员工食堂对外承包合同

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1、员工食堂托管合同合同编号：发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）为食堂综合管理，提高员工膳食标准，甲方现将食堂托管给乙方经营。为 明确双方的权责关系，经协商签订下列条款，双方应共同遵守，特订立本合同。 一、承包期限从年月日起至年月日止。在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，如任何一方不能满足对方的 需求，经双方书面确定，应提前 30 天以书面形式通知对方便可解除合同，双方 须互相配合搞好相关移交手续。二、承包内容1、餐费及标准11员工餐餐费每人每天伙食费标准不包含夜宵为25元（含税价）1.2员工餐标准：乙方保证甲方员工餐每人每天餐，早餐提供3菜1汤,（1荤2素）中餐提供

2、6菜丄汤（丄荤2素），晚餐提供4菜丄汤（乙荤2 素）米饭、汤随意吃。素菜类 1斤/人/天，肉类8两/人/天保证员工够吃。1.3 早餐：供应品种有汤粉/面、包子、馒头、豆浆、油条、牛奶、酸奶、面包、 蛋糕、各式糕点、粥，汤类等要求每天不同并且不少于四个品种。1.4 午餐：供应品种有羊肉、牛肉、猪肉，鱼类、家禽类、蔬菜、水果等。要求 每天不少于四个品种。1.5 晚餐：供应品种有羊肉、牛肉、猪肉，鱼类、家禽类、蔬菜、水果等。要求 每天不少于两个品种。1.6 宵夜：如甲方因生产需要提供宵夜的菜式按照中餐或晚餐标准执行，菜金按 每人每次8 元（含税价）1.7 餐费标准：合同期内餐费标准如需上调或下调需双

3、方负责人以书面形式签字 确认。1.8商务参标准：如遇甲方单位需商务宴请需提前3 小时通知乙方，菜金按照乙 方提供合理消费标准签字确认，结算方式：次月15 号与餐费一起结算。如遇甲 方单位个人商务宴请需提前 3 小时通知乙方，菜金按照乙方提供合理消费标准当 餐次结账。1.9就餐人数及报餐：甲方就餐人数为 1000 人左右，临时加餐的人数及餐别（管 理餐或员工餐）由行政部至少提前 2 小时报乙方书面确认留底。每月餐费的结算 以甲、乙双方书面确认留底的每天消费金额为准。1.9 供应主要食材标准：米为优质大米，油为优质中粮桶装调和油，合格加碘食 用盐，干货调料及副食品均为合格产品，保证正规的采购管道，

4、做到食材干净、 新鲜、卫生，使员工吃上放心米、放心肉，放心盐。2、用餐时间 以甲方通知乙方的用餐时间为准。3、结账方法及支付方式3.1 每月伙食费结算方式按实际乙方消费金额数结算，餐费的结算周期为月结 30 天，乙方在次月15 日前开具菜金收据交给甲方，乙方收到收据后在 30 个工作日 内以银行转账或支票的方式支付。4、履约保证金在合同签订后7工作日内，由甲方向乙方一次性收取元大写：（免息） 作为本合同的履约保证金，由甲方财务部出具经签字盖章的有效收据给乙 方，本合同终止后，甲方应在合同终止后 3日内一次性退还乙方履约保证金（不 计利息）。如经双方同意续签合同的，等到双方续签合同期满 7 日内

5、再退还履约 保证金。三、 甲方责任1、甲方为乙方免费提供作业场地、厨具、炊具等设备，免费提供员工宿舍供乙 方厨务人员住宿。2、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应 自觉把残渣倒入桶内，不自觉者由乙方登记好报甲方处理。3、甲方有权对乙方进行行政管理，如卫生、安全、治安、消防、综合治理、监 督等。6、厨房设施设备的添置：甲方免费提供给乙方使用的厨房设施设备以厨房现有 设备为限（移交前由甲、乙双方清点列出厨房设施设备清单作为验收和交还依据）， 承包后乙方因工作需要增加厨房设施设备和炊具的，费用由甲方承担；如系食堂 需增加餐具的费用由甲方承担。四、 乙方责任1、厨房的工人

6、工资、燃料、电费、水费、大米、油、盐、菜、肉、配料、调料 等均由乙方负责。2、乙方厨房工作人员须持有效的健康证明书方可上岗，健康资质证明在乙方员 工上岗前须提交甲方人事行政部门备案，乙方厨房工作人员上班时间必须穿工衣 戴工帽、口罩，遵守厨房工作制度和定期体检要求。3、乙方必须保证食物安全，食物留样 48 小时。如甲方员工吃到乙方做的饭菜引 起食物中毒，经甲乙双方共同安排送医院检查，若确属乙方饭菜引起中毒，一切 后果、索偿及法律责任由乙方全部负责。4、按甲方消防、公司规定、治安要求做好相关工作，经营场地必须定期进行防 鼠灭蟑。5、严格执行各项食堂管理制度、饭堂操作规程及卫生管理制度。6、乙方必须

7、按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动 甲方应事先提前通知乙方。7、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方禁止进入区域， 如违反者，甲方可处罚。8、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管、严格管理，不得损 坏和丢失，否则按原价赔偿或购买新的。如果设备出现故障需维修的甲方可协助 修理，维修费用由甲方负责。9、节假日乙方照常为甲方职工开餐，厨房用具及饭堂四周保持卫生清洁，开餐 以甲方行政人员通知为准。乙方负责为甲方员工购买食物中毒意外保险，保额为人民币 200 万元整, 并将保单提交甲方备案。合同履行期间，如因乙方原因出现甲方员工食物中毒的， 甲方有权

8、解除合同并要求乙方赔偿由此给甲方造成的经济损失。10、乙方如无特殊情况，造成误餐或停餐影响甲方正常工作，乙方应保证甲方员 工的快餐供应，甲方有权追究乙方的责任，并给以100-500元/次经济处罚。11、乙方每天送到甲方的疏菜、肉类和其他副食调料等由工作人员监督和过磅， 防止每日供应的疏菜、肉类出现缺斤少两情况，防止疏菜、肉类出现卫生问题。 甲方发现乙方供应的疏菜、肉类有卫生问题，有权通知乙方立即整改，乙方应无 条件配合立即改正。如经过甲方三次书面通知乙方拒不改正的，甲方有权单方面 解除合同，乙方不得异议。10、五、福利反馈方式1、国家法定假日（端午节、劳动节、中秋节、清明节、国庆节、元旦）免费

9、为 甲方员工加餐（鸡腿、鸡翅、排骨、鱼块、水果、饮料轮换）。2、炎热夏天（5-10月）免费提供凉茶、八宝粥、糖水，冬天（12月-次年 2月）免费 提供姜汤驱寒（每周二次）。3、特别服务：凡贵公司员工生日聚会、客户洽谈，本公司可接受订席（费用另 计）。4、乙方须全力配合甲方的各种庆祝活动，举办各类联欢晚会。六、违约责任 1、如因洪水、地震、火灾、拆迁和法律法规政府政策变化等不可抗力原因，导 致本合同不能全面履行，甲、乙互不承担违约责任。甲方退还乙方履约保证金, 菜金按实际报餐数结算。2、乙方未履行本合同约定义务的（指乙方无正当理由无故解除合同造成本合同 无法履行的，因乙方原因出现严重的食品卫生问

10、题，或者由于乙方其它原因导致 合同无法履行的）。甲方有权解除合同，没收履约保证金。乙方同时应赔偿由此 给乙方造成的损失，若该损失无法计算的，乙方应赔偿甲方1个月的菜金（解除 合同前1 个月的菜金标准）。3、甲方违约：合同履行期间甲方应按本合同相关规定支付菜金及其他应支付的 相关费用，如拖欠菜金 90 日（国家规定法定节假日及春节放假期间顺延）以上 的，乙方有权中止本合同的履行。七、其他1、本合同期满时是否续约，甲、乙双方均提前 30 天书面通知对方是否续约。 2、本合同若有未尽事宜，将由双方代表协商同意后签订补充协议明确之，作为 本合同附件与本合同具有同等法律效力。八、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。本合同经双方 代表签字、盖章即日起生效。乙方代表签名 乙方单位盖章： 乙方地址： 联系电话：甲方代表签名 甲方单位盖章： 甲方地址： 联系电话：