区市场监督管理局上半年食品药品监管工作总结

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1、区市场监督管理局上半年食品药品监管工作总结 区市场监督管理局2021年上半年食品药品监管工作总结2021年以来，*区食品药品监督管理局紧紧围绕服务大局，一直坚持以确保食品药品安全为中心，切实推行食品药品监管职能，扎实推进各项工作。现将2021年上半年工作总结以下：一、上半年关键开展的工作一 完善食品药品监管体制机制2021年4月29日下午，*区召开2021年度全区食品药品安全监管工作会议。会议传达了2021年*市食品药品安全委员会会议精神，布署2021年区食品药品安全监管工作，深入解读和明确了食品药品安全“四员”职责，和区食安委组员单位和各街道、*小区签署了2021年区食品药品安全责任书，各责

2、任单位、各街道食品药品安全工作均已纳入政府目标考评和领导干部综合考评评价。二 主动落实“一大三小”和明厨亮灶工作1、依据市食药局文件要求，印发了*区食品药品“一大三小”专题整改工作方案 2021-2021 ，全方面推进食品及食用农产品批发市场 农贸市场 “228”、食品生产小作坊“119”、小药房”134222”、小餐饮“353122”治理模式。截至现在，正着手整改6个食品及食用农产品批发市场 农贸市场 和8家食品生产小作坊；开展餐饮服务食品安全示范街 小微餐饮规范管理示范街 和食品药品安全示范 诚信 单位达标整改，努力争取年底前完成小微餐饮示范街和示范店工作任务。2、依据有关印发*市餐饮服务

3、明厨亮灶工程实施方案的通知 *食药监食消202149号 文件，采取“透明厨房”和“视频厨房”两种模式推进明厨亮灶工程。我区已在*遴选一批基础设施很好、诚信遵法的餐饮服务单位作为前期明厨亮灶推广单位。三 认真做好食品药品现场检验量化分级工作本局认真落实市食药局印发的*市食品药品关键检验和随机抽查暂行措施，已组织开展了全区2021年食品药品生产、经营、消费 使用 企业 单位 现场检验量化分级工作，正逐步建立起2021年全区统一的食品药品电子监管台账。同时，根据市食药局要求，按月公告公开动态评级结果。截至现在，已经开展量化分级食品生产经营单位1358户，其中食品生产企业18户，食品流通经营户637户

4、，大中型餐饮191户，学校、企机关食堂46户，小微餐饮334户，保健食品食品经营户59户。药品生产经营单位共有73户，其中药品生产企业2户，药品流通经营户39户，药品使用单位8户，小微药房24户。四 开展食品安全宣传周系列活动6月16日早晨，本局参与了*市在*区举行的2021年食品安全宣传周开启仪式，并在活动现场设咨询台、放置宣传展板和发放宣传材料，现场接收群众咨询。食品安全宣传周期间，还开展食品安全宣传进村 小区 活动，发放新修订食品安全法图册，采取图文并茂的形式解读新法突出亮点，引导社会公众学法、懂法、使用方法，并连续开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，增强自我防范意识。五 认真做

5、好食品药品方面举报投诉、案件查处和监督抽检工作1、上半年共处理食品药品举报投诉25起，查处案件14起。2、流通步骤第一季度完成校园周围“五毛”“一元”的油炸食品，豆制品、膨化食品及饮料共10批次抽检任务，第二季度完成10类食品共50批次抽检任务。消费步骤完成辣椒、花椒7批次和发酵面制品9批次抽检任务。六 组织食品药品监管人员及关键人员培训1、负担了本局食品药品监管人员、各街道 *小区 食品药品“四员”参与市食药局业务培训的组织工作。街道方面包含管理员8人、宣传员8人、协管员61人、信息员63人，合计140人参与了培训。关键学习*市食品药品现场检验量化分级表 2021版 ，深入加强全区食品药品监

6、管队伍建设，提升监管人员的综合业务水平。2、本局联合区教育局组织召开了全区中小学幼儿园食品安全培训会议，全区创办食堂的中小学、幼儿园校长园长及食品安全管理人员共45人参与了培训会议。在培训会议上，针对近期在学校、幼儿园食堂专题检验中发觉存在的食品安全问题，提出整改方法和要求，并对学校幼儿园食堂食品安全操作规范相关要求及怎样预防食物中毒等内容进行了培训讲解，深入提升了全区中小学幼儿园责任人的食品安全意识和防控食品安全风险的能力，促进了食品安全方法的落实。七 开展省、市食药局组织的各类专题检验行动关键包含：年夜饭餐饮服务食品安全专题检验、春季学校食堂食品安全检验、医疗器械“五整改”专题行动“回头看

7、”工作、校园及周围劣质小食品整改、餐饮服务步骤火锅原料底料和调味料专题整改工作、银杏叶药品召回工作。八 全力完成中、高考及高中学业水平测试期间食品安全保障工作。为保障考试期间食品安全，本局成立了食品安全保障工作领导小组，印发2021年中、高考及高中学业水平测试期间食品安全保障工作方案，于2021年6月3日至6月25日期间，出动执法人员116人次，对考生集中住宿宾馆 含餐饮 、辖区内各考点和考生集中住宿宾馆周围餐饮服务单位和食杂店进行全方面监督检验。经过定点、定岗、定人的方法，进行驻点监督、全程保障。着重以食品原料采购验收、食品储存、食品原料加工、备餐、供餐、餐饮具消毒、食品留样、从业人员个人卫

8、生等步骤为监管关键，立即排除潜在的食品安全风险，发觉问题立即督导整改,切实做到餐餐监督、顿顿安全。九 主动落实食品安全示范区和食品药品安全城市创立工作1、4月29日组织召开2021年*区食品药品安全委员会会议，解读了*区2021年食品安全示范县 市、区 创立评定验收标准及任务分解表，将创立工作任务具体分解，责任到人；5月29日召开创立食品安全示范区推进会，深入部署落实创立相关工作。2、对照*区2021年食品安全示范县 市、区 创立评定验收标准及任务分解表，进行资料的补缺补差和整理装订工作，关键包含整理全区食品药品生产、经营、消费 使用 企业 单位 监管档案，对食品生产小作坊和农贸市场开展关键达

9、标整改工作。3、经过食品安全宣传周和食品药品从业人员培训班等方法，深入开展食品药品安全宣传，广泛普及食品药品安全法律法规和科学知识，深入强化食品药品生产经营者的诚信遵法经营意识，提升食品药品安全管理水平，为加强食品药品监管营造良好社会气氛。二、存在问题和下一步计划一 存在问题1、监管力量有待加强。全省食品药品监督管理机制调整后，区食品药品管理部门人员关键由原工商分局人员组成，食品药品监管人员并未增加很多，而且需要负担市级工商、质监、食品药品监管等工作职责，任务繁重。另外，全局监管人员年纪老化、执法车辆不足、专业知识不足、突发事件应急处理能力不足等方面问题难以满足现阶段食品药品监管需要，监管力量

10、急需加强。2、监管对象门类齐全，任务繁重。我区处于城镇结合部，情况复杂，辖区范围内有*国际会展中心、奥体中心、大学城、国家级开发区、寺庙，有众多批发市场、超市、商业综合体、企业食堂，监管对象数量多，监管难度大。3、食品生产加工小作坊、食品摊贩的监管存在难点和瓶颈。对于食品生产加工小作坊和食品摊贩，在国家立法层面上没有给予明确，在地方上也没有制订对应的地方性法规。因为食品生产加工小作坊点和食品摊贩点多面广，规模较小，生产条件差；经营者人员素质参差不齐；不具有产品检验能力，产品出厂无法检验；生产经营管理混乱，不按标准规范生产甚至无标准生产；部分小企业小作坊存在生产“三无”产品的行为。对其监管和执法中，存在监管力量不足、监管能力滞后和缺乏法律法规支撑等问题。二 下一步计划1、完善监管机制，强化监管能力。在工作实践中不停探索新的工作方法、工作思绪，摒弃不适应现阶段监管工作需要的旧观念，掌握新技能，适应新领域，加紧磨合。2、继续开展食品药品现场检验量化分级工作，建立起2021年全区统一的食品药品电子监管台账。3、扎实开展上级食品药品监管部门组织的各类专题整改活动，加大监管整改力度，严惩重处违法违规行为。4、以两个创立 食品药品安全城市创立、食品安全示范区创立 为抓手，继续关键推进“一大三小”和“明厨亮灶”工作，年底前完成整改达标任务。