鸡的解剖观察

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1、史上最具体的家禽解剖全解（图解）家禽解剖是一种系统的技术。在拟定鸡病中占有极大的比重。能为如何用药指明方向。即是系统学问，必然深奥。（要耐心看下去）那我们养殖朋友自己为什么要学会这门技术呢?作为养殖户的我们每天和我们的鸡打交道，最熟悉本场的环境。我们在拟定某一种病的时候，从环境和粪便上判断，有的都已经能看的大概来了，就差解剖这一步无法拟定，如果你掌握了一定的剖检技术，就能在最短的时间，判断出你的鸡群究竟是得了什么病。这样，就能早发现，早治疗，把来自于鸡病方面的损失，降到最低。懂得了鸡是感染了哪一种病，用起药来就相对简朴多了。特别是提到药费的问题，相信大爱都感触很深。提到此，个位均有想骂的冲动是

2、吧。明懂得哪个公司有好药，就是不会用，也不敢用，所谓艺高人胆大，你掌握了剖检措施，懂得是什么病。下一步你就敢自己用药了。稳扎稳打，一点一点的学，放轻松，其实也没有那么难，相信你自己，你就是最佳的兽医。我们的目的，是让所有能上网的，能看到这个文章的，有学习激情的，想进步的，特别是想节省药费的。使这些人无论有无基本都学的起来，在起步之前，建议人们准备一把医用剪刀吧。在正式动剪刀之前，再啰嗦点其他的。一般，我们鸡入舍后，每天都会有死亡的鸡，我们养殖户就先对这些死亡的鸡进行解剖，在选择这些病料下手之前，要判断这只准备解剖的鸡是什么时间死亡的，如果死亡时间过长的话，就没有太大的意义了，但对于新手而言，只

3、要不是严重腐败发臭的，我们就拿来剖，就当练手，练习观测。解剖之初，并不需要精确的验证这个病料究竟是死在什么病上，我们练习的重要目的，就是要精确的找到各个器官所在的位置，这是基本的基本。必须把鸡的有关器官都找到。我们这一课就是要让人们纯熟的找到有关的器官，并观测变化。解剖之前，面着一只死鸡的时候，我们不要急于下手。要养成一种细致观测的习惯，我们要做的，就是从外到里，收集到足够多的证据，把这些收集到的疑点、变化。记在脑子里，在解剖完毕后来，去和鸡病诊断原则去对比，以利于我们做最后的分析判断。第一眼就要仔细的看看死鸡的外观姿势，是什么样的，例如死亡时与否是腹部向上的，或者是趴着的，注意鸡脸部，头部的

4、观测，鸡冠是不是发白、紫、黑，发白提示鸡有贫血或内脏出血。发暗红表白血液循环不好。发黑表白机体严重缺氧或中毒。观测鸡脸，是不是肿，是不是偏瘦，肿脸、眶下有脓性分泌物，提示支原体的存在。鸡脸偏瘦提示有慢性消耗性病存在，如大杆和球虫。眼部的检查重点看是不是有浓性物出来，眼边的毛是不是相对于健康鸡有变长的。有无眼泪在里边，是眼睛紧闭，还是半开。眼球是不是发红，有无白点，从眼部上能反映出来的病变有大杆 、葡萄球菌、眼型鸡痘、流感 、VE缺少。我们不要看到一种地方有异常病变就立即定性是什么病，我们要做的除了看、还要用手触摸，必要的时候，还要闻一下，各个地方都观测到、感觉到，把资料都收集全了，最后再定这个

5、病料是怎么死的。下一步看皮肤，有无水肿、气肿，皮肤是什么颜色?发红、蓝、绿，皮肤有无溃烂。羽毛是不是易脱落、是不是不顺，顺便看一下，腹部的大小是不是异常，用手摸一下，有无波动感。接下来看看腿脚，如果是刚死的，注意腿脚上的温度，是不是很凉，有无发烫。鸡病后期的脚就会凉的很。病毒性病初会发烫。上手就是一种感觉的事， 这个，一般没人告诉你们的。这个措施在检查大群的时候也可以检查活鸡。鸡脚有无脱水样，有无磷片下出血，关节有无肿。自然状态下，腿型是什么样的。与其他健康鸡对比腿的粗细。脚垫下是什么状态的，有无出血口。都要细看一下。最后看一下肛门，这个位置重点看有无脱肛的，出血的。周边羽毛被粪便污染的颜色要

6、记住。常用的颜色，白，黑，黄，绿，血色。好了，解剖之前，病料外观上的，我们都看到了。其实，现场剖检一只鸡前。外观的检查，就是10多秒的事。下面正式开始，开始之前，建议人们先看看几张图片，以对鸡的各个位置有个大体上的结识。上面的这个图，是那个模型打开后，看到的是完整的内脏器官排列。这个图我们花一分钟时间，把各个位置记在脑子里。上面这个图是鸡纵向剖开后的内脏器官顶视图，我们也花1分钟时间看仔细。上面的这张图是鸡的肌肉部份，稍做理解即可。上面这张图，我们要用点心注意看，重点看图左面的，消化道从上自下的顺序，各个器官都在哪里。特别是肠道那块，要懂得十二指肠在哪里，空肠是哪段，回肠又在哪里。盲肠长什么样

7、。上面这个图更是直接标明了从腺胃向下到肛门之间各个位置的具体阐明。这里请加深印象。这一段位置在鉴别诸多病的时候是重点。上图是鸡的气囊的一种示意图，气囊是禽类特有的器官，鸡有9个，我们重点理解的就是要找到胸气囊，和腹气囊即可，上图稍做理解就行了。标记的意思是告诉我们要懂得，鸡可以运用气囊进行双重呼吸。上图标明了气囊在鸡体内的位置，胸气囊在心脏两侧，挨着肺脏。腹气囊在腹壁两侧。目前我们就拿起剪刀，把鸡剖开。下剪子从鸡的嘴丫开始，沿脖子向下，你可以一路剪开直到肛门的皮肤。也可以剪到鸡胸处，其他撕开，不拘手法，动作要轻，不要伤到下一步要观测的器官就可以我们按照以上所学的，真正的把实体器官找出来，从上而

8、下，先是气管，下图的就是鸡的气管。我们找到气管后，沿喉头部位把剪刀伸进去，始终向下，把气管剖开，在这一段气管中，我们重点要观测的是不是有红、肿。出血，有无大量的粘液，把主气管这段提成三部份来看，喉头，气管上部和下部。建议刚开始练习解剖的朋友，身边准备一盆水，要想看到更深组织的出血状况，用水冲一下，看的更清晰。在这里要们要注意的是C状出血，什么是C状出血呢，就是一种完整的筒子型的气管，环状的软骨被剖开后，自然就形成了一种C壮的形态，这种C状出血，用水洗，用剪刀刮是弄不掉的。在组织深部。继续寻找周边有价值的器官。在这个气管附近还要找到的一种是鸡的免疫器官，胸腺，这个器官，对新手而言，比较难找，花点

9、时间把这个胸腺找到。位置在脖子的背面，挨着气管。一面7个，共7对，这个东西，会随着鸡的生长而生长。也会随着病情的发展，增大或缩小，并且会出血，发黑。解剖之初，都要对这个器官进行分离操作，其目的就是让人们找到，并懂得具体的变化，正常的颜色，是和健康的肉色是同样的上面三个图，持续的指明了胸腺的位置，相信你只要细心，就一定能找到。有关胸腺的大小，出血，萎缩，在判断上，需要一定的经验，那这个经验从哪里来，就得你大量的解剖了各个日龄的病料，必要时解剖些好鸡来掌握正常的胸腺的状态。经验就是积累而来。在气管的旁边粘膜上，也请留意下毛细血管，如果你想更进一步的精确判断疾病的话，请关注这里。在粘膜的微细血管上，

10、肉眼能看到的，注意，看血管是不是有向周边渗血的体现。如果是单纯性的从血管渗出，呈梳子状样的。这在新城疫的诊断中，是一种重要的参照，而流感，在这个位置的反映是各血管间的广泛性、弥漫性出血。这也是鉴别流感和新城疫的一种重要点。好了，我们继续向下，控制你的剪刀。我们要打开胸腔了。在做这一步这前，我们已经把病料的皮肤剪开了。我们再把鸡的腿从腿根关节处用力掰开，以以便操作，在进行的同步，观测下腿肌内外侧有无出血，出血是什么样的，点状的，还是刷状的，还是片状的掰开的关节看看是光滑的还是粗糙的，粗糙的表白发热。同步，要看看胸肌是什么颜色，是红，还是白，有无脱水，是不是很消瘦。在开胸和开腹之前，你有两种选择，

11、一种是你想看的更透彻些，那么从心窝，也就是嗉囊处下剪，剪开索骨，如果鸡大，需要用力，剪断后，剪刀向上挑，(重要是为了避免划破肝脏)向腹部方向推动。剖到腹部后，把住两边胸骨，用点力掰开就可以了。上图就是大开胸法打开的状态此外一种措施，比较迅速，适合有一定经验的使用，就是直接从腹部下剪，向肋骨方向，两边都剪透，这样就打开了腹腔，但没有前一种措施直观，前一种措施适合于细致的检查呼吸系统时应用。背面的适合迅速检测使用。上面这个，就是开腹法剪开后，把胸骨向上推开，鸡的内脏就暴露在空气之下啦，一方面你看到的，就是肝。上图红色突出部分就是鸡的肝脏肝脏比较大，比较突出嘛，这个时候，我们不要着急去分离其他藏在下

12、边的脏器，哪一种最引起你的注意，你就先看哪一种，我们从肝脏先看起，在鸡病解剖中，内脏所反映出来的信息最多，一定要多加仔细，肝脏做为鸡体最大的腺体，反映出来的病变也是非常多的，但有一点请记住，鸡在15日之前的肝土黄色，是正常的，在这之后，正常的肝，是红色的，不算鲜红。我们要看肝脏外表是什么颜色的，是黄，还是黑，要看肝的大小，颜色，表面有无出血点，出血斑，坏死点。肝表面有无包膜。有无石灰样的东西，有无结节。不仅要看，还要用剪刀或手触摸一下，是不是一碰就碎，肝边沿是不是增厚，还是比较薄，用剪刀剪开一叶，看是不是有结节存在，在观测的时候，顺便看一下胆囊的大小，是充盈还是干瘪。多数病毒病，会胀大。如果是

13、猝死的鸡，胆汁会瞬间排空，导致一种无胆的现象。观测完了肝的体现，不要着急去分离其他，我们目前观测气囊，看看气囊是不是正常的，一方面是胸气囊，位于心脏的两侧，下图中的黄色部份，是胸气囊的区域。正常的气囊是清亮的一层膜，如果是气囊炎有体现的时候，上面肯定会有黄色的干烙样物，有霉菌侵入的时候，会有小结节附着。要仔细的观测。胸气囊检查完了，看一下腹壁两侧的腹气囊，观测的措施同胸气囊同样，看看不是是有混浊的体现。有无黄色的干烙样物附着。下一步，我们回到心脏位置，小心的将连接心脏的各条血管剪断。然后将心脏取出。下图是一种分离出来的心脏。取出后，我们就可以观测心脏的外部形态。先看看颜色是什么样的。是不是发硬

14、，外形是不是变长。是钝三角形还是锐三角形。心包内有多少积液，正常的是有少量的黄色的液体，起到润滑的作用。观测心肌外膜是不是有出血点，心尖和心冠脂肪是不是有出血点。外部观测后，我们把心脏剪开。看看心肌内膜是不是有出血。心脏检查完后，我们回到心脏的位置，找到支气管。上图心脏上边的就是支气管，小心的将支气管剪开，仔细观测与否有黄白色粘液在里边，液体的量有多少，判断与否会堵塞影响呼吸。沿支气管向下，顺着支气管一路剪开肺内的二级支气管，看看肺内的有无黄色的干烙样物质存在。在进行这一步的时候，我们可以将鸡的肺脏取出，观测肺脏有无颜色上的变化，与否发黑，与否液化，与否被清亮液体包膜。检查肺上与否有黄灰色的斑

15、点浮现。这个检查过程是判断鸡呼吸道病的核心地方所在，务必要小心操作，仔细观测。前面，我们对鸡的呼吸系统进行了具体的检查，下一步，对消化系统进行剖解观查。在肝脏的下边，我们找到腺胃，位于腹腔的右侧，两个肝叶的之间，找到后，我们用剪刀将腺胃和食管相连的部份剪开。然后，小心的将腺胃，肌胃，连同下边的肠体，一块取出，在取出肠体的时候注意看一下肠系膜与否有泡末样的东西浮现，与否混浊，有无破溃的类似卵黄样的东西在腹腔，顺便闻下有无恶臭味，记在心里。将整个消化系统取出后，我们就可以逐项的进行观测，一方面我们从腺胃开始先观测腺胃的外观与否有肿胀，发硬，血管外突的体现。然后剪开，观测乳头的体现，腺胃剪开后与否自

16、动外翻，如果是死鸡的话，提示腺胃水肿。剪开后，观测腺胃乳头的整洁度，与否正常分泌胃液，可用剪刀刮压，乳头上与否有出血的体现，出血在哪里，是乳头尖上，还是乳头基部，是一种或几种乳头出血，还是广泛性的出血，都要观测到位。上图鸡乳头扁平，出血继续向下，观测腺胃和肌胃的交界处，是不是也有出血的体现，有无溃疡样，如果有，是什么颜色的要记住。下面，我们把肌胃用剪刀剪开，对于肌胃，我们在外形上注意一下大小，在肌胃炎的时候，肌胃的外形会有变化。剪开后来，我们重点要看的就是鸡内金一方面我们要看肌胃内容物，也就是鸡吃到肚子里的食物是什么样的，什么颜色，有什么味道。固然是闻一下啦。然后，我们将内容物清除掉，把鸡内金

17、露出来。看看鸡内金是什么状态的，有无溃烂。有无角质层颜色加深突出的地方。上图显示的是鸡痢菌净中毒的腺肌胃交界处的体现对于肌胃角质层的观测，用水洗洗看的更清晰。正常的鸡内金用手撕下来的时候，与肌胃肌肉层是有点阻力的。撕不下来，或是一碰就掉，就是有问题的体现。剥掉鸡内金后，我们要看一下，鸡内金的背面有无白色的斑，肌胃肌肉有无出血的体现。到此，肌胃的检查就可以了下一种要检查的地方，就是十二指肠，十二指肠起始于肌胃内的幽门。是小肠的第一段，后接空肠，向后延伸形成降袢，再折返回来，形成升袢。在升袢这里请注意，在这个部位我们会接触到第一种肠道里的淋吧滤泡，我们下剪刀的时候，就从升袢开始，向后剪开3-6公分

18、，在这个区域，如果有新城疫的体现，我们会在肠道内部看到淋吧滤泡的胀肿，隆起，出血，我们也会在这个部位看到球虫的体现。在此，我们不多说，只说解剖部位和顺序。十二指肠为U形，中间夹的着那条白色的，就是鸡的胰腺。在这个位置我们要重点观测，从肠道外观上，我们就注意的就是整条肠管的形态，是不是肿胀，增厚，变薄，发红，发硬，一段粗一段细的体现，从肠管外边是不是能看到隐约的出血斑。剪开肠管的时候，是不是肠管自动外翻。观测胰腺是不是潮红，坏死，发黑，边沿有无出血，胰腺上有无针尖样白色坏死点。有无外形上的扭曲。都要一一观测，并记住。下面，顺着肠道，我们继续往下观测，我们要找到一种叫卵黄蒂的东西，这个小东西在哪里

19、呢，在空肠的中间。有一种小突起，如果实在找不到，那么请拿着肌胃，保持肠管不要断，拉起，在对折，对折过来的地方，就是卵黄蒂的位置，找到了吧。在这个卵黄蒂附近，向下5-8范畴内，尚有一种滤吧滤咆丛，这个检查措施和十二指肠内的同样，只是根据鸡的大小，注意下检查的位置即可，同样的，这个位置在判断新城疫上，非常重要。牢记。在从十二指肠开始到空肠间，肠道内部的观测也是很重要的，球虫会在这段里形成针尖样的小出血点，密布，流感会在这段形成大的出血斑，严重的，就会在肠管外边看到。下面我们会看到一种比较故意思的器官，一左一右的伴在肠管的边上，这个就是盲肠，我们平时说的盲肠球虫，就会在这里反映出来肿胀，出血。盲肠的

20、起端，在直肠和回肠的延接部，也可以说，一对盲肠夹着的肠管，就是回肠，盲肠的根部再向下，就是直肠啦。盲肠的基部，有丰富的淋巴组织，形成盲肠扁桃体，这个位置同样也是鉴定新城疫的重要地方，要看有无肿胀，出血，溃疡。盲肠细段有无米粒大小的结节，是不是也出血，刚刚提到回肠部份，是与盲肠等齐的这一段，在这一段中，同样也有淋巴滤泡。检查的措施，同十二指肠措施同样在直肠段中，一般的检查就是看看有无出血，出血是针尖样的，还是点片样的，还是刷状的。再向下，我们要找到的是，法氏囊，这个小东西，藏在了泄殖腔的背侧。为圆型，我们找到后，先不要急于剪开，先观测外观是什么颜色的，大小有无可疑的。外面是不是有类似胶冻样的东西包着，外形检查后，用剪刀剪开，在用剪刀的时候，要保证剪刀的干净。剪开后，观测里面有无浓性物，有无出血，正常的是只有一点点的清亮液体。好了，沿着消化道的这条路线，我们一路检查过来，尚有几种器官没有查看，我们回头把鸡的脾找到。脾位于胆小的腺胃右侧，圆形略带点三角形。判断脾的大小，是不是极度膨大。颜色发灰，外观有纹路。脾检查完后，我们再看鸡的肾，鸡的泌尿器官由一对肾脏和两条输尿管构成，检查肾是不是发红，出血，胀肿，是不是有尿酸盐存在。输尿管是不是也有尿酸盐。有无退色的体现。最后，我们看一下公鸡的睾丸，睾丸正常是黄色的，如果有出血和坏死现象，是与病毒病有很关系。