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1、 连锁企业门店卖场的规划与管理连锁企业门店卖场的规划与管理 知识要点 门店卖场布局设计的原则；门店卖场设计的组成要素；卖场布局的内容；门店卖场布局的规程。技能要点 卖场内貌设计与外观设计；门店卖场布局的方式的运用；门店卖场布局的磁石点的运用。案例导入案例导入北京赛特购物中心卖场的立体设计北京赛特购物中心卖场的立体设计 著名的北京赛特购物中心是这样进行卖场的立体设计的：在赛特购物中心，确定了以“人”为中心的设计思想，明确了卖场明朗通透的风格。为确保这一风格，在寸土寸金的黄金销售区域，坚持通道的宽敞，主通道不少于2.3米，自选区设施间的距离亦在1.3米以上；为形成视野宽敞的商品展示，所有陈列设施高
2、度在1.4米左右；柱面采用简单喷白处理，整个卖场宽阔异常，具有强烈的通透感；赛特还采用多层次的立体照明，组合光线柔和明亮，进一步确保了店堂明亮的格调。在这种环境下，顾客能从卖场内任一位置综观卖场整体布局。宽阔的视野令顾客精神振奋，多了一份自信。顾客在某种理想精神状态的支配引导下，不知不觉地就产生了购买行为。案例解析案例解析卖场设计的目的是为顾客创造一个良好的视觉效果和购物环境。为此，必须做好卖场的整体规划，使顾客进入卖场就会产生兴奋感。其中卖场包括通道设计、商品陈列位置、灯光照明、商品在区域布局等。项目6-1 连锁企业门店卖场规划的作用与原则一、门店卖场规划的作用二、门店卖场规划的基本原则一、
3、门店卖场规划的作用（1）彰显特色，吸引顾客注意、（2）便利购买，方便顾客（3）合理分配面积，最佳利用空间（4）增强形象识别，营造卖场销售气氛二、门店卖场规划的基本原则（1）要充分体现科学性与艺术性的有机结合（2）要突出卖场自身的特色（3）要充分运用CIS理论（4）要充分发挥促销工具的作用（5）卖场的规划设计要满足足够的空间需求项目6-2 连锁企业门店卖场环境的组成要素一、门店卖场外观的组成要素二、门店卖场内貌的组成要素一、门店卖场外观的组成要素（1）卖场店面（2）卖场入口（3）橱窗（4）建筑高度（5）卖场可见性（6）卖场的独特性（8）停车设施与拥挤度（7）周围商店的形象与周围地区的状况二、门店
4、卖场内貌的组成要素（1）地面（2）颜色和照明（3）气味和声音（4）建筑物设施（5）墙面构成（6）温度（7）过道的宽度（8）试衣间的设施项目6-3 连锁企业门店的外部规划一、门店卖场的店面规划二、门店卖场的出入口规划三、门店卖场的招牌规划四、门店卖场的橱窗规划一、门店卖场的店面规划1店面的开放度（1）开放型（2）半开放型（3）封闭型2店面规划的要点二、门店卖场的出入口规划1决定出入口的数量2选择出入口的形式3注重出入口的特色4选择入口的位置三、门店卖场的招牌规划1决定出入口的数量2选择出入口的形式3注重出入口的特色4选择入口的位置四、门店卖场的橱窗规划1百货商场、专卖店对橱窗的要求2连锁超级市场
5、门店橱窗选择项目6-4连锁企业门店的卖场内貌规划一、门店卖场的地面规划二、门店卖场的通道规划三、门店卖场的气氛营造四、门店卖场的色彩渲染五、门店卖场的照明利用一、门店卖场的地面规划卖场地面规划原则遵循总部统一规划；材料和风格符合业态要求地面选材树脂材料；木制地板；水泥材料；石材；人造地砖；地毯。连锁超级市场的门店卖场地面设计一般都采用人造地砖，既降了成本，又符合大众化购物环境的一般要求；大型百货商场的门店卖场地面设计，一般选择天然石材、木制地板，体现百货商场的经营定位，突出高贵典雅、富丽的风格。二、门店卖场的通道规划1足够的宽度2通畅无阻3通道笔直4减少拐弯5地面平坦三、门店卖场的气氛营造1音
6、乐设计2气味设计四、门店卖场的色彩渲染1色彩的类型2色彩的效果五、门店卖场的照明利用1基本照明2重点照明（商品照明）3装饰照明项目6-5连锁企业门店的卖场布局管理一、门店卖场面积的划分与卖场布局方式二、主要零售卖场的布局方式比较三、超级市场卖场布局中的磁石理论的运用四、不同超级市场在卖场布局中对磁石理论的运用五、超级市场卖场区域分布与商品部布局管理1卖场面积的划分比例（1）美国超市卖场面积分配比例（2）日本超市卖场面积分配比例（3）中国超市卖场面积分配比例2门店卖场布局方式（1）方格式布局（2）自由流动式布局（3）店中店式布局3不同商品部布局的区域一、门店卖场面积的划分与卖场布局方式二、主要零售卖场的布局方式比较1不同的卖场通道（1）百货商场的卖场通道（2）超级市场的卖场通道2不同的货架形式（1）百货商店的货架形式（2）超级市场货架形式3不同的卖场布局形式（1）百货商店卖场布局形式 1）岛屿式布局。2）自由流动式布局。3）店中店式布局。（2）超级市场卖场布局形式四、不同超级市场在卖场布局中对磁石理论的运用1标准食品卖场布局2大型综合卖场和仓储式卖场布局3便利店卖场布局（1）超级市场卖场的主要区域与配比（2）超级市场卖场主要区域的配比2超级市场商品部的位置确定与布局的基本模式（1）超级市场商品部位置的确定（2）超级市场商品部布局的基本模式五、超级市场卖场区域分布与商品部布局管理
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