台球厅服务质量标准
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文档编号:128837080
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文献名台球厅服务质量原则电子文献编码YLFW056页 码1-1服务人员应熟悉台球厅工作内容和服务程序,掌握台球比赛的规则和记分措施,有一定的示范指引能力。服务员能精确使用礼貌用语,能区别不同服务对象,对常客能称呼冠以姓氏的尊称或职衔;对新顾客能积极简介本球厅的特色和服务内容。门口迎宾服务员应面带微笑,上身稍微向前倾,立在门口迎接并积极问候后,引导顾客进入球厅。柜台服务员为顾客登记、开单、开计时器等要精确快捷,要在两分钟内完毕。厅面服务员应根据服务台的安排引导顾客到指定的球台,协助顾客挑选球杆,为顾客码球。当顾客开始打球后,服务员应站在不影响打球的位置上,随时注意顾客的其她需求。当顾客打球结束后,服务员应将球杆摆在杆架上,将球码放整洁,将台面清理干净。顾客需要示范或陪打时,陪打员应认真服务,动作应符合规范,并能根据顾客的心理规定掌握输赢尺度。
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