推进富硒产业基地数字化管控实施方案

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1、推进富硒产业基地数字化管控实施方案当今世界正经历百年未有之大变局，新一轮科技革命和产业变革正处于重大突破的历史关口，全球产业链分工和生产组织网络加速调整。我国已转向高质量发展阶段，经济长期向好的基本态势没有改变，加快构建新发展格局、推进创新驱动发展、支持汉江生态经济带建设等战略深入实施，历史机遇千载难逢。扩大生态有机绿色产品供给，培育生态康养、休闲度假、绿色食品等新增长点，打造全国优质生态产品基地。安康市加快建设西北生态经济强市，将富硒产业作为生态友好型首位产业，推动富硒全产业链融合发展。紫阳富硒茶被认定为国家级特色农产品优势区域品牌，紫阳也被确定为乡村振兴科技支撑示范县、国家级乡村振兴重点帮

2、扶县，将获得更多政策支持。由此可见，宏观环境有利于紫阳发展富硒食品产业。一、 提高加工制造水平以精深加工为主攻方向，突出硒保健功能，发展富硒茶饮、硒保健品、富硒功能型保健食品、富硒生物医药四大方向，促进富硒食品营养化、高品质、精品化发展。富硒茶饮。巩固提升富硒茶首位产业，持续实施茶产业新“八大创新工程”，加大夏秋茶和白茶、茶饮等开发，构建“绿红白黑调”产品体系。以富硒茶饮品为主线，积极开发茶饮料、茶食品、茶工艺品、茶保健品等新产品，构建富硒茶全产业、全要素链条。硒保健品。围绕孕妇、儿童及青少年、青年、中老年四类群体，发展硒片、硒颗粒、硒胶囊、硒口服液等产品，形成“1+1+4+X”硒保健品体系。

3、富硒功能型保健食品。发展以富硒水、富硒饮料为主的富硒功能食品，积极开发富硒方便食品，研发增强免疫功能食品、抗氧化食品、辅助降糖食品、辅助降血压食品、辅助降脂食品等富硒功能型保健食（饮）品。富硒生物医药。推进中药材全产业链建设，引进纯植物药用空心胶囊、富硒茶氨酸口服液、硒保健口服液、富硒植物有机硒提取等项目，加快实施恒紫园区中药材加工提取项目，研发高端药茶。适度开发富硒化妆品和日用化学品。二、 健全质量控制体系1.全方位保障产品质量拓宽认证范围。鼓励龙头企业、农民合作社、中小微企业等主体严格执行富硒优质农产品标准技术规范，按标生产。开展“两品一标”认证，支持企业开展绿色、有机、地标农产品及ISO

4、、HACCP、GMP、GAP等申报认证。完成紫阳富硒茶标准综合体修订和紫阳茶团体标准新制定工作并颁布实施。确保产品质量安全。开展农产品质量安全示范县、镇、村三级联创，建立“从农田到餐桌”的全程质量管控体系。建设富硒产品质量安全信用体系，建立富硒产品生产经营主体信用档案，完善守信联合激励和失信联合惩治机制。到2025年，农产品质量安全抽检合格率保持在98.5%以上，创建为国家农产品质量安全县。加强产品质量监管。深化富硒产品质量安全例行监测和监督抽查，强化监测结果通报与应用，提升农产品监测数据质量。实施农产品质量安全监管工程，加强对富硒产品生产、流通环节质量监管，依法打击掺杂制假、以次充好等扰乱市

5、场秩序行为，提高富硒产品质量安全执法监管能力，实现富硒产品质量安全监管全覆盖。2.提升质量检测能力。健全富硒产品质量安全检验检测体系，建立富硒产品质量检验检测中心，开展富硒产品检验检测，强化技术培训、富硒产品质量认证等服务，做到有检测、有认证、可追溯，实现富硒食品各环节质量检测全覆盖，实现富硒食品质量安全检测合格率100%。制定富硒产品质量安全监测计划，改进监测方法，扩大监测范围，提升抽检科学性、针对性和准确性。加强质检机构资质认定与考核，提高富硒产品质检专业化水平。3.健全质量溯源体系优化追溯平台。建立以“互联网+产品溯源”为核心的富硒食品质量安全追溯体系，优化整合溯源平台，建设基地和生产车

6、间物联网、规范化、可视可溯管理系统。建设“互联网+食品安全监管”平台，并与省市重要产品追溯管理平台对接，实现追溯信息互认互通。到2025年，可视化溯源基地覆盖90%以上的经营主体。完善溯源系统。实行富硒产品“身份证”制度，实现富硒农产品从育种到终端销售的全生命周期信息全程可追溯。将富硒食品企业、新型经营主体全部纳入追溯系统，确保富硒食品100%真正实现知根溯源。建立追溯管理与风险预警、应急召回联动机制。4.推进全域绿色发展。建立富硒食品全域绿色化生产、加工和流通体系，鼓励建设健康生态种养殖基地、有机食品基地，推广生态调控、农艺改良、物理防控、生物防治等综合绿色防控技术，推行秸秆进茶园、套种绿肥

7、还田等模式，加强精准施肥，实现生产基地化肥减量化。鼓励扶持新建、改（扩）建符合“四化”（生产环境清洁化、加工设备清洁化、加工能耗清洁化、加工流程标准化）要求的加工厂，提高绿色加工的能力与水平。三、 骨干企业成长工程加强企业梯队培育。实施富硒食品企业梯队培育计划，大力培育富硒龙头企业，壮大中小徽企业，推动大企业快速扩张、中小微企业竞相发展。推动“个转企、小升规、规改股、股上市”，实现规模效益“双提升”。鼓励富硒食品企业和特色优势产业生产经营主体进行数字化改造，建设一批农业物联网技术应用和信息化技术综合应用示范点。坚持树强扶优、做强做大，开展“优秀民营企业”“优秀民营企业家”评选活动。充分发挥“链

8、主”企业的引领支撑作用，发挥头部企业优势，打造彼此关联、相互支撑、优势互补的百亿级富硒产业集群。着力培育富硒龙头企业。支持茶业公司发展壮大，推动县茶业公司与中国茶叶股份有限公司、西安道通天下茯茶有限公司合作发展。在富硒茶叶、魔芋、饮料、粮油、养殖等行业扶持一批骨干型富硒食品龙头企业，组织龙头企业联农带农、联科带科，培育一批“产学研推用”紧密结合的“产创联合体”。到2025年，龙头骨干企业达到15家以上。精准扶持中小微企业。大力发展富硒产品生产、加工、营销企业，着力培育“专精特新”企业。支持具有潜力的中小微企业做大做强。支持关联企业抱团发展，加快建设富硒食品、富硒饮品、富硒保健品等企业集群，加大

9、国家、省、市级龙头企业和县级示范企业以及“小巨人”企业培育，巩固提升专业合作社、专业大户、家庭农场等新型经营主体。推进企业优胜劣汰，引导“僵尸企业”平稳退出，推进破局性、战略性兼并重组。四、 推进产业基地数字化管控推广应用先进的数字技术装备，按需定制富硒高标准农田管理、测土配方、水产养殖生产管理等信息化系统，推进畜禽养殖设施设备智能化改造，打造一批智慧农业园区和示范基地。推进建设富硒农情动态监测、投入品和产出品数量检测、病害监测预警系统。到2025年，建成智慧农业园区（基地）5个以上、农业物联网应用示范基地10个以上。五、 存在主要问题优良品种繁育问题。紫阳茶树群体种资源品质超群，但无性系优良

10、单株繁育难度大，不利于富硒茶生产、管理、加工、流通等环节的标准化和规模化。同时，当地金钱橘、陕南白山羊等优良品种选育进展缓慢。良种繁育是紫阳富硒食品产业发展中亟待解决的问题。硒含量精准控制问题。随着国内富硒产品开发消费热潮的到来，富硒产品的标准化势在必行，而推行标准化的核心在于产品硒含量的稳定和精准控制，从紫阳发展实际看，同一种产品不同批次硒含量尚不统一，继而影响到产品和品牌竞争力，硒含量精准控制以及与之相配套的土壤硒含量评估、高聚硒品种选育、土壤补硒等问题，是“十四五”乃至未来较长时期全县富硒产业发展必须要解决的问题。产业延链补链强链问题。目前，紫阳富硒产业链条短，拳头产品结构单一，初加工产

11、品多而深加工产品少，同质化产品多而新产品少，富硒保健品、药食同源食品尚处于开发初期。同时，研发、仓储、物流、展示、交易、检测等配套服务和链条环节尚不完善，延链补链强链是下一步要重点解决的问题。资源价值最大化问题。紫阳虽然拥有优越的富硒资源、深厚的历史文化资源、良好的生态资源，拥有茶叶、金钱橘、魔芋、中药材等50多种富硒农产品。但龙头企业少，产业层次低，整体效益差，新产业新业态发展不足，资源优势尚未充分挖掘。未来，需要做强草根企业，整合各类优势资源，推进技术研发、产品创新、产业融合，提升价值链，实现资源价值的最大化。六、 发展思路坚定不移走生态经济化、经济生态化的高质量发展之路，全面落实“生态立

12、县、产业富民、民生优先”战略，按照“1468”思路，以技术创新、模式创新、机制创新为引领，着力破解“优良品种繁育、硒含量精准控制、延链补链强链、资源价值最大化”四大核心问题，促进硒资源更好地向硒产业转变，推进富硒食品产业高质量发展，实现“以硒兴业”“以硒富民”。聚焦“1”大目标：全国富硒产业发展核心区。坚持“4”化导向：标准化、品牌化、绿色化、智能化。推进“6”大任务：提升科技创新能力，拓展“硒+X”产业体系，提高加工制造水平，完善产销对接体系，健全质量控制体系，夯实基础支撑体系。实施“8”项工程：种业自主创新工程，研发平台建设工程，基地建管增效工程，产业融合发展工程，工业园区升级工程，骨干企业成长工程，品牌价值提升工程，专业人才培育工程。参考资料：紫阳县“十四五”一县一业发展规划（富硒食品产业）