注意氢氧化铜溶液一定要新制教案资料

《注意氢氧化铜溶液一定要新制教案资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《注意氢氧化铜溶液一定要新制教案资料（38页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、注意氢氧化铜溶液一定要新制一、乙醛的分子结构一、乙醛的分子结构分子式：分子式：结构简式结构简式 ： CH3CHO结构式：结构式：HHHHC CO官能团官能团 ：醛基醛基: CHO或或C HO醛基的写法醛基的写法, ,不要写成不要写成COHC2H4O特别特别说明说明 因为在乙醛的分子结构中，不含有羟因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基，写成基，写成CH3COH容易让人误解。容易让人误解。二、乙醛的物理性质二、乙醛的物理性质 乙醛是乙醛是无无色、有色、有刺激性气味刺激性气味的液体；的液体； 密度比水密度比水小小，易挥发；易挥发； 能跟水、乙醇、氯仿等能跟水、乙醇、氯仿等互溶互溶。 归纳归纳乙醛是一种

2、无色、具有刺激乙醛是一种无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点低，易性气味的液体，密度比水小，沸点低，易挥发，能和水、乙醇等有机溶剂互溶。挥发，能和水、乙醇等有机溶剂互溶。学生活动观察、闻气味，说出一些物理性质。学生活动观察、闻气味，说出一些物理性质。 思考与交流思考与交流 乙醛分子中含有官能团乙醛分子中含有官能团CHO，它对，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛的化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛应有哪些化学性质？乙醛应有哪些化学性质？ 分析在乙醛的官能团中，由于氧原分析在乙醛的官能团中，由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双双键的

3、电子云向氧原子偏移，键的电子云向氧原子偏移，CH键电子云键电子云向碳原子偏移，向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，双键是不饱和的极性键，CH键是极性键。因此，在化学反应中，键是极性键。因此，在化学反应中，C=O双键和双键和CH键都可能断键。键都可能断键。 结论结论乙醛分子中的醛基对乙醛的主乙醛分子中的醛基对乙醛的主要化学性质起决定作用，所以醛能发生氧化要化学性质起决定作用，所以醛能发生氧化反应和加成反应。反应和加成反应。三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质（1）氧化反应）氧化反应燃烧：燃烧：催化氧化：催化氧化：2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃点燃2CH3CHO+O22CH3C

4、OOH催化剂催化剂 乙醛可以燃烧，能否被氧气或其它乙醛可以燃烧，能否被氧气或其它氧化剂氧化氧化？氧化剂氧化氧化？ 被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化 、银镜反应：、银镜反应： 配置银氨溶液配置银氨溶液：取一洁净试管，加入取一洁净试管，加入2ml2ml2%2%的的AgNOAgNO3 3溶液溶液，再再逐滴滴入逐滴滴入2%2%的稀氨水，至生成的的稀氨水，至生成的沉沉淀恰好溶解。淀恰好溶解。 AgNO3+NH3.H2OAgOH+NH4NO3AgOH+2NH3.H2OAg(NH3)2OH+2H2O（氢氧化二氨合银）（氢氧化二氨合银） 注意注意：该反应要求在：该反应要求在碱性环境碱性环境下进行。下进行。 水浴加

5、热：水浴加热：在配好的上述银氨溶液中在配好的上述银氨溶液中滴入少量乙醛溶液，然后把试管放在热水滴入少量乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。浴中静置。 【实验现象】溶液先变黑，一段时【实验现象】溶液先变黑，一段时间后，银附着在试管壁上，形成光亮的间后，银附着在试管壁上，形成光亮的银镜。银镜。（1）试管内壁必须洁净；）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；）须用新配制的银氨溶液；（5）乙醛用量不可太多，溶液呈碱性；）乙醛用量不可太多，溶液呈碱性；（6）实验后，银镜用）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水

6、洗浸泡，再用水洗。银镜反应注意事项银镜反应注意事项 【讨论】【讨论】请同学们分析该反应的氧请同学们分析该反应的氧化剂和还原剂各是什么？化剂和还原剂各是什么？ 应用应用银镜反应常用来检验醛基的银镜反应常用来检验醛基的存在；工业上可利用这一反应，制镜或存在；工业上可利用这一反应，制镜或保温瓶胆。保温瓶胆。CH3CHO+2 Ag(NH3)2OH水浴水浴 CH3COONH4 +2Ag +3NH3+H2O、与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应 实验现象：实验现象：沉淀由蓝色逐渐变成沉淀由蓝色逐渐变成红色（红色（CuCu2 2O O）。）。注意：氢氧化铜溶液一定要新制；碱一定要过量注意：氢氧化铜溶液一

7、定要新制；碱一定要过量。 演示实验在试管里加入演示实验在试管里加入10%的的NaOH 的溶液的溶液2mL ,滴入滴入2%的硫酸铜溶液的硫酸铜溶液46滴，振荡后加入乙醛滴，振荡后加入乙醛溶液溶液0.5mL加热到沸腾，观察现象。加热到沸腾，观察现象。检验醛基的存在检验醛基的存在；应用：应用：医学上检验病人是否患糖尿病。医学上检验病人是否患糖尿病。Cu2O+CH3COOH+2H2OCH3CHO+2Cu(OH)2OHOCuCOOHCHOHCuCHOCH223232)(2NaOH+CH3COOHCH3COONa +H2O或或【知识延伸】【知识延伸】 乙醛能被弱氧化剂银氨溶液、新乙醛能被弱氧化剂银氨溶液、

8、新制氢氧化铜氧化，由此可知：制氢氧化铜氧化，由此可知： 乙醛的还原性很强，易被酸性高乙醛的还原性很强，易被酸性高锰酸钾溶液、溴水等氧化剂氧化，酸锰酸钾溶液、溴水等氧化剂氧化，酸性高锰酸钾、溴水因被还原而使溶液性高锰酸钾、溴水因被还原而使溶液褪色。褪色。 思考：思考：乙醛能否使溴水乙醛能否使溴水或或酸性酸性KMnO4溶液褪色？溶液褪色？能能(2)加成反应加成反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH 根据加成反应的概念写出根据加成反应的概念写出CH3CHO和和H2 加成反应的方程式。加成反应的方程式。 该反应属该反应属于氧化反应还于氧化反应还是还原反应？是还原反应？ 还原反应还原反应 乙醛可以使

9、溴水褪色，发生氧化反乙醛可以使溴水褪色，发生氧化反应，不是加成反应。应，不是加成反应。CH3CHO+Br2+H2O CH3COOH+2HBr 思考：思考：有机反应中的氧化反应和还原反应，有机反应中的氧化反应和还原反应，应该怎样判断呢应该怎样判断呢? ?2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O氧化反应氧化反应: 有机物分子中有机物分子中加入加入 氧原子氧原子或或失去氢原子失去氢原子的反的反应应还原反应还原反应: : 有机物分子中有机物分子中加入加入氢原子氢原子或或失去失去氧原子氧原子的反应的反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH 归纳：归纳：乙醛可能被氧化，乙醛可能被氧化，也可能

10、被还原，因此乙醛既具有氧也可能被还原，因此乙醛既具有氧化性又有还原性。但是，乙醛的还化性又有还原性。但是，乙醛的还原性较强，氧化性较弱。原性较强，氧化性较弱。二、甲醛二、甲醛COHH结构式：结构式：分子式：分子式：CH2O结构简式：结构简式： HCHO 甲醛又叫甲醛又叫蚁醛，蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味是一种无色具有强烈刺激性气味的的气体气体，易溶于水。，易溶于水。烃的含氧衍生物中甲醛是唯一成烃的含氧衍生物中甲醛是唯一成气态的物质。气态的物质。福尔马林是质量分数含福尔马林是质量分数含35354040的甲的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有杀菌和防腐能力，是一醛水溶液。甲醛的水溶液具有杀菌和防腐

11、能力，是一种良好的杀菌剂。居室污染的主要气体之一。种良好的杀菌剂。居室污染的主要气体之一。2 2、物理性质：、物理性质： 无无色有色有强烈刺激性强烈刺激性气味的气味的气体气体，易溶易溶于水。于水。1、组成和结构：、组成和结构：所有原子共面所有原子共面空间构型：空间构型：练习：下列物质分子中所有原子一定练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是不共面的是 CHCH2 2=CH=CH2 2 B. B.C. D. C. D. CH3CHOCHOCHOOHOHD DHCHO+ 4 Ag（NH3）2OH 4Ag +(NH4)2CO3+6NH3+2H2O加热加热 写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的写出甲醛

12、发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。氢氧化铜反应的化学方程式。COHH1mol1mol甲醛最多可以甲醛最多可以还原得到多少还原得到多少molAg?molAg?（1）氧化反应氧化反应3、化学性质、化学性质HCHO+4Cu(OH)2 + 2NaOH 2Cu2O+Na2CO3+6H2O加热加热3、用途：、用途： 甲醛在工业上，可制备酚甲醛在工业上，可制备酚醛树脂，合成纤维、生产维尼醛树脂，合成纤维、生产维尼纶等，也用于制福尔马林。纶等，也用于制福尔马林。 归纳归纳甲醛是重要的有甲醛是重要的有机化工原料，福尔马林可用于机化工原料，福尔马林可用于杀菌和防腐。杀菌和防腐。三、醛类三、醛类

13、1、醛、醛 定义：由烃基和醛基连接构成的定义：由烃基和醛基连接构成的有机物叫做醛。有机物叫做醛。 常见的一元醛可以表示为：常见的一元醛可以表示为：R-CHO 组成：烃基和醛基组成：烃基和醛基 官能团：醛基官能团：醛基 CHO2、分类、分类 分析醛是烃基与醛基形成的化分析醛是烃基与醛基形成的化合物，根据醛基的数目和烃基不同可以合物，根据醛基的数目和烃基不同可以将醛基分为不同的类别。将醛基分为不同的类别。 （1）按烃基种类分：脂肪醛、芳香醛按烃基种类分：脂肪醛、芳香醛等。等。 （2）按醛基数目分：一元醛、二元醛按醛基数目分：一元醛、二元醛等。等。COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛甲醛丙

14、醛丙醛乙醛乙醛COHR醛醛讨论：饱和一元脂肪醛的通式？讨论：饱和一元脂肪醛的通式？3、通式：、通式： 饱和一元脂肪醛，其通式为：饱和一元脂肪醛，其通式为： CnH2nO或或CnH2n+1CHO 醛类的同分异构，包括碳链异构，醛基醛类的同分异构，包括碳链异构，醛基的位置异构，以及官能团异构（醛与同碳数的位置异构，以及官能团异构（醛与同碳数的酮和烯醇为同分异构）。的酮和烯醇为同分异构）。4、醛的命名：、醛的命名： 由于醛的官能团醛基中含有碳原子，所由于醛的官能团醛基中含有碳原子，所以在命名时应将这个碳原子饱含。以在命名时应将这个碳原子饱含。 例如：乙基和醛基结合的例如：乙基和醛基结合的CH3CH2

15、CHO为丙醛，为丙醛，CH3CH2CH2CHO应叫丁醛。应叫丁醛。5、化学性质：、化学性质： 思考醛类分子中含有什么官能团？思考醛类分子中含有什么官能团？它对醛类的化学性质起什么作用？醛类物质应它对醛类的化学性质起什么作用？醛类物质应有哪些化学性质？有哪些化学性质？ 分析醛类分子中都含有醛基官能团，分析醛类分子中都含有醛基官能团，它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。由它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。由于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。醛类物质可能和醛类物质可能和H2发生加成反应它们都能被还发生加成反应它们都能被还原成醇，被氧化成羧酸，都能发

16、生银镜反应，原成醇，被氧化成羧酸，都能发生银镜反应，与新制的与新制的Cu(OH)2反应等。反应等。可以使酸性可以使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。溶液和溴水褪色。（1）醛的氧化反应：）醛的氧化反应： 催化氧化：催化氧化： 2R-CHO + O2 2R-COOH学生活动学生活动 请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛催化氧化反应的化学方程式。催化氧化反应的化学方程式。COOHCHCHOCHOCHCH2322322 催化剂被银氨溶液氧化：被银氨溶液氧化：R-CHO + 2Ag(NH3)2OH R- COONH4+2Ag+3NH3+H2O学生活动学生活动 请同学们写出丙醛、苯

17、甲醛和乙二醛发请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛发生银镜反应的化学方程式。生银镜反应的化学方程式。被新制氢氧化铜氧化被新制氢氧化铜氧化R-CHO +2Cu(OH)2 R-COOH + Cu2O + 2H2O学生活动学生活动 请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛与请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛与新制取的新制取的Cu(OH)2反应的化学方程式。反应的化学方程式。OHOCuCOOHCHCHOHCuCHOCHCH22232232)(2 （2）醛被还原成醇：）醛被还原成醇：R-CHO+H2 R-CH2OH学生活动学生活动 请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛与请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛与氢气反应的化学方程

18、式。氢气反应的化学方程式。OHCHCHCHHCHOCHCH223223催化剂 如何检验如何检验CH2=CH-CHO中既有双键又有醛基中既有双键又有醛基?思考与交流思考与交流6醛的主要用途醛的主要用途 分析由于醛基很活泼，可以分析由于醛基很活泼，可以发生很多反应，因此，醛在有机合成中发生很多反应，因此，醛在有机合成中占有重要的地位。在工农业生产上和实占有重要的地位。在工农业生产上和实验室中，醛被广泛用作原料和试剂；而验室中，醛被广泛用作原料和试剂；而有些醛本身就可作药物和香料。有些醛本身就可作药物和香料。 【归纳】【归纳】醛是重要的化工原料。醛是重要的化工原料。 C=O C=O称羰基，是酮的官能

19、团，丙酮称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。是最简单的酮。拓展视野拓展视野酮：酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。酮酮 丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。饱和一元酮的分子式的通式：饱和一元酮的分子式的通式： C Cn nH H2n2nO O（n3n3）丙酮的化学性质：丙酮的化学性质：CH3COCH3H2CH3CHOHCH3醛的同分异构体醛的同分异构体醛类的同分异构体可有：醛类的同分异构体可有：（1）碳链异构；）碳链异构；（2）醛基的位置异构；）醛基的

20、位置异构；（3）相同碳原子数的饱和一元醛和酮是官能）相同碳原子数的饱和一元醛和酮是官能团异构。团异构。 醛的同分异构现象：醛的同分异构现象： 除本身的碳架异构外，醛与除本身的碳架异构外，醛与酮、酮、烯醇烯醇、环醇环醇等互为同分异构体。等互为同分异构体。如：如：C3H6OCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3OCH2=CH-CH-OH-OHCH2=CH-CH2OH 练习：练习： 写出写出C4H8O属于醛类的同分异构体属于醛类的同分异构体巩固练习 1 1、用化学方法鉴别下列各、用化学方法鉴别下列各组物质：组物质：（1 1）溴乙烷）溴乙烷 、乙醇、乙醇 、乙醛、乙醛（2 2）苯、乙醇、）苯、乙醇

21、、1-1-己烯、甲醛、己烯、甲醛、苯酚苯酚 2 2、分别写出丙醛与下列物质反、分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式：应的化学方程式：与银氨溶液反应；与银氨溶液反应；与新制的氢氧化铜反应；与新制的氢氧化铜反应；与氢气反应。与氢气反应。知识延伸知识延伸 苯甲醛是有苦杏仁气味苯甲醛是有苦杏仁气味的液体，沸点是的液体，沸点是178，工，工业上称其为苦杏仁油，它与业上称其为苦杏仁油，它与糖结合存在于杏仁、桃仁等糖结合存在于杏仁、桃仁等果实的种子中，苯甲醛是制果实的种子中，苯甲醛是制造染料、香料的重要中间体。造染料、香料的重要中间体。此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢