡工工本费 卡卡工本费(卡卡信息中显示示) 退退还卡本金挂失补卡 取取出户内余额额其中：卡本金其中：本区销售售收入包括（持持卡人员合计计数）持卡人员订餐份份数 卡卡工本费（卡卡信息中显示示）刷卡纠错坏卡换新其中：卡本金本区现金充值 汇总总持卡人数（办办出多少张卡卡）至本期销户人数数有效持卡人数截至本期卡金余余额数（前期期充值余额+本期充值金金额-本期消消费金额）押金总数（所有有办卡收到的的工本费）本期退工本费数数（本期发生生的退工本费费数）截至本期押金余余额（押金总总数-本期退退押金数）项目名称人次金额项目名称人次金额一、新开户九、销户退卡

15、其中、卡本金其中、退还卡押押金 卡卡押金 退退还卡本金 手手续费 取取出户内余额额 开开户初值十、退取存款二、挂失补卡十一、本区卡迁迁出、迁入外外区其中、卡本金十二、本校区卡卡在外校区消消费 卡卡押金十三、本区销售售收入 手手续其中、本区卡在在本区消费三、坏卡换新 外外区卡在本区区消费其中、卡本金其中、本区销售售收入包括 手手续 采采矿场四、本区现金充充值 选选矿厂其中、本区卡在在本区现价充充值 招招待所 外外区卡在本区区现价充值十四、刷卡纠错错五、本区卡在外外区现价充值值六、补贴充值七、银行圈存充充值八、外区卡迁入入本区3.2. 远程职工手机订订餐用户在每个餐次次规定时间节节点（可维护护）前

16、通过微微信小程序订订餐，公司在在职职工可通通过手机验证证后，选择就就餐地点（重重选、火车站站、过滤、化化工、选矿楼楼、贸易6个个，可维护）、餐餐次（早、中中、晚可维护护）、品种（分分A、B套餐餐），确认后后采用微信支支付，工贸备备餐后配送至至固定订餐点点，凭支付凭凭证取餐。业务流程3.2.1. 用户手机微信小小程序3.2.1.1. 方案架构设计计此系统其方案架架构如下：（图 1.1 手机微信订订餐方案架构构） 3.2.1.2. 方案使用步骤1、在云端搭建建好手机微信信订餐管理系系统2、申请一个微微信公众号并并接入云端的的“手机微信信订餐管理系系统”（注：服务号，由由开发方协助助申请）3、在电脑

17、端利利用浏览器登登录手机微信信订餐管理系系统，进行订订餐相关设置置4、系统开放后后，员工手机机登录微信关关注用于订餐餐的微信公众众号，进入订订餐界面，开开始订餐5、前置交换服服务器同步微微信服务器数数据至本机，并并提供给订餐餐管理平台数数据，提供查查询、统计报报表、配送报报表；3.2.1.3. 方案所需配置1、前置电脑一一台2、云服务器（每每年缴纳服务务费，当年项项目报价包含含3年服务费费，后期由使使用方承担）3、微信公众号号一个服服务号（注：服务号，由由开发方协助助申请，费用用项目报价包包含）4、员工自备手手机3.2.1.4. 方案可实现功能能 用户端菜谱展示订单管理（包含含订单状态、明明细

18、、退单、历历史订单）手机消费明细包含当月IC卡卡消费数据查查询（有订餐餐数据平台提提供） 食堂端就餐时间设置菜谱设置（包含含图片、文字字、价格）3、菜谱管理（如如：菜品上下下架管理）4、订单管理（包包含接受订单单明细、退/订餐提醒等等）5、报表管理（包包含每日订单单量、消费明明细、当日/周/月总入入账额等、操操作人员等）3.2.1.5. 方案优势 硬件成本降降低 方便快捷，使使用贴近生活活的微信作为为工具，方便便员工 设计简单，没没有繁琐的操操作 效率更高，舍舍去记事本订订餐、消费机机订餐，手机机订餐让食堂堂订餐效率大大幅度提度 易于管理，后后台轻松设置置，报表自动动输出，减少少人工工作量量

19、3.2.2. 个人手机微信订订餐部分功能能说明3.2.2.1. 员工手机微信信订餐部分3.2.2.1.1. 微信关注登录微信，扫一一扫关注企事事业单位食堂堂的微信公众众服务号（注注：此微信公公众服务号可可由开发方协协助申请）。3.2.2.1.2. 系统登录成功关注后进入入系统登录界界面，输入公公司提供的相相关账号（工工号）和密码码，即可进入入主界面，工工号首次登录录后下次可默默认。1、中文11、中文1 菜单功功能：1、系系统登录 22、订餐 33、菜单查询询3.2.2.1.3. 订餐选择员工可以在手机机微信端，提提前查看食堂堂计划提供的的菜谱，提前前预知是否有有自己喜欢的的菜式套餐（AA/B两

20、种），选选择送餐地点点（6个），原原则每人一餐餐只能点一份份。 员工决定订餐后后，进入订餐餐界面，员工工可看到食堂堂哪一天什么么时间（每个个餐次需要提提供截止时间间，可进行维维护）提供服服务。碰到节节假日只上半半天班等情况况，都可以在在订餐界面看看到相关情况况并订餐。订订餐完成后微微信支付。3.2.2.1.4. 手机查看订餐餐、消费明细细在“数据查询”处处，可以轻松松使用手机查查看“消费明明细”“订餐餐明细”。员员工可以在此此看到自己的的一系列数据据。3.2.2.2. 食堂管理功能3.2.2.2.1. 就餐时段设置1、根据账号密密码，登录手手机微信订餐餐系统管理后后台2、在左侧导航航栏找到“消

21、消费管理”并并点击进入，找找到“就餐时时段设置”“订订餐时段设置置”“菜单管管理”并设置置。3.2.2.2.2. 订餐时段设置为了便于管理，手手机微信订餐餐需要设置订订餐时间段设设置。在就餐餐时段开始前前必须完成订订餐付款，否否则食堂不下下单。如下图：每周一需要由食食堂工作人员员在后台设置置好本周可提提供的服务，注注意勾选。 3.2.2.3. 菜单管理管理后台提供菜菜单管理，可可上传菜单，并并直接关联到到每周几的中中晚餐菜单。 3.2.2.4. 订餐报表查询通过订餐报表，食食堂管理人员员可以清楚地地看到订餐明明细。并且可可以直接导出出报表，也可可以通过手机机随时随地查查看报表。3.2.3. 订

22、餐系统统计报报表由前置交换服务务器同步微信信服务器数据据，并提供给给订餐管理平平台数据，提提供查询、统统计报表、配配送报表：1、职工订餐信信息历史查询询（消费信息息、订餐明细细、订餐地点点、姓名、订订餐方式、退退餐信息、当当日/周/月月查询）2、月度结算表表日期餐次送餐地点份数金额备注3、套餐统计表表日期餐次送餐地点A餐B餐.备注4、订餐信息当当日查询表日期餐次送餐地点份数金额时间姓名备注5、综合统计表表待定3.3. 井下订餐井下餐用户仍在在井口或采掘掘订餐窗口订订餐，凭票据据到就餐点就就餐；整体维持现状，细细化管理，优优化程序：与与人员定位系系统对接，查查询统计相关关人员下井、井井下餐情况。

23、4. 项目费用预算预算为含税价合合计约24.5万（不含含税价，硬件件部分17%7.84万万，软件部分分6%13.77万）。4.1. 就餐中心刷卡付付款系统预算算序号名称型号数量单位设备单价（元）设备合价（元）备注一、一卡通中心心系统软件1一卡通平台软件件LD-YKTPPT1套含结算管理模块块、卡务管理理模块、金融融交易模块、核核心管理模块块4小计1商务网关LD-IGO44002台用于食堂消费数数据收发和处处理2卡读写器LD-532NN3U_INNF2只用于卡务操作3POS消费终端端LD619XXF/M54485V2007台两个订餐点台式式POS消费费终端（CAAN通讯）用用5备24消费管理软件

24、理达2套5卡M1就餐卡1000个6小计三、管理中心硬硬件设备1服务器曙光A320-G301台推荐配置：2UU机架服务器器，AMD EPYC CPU 7251（88核心，2.1GHz主主频）*1，内内存8GB ，3*3000GB SSAS硬盘（RRAID5），双双口千兆网卡卡*1，单口口8Gb FFC HBAA卡*1，冗冗余电源；2管理电脑联想扬天T49900D 3台推荐配置（充值值中心2台，前前置机）：主主机+21.5英寸显示示器 I5 6600 4G 5000G 集集成显卡3接入交换机华三 SMB-S15266-CN 1台5小计1弱电机柜图腾机柜G366642 网网络机柜 442U1台与视频监控公用用2网线罗格朗300米3通讯线缆RVSP2*11.0300米4电源线RVV2*1.5100米5线管线材PVC300米10小计五、总计1总计一+二+三+四四4.2. 远程职工手机订订餐系统预算算产品名称数量单价金额备注微信小程序开发发1微信云服务器年年费33年费用与原订餐系统数数据集成、报报表1配套独立IP1甲供合计上述预算为含税税价，硬件部部分17%，软软件部分6%。5. 其他说明 1、人员异异动造成订餐餐人员统计分分析与管理困困难，系统人人事信息由人人力资源部专专人负责及时时维护更新。2、因手机微信信订餐特殊情情况，可通过过单位指定专专人电话通知知订餐。